同时另一边，赵青山又在齐鲁电视台花了一百万购买了一年的广告播放权，花十万购买了鲁中市电视台一年的广告播放权，花三万买了莱钢县电视台一年的广告播放权。
就在各级电视台播放之后的第三天中午，刘亮便开始陆陆续续接到四家高档酒店打来的订货电话。
为了提高自己从帝都请来的鲁菜大师的积极性，赵青山直接跟鲁菜大师签定了合同，每卖出一份凤凰鸡汤，大师提成十块钱，工资另算。
又过去了一个月的时间，到了7月底的时候，莱钢县的四家高档酒店，每天都会有人点凤凰鸡汤。
甚至于有一天，刘亮的凤凰鸡，一天卖出去了三十只。
三十只凤凰鸡汤，批发价是600，销售额就是18000块钱。
而如果不算广告的费用的话，实际上他们的凤凰鸡的成本不过三百块钱而已，也就是说，卖一只凤凰鸡汤的利润，就是三百块钱，而一天卖三十只鸡，利润是九千块钱。
可以毫不客气的说，赵青山的南坡精品鸡养殖推广，已经获得了成功。
接下来赵青山要做的，就是扩大南山凤凰鸡的饲养规模，然后扩大推广规模。
赵青山瞄准的是高端消费人群，莱钢县里面有这个消费能力的人不在少数。
在推广凤凰鸡之前，赵青山做过相关调查，整个莱钢县范围内，每天一桌酒席光菜钱就消费两千块钱以上的就有三十桌左右。其中这三十桌里面，新兴大厦里面能有五桌，这里面的消费主力主要是鲁中钢铁厂的老总们，他们宴请重要宾客一般都在这里进行。鲁中钢铁厂下辖十几个分厂，每个分厂的领导都有自己的重要客户，一般客户来的时候，在新兴大厦里面摆一桌是很有必要的。然后宴宾楼里面一般每天也有一桌高档酒席，这里是莱钢县政府的政府招待酒店，虽然说这家酒店每天招待的重要客人不多，但是每天也会有一桌。然后剩下的玉满楼和倪府海鲜城呢，则更多的面向的是莱钢县的暴发户们。
莱钢县里因为有鲁中钢铁厂这个大型的钢铁企业，205国道两边钢贸商非常多，靠着贩卖钢材，身价过千万的土豪有的是。这些土豪请客，一般都会选择玉满楼和倪府海鲜城。这两家酒量，每天都会有十来桌土豪请客。
也就是说，赵青山手下刘亮一天卖出去了三十只凤凰鸡汤，基本上那天请客的老板高官们，都点这道菜了。
赵青山心里清楚，一天30只凤凰鸡，一年下来就是一万只凤凰鸡。
当然了，可能说是一开始大家都觉得新鲜，广告效果也好，大家都点这个菜了，完了时间一长呢，可能整个莱钢县范围内，一天能够保持十来只鸡的出货速度，也就算是成功了。
一天卖十来只鸡，一年就卖三四千只鸡，现在刘亮在南山上养的鸡肯定能够维持莱钢县的销售，但是，却阻碍了在其他地方的推广了。
莱钢县一年卖出去三千凤凰鸡的话，一只鸡赚三百，然后就赚九十万。而实际上，第一年推广凤凰鸡，赵青山的广告投资不过一百一十三万而已。
而投资在齐鲁省和鲁中市范围内的广告，不光在莱钢县有效果，在其他地方也同样有效果。
所以，赵青山的当务之急，就是抓紧时间扩大凤凰鸡的养殖规模。于是，赵青山又在莱钢县范围内招聘了200名饲养员，然后在整个南山上面一下子又上了八万只鸡苗。
同时，赵青山安排人到齐鲁省其他县市区去做市场调查，调查的内容，包括当地四星级以上酒店的数量，规模以及当地高档酒宴消费情况。
齐鲁省一共有140个县市区，然后赵青山每个县市区安排两个人前去做调查，这280人呢，也统一归刘亮管理约束。
接着，赵青山又从新东方厨师学校招聘了140个新毕业的厨师，专门跟着从帝都请来的宋师傅学习三道凤凰汤的做法。
赵青山的这些操作都花费不少，光新招聘员工，就有620人了，而这些新招聘的员工的工资，半年实习期内都是1200块钱，然后实习期结束转正是1500块钱。
这样，接下来这一年，赵青山光工资支付，就要增加一千万。
不过，赵青山知道，这一千万的投资，将会带来的，是丰厚的利润。
