整个社会都在防非典，各个村头，都安排专门人员守着，拿着肩背式喷雾器，地上撒着石灰，不管从哪里来的人要进村，先二话不说喷雾消毒，浑身上下还得检查一遍，搞得跟防特务一样。
虽然说，非典确实很可怕，但是这样搞得全国人民人心惶惶，也确实有些过分宣传的嫌疑。
赵青山知道，整个2003年上半年，养鸡是没有什么前途的。不光养鸡，养什么都没有前途。
要说2003年干什么赚钱，那就是种草药了。
原先三十块钱一公斤的金银花在非典的时候涨到三百了，原先几块钱一公斤苍术涨到一百二。
非典时期，有些人趁机发国难财。
当时赵青山还在上大一，然后有些个感冒发烧的，一个个吓得以为自己非典了，垂头丧气得让人可怜。然而许多周围的人也担心那个垂头丧气的人也是非典啊，躲得远远的，不敢靠近。然后学校里面，天天给学生量体温，超过三十八度的，不管三七二十一，先隔离再说。
当时大家都恐慌，然而有些人却在想着怎么赚钱。有个赵青山的同学，不知道从哪里搞来了一批口罩，五毛钱一个的成本，十块钱一个卖都卖疯了。直接卖脱货，甚至更传奇的，有个女生为了买到口罩，竟然还跟他睡了一次。
恐慌，会让人干荒唐的事情，而媒体却总喜欢干让大众恐慌的事情。
手里有钱了，接下来，赵青山决定干点赚钱的营生。但是，跟养鸡无关。
赵青山，决定屯一批中草药。在距离自家大约二百里左右路程远的地方，有个叫平巴县的金银花交易中心，供销两旺。而赵青山，就决定囤积金银花。
赵青山知道金银花的价格明年将会暴涨，然而让人费解的是，现阶段，金银花的价格却在向下运行，已经从30元一公斤，跌到了25元一公斤了。
实际上金银花的价格，从1998年到2002年底，一直运行在30到50元之间的空间内。然而，随着2003年卫生部公布的非典处方中每方必含金银花，导致金银花的价格突然暴涨，从不到三十元每公斤，涨到了最多三百二十元每公斤。
2002年，距离西方的感恩节还有两天的时间，赵青山开着家里的三轮车，车上跟着赵志江，来到了平巴县。
打听到说现在金银花的价格只有二十几块钱一斤，赵青山也没有怎么犹豫，便跟几个比较大的金银花销售站口头约定了购货协议。
从平巴县回到莱钢县城，赵青山二话不说，就到农信社写了个提款申请，打算明天提十万。
回到家里，看到鸡棚里面的鸡粪都清理出来，堆放在了东岭山下的荒地上，然后赵青山便忙着骑着摩托车，到黄庄乡去找承包果园的种植户，卖鸡粪去了。
鸡圈肥是很抢手的，找到买家，商量好价格和交易的时间，赵青山回到了东岭的养鸡场。
赵家现在还有三个雇工，给他们放个带薪寒假明显不合适，而如果说让他们没事干天天来点名报道呢，那也不好，自己又不是福利院，员工不能为自己创造利润，不是员工的问题，是老板的问题。
站在东岭山头，向东边望去，赵青山隐约能看到一座比较高的山峰，那个山峰，就是棋山。
棋山炒鸡在整个鲁中地区是比较有名的，许多泉城的，泰山市的城里人，都慕名来到棋山专门吃一顿棋山炒鸡。
下一步跟棋山炒鸡店接上头之后，将会给自己带来不菲的利润增长点。
而且自己家的三十亩的苹果园，现在基本上都快荒废了，下一步如何利用也是个课题。
赵青山脑子一转，决定上一千只土公鸡，养大之后，下一步卖给棋山的炒鸡店里面。
棋山炒鸡店里面当食材的公鸡，选的都是重量在六斤以上的土公鸡。
