头发浓密，花白，显老。
年纪明明只有五十六岁，看上去六十多快七十了。
又黑又瘦的小老头。
杜教授很和蔼，主动伸手，笑道：“小骆同志，终于见面了，我对你可是多有耳闻啊，冒昧上门，没打扰吧。”
骆一航也紧走两步上前微微躬身，双手握住杜教授的手。
粗糙，干枯，挺有劲。
同样笑道：“杜教授您好，您的名字我也是如雷贯耳，可是我请都请不来的大神。您能来我高兴还来不及呢。”
其实吧，前几天骆一航都不知道这位是谁，但是自从某位丁姓小间谍透露了消息之后，骆一航对他真的是如雷贯耳了。
搜索过。
农科院资深专家，研究员，博士生导师，农大教授，学术和技术带头人，先进工作者，百千万人才工程，享受国务院特殊津贴，有望60岁前补选为院士。
可谓荣誉等身。
同时也是丁蕊对门赵大姐看上的农院小哥的导师。
那就是……
骆一航跟杜教授打完招呼，又转向边上的中年男人，是中年吧，他们搞农业的年纪不容易看。
“您就是赵姐说的……”后面没说，眼睛里可往外冒八卦呢。
“你好，我是齐若木，是杜教授的学生。你说的赵姐，应该是我小师弟，我可没那福分，我孩子都两岁了。”
八卦错人了，有点尴尬。
骆一航赶紧把人往屋里请，请杜教授和齐若木坐下，泡上茶。
司机没进来。
坐下聊天，骆一航正在想找个什么话题呢。
杜教授先说话了，“小骆啊，我是早就想到你这里来看看了，一直没腾出功夫，这不正好要来陕南中医药研究所一趟，我一看地方，巧了，昨天到的，今天我就让所里派个车，一定得来你这看看。”
“您对医药也有研究？”骆一航顺着话头问了一句。
杜教授摆摆手，“我来找一些耐旱耐温差的药用植物，种到沙漠里去，全国研究药材的地方都快跑遍了。”
“种到沙漠里？”骆一航好奇道。
“是啊，沙漠里，山城交通大学有位易教授，发明了一种材料，可以让沙漠里的沙子，产生土壤一样的物理效果。”
“全国有七十万平方公里的沙漠，耕地面积才一百四十万平方公里。”
“这么多的沙漠，不说多了，能有十分之一改造成农田，那就是一亿亩。”
“开玩笑的说，如果这事情真干成了，这多出来的一亿亩都拿来种大豆，大豆就不必进口了，饲料油料就能一直维持在低位，全国人都能吃上便宜肉。”
说着杜教授自嘲道，“我研究了一辈子土壤，结果这沙漠变良田，福泽万代的事业，却让个搞土木的给弄出来了。”
齐若木跟着补充道：“沙漠土壤化已经研究了七八年，最开始的几片沙漠改造已经可以进行应用阶段，我导师这次就是应邀参与到规模种植后的土壤性状研究中。”
“对嘛，沙漠改造完了肯定得用上，得种东西。”杜教授接着说，“全种大豆就是开玩笑，农作物要种，药用植物、牧草、树木，什么都得试试，不管哪个成功了都好。”
“我这回在全国找了十几种沙菘，耐旱、耐高温、生长快、提取物可以治疗鼻炎的，我打算种了试试。”
杜教授很健谈，讲话通俗易懂，满嘴的大白话。
反倒是他的学生，说话的时候不自觉的蹦几个专业名词。
杜教授参与的这个事业，沙漠变良田，任谁听了不得竖起大拇指，太牛批了。
一通闲谈，大家的关系很快拉近。
杜教授把茶杯放下，提议道：“小骆啊，带我们去看看你家的田。”
骆一航自然是不会拒绝。
一行人出了院门，来到田里。
杜教授指着面前这一片梯田问道：“这几次采的土样就是这里的？”
骆一航点点头，问道：“原来土样是发给您的啊，请问有什么特别的么？”
“你是不是觉得你的田很特别，却又不知道为什么？”杜教授笑着反问了一句。
骆一航点点头。
他知道为什么，但是不知道在科学眼中是为什么。
“我是研究土壤的，所以我就从土壤方面给你讲一下我发现的东西。”杜教授解释说，“我们从土样中发现，土壤里的微生物群落非常的丰富，且活跃。达到了一种稳定的平衡。”
“这点是最神奇的，要知道，微生物的世界并不和谐，它们永远都在斗争，互相吞噬，争夺生存空间，此消彼长。”
“你这里却几乎凑齐了微生物种群，而且非常稳定且平衡，甚至都很活跃。”
“这样的土里长出来的作物，自然就有些特别之处。”
骆一航大概听明白了，感情灵气还能作用于微生物身上，原来自家东西好不是因为木，而是因为土啊。