到明年开始，八万只凤凰鸡鸡苗，就算是按照百分之六十的成活率计算，也能出栏四万八千只，而一只鸡的利润是300块钱，那样都卖出去的话，就是一千四百四十万的利润。
赵青山计算的鸡的成本是包括工人的工资的，也就是说，这一千四百四十万，是纯利润，而不需要扣除一千万的工资的。
赵青山挺高兴的，明年的时候，南山这边就要开始贡献利润了。
第0373章 下一步，棋山炒鸡
就在赵青山和刘亮推广凤凰鸡的这段时间，南坡肉鸡饲养基地一号饲养区的肉鸡出栏了。
一号饲养区的肉鸡，是2005年5月24日上的，同时那天也是自己儿子的生日。
到2005年7月7日这天，一号饲养区的肉鸡已经满足了出栏条件。
一号饲养区的肉鸡养殖业获得了成功，最后的成活率达到了百分之九十七，而且肉料比达到了1比2，也算是比较不错的成绩，而且一号饲养区出栏时候，肉鸡行情非常好。
最后，农大公司屠宰厂自配的车队将一号养殖区的出栏肉鸡运到了位于新华厂房里面的新屠宰厂，然后经过屠宰加工的肉鸡，又通过农大公司的销售部订单出货，最后财务一核算，这批鸡净赚了三百万。
也就是说，一只鸡的纯利润是15块钱。
赚钱之后，赵青山立刻安排刘玉堂给一号养殖区里面的饲养员一人发了个一百块钱的红包。
肉鸡饲养基地第一批肉鸡饲养成功，让大家热情高涨。
然后一号养殖区这边做了三次无死角消毒杀菌之后呢，接着又开始上了鸡苗。
看着一号饲养区开始量产肉鸡了，赵青山心里也颇为高兴。
这样来算的话，一号饲养区一年下来，平均一批鸡赚二百万的话，也能赚个一千二百多万了。
接下来整个南坡肉鸡饲养基地全部建成之后，肉鸡饲养基地这边，一年能给赵青山贡献一亿多的利润，纳税两千多万。
而现在南山那边还处于投资期，接下来一年的投资超过一千万，所以一号饲养区赚的钱呢，基本上就够南山凤凰鸡的投资。
而到2005年7月的时候，农大公司那边的业务基本趋于平静，能够维持收支平衡，或许下半年的话可以扭亏为盈了。
当然了，就算是农大公司今年扭亏为盈了，到最后的利润也不会太多。
赵青山相信，韩三山能把一个小厂子做到上市，然后给他一个已经成熟的公司，他肯定很快能让他走上正轨的。
估计明年的时候，农大公司，就能真正的给自己贡献利润了。
好在农大公司，看样子今年不用自己掏钱投资了。
然后东岭养鸡场那边呢，现在一年七百万的利润，也算比较稳定了。
然后对于凤凰鸡的宣传成功，让赵青山看到了养鸡的另一条出路，那就是卖产品。
单纯的通过饲养鸡苗，最后出栏卖钱，存在着极大的风险，收入受到市场价格的影响非常大。
但是呢，如果说将整个产业链的上下游全部都垄断过来，那么这个产业链赔钱的可能性，就几乎没有了。
凤凰鸡汤现在已经成了莱钢县的明星菜品，成了有钱人身份的象征，也成了莱钢县的一张名片。
赵青山的广告打得很有技巧，齐鲁卫视台在全省甚至全国都有不错的收视率，要知道当年齐鲁卫视可是第一个上星的卫视台，是省台里面响当当的老大，只不过后来被一帮不会玩的给玩成了垃圾号而已。
齐鲁卫视的广告让许多人都知道了，莱钢县竟然还有个叫凤凰鸡的东西，完了那些到莱钢县来做生意的，也纷纷得想要一尝为快。
凤凰鸡走的是高档消费路线，在饮食里面，高档消费路线，在2005年的时候，还在培育期。这东西还没到大家都意识到食品安全问题的时候，完了等到大家都意识到周围的食品安全是有问题的，完了就有这么一种鸡，它绝对安全绿色无污染，没有任何激素，还有很好的食补作用，那么有钱人会不会买？
有钱人会买，完了一个木桶海参凤凰汤得多少钱？
到2018年，一瓶茅台都要一两千了，一个木桶海参凤凰汤，起码也要一千五百块钱。
一个木桶海参凤凰汤，标准八人份，到2018年，统一零售价1500块钱，成本600，净利润900.
