“我不是在为难他,黄油要是打发不好,那曲奇饼干的口感可就不好了。”
见刘若依误会,王涵冰摇摇头笑道。
曲奇饼干就是靠黄油的打发而味道酥脆的,要是打发不好,咬起来很生硬,味道也不会好。
“原来是这样啊。”刘若依知道自己误会了,有些不好意思道。
“冰冰姐,我也想学做曲奇饼啊,你教教我好不好?”
杨雪儿这时候已经吃奶油吃腻了,一蹦一跳地走过来说道。
吃过蛋糕之后,她的学习欲望更加强烈了。
要是能天天做出这么美味的甜点给自己吃,王涵冰觉得她会幸福死。
“好啊,你想学我自然要教了。”
“做曲奇跟做蛋糕的步骤其实是差不多的。”
“只不过搅拌的顺序不一样,各种原料的配比也不一样。”
“像黄油,做蛋糕的时候只是个小配角,到了曲奇饼里面,它可就是主角了。”
王涵冰指着卢卡斯正在打发的黄油说道。
“黄油成主角了?那太好了,这么多黄油加进去味道肯定很好。”
杨雪儿看着碗中渐渐变得蓬松的黄油,开始期待曲奇饼的味道了。
“吴毅华大哥,你可以停手了,要开始加蛋液了。”见黄油已经打发的差不多了,王涵冰出声道。
“可算是弄完了。”吴毅华松了一口气,将碗筷递给王涵冰就想去休息。
“你别走啊,等会还要你来搅拌呢。”王涵冰可不想就这么放过卢卡斯。
“知道了。”吴毅华站定,看着王涵冰的眼神非常幽怨。
“没事乱立什么FLAG,现在好了,把自己栽进去了。”
感受着双臂的酸胀,吴毅华欲哭无泪。
“这个蛋液呢,最好分多次搅拌,才能够充分融合,千万不要偷懒一次性倒进去哦。”
王涵冰打好蛋,将一部分蛋液倒进碗里之后,提醒着几位女生。
“知道了。”两位女生齐齐点头。
“吴毅华大哥,请继续搅拌吧。”王涵冰看向卢卡斯说道。
“好。”吴毅华有气无力地应了声,继续开始搅拌。
王涵冰逮着吴毅华一直使唤,知道最后筛米粉做成面糊之后,才放过了他。
“你可以去休息了,今天谢谢你哦,下次欢迎你继续来帮忙。”
见一切准备工作的做完了,王涵冰给了吴毅华一个甜美的微笑。
吴毅华把最苦最累的活干完了,她做饼干可就轻松多了。
“不会再有下一次了!”吴毅华满怀悲愤地说了一声,径直离开了。
看着他走路都不带晃动一下的双臂,就知道他的手已经酸胀到动一下都艰难的程度了。
“等下曲奇饼做好了我多分你几块哦。”
看着吴毅华的可怜样,王涵冰有些于心不忍了,想用曲奇饼来补偿他。
“王涵冰,你就别管他了,快点做曲奇饼吧,我很好奇你用锅怎么做出曲奇饼来呢。”
刘若依对吴毅华可没有丝毫的同情心,更关注曲奇饼的制作过程。
第285章 直男也可爱
“其实不管用什么方法,把它弄熟就可以了。”
“平底锅和烤箱的差别,就是烤箱的火容易把控,平底锅就不太容易了。”
“其实我也没弄过,可能最开始烤出来的几个会不太好。”
王涵冰有些忐忑道。
用平底锅烤曲奇饼,说着容易,做起来其实挺难的。
平底锅的火温度不是确定的,又没有温度计,只能凭着感觉做。
而且不同于燃气灶,这里用的火可是柴火,非常不稳定,用来烤曲奇饼,难度简直是地狱级啊。
“冰冰别怕,我们都理解的。”刘若依握着王涵冰的手说道。
她感受到王涵冰的手心湿润了,显然她现在非常紧张。
“对啊冰冰姐,我们都相信你哦。”杨雪儿也鼓励道。
“嗯,我开始做了。”
王涵冰似乎从她们的信任中吸取了力量,长呼了一口气,开始做了起来。
“做曲奇饼还有一点乐趣是裱花,就是用裱花袋装着面糊,挤出自己想要的形状。”
“但是我们没有裱花袋,就只能用这个钻了孔的竹筒代替,效果会差一些。”
“还有平底锅中间太热了,最好把这些面糊都挤在旁边,两个曲奇饼之间也要留出一些空间来。”
王涵冰一边认真地说着,一边小心地挤着面糊,在平底锅中挤出了一朵花。
“哇塞,王涵冰姐你用这个竹筒居然也能挤出一朵花,太厉害了。”
看着锅中造型赏心悦目的面糊,王涵冰拍着巴掌说道。
“其实也不是特别难,你们都可以试一试。”得了夸奖的王涵冰忍不住嘴角上扬,将竹筒递给了杨雪儿。
“那我来弄一个试试。”
杨雪儿小心翼翼地想要挤出一个适合的形状,但是竹筒实在是太难把控了,最后挤出来的就是一大坨。
“雪儿,你这是弄的什么啊,不会又是恶趣味想弄一坨翔吧?”
