两岸的村落挺多的,放眼望去,可以隐隐约约看到有屋子坐落在河流两岸,距离河流这么近, 田地很少有缺水的时候。遇到旱期的时候是很少了,但是容易引起涝灾,尤其是津江河中部比较狭窄,平常倒是还好,要是遇到暴雨季节,水位增高的时候,就怕中部堵塞以后泄洪,很容易会淹及下游的这些河流附近的村落。
为了这些下游百姓的安全,这条津江河已经多次疏通过了,如今除非遇到连日暴雨,特大洪灾,才要担心这方面的问题了。
转眼到了中午,大家也只不过吃了一些, 早膳而已
如今早已经腹饿难耐,海船正好到了比较平坦的河域
船主将船靠到岸边,开始在河里捕鱼, 津江河里的水产挺多的,一网下去,除了一只半臂长的鱼之外,还有两三只巴掌大的鱼,以及好几只河蟹,河虾,一堆花蛤。3518133
船主打开渔网,将鱼放到桶里面之后,就准备将那些河虾,河蟹, 花蛤之类的重新扔到河里面。
“哎,等一下,大叔,你这是做什么?干嘛把这些给扔下去呀?”相比起吃鱼
罗青更喜欢吃虾蟹之类的他已经好久没有吃过这些东西了,一看到这些虾蟹正高兴呢,没想到船主居然打算把它们给扔下去。
“这些河虫不能吃的,都是壳,又没肉。”船主不解罗青为啥要阻止他。
“啥?河虫?不能吃?没想到居然会得到这样个答案,“它们是可以吃的
而且特别好吃,壳多恐怕是你们不懂得吃的方法吧?不要把它们扔掉,好浪费。我知道怎么弄,我教你。
清蒸螃蟹,爆炒螃蟹,水煮螃蟹很好吃,盐水河虾,酥炸河虾,香酥河虾,极为的美味,还有花蛤,
爆花蛤,花蛤豆腐汤,香辣炒花蛤等等,这些可都是美食呀!错过了多可惜? ! 35
听到罗青的话,船主只好留下这些东西,看到这些美食,原本有些头晕的罗青一下子将其他的感觉都甩到一边去,他兴冲冲的按着船壁挤到船主那边去,指挥他收拾这些鱼虾蟹,将这些东西全部清洗干净之后。准备烹调的时候才发现船主烹饪的东西十分的简陋,就只有一个炉子,上面一口锅而已
根本没有多余的厨具,看来他想要炒河虾,炒花蛤之类的是不行的了,这样一口锅,只能白水煮河鲜了。
罗青让船主将锅洗干净放在点好碳火的炉子上在锅里面要先放上黄瓜、冬瓜、蒜水,船主船上没有这些东西,罗青的空间储物格里面倒是有放了一些反季节蔬菜在里面。黄瓜没有,冬瓜倒是有,罗青假装在行李里面掏了掏 掏出一个冬瓜
切一半下来削皮,切块放在锅的底部,再放了点蒜,加水烧开,又放入白菜本来最好放入娃娃菜的,可惜没有,只好用白菜替代,在白菜下面铺了一层花蛤,花蛤之上又放了一层河虾虾上是几只河蟹,没有白酒
罗青又掏出家里面做的糯米酒,浇在菜上面,等到酒味发散,盖上盖子,烧开,看到锅里的那些虾蟹都变成了红色,就撒上盐,放入菜萸调味,直到熟了,再撒上些葱花,盖一盖,就可以了(做法部分来自《美食天下》海鲜大杂烩)
对于罗青为啥在行礼里面装冬瓜之类的,高远他们还没搞清楚,就闻到锅里面传出来的浓郁香味。由于这河鲜大杂烩里面,加了米酒的缘故,气味格外的香醇,让闻到的人,肚子立刻咕咕叫起来。
“好香,好香,少爷,这是什么? 小奇问闻道香气,立刻头不晕,气不闷了摇摇晃晃地朝罗青走过来
“这些河鲜大杂烩,味道可好吃了。”罗青看一下觉得火候差不多了,就将碳火熄掉。招呼大家过来用餐。3518133
“闻着味道就感觉很不错。”高远他们揉着咕咕直叫的肚子走过来。
几个人围在锅旁边坐下这渔船上面,厨具不多,但是碗筷之类的倒是挺充足的,大概是因为,船主载客的时候,经常会有客人在渔船上用餐的缘故。
罗青打开盖子,一阵浓郁的香气,随着水蒸气,散发开来,鲜香加上酒香,让人拦不住流口水。
