还没过一会儿，李启益猛地睁开眼，一把将锅盖掀起来说道。
“好的，我们这就来。”
几位女生迟疑了一番，还是忍不住愈发浓郁的香味诱惑，凑到了锅边想看看这盐海鲜到底是什么情况。
“从卖相上看，好像也不差啊。”
吴毅华凑到锅边看着铺在面上的海鲜，有些惊奇地说道。
原本透明的虾子，现在已经变成了好看的红色，甚是诱人。
其他的贝类白嫩的肉已经微微泛黄了，看起来饱满多汁，充满了诱惑力。
锅中传出来的咸味很淡，反而鲜香的气息愈发浓郁了。
几位女生看着这场景都有些犹豫了，不知这些色香俱全的盐海鲜，到底会是什么滋味。
“这么多盐在锅里，这些海鲜看起来居然没有缩水，似乎真的不是很咸的样子。”
刘若依有些迟疑道。
用盐水煮东西，由于渗透压过高，不管是什么新鲜食材基本上都会脱水。
但是锅里面的海鲜却看不出脱水的迹象，似乎真的不会很咸。
“你们光看就能吃饱吗，以前还疯抢呢 ，今天倒矜持起来了。”李启益见她们迟迟没有动静，好笑道。
他从锅里捻起一只壳上沾满了盐粒的大虾，放在锅边磕了了起来
她们自制的盐的颗粒比家中的细盐终究是要大不少的，所以粘在虾壳上的盐在震动之下，很快便全都被清理掉了。
李启益一手按在虾身上，另一只手在虾头一拧，只听啪的一声，虾头便被拧断了，虾子的鲜香味道也暴露无遗。
已经变得很脆的虾壳根本不需要费多大的力气，只要轻轻一挑，一截虾壳便被挑掉了。
李启益把虾子放在嘴边一咬，鲜美的滋味便溢散在了他的嘴中。
刚刚捕捞上来的虾子，本就是最为鲜嫩的时候，再在盐上这么一烤，虾肉的口感便变得Q弹起来。
盐的方式似乎把虾子所有的滋味都锁在了肉里，只是轻轻一咬，无比浓郁的鲜美滋味便撩动了李启益的味蕾。
锅中那满满当当的盐，并没有喧宾夺主，只是在虾肉的甜美滋味中，又增加了些许咸味和辣味。
这种甘美带上丝丝咸辣的味道在李启益的口中来回激荡，就像一股激流，不断涤荡着他的灵魂。
等李启益尝够了，将已经嚼的稀烂的虾肉吞进腹中的时候，这股美妙的滋味便从喉头一直甜到了心间。
几位女生一直观察着李启益的神色，觉得他肯定会被咸味的一把鼻涕一把泪。
但是她们失望了，从开始吃那只虾，一直到把虾子吃完，李启益的表情从冰冷转为了春暖花开般的幸福，然后又趋于平淡。
她们期待的表情，在李启益的脸上看不出一丝一毫。
“难道，这盐海鲜真的很好吃，一点都不咸？”杨雪儿有些迟疑地说道。
她明明看着很咸，但是李启益的表情却让她看不出一点很咸的样子，反而给她一种非常强烈的信号，这虾子非常好吃！
“别被李启益的表情给骗了，他肯定想整人呢，这货的表情管理堪称变态！”
吴毅华就在不久前还被李启益弄得差点喊野牛爸爸呢，这会自然不会轻易相信李启益。
“你们真的是想多了，李启益做出来的东西肯定是美味。”
刘若依对李启益简直就是无条件的信任，见他吃得香，直接拿起一只虾子，学着李启益把上面的盐磕掉之后就开吃了。
在她的带动之下，王涵冰也没有犹豫，拿起虾子开始吃了起来。
“你们都开吃了，那我也尝尝吧。”
杨雪儿本来就饿了，闻见那一只只海鲜上散发出来的香味更是忍受不住了，拿起一个小扇贝就往嘴里塞。
“你们怎么都吃了？”
吴毅华郁闷地说了声，见无人理会他，便也拿起一个海螺吃了起来。
“哇，这味道真的是好吃的。”
最先动手的刘若依自然也是最先尝到盐海鲜滋味的人。
虾肉一入嘴，她便惊叫起来。
其实她放进嘴中的时候也是有点犹豫的，生怕虾子的咸味让她受不了。
但是她显然是多虑了。
虾子香甜的滋味非常浓郁，倒是她想象中的咸味非常的少，还不如正常菜肴中的咸味，更别提一些用盐腌制的干货了。
“真的好吃？这丫头不会是联合李启益一起恶作剧吧？”
看着刘若依兴奋的样子，即使吴毅华依然不相信这盐海鲜的滋味，还是忍不住加快了动作，把海螺中的肉吸进了嘴中。
“这味道，居然真的一点都不咸！”
本来还屏气凝神，随时准备将嘴中的螺肉吐掉的吴毅华，在味蕾接触到螺肉的滋味之后，难以置信地瞪大了眼睛。
美味！好吃！还想要！
味蕾传递到他脑海中的信号，没有一个是和难吃沾边的，统统都在告诉他，这盐海鲜是无上的美味！
吴毅华的牙齿开始不受控制地迅速开合碰撞，似乎想要将螺肉中的所有滋味都榨干。
无比纯正的鲜美滋味，每吃一口都是无上的享受。