有些人可能不理解什么是土鸡，这个土鸡的意思，并不是说当地的鸡。比如说鲁中市莱钢县所讲的土鸡，可能是粤省的品种。所谓的土鸡，是跟肉食鸡相对而言的概念。鲁中地区当地品种鸡，实际上是一种最高体重只能长到4斤左右的草鸡品种。这种草鸡，后来因为红玉、麻鸡等品种的引进，而渐渐地被淘汰了。
赵青山多方打听，从泰山市宁安县泗店镇联系到了一千只麻鸡鸡苗，让自己父亲赵志江亲自去买过来，而自己则提着十万块钱，到平巴县买了四吨金银花，全部运到了东岭养鸡场这边，放在了最南边的那个鸡舍大棚里面去了。
再等半年的时间，这四吨金银花可就值一百多万了，自己要抓紧时间赚大钱，因为赵青山要赶在北河里的河沙被挖光之前，南山的石头被开采之前，把他们都承包过来，保护起来，让自己的家乡，永远保持着绿水青山。
这样，才是自己重生过来，最大的意义。
第0039章 龌龊的交易
何忠恒家的鸡赔了大钱，成活率只有百分之五十，就算是再好的行情，也不可能说是赚钱的。
最后一算账，何忠恒将养大的六千只只鸡全部给了农大公司，完了还得再给农大公司两万块钱。也就是说，何忠恒这批鸡，光赔给农大公司的，就是两万块。
他的这一批鸡，总共死了六千多只。
鸡仔的时候死了两千，完了鸡啄肛的时候死了四千。
而且，鸡啄肛那一次，死的可都是二斤多到三斤的半成品鸡了。这些鸡，可都是吃了非常多饲料的。
养鸡能赚钱，这一点，赵青山已经证明过了。
养鸡也能赔钱，这一点，何忠恒深有体会。
鸡没了，钱也没了，完了之后还欠着人家农大公司两万块钱，沈月娥和沈英抱头痛哭。
要知道，建鸡舍的七万来块钱，也都是借的，现在根本没有钱来还。
这批鸡赔了钱，何忠恒想要接着再养一批，然而农大公司却要求先把上批鸡的钱结算完了再谈下一批的合同。
两万块钱，让何忠恒，到哪里弄这么多钱啊？
刘亮原本和何忠恒关系不错，快过年了，本想着靠着给何忠恒干点活赚点钱过年，可是工钱还没有结算，何忠恒却跟他说以后不用跟着他干活了。
今天，是二十四节气的大雪节气，阴历的十一月初四，阳历的十二月初七。
上午十点，何家养鸡场。
何家养鸡场，一片狼藉，大门口的恒聪养鸡场的牌子，昨天晚上卖鸡的时候被人碰倒了，这时候也没有人去扶起来。
沈月娥和沈英抱着头哭，何忠恒蹲在门口的板凳上，吧嗒吧嗒得抽着烟。
刘亮坐在他的对面，试了好几下，最后还是开了口。
“哥，我的工钱，你能多少给点吗？”
沈月娥一听，连哭带骂得说道：“刘亮你这个没良心的，平时里跟你哥这好那好的，这会儿我们家现在啥都没有了，你还来跟我们要钱，你让我们拿什么给你？我们家没有钱，你要就把我的命拿去吧！”
听着何忠恒老婆的话，如此难听，刚才还有些不好意思的刘亮，立马就翻脸了。
“哎我说嫂子，你这话说得可就让人笑掉大牙了，我要你命干啥？我给你们家干活，你们给我工钱，这都是提前说好了的，当初村长也在场的见证。快过年了，我来要钱，这不也是合情合理的事儿吗？”说话的时候，刘亮瞥了哭的梨花带雨的沈英一眼，真真的心疼那姑娘。
“钱钱钱，你除了钱，还看到什么了啊？刘亮啊刘亮，你二十七八岁的人了，为啥到现在也找不到媳妇，不就是整天光想着钱，连个亲戚朋友关系都不顾吗？你也不打听打听，你在村里什么名声，我们家这个情况，谁不同情，你还来逼我给你钱？”