给骆一航大概讲了讲，杜教授指着田里问道：“介不介意我再取点土样？”
“您随意，千万别客气。”
“好，小齐，把家伙拿来。”
齐若木应了一声，去到车子打开后备箱，拎过来好大一个包。
打开，全是各种铲子签子瓶瓶罐罐，上面有明显的使用痕迹，年头不短了。
“这是杜教授的宝贝，去哪儿都带着。”齐若木见骆一航好奇，介绍了一句。
说话间取土的长杆筒铲已经组装好了。
杜教授亲自下田，十字交叉法取了好几处地方的土样，表层土，深层土都取了，拿小瓶子装好，贴上标签。
拍拍手上的泥土，问骆一航，“你这里就只有这一片特殊么？还有没有别的地方？”
骆一航沿着门口的碎石路往上指了下，“上面还有一片，也是我家的。”
“行，那就去看看。”
说完也不耽误，一行人开上车，去了台子上那片田。
上面这片可就茂盛了，大片大片蔬菜郁郁葱葱，好多都已经长成挂果。
杜教授直接走进田里，摸了一条黄瓜。
示意了一下，征得同意后直接撅下来。
也不洗，拿大手蹭两下，蹭掉黄瓜上的小刺直接放嘴里一口咬下。
“嚯，味道真不赖啊。”
骆一航有意显摆，“那可不，我家种出来的东西味道都好得很。”
说这话的意思是为了引出一直以来都很疑惑的问题，“杜教授，您说这东西味道好是什么原因啊？”
杜教授笑笑，反问道：“你知道味道是什么吗？”
“味蕾？营养？感知？生活习惯？”骆一航连着回答了几个名词，都是他这些日子查资料查来的。
杜教授摇摇头，“全对，又不全对。味道的本身啊其实是游离氨基酸，一种有机化合物，在生物体内以游离态存在着。”
“游离氨基酸可以呈现能被人体感知的酸甜苦鲜等味觉，这就是味道。”
“然后呢，动物经过几千万上亿年的演化，不光是人类有味道的喜好，动物也有。通过尝试无数种食物，就把对自己有益的味道，定义为好，好吃，美味，想起来就馋得慌。然后把对自己不好的定位为坏，不好吃、难闻、看见就想吐，如此等等。”
“当然，这好与坏是大分类，个体有差异。”
“所以啊，什么好吃什么不好吃，是一个大命题，有机化学、人类社会学、动物演化、农学、生物学等等多学科研究课题。”
杜教授好像是进入了上课的节奏，把骆一航当学生了。
“再回到你的菜为什么好吃，人类意义上的好吃。”
“我分析啊，还是因为土壤里的微生物。”
“你这里微生物齐全且活跃，微生物分解的有机质够全面，够多，所以作物不管需要什么成分都能给供应上。”
“材料充足且全面，植物体内各种氨基酸都有生成。”
“而你种植的都是农作物，农作物本身就是经过一代一代筛选的，以人的需求筛选。专门培育。”
“人所定义为好的游离氨基酸成分，充足且全面，那自然是非常美味。”
一堂课听下来，骆一航恍然大悟，原来科学是这么解释的。
以后有说头了。
咱的东西好，经过了农科院专家背书。
杜教授谈性被勾起来了，借着脚下这片田，跟骆一航，主要是他的学生齐若木，讲起土壤微生物的各种知识。
有机物分解啊，不同群落共生和竞争关系啊，有机质无机质转化啊，酶啊等等。
溜溜达达穿田而过。
走到了另一头。
杜教授突然咦了一声，说，“等等。”
匆匆跨过田埂，走到对面荒田里抓了把土，又走回来，抓起一把骆一航家田里的土。
“小骆啊，你这田不对啊……”
(本章完)
第175章 174爱耍贫嘴的齐若木还有老茶树
第175章 174.爱耍贫嘴的齐若木还有老茶树
“怎么了？”骆一航忙问。
杜教授站起来，又仔细看了看左右手的两把土。
把左手骆一航家田里抓的土撒回田里。
右手荒田里抓的那把一扬手，同样扔回去荒田。
这才转头问道：“你家这片田，是原来就这样么？”
骆一航眼珠一转，想到了一个好解释，摇着头回答说：“不是的，我改良过。”
“哦？”杜教授好奇了，问道，“怎么改良的？不是秘密吧。”
“不是秘密。”骆一航继续摇头，并看向杜教授，“因为您啊？我受到了您的启发？”
“我？”杜教授指指自己，乐了，“咱们今天头回见吧。”
“没错。但是您之前要过好几次土样。我就想着是不是家里的土有问题，包下台子上这片田之后，就运了一些土上来撒在田里，还真管用。”
这瞎话，张嘴就来。