美虽美,但小路幽深,加上露面湿滑,所以不习惯于走山路的摄制组人员们走得异常艰辛,而且也非常狼狈。背着高清摄影机的摄影师最为辛苦,十几公斤的摄影机在这一刻显得尤为沉重。
一路上,打滑、摔倒,那是正常的事,被周围的植物割伤皮肤,也是正常地事。好在王尚一路上没有太过严肃,就算是自己摔跤也没有表现出愤怒、阴沉,反而毫不在意并且时不时调侃自己的狼狈,引得队伍哈哈大笑。
这让整个队伍在艰苦与汗水之中洋溢着轻快欢乐的笑容。
“找到了！！找到了！！”卓玛兴奋的叫了起来。
从出发到现在,总共应该走了有20里路,终于找到了此行的目标——松茸。这是一种只存在于高海拔没有收到污染的山地里的一种食用菌。
“找到了??~~”
摄制组的所有人欢呼了一声,相互拍掌相庆。太不容易了了,一行人都累成狗了,原本游玩的心思也变淡了,唯一剩下的就是累,如今终于找到了目标。
王尚对着卓玛说道:“先别挖,我们把镜头设置好,再挖。”然后指挥着摄制组把摄影机摆好。王尚虽然是第一次搞这种拍摄,但跟拍电影的原理差不多,所以井井有条的安排起镜头来。
一一准备妥当之后,王尚喊着开始。
卓玛虽然在镜头下显得有点拘束,但对于老本行挖松茸却是丝毫不露慌张,缓缓地扒开遮挡在松茸上方的草叶、泥土,露出一个肉冠肥大还没张开的新鲜松茸。卓玛熟练的拿着那跟拐杖、开路、挖菇功能于一体的木杖插入松茸边上的泥土里,然后用力一翘,轻松地把整棵肥嫩的松茸给拔了起来,放到后背的竹筐里。
松茸,最为上佳是还埋在泥土中伞盖未长开的松茸,但这样的松茸很难找到,运气大过经验技巧。而品质较为不好的就是伞盖已经完全长开了的,味道、矿物质都会流失不少,口感也没有那么好。
随后每隔几百米,卓玛都能熟练地找到一株到两株松茸,有刚刚成型的,有肥大没长开的,有伞盖长开了的。
在王尚的把控下,摄影机拍下了不少的片段。
根据卓玛的说法,政府每年都会封一段森林,不准采集松茸,每年轮流在某段森林里采集,杜绝了松茸越采越少。而今年的松茸显得格外的多,比去年那段森林要多上20以上,今年将会是一个好收成的年度。
一整天,所有人都在山上渡过,累得一群人都脚酸腿软。
日落之前,终于回到了小村子里。王尚一边看着今天的拍摄成果,一边上网把部分片段传给了在家等候的柳夕。
王尚想了想,选取了几张美景照片,有蓝天白云的,有山外青山雾薄纱的,有山川瀑布的,美丽至极。最后王尚犹豫了一下,加了一张自己爬山全身衣服污脏的照片。
把这些照片放到了微博上,加注:“香格里拉的美景,拍摄之路艰辛无比,但心中宁静。”
王尚的微博一出,一下子就引爆了整个网络！！
王尚现在的微槽丝人数已经直逼一亿了,要不是长期不上线更新微博,粉丝值突破一亿是分分钟钟的事情。
王尚半年后,终于更新微博了,这让无数的粉丝为之疯狂,一下子回复上千条。
“大王怎么跑去香格里拉了?”
“大王好狼狈啊,看得我好……高兴c欢乐啊！！哇哈哈~~~”
“快来人,把二楼拖出去糟蹋了！！”
“这是香格里拉?好漂亮！！”
“大王这是去干什么??”
“在地方我好像好熟悉啊！难道是在我家乡??啊啊啊,大王你太帅了！！”
在你一言我一语之中,王尚的行程很快就被广大的粉丝们猜了出来。
“《舌尖上的华夏》早就听说了,没想到竟然是真的,真期待它能快点出现！！”
“大王,你也太调皮了,从电影转到动画片还不够,竟然转到了纪录片,嗯,以后要是能够转到毛片,那就……嘿嘿,先猥琐地笑一下……”
“王尚的新作品,应该不会让我们失望的。”
“《舌尖上的中国》一听就有一种难以言喻的韵味在里头,真期待它的播出。”
王尚的微博,一下子就让《舌尖上的华夏》关注无数……
第451章 舌尖上的川菜
香格里拉的松茸采集完之后，王尚就摄制组直奔最近的城市，在那里，有云南乃至整个华夏最好的松茸烹饪大师。新鲜的松茸，在这里能够买到1600元一个菜，绝对是菜中的贵族。
一天之后，摄制组正式拍完香格里拉所有的素材，开始准备转战其他地方。
香格里拉是这个节目第一个地点，有非凡的意义，当摄制组离开了这个离天堂最近的地方，每个人都不禁有一种依依不舍的情绪。
随后，摄制组一路从香格里拉转战大理到丽江，白族、纳西族，在云南这个多民族之地，寻找一种种珍馐美食。
一连20多天，王尚跟摄制组在云南各处奔波，在云南各处留下自己的脚印，每到一处就发一条微博，引得粉丝们强势围观，特别是当地的粉丝简直可以用嗷嗷直叫来形容。
而王尚微博的粉丝数量也开始涨了起来，在第十天的时候，粉丝数量正式破亿。
而就在这个时候，云南旅游管理部门惊奇地发现这段时间来这里旅游的游客要比去年同期多30%。他们顿时欢乐了，恨不得把王尚拽在云南不让走。
摄制组完成了云南省的拍摄工作之后，按照计划开始北上，来到了有‘天府之国’美誉的四川。
四川，有中国四大菜系之一——川菜，它在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长。声明远播国内外。
所以《舌尖上的华夏》节目中，自然少不了四川和川菜！！
前时空的《舌尖上的中国》在川菜的笔墨上比较少，350分钟的7集纪录片，仅在第6集中有不到10分钟讲到川菜。而且以讲述川菜“调味宠儿”辣椒为主，约10分钟长，最有代表性的火锅，也只给了90秒镜头。
如此短的篇幅，看得四川吃货们“心都碎了”，让很多的四川人民表示不满和抗议，甚至说要拍一部《舌尖上的四川》才过瘾。
王尚考虑了一下，自己拍的话，觉得应该要照顾四川人民的情绪，起码要在这里给多一点篇幅。所以王尚在做策划的时候就查阅了很多资料，也打电话找关系找了不少的川菜名厨。
于是，这一次来到四川，王尚摄制组不再孤零零，而是有人来迎接。
来人是从事烹饪专业四十几年、长期在高校担任教授的张晓国。在拍摄启动之前他就非常有诚意的从四川赶到魔都，找到王尚并最终以丰富的实践经验和理论知识征服王尚跟魔都聘请的美食顾问，成为四川的美食顾问。
王尚摄制组来到了四川，很快就在微博上发布了新的卖萌逗比微博：“哇哈哈，终于来到了天府之国，求罩！”
这一下，数百万四川粉丝们欢呼了！！
“大王。给你罩，35e，绝对手工制作！”
“大王，奴家的是34c，可以给你哦……”