最上面的是虾蟹,大家还是头一次吃这种东西。罗青教了他们吃法,跟鱼的味道不同,但是别有一番滋味,爱吃河鲜的人立刻就喜欢上了。
罗青最喜欢吃虾,他十分熟练的刨开虾皮,将虾肉放到嘴巴里面,虾肉跟鱼肉不一样,比较有嚼劲,虾的味道有些微甜,吃起来挺不错的。3518133
蟹就有些麻烦,没有吃蟹的工具蟹八件,想要连蟹腿的肉都吃到有些麻烦
不过吃蟹黄倒是容易,大家还是第一次吃蟹,各自拿了一只来吃。
吃了上一层的, 大家才开始吃下层,原本合起来的花蛤,如今全部张开了,露出里面的蛤肉,大家只要筷子稍微一夹就能夹出来。
下面还有菜,有鱼,汤底的味道也不错,这锅够大
里面大杂烩足够他们几个人吃的?等到全部将锅里面的东西吃完,一个个几乎都将肚子吃的溜圆。
“俺没想到这河虫居然这么好吃,那俺们以前扔掉的可真是可惜了。”以前打鱼的时候,捞上来的可不只是鱼而已,可惜他们不识货,都将好东西给扔掉了。
“是挺可惜的,这些东西做起来挺简单的,随便做一做都是美味。”罗青虽然属于梅溪县城范围之内的,也靠近河水码头,但是想要吃这些河鲜可不容易,还要大老远的去县城里面买,上上下下的不方便。3518133
“味道的确不错,反正我们现在在船上再多抓一些到孚州下面的时候,也可以煮来吃。”高远建议道。
“大叔有时间的话就打一些吧,我们照市场价买。
罗青肚子虽然吃的溜圆但是还是觉得吃不够,下顿还想再吃。
“行。打一些可以,不过不用付钱了 就是.....船主踌躇了一下问罗青道“先前俺也看了这位少爷的做法,不知道俺能不能自己做?
做法?是河鲜大杂烩的做法吗?这么简单的法子让人一看就能学会,罗青又没打算隐瞒,人家学了就学了吧。 ‘可以啊。
“谢谢这位少爷。” 船主挺高兴的,别看这道美食做法,挺简单的。可是简单是简单,以前还不是没有人会,他学了这道美食,不说把菜谱卖出去,光是这道美食在船上做,就足可以吸引不少的船客。3518133
大家吃饱喝足,又打了一些河鲜,养在木桶里面,船只才开始继续朝下游行去
河流两岸也不是每一处地方都有人家的,有些河段长了大片大片的芦苇,土地比较软,不太适合建造房屋之类的,这里就成了一片荒芜的地界。
船只经过这片地界的时候,船主神色开始紧张起来,似乎有些不对劲。罗青不明所以的朝高远他们看了看
高远高进两人互视了一眼,各自戒备起来。
“怎么了?”罗青左右看了看,没发现有什么不妥当的地方,就问道。
“这里偏僻荒草又那么多,适合水匪出没,大家小心点,提高警惕。 高远一手按住腰上的武器说道。
“水匪?”罗青只有在电视剧里面才有看见过这个称呼,现实上还未碰到过,一听就不是好相与的。水匪十分适应这水上的生活,像他这样的半旱鸭子遇到可就糟糕了。
船主小心地撑着渔船,一边警惕地打量四周,像他们这样的渔船,碰到水匪是经常有的事情,一般的情况下 交些买路钱就可以放行
严重的话,就有可能丧失生命,几乎每次都提心吊胆的。
船只穿过一大片芦苇丛再转个弯,就可以离开这一段荒芜的地界了,眼看着四周似乎没有啥动静,大家正松口气的时候, 两条小舟从芦苇丛之间窜出来,上面站着好几个大汉,手中的武器寒光闪闪。
第一百三十四章 落水被劫
“给老子将船停下,这段河被我们包了,要想过河,留下买路财。”两条扁舟上的大汉,加起来有十来个,挥着手中的武器,匪气十足。
“各位大爷有话好好说。”船主吓得脸色大变,连忙将船停下。
糟糕了!罗青有种不妙的预感,他期盼的看下高远高进。
“要是在陆地上,这么几个人哪里会是我们的对手?可是在水里面就有些麻烦了。”高远高进戒备的皱起眉头,假如那些人敢上船,他们绝对不让他们好过。