俗话说，揭人不揭短，刘亮二十七八岁没找媳妇，自己压力也很大，而沈月娥竟然敢在他面前提这件事，这让刘亮更加生气了。
“行，你说你的我不管，我就要我的工钱！你今儿要是不把工钱给我，我就不走了！还别人不待见我，那你们为什么把我请过来给你们干活？别忘了，可不是我巴着盼着求着让我来的，是你们去请的我，是你男人去叫的我！这会儿还想赖账？我跟你讲，门都没有！”
“行了行了，你们都别说了！”
何忠恒忽然抬起头，瞪了自己媳妇一眼，然后他看着刘亮，很平静得说了句：“兄弟，对不住了，哥呀，没本事，让你见笑了。我现在身上一分钱也没有了，这样，大棚里面还有一些鸡圈肥，能卖个一千两千的，能抵你工钱。你联系一下买家，把鸡圈肥卖了吧。”
刘亮一听连忙点头：“哎，哥，我看这样行。要不你写个文书，别到时候没了证据，再不让我卖鸡粪了，我找来买家也成了麻烦。”
沈月娥一听，指着刘亮的鼻子说道：“刘亮啊刘亮，做人，做人不能”
“行了，妇道人家少说什么刻薄的话了，你快点回家去给何聪做饭去吧。”
沈月娥在外人面前，还是给自己丈夫面子的，于是她在自己妹妹沈英的搀扶下，哭哭啼啼得回家去了。
看着沈月娥和沈英走了，刘亮忽然笑着凑到何忠恒跟前，摸出一盒泰山烟，递给了何忠恒一颗烟。
“哥，跟你商量个事，你要是能答应我呢，我这个工钱呢，就不要了。”
何忠恒皱着眉头看着刘亮，看到对方一副讨好的眼神，头脑便开始快速得转动起来。
现在的情况，并非完全无法挽回的局面，毕竟他现在还有养殖场在，而养殖场能赚大钱这件事情赵青山一家已经证明了。如果说能够像赵青山家那样养一批鸡，这蟹款，还是问题吗？
而现在的问题，就是如何弄到两万块钱，将农大公司的账给结了，然后下一步再跟农大公司签合同。
刘亮的心里，难道，在打沈英的主意？
何忠恒心里嘀咕起来，然后冷冷得打量了刘亮一眼，说道：“你是不是打上我小姨子的主意了？”
“哎呀我说哥，还是，还是你了解我啊。哈哈哈，不错，哥，如果说你能将你小姨子说给我，让我成了亲，我不但不要你工钱了，回头我还可以借给你两万块钱，让你东山再起！”
听到后面，何忠恒的眼睛一下子就亮了，立马转过身抓着刘亮的胳膊问道：“你真有两万块钱？”
“你不相信？我爸早就给我攒了两万块钱了，说是让我娶媳妇用的。现在啊，我猜我爸手里的钱，绝对超过两万了。哥，赵青山一批鸡，就能赚十五万，难道你还不如个十八九岁的生瓜蛋子？哥我看好你，我跟着你，你可不能让我失望啊。”
何忠恒皱着眉头，权衡着这件事情的利弊。
忽然，何忠恒转过头去对刘亮说：“你要是有这心，刚才为什么还跟你嫂子那样说话呢？”
“哥，那不也是嫂子先开口那样说我才跟着说的吗？我也不是故意的啊！”
何忠恒慢慢地点着头，然后看着刘亮说道：“这事我得慢慢盘算，你别急，我给你帮忙。”
刘亮笑了，然后他站起来，说道：“哥，别说是两万块钱了，等咱们成了亲戚，我白跟着你干都行！”
第0040章 2002年的一场大雪
一场大雪，在大雪节气之后的第三天下午两点开始下起来，一连下了一下午，到了晚上，丝毫没有停下来的意思。
赵青山新上的麻鸡鸡苗，现在都养在靠门口的鸡舍里面，已经，有5日龄了。
饲料仓库里面还有十吨饲料，将这些土公鸡养大也是绰绰有余的。
养鸡要想赚钱，追求的是更低的肉料比和更高的成活率。影响一批鸡肉料比的因素，主要是养殖时间和鸡苗品种。