看着锅中那奇形怪状的面糊,刘若依狐疑地看着她。
之前做鱼饼的时候,杨雪儿可是做过这种事的,现在刘若依绝对不允许她再来一次。
“我怎么可能又弄出翔来啊,我这是在弄菊花,你们没看出来吗?”
杨雪儿见几位女生都用怀疑的眼神看着她,郁闷道。
“可能,你这个菊花太抽象了。”
几位女生看着锅中的奇形怪状的东西,实在跟菊花联系不起来。
“哎呀,就这样吧,能吃就行了。”
见她们都认不出来,杨雪儿也不想在弄了,直接就这样算了。
几位女生轮番在锅中挤出一个个面糊团之后,就开始上火烤了起来。
等了一会儿之后,锅中开始发出滋滋的声响,一股淡淡的香味传了出来。
“冰冰姐,这个要烤多久啊。”看着锅中的曲奇饼,杨雪儿问道。
“我也不知道,它煎的地方我看不见,不能从颜色上判断,只能闻味道。”王涵冰苦笑道。
单凭闻味道的方式把控火候,其实是很难的,稍不注意,曲奇饼可能就糊了。
毕竟,不是谁都有李启益这样的本事。
好在王涵冰为了能给自己留足反应时间,火弄的很小,这样就不至于刚闻到味道就已经糊透了。
“该翻面了。”王涵冰一闻到焦糊的味道,立马就开始翻面。
只见她用铲子快速地一刮,就像炒菜似的,给锅中十几个曲奇饼全都翻了面。
“呼,看起来不是太糟糕。”
看着锅中只是略带焦黑的曲奇饼,王涵冰松了口气。
“这曲奇饼看着挺好看的呢,王涵冰姐你的技术真棒。”
杨雪儿看着锅中焦黄色的曲奇饼,对王涵冰竖起了大拇指。
就从颜色和香味上分辨,王涵冰这曲奇饼味道肯定不错。
“嗯。”
王涵冰的全副身心都关注在锅中的曲奇饼上,听见杨雪儿说话,只是无意识地应了一声。
当再次闻到焦糊味的时候,王涵冰再次眼疾手快地将锅端了起来,把里面的曲奇饼全都倒进了一个碗里。
“终于做好了,你们把这曲奇饼拿过去给他们吃吧。”
做完这一切,王涵冰抹了抹额头上的汗水,有些精疲力尽道。
她一直要盯着看,一刻都不敢松懈,生怕一不小心就烧糊了。
这种状态是非常耗脑力的,哪怕只是几分钟,也让王涵冰有些撑不住了。
“王涵冰这是怎么了,脸色好难看啊。”
“呼叫益哥,呼叫益哥,王涵冰出事啦!”
“脸色苍白,看起来摇摇欲坠的,应该是用脑过度了。”
“王涵冰也太拼了吧,为了做几块曲奇饼耗费这么多精力。”
“能吃到这曲奇饼的人也太幸福了,每一块都是王涵冰的心血啊。”
“看样子就很好吃呢,这种做法真的很奇特。”
……
“冰冰姐,你这状态不对劲啊,我去找李启益给你看看。”
杨雪儿发现王涵冰脸色苍白,额头不断冒着汗,觉得她不对劲,连忙找李启益去了。
“不用了……”
王涵冰一句话还没说出来,杨雪儿已经跑远了。
“李启益,冰冰姐出事了。”杨雪儿跑到李启益身边喘着气说道。
“出事了?”
李启益皱着眉头,远远地观望一眼,发现确实有些不对劲,立马起身跑了过去。
“你这是做什么了,居然能弄的精力透支。”
李启益一阵风似的跑到王涵冰身边,一把抓住王涵冰的手把了一下脉,才松了一口气。
自己的队友在自己的队伍里出事,这种事情,是李启益不能允许的。
“我就是做曲奇饼的时候一直盯着,就有些累了。”
被李启益抓住手之后,王涵冰的脸已经红的不像样了,回答的时候也是声如蚊蚋。