第186章 盐海鲜太美味
“李启益，你到底是怎么办到的啊，这虾子居然真的一点都不咸，难道这盐就是不咸的那种盐吗？”
巴掌大的虾子，刘若依一会儿就吃完了。
刚吃完的她，忍不住把心中的疑惑问了出来。
满锅都是盐，做出来的盐海鲜却一点都不咸，这简直太不可思议了。
“莫非真是这盐有问题？”吴毅华一开始还没想到，听完刘若依的话，也觉得锅里的盐怎么看都有问题。
其他女生心中也有同样的疑惑，闻言纷纷看向李启益，期待他给出一个答案。
“这些盐并没有什么问题，就是正常的盐，谁要是不信的话你们可以尝尝。”
说这话的时候，李启益特意瞟了吴毅华一眼。
几位女生现在都学乖了，不太好忽悠了，也只有这个新来的大明星，可能愿意亲身做这种傻事。
“你说没问题就没问题吗，我还就想尝一尝呢。”
果然，李启益话一说完，吴毅华就用手捏起了一小撮盐，直接倒进了嘴里。
“呸呸呸……这盐也忒咸了吧。”
海盐刚入嘴，一股非常浓郁的咸味便刺激的他连忙弯腰吐了起来。
“2333，华仔还真是什么都敢尝试啊，一把盐直接就往嘴里塞。”
“看见他这样子我就放心了，里面绝对是货真价实的盐。”
“那么问题来了，既然里面是真盐，那盐海鲜为什么不咸？”
“因为益哥有特殊技巧啊，在放进去的时候把咸味全都挡住了。”
“好有道理的样子，我竟无言以对……”
观众们看见这一幕，乐得不轻，同时也很好奇，这到底是怎么回事。
“噗哧……”
几位女生看见这戏剧般的场景，都忍不住大笑起来。
倒是杨雪儿，仿佛已经断开了对外界的一切感知，眼睛盯在锅中不放，手和嘴不停地行动着， 将一个个海鲜塞进了嘴里。
“水，快给我拿点水来，我舌头都快没了。”
吴毅华被咸味刺激地直抹眼泪，大声喊着要喝水。
“这里有水，吴毅华大哥你快点喝吧。”刘若依连忙去舀了一碗水递给吴毅华。
“喝……噗……”
吴毅华用飞快的速度将刘若依手中的碗夺了过去，直接就开始就大口地往嘴里灌，然后将满是咸味的水又给吐了出来。
如此这般重复了好几次，吴毅华才感觉嘴里的咸味被冲淡到了能够接受的程度。
“李启益，这盐居然真的很咸，那这海鲜为什么一点都不咸？”吴毅华非常郁闷地说道。
海鲜在盐上蒸了这么久，居然一点咸味都没有，简直是一件违背常理的事情。
“因为海鲜上的水分已经被擦干了，没有水分盐就融化不了，吸不进肉里面，自然都不会有咸味。”
“而且这些海鲜上面的壳就是天然的保护层，把盐全都挡在了壳外面，你想吃到咸味其实也不容易。”
李启益用平淡的声音解释道。
“原来是这样。”几位女生恍然大悟道。
这些道理其实都很简单，但是隔着一层窗户纸，就显得神秘和不可思议起来了。
李启益把这层窗户纸给捅破了，她们便很快就明白了过来。
“那既然盐没有作用，为什么还要用盐啊，用沙子泥土什么的我觉得也差不多啊。”
王涵冰发现了其中的一点问题，连忙提了出来。
盐在她们看来就是给东西增加咸味的，要是没有这个作用的话，能替代盐的东西有很多。
“盐在锅里最主要的作用是传递热量，把海鲜弄熟，这些用沙子泥土确实也能做到。”
“但是盐的吸水性很强，能够把海鲜中蒸出来的水分全都吸干净，快速地将海鲜的滋味锁住，这种作用却是沙子泥土办不到的。”
李启益欣赏地看了王涵冰一眼，才出声解释道。
沙子泥土的吸水性比盐要差不少，用这些材料把海鲜熟之后，香味其实是要比用盐做出来的要差不少，滋味也没有这般浓郁。
盐海鲜，就是前人在进行了无数种尝试之后得到的最佳烹饪方式。
“原来是这么回事啊，没想到盐居然还有这种作用呢。”
几位女生听完觉得收获颇多，没想到一个小小的盐居然里面就包含了这么多知识。
“赶紧趁热吃吧，我都快饿的受不了了。”
解除心中的疑惑之后，几位女生对美食的渴望又从心底蔓延了出来。
但是当她们把注意力放到锅中之后，全都傻眼了。
“杨雪儿，你怎么把锅里的海鲜全都吃了！”刘若依用无比哀怨的声音说道。
她吃美食的兴头刚起来，就仿佛被人敲了一个闷棍，让她的兴头直接跌到了谷底。
锅里本来足有大大小小几十个海鲜，现在就剩最后一个了，还被杨雪儿罪恶的小手直接抓了过去。
杨雪儿刚将花蛤肉吃进嘴里，就听见了刘若依的话，茫然地抬起头，用无比呆萌的表情看着刘若依。
“这盐海鲜实在是太好吃了，我一不小心就吃多了，不真的是不好意思。”