村里大婶端着托盘,每桌送上一个竹编笼屉,摆在桌子中间。
笼屉上扣着盖子,看不到里面是什么。
都摆好了之后。
大厨又一声吆喝,“起头碗!”
盖子掀开,里面是一盘荷叶垫着的粉蒸肉,表面撒着几粒葱花,热气腾腾。
咦,坝坝宴是先上热菜么?
大婶给介绍了,“这头碗啊,是我们天汉坝坝宴的规矩,第一道上个主菜,意思是这顿饭大口吃肉。来来,尝尝,刚杀的猪最香。”
原来是这样。
那就别客气了,人人伸筷子夹了一片放进嘴里。
嚯,软烂咸香,还有一丝丝糯米酒的甜味。
连粘的米粉都吸满了油脂,好吃的不行。
做法就是普通的农家大锅菜,没什么特别。
但是架不住材料好啊。
刚杀的猪,杀完直接做,就是好吃。
特别是,杀猪的时候自己还出力了。
每一桌都有人在海聊,杀猪的时候自己扯猪腿了,那猪,精神,劲贼大,要不是自己拼老命,真没准让他给挣脱了。
出了大力,得多吃两口。
随便吃,有的是。
接下来的菜就没断过。
回锅肉、水煮肉、软炸里脊、爆炒猪肝、糖醋排骨、麻辣猪蹄,还有最最过瘾的红烧肉。
凉菜还有猪耳朵和猪头肉,搭了几片猪口条。
这头猪算是死得其所了,身上哪哪儿都好吃。
接着大家挖的野菜焯水浇点醋蒜就上了,吃的就是清香味味。
韭菜炒的鸡蛋,韭菜自己割的,鸡蛋自己摸的,格外的香。
挖的竹笋半清炒,半做汤,还有肉菜里也放点。
比如红烧鸡块里,大公鸡,你真棒,怪不得能飞那么高,翅膀上的肉太好吃了。
辣子鸡、麻椒鸡、老鸭汤、炖大鹅,敞开了招呼吧。
还有坝坝宴必须有的鱼,一桌一盆沸腾鱼,天汉名菜,必吃榜榜首。
自己钓的。
有鱼就有虾,蒜蓉虾、炒河虾,下酒最爱。
其他菜地里摘的那些,也都用上了,摘啥做啥。
就连南瓜都给做成了南瓜饼当点心。
虽然都是家常菜,但有自己的劳动在里面,吃着格外香。
另外就是食材太新鲜了。
什么叫新鲜,新鲜就是两个小时前,你的肉菜还在吃你的素菜……
第951章连吃带拿,水映星河
真正的顶格天汉坝坝宴。
“礼义廉耻,国之四维”。
八个凉菜,十六个热菜。
十六个热菜里还有四份汤。
太讲究了。
虽然每道菜量都不大,就普通饭馆的菜量。
还讲究荤素搭配,汤也是二荤二素。
但数量也太夸张了。
前面几道菜还抢呢,到第八道已经慢下来了。
饭量小的也就坚持到第一份汤。
一多半人在第十六道菜就吃不下了,拿着筷子半天不动弹。
能坚持到第二十道菜的,有一个算一个,全是大胃王。
等二十四道菜全部上完,村里人过来问谁还要主食,村里自己种的本地大米,可香可香。
再香也吃不动啦,客人们有一个算一个,全都摊在椅子上,挺着肚子翻白眼呢。
腰带扣都解好几回了。
这顿饭可是吃美了,但是菜还剩了不少。
没关系,有打包盒,都是好东西,别浪费,带回去找酒店借个微波炉,又是一顿饭。
对咯,连吃带拿才算搂席嘛。
拿的还不止桌上的菜。
还有锅里的米饭,准备的多,一人带两盒。
村里人说的一点没错,自家种的米就是好。
天汉水好嘛,水好米就好,蒸出来的饭,喷香。
另外,重点来了。
摘了那么多菜,没用完的,可都是真正的农家菜,亲手摘的,亲自尝过,好不好都知道,不带点回去?
还有那么大一头猪,坝坝宴才用了半头,还剩下半头呢,农家土猪,大黑猪,看着宰的
村里还拿出章来呢,市里组织的坝坝宴,屠宰检疫部门刚才上门检测过的,符合售卖标准。
要不要带点走?
还有钓的鱼,抓的鸡鸭还有鹅,都收拾好了,没用完的。
野菜就不算了,野菜竹笋随便拿,扯个袋子自己装。
出来玩儿嘛,带点土特产很应该啊。
带农产品,总比买一堆乳胶枕翡翠玉石强吧。
这边东西虽然不便宜,但也不算贵,农家土猪、农家菜、散养的鸡鸭,平时想买还真不好买呢,也不一定能买到真的。
这里的可是亲眼见着,亲手摘亲自抓的,猪都亲眼看着杀,还扯猪腿了呢。
保真。
但主要问题是,这趟出来玩,行程还没结束,美食节都还没去,没法带啊。
早想到了。
集合点那里有快递点,生鲜快递,直接给打包好寄到家去,找亲戚朋友收一下就成。
……还有啥说的,抢吧。
这时候就不管刚才亲亲热热同席吃饭了,谁抢到是谁的。
向伯明大发神威,铆足了力气,抢到一个蹄两节排骨。
梁那边空空如也,菜根本不够分的。
一群人浩浩荡荡又去菜地,重新摘。
摘完了不过瘾,又去挖野菜,挖竹笋。
那啥,再杀头猪呗……
又折腾一个多小时。
上大巴车的时候,每个人脸上都洋溢着收获的喜悦,手里大袋子套着小袋子。
向伯明左手蹄和排骨,还有第二头猪抢到的一大块臀尖一条里脊,以及打包的菜和饭。
右手一只鸡,一只鹅,还有两条鱼都收拾好的。
梁吭哧吭哧拖着个大筐,里面一个南瓜十几条黄瓜四斤西红柿五斤辣椒还有一兜子野菜两条竹笋,顶头放着二十个鸡蛋。
她还想把村里的大花猫勾搭走,人家主人不让……
这一趟坝坝宴,连吃带拿的,收获满满啊。
乘坐大巴车回到集合点。
把东西都快递回家。
向伯明那么多店呢,有的是人收。
看看时间,已经下午三点了。
那就玩些悠闲的吧。
俩人开车去到汉江边,标注着赏江景,看晚霞的最美位置。
壮丽的汉江江畔,美丽的河滩大草坪上,有人在野餐,有人在钓鱼,有人在露营,有一圈少年男女弹着吉他唱着歌。
草坪上还有个球场,两支临时组建的队伍在踢球。
向伯明和梁,你追我跑放风筝。
跑累了往草地上一躺,小睡一觉。
睡醒之后,太阳已然偏西。
草坪上踢球的,打闹的,都安静下来。
静静的坐在草地上,看着远方天边,泛起的美丽红霞。
红霞映着江面,分不清哪是天,哪是水。
行驶着的那些船只,是在水中游,还是在云上飘……
这就是天汉享誉全国的盛景汉水霞光。
“叮~”“咚~”“铮~”
之前围成一圈的少年男女弹起了琴,唱起关于晚霞的歌谣。
关于天色大好,关于无雨微风、关于落日余晖映晚霞、关于低下头抿嘴笑的姑娘……