完了赵青山肯定下一步要扩大销售规模，整个南山这边，下一步养殖十万只凤凰鸡没有问题。
然而赵青山可是那个要将凤凰鸡卖到全国的男人，甚至于说卖到全世界，也可以大胆的想一想。
十万只凤凰鸡，明显不够销售的。
赵青山估算过，将来莱钢县一年就可以销售三千只凤凰鸡，而到时候全国范围内的话，一年就可以销售一千三百万只凤凰鸡。
而如果真达到了那个规模的话，那么光凤凰鸡这一项，毛利润就是40亿到120亿之间。
一开始初期，进行市场培育的时候，利润可能要少一些，等到市场培育成熟，然后自己垄断整个市场了，那么利润肯定就高了。
然而相比较高档凤凰鸡的市场，中低端的炒鸡、扒鸡、酥骨鸡、烧鸡等等可供量产包装超市销售的鸡肉类产品，市场更大。
莱钢县范围内，棋山的炒鸡，寨子村的烧鸡，在当地都是很有名的，味道也非常赞，下一步开发统一包装，广告上市销售的可能性很大。
而凤凰鸡的成功，也给了赵青山信心。
推广凤凰鸡的工作稳定下来之后，赵青山便又从各个单位里面挑选了几个比较得力的员工，然后接着又成立了炒鸡带汤真空包装研究小组。
现在赵青山的公司员工里面已经有比较多的本科以上的毕业生了，然后赵青山这次挑选的研究小组成员呢，基本上都是本科以上学历的。
如果说能把棋山炒鸡包装的课题给解决了，那么说接下来，推广棋山炒鸡的方式，也可以借鉴凤凰鸡模式。
而推广棋山炒鸡包装产品，要比推广凤凰鸡更加容易一些，起码棋山炒鸡需要的活鸡只要是老公鸡就行，也不管是红玉、麻鸡还是三黄。而凤凰鸡则不一样，南山那边饲养的凤凰鸡，都是赵青山从帝都引进的帝都油鸡。
经过一年的研究对比发现，能称得上凤凰鸡名号的，也就只有帝都油鸡了。
赵青山的棋山炒鸡包装研究小组是2005年8月16日成立的，组长是赵青山，副组长，则是农大公司2001年进公司的员工马振，一个一脸青春痘的高个子男生。
第0374章 棋山炒鸡研究小组
在凤凰岭村原小学里青山农业的简陋会议室里面，棋山炒鸡研究小组正式成立了，加上赵青山总共六个人，其中两个人是新东方厨师学校毕业的出生，一个瘦高的叫周世通，一个矮胖的叫郑大华；还有一个是齐鲁财经大学学经济的美女员工，叫苏彩霞；一个齐鲁农大毕业学园林设计的马振和从齐鲁科技大学毕业的学材料的曹哲。
小组成立之后，赵青山先给大家开了个会，然后统一了一下思想，并且宣布了副组长马振。
马振一脸麻子，平时不苟言笑，说话总是一脸严肃。
“同志们，我把你们从各个部门抽调到我这边呢，是有自己的打算的，那就是想要把棋山炒鸡推向全国。”
然后赵青山看了一眼马振，说道：“以后我是小组的组长，然后马振是副组长。马组长，你把接下来的工作安排布置一下。”
赵青山和马振坐在讲台上，另外的四个人坐在下面第一排。
“咱们赵总的意思呢，是想着咱们前期先做一些准备工作，完了之后开始推广打造棋山炒鸡这个品牌。既然赵总信任我让我当这个副组长，我一定会认真负责，不辜负赵总对我的期望。同时，我也希望在座的各位能支持我的工作，让我们共同把赵总安排给我们的工作做好，将棋山炒鸡的品牌推向全国。而且，我也相信，将来棋山炒鸡一定会是个全国驰名的商标品牌，而到那个时候，在座的各位，也都是身价几百万上千万的大富豪了。”