养殖白羽鸡，45天出栏是最划算的，而土公鸡的话则在135天左右比较合适。时间短了，达不到出栏标准，而养殖时间久了，肉料比变高，就会增加饲料成本。同时，养殖时间越久，鸡得病的几率越大，这一点才是养殖户最担心的事情。
然而，对于土公鸡来说，除了135天出栏以外，还有一个时间出栏也比较划算，那就是十个月出栏。
在鲁中当地的市场上，土公鸡的市场又细分为小公鸡和老公鸡两类。其中，老公鸡是指养殖时间大约在一年左右的鸡，而小公鸡则指超过四个月低于七个月的鸡。
实际上，老公鸡的重量，比小公鸡高不了多少。四个月的土公鸡，重量在四斤到五斤左右，而七个月的土公鸡的重量，则在六斤到七斤左右。而十个月以后的土公鸡，则也就在六七斤左右，真长到八斤以上的土公鸡很少。要是将鸡养到两年，重量非但不会增长了，还有可能下降。
土鸡的寿命很少有超过五年的，一般养到三年就很老了，所以说十个月的土鸡，已经相当于人类三十岁左右。而五个月的土鸡，则相当于人类十八岁左右了。
许多地方对于土公鸡的市场，可能没有分的这么细的，但是在莱钢县，却分得很细。
棋山炒鸡，必须要用十个月以上一年半以内的鸡，才最好吃，所以老公鸡在棋山的需求量，是非常大的。
在2002年的时候，整个棋山，一年需要的老公鸡，就能达到十万只。
棋山上收购的老公鸡，一斤的收购价格，在十二到十八块钱一斤，具体还得看鸡的养殖时间。
可是，就算是这么贵，也没有几个养殖场会专门养老鸡。
为什么？道理很简单，一方面养殖时间久了，饲料成本太高，另一方面，风险太大。
以成本来计算，养殖到四个月以后，鸡增重的速度明显开始放缓，而鸡一天吃的饲料却不会减少，甚至会不断增加。鸡仔四个月的时候一天就能吃100克饲料，而到200日龄的时候就能吃150克饲料了。
一般情况下，市场上土公鸡，小公鸡的价格长期在5块钱上下浮动，高的时候到7块，低的时候只有4块。而老公鸡的价格，则在10块钱左右浮动，高的时候到12，低的时候到8块。
以2002年饲料价格5毛钱一斤来计算，养殖四个月的小鸡仔能到4斤重，而消耗饲料只有8斤重，再加上人工、疫苗和药等成本，一只鸡能有五块钱左右的利润。而养殖300日龄出栏的时候，鸡的重量能到6斤，但是消耗的饲料却有45斤重，人工成本，疫苗和药等成本也都跟着上涨，成活率还肯定会下降，实际上一只鸡的利润，能到十块钱也很难。
一般来说，老公鸡都是由农村里面各个家庭自己养的。
每家都有吃剩的饭菜，倒掉可惜，用来喂鸡最划算了。
这样，一年下来，养十来只公鸡，最后还能卖几百块钱，也是个不错的事情。
莱钢县几个乡镇里面，每个乡镇里都有一两个专门从事收购老公鸡，然后到棋山去卖的鸡贩子。
从老百姓手里收购的老公鸡，比起棋山炒鸡店的收购价，有两块钱左右的差价，也就是说，鸡贩子差不多一只鸡就能赚一二十块钱。
棋山的炒鸡店越来越红火，然而许多家庭，尤其是年轻人，越来越不喜欢养鸡，毕竟家里养鸡太脏了。
这样，矛盾就凸现出来了，一方面棋山炒鸡店对于老土公鸡的需求越来越多，然而农村产出的老土公鸡却越来越少。
赵青山记得当年自己去棋山吃鸡，一只鸡就要三百多块钱，火爆得不得了。
养老鸡，如果能够将饲料成本给降下来，那么赚钱是非常爽的。
赵青山有自己的好主意，那就是放鸡。