说到这里，台下的人纷纷捂着嘴笑了起来。
然而赵青山却轻描淡写得说道：“几百万上千万算什么，你们信我，将来都是亿万富翁。”
台下周世通带头鼓掌：“好，赵总，我们成了亿万富翁，那您到时候还不就成千万富翁了啊？”
赵青山笑着看了周世通一眼，没有回答他的问题，而是回头对马振说道：“继续。”
“曹哲，你的任务是开发真空包装的塑料包装袋设计，你是学材料设计的，这个对你来说没问题吧？”
曹哲一听，面露难色得说道：“啊？我自己？”
赵青山点着头说道：“对，就你自己。这个担心什么，若是要比论年龄的话，除了小周和小郑，你们都比我年龄要大，我都不怕，你们怕什么？曹哲，放心大胆得做，研发经费我先给你个十万，完了你研发出来之后去申请专利，到时候光凭着专利费从我这里也能拿不少钱。”
十万块钱，研究一个将来一定会畅销的品牌的外观包装设计，算得上是很便宜了。但是赵青山知道，给曹哲十万块钱，他肯定能够把这件工作给完成的，就算是他自己完成不了，他也会找同学帮忙给完成。而且可以肯定的是，曹哲找的同学老师，都是这行业里面最优秀，而且还是最便宜的那种。
“好，有赵总这句话，那我干。”
明显的，十万块钱起了决定性的作用。
接着马振又看着两个厨师说道：“你俩负责到棋山上面去将所有饭店的棋山炒鸡都研究研究，然后寻找一种最好的烹饪方式，然后再制作批量生产的标准，最后达到批量生产的要求。你们也有十万的研发经费。”
赵青山回头看到马振暂停了，忙插嘴说道：“对了，你们这种能批量生产的菜，最后也可以申请专利，到时候也可以从我这里拿专利费。”
“小苏你负责产品广告拍摄，咱们的广告拍摄的投资也是十万块钱。”
苏彩霞学经济的，自然知道广告的重要意义。
“十万块钱是包括电视台买断广告的费用吗？”苏彩霞抬头看着马振问道。
赵青山忙解释道：“这个不是，这个就是说让你拍断广告，你从市电视台找人拍就可以，要求不用太高。”
苏彩霞于是在自己的记录本上记录了下来。
“赵总，任务分配完了。”
赵青山点了点头，然后看着大家，说道：“这样，今天中午我约了棋山上规模最大的几个炒鸡店的老板，到棋山炒鸡老店里面聚一聚，咱们大家都过去，先跟大家认识认识。接下来我想用半年的时间，先把该准备的东西都准备好，完了转过年头到了2006年的时候，过完了年，咱们就开始大力推广棋山炒鸡。”
赵青山抬手看了下手表，然后拿出电话给曹淑栋打了个电话，让他开一辆面包车到学校这边来。
赵青山之所以定了个半年的研发时间，一方面是工作需要的考虑，另一方面，是半年以后，他手里大约又有个三两百万的余钱了，可以又开始投资了。
可以说，在2005年7、8月份的时候，赵青山手里的现金流水，是最少的，扣除了贷款还款的部分，手里的流动资金只有三十万了。
现在，赵青山就拿着这三十万，准备开始将来会给自己带来上百亿利润的大项目。