他将肉片夹到面前,先是本能地嗅了嗅,然后才轻轻放入嘴边,用牙齿小小地咬了一口!
就在竹筷、肉片和唇齿这三者接触在一起的瞬间,一股信息便涌入了奥比的脑子,他下意识地脱口而出:“加速猪一般生存在水源丰富、空气清新的森林地带。它们的眼睛非常小,静态视力很差,但对风元素、土元素和水元素的敏锐感知,却让它们能够不用眼睛来感知周围的环境。为了躲避白天的凶猛野兽,加速猪逐渐演变成了夜行生物。它们的肉可以食用,无毒,对身体没有损害……”
“能够感知元素,应该属于魔物,但这魔物的肉竟然是无毒的?也就是说,不需要经过任何的特殊处理,就能直接食用?”
知道得越多,产生的惊讶便越盛!
因为但凡魔物,或多或少都有毒性,这是魔物特性所决定的,绝非一朝一夕可以改变的。
奥比这还是第一次见到完全无毒无害的魔物肉!
“而且,好鲜美!这加速猪的肉,纯净得难以置信,就算直接生吃也鲜美无比!简直难以想象,用它料理出的食物会有多么美味!”
奥比双眼微眯,发出惊叹,意识已经进入梦幻王国。
罗文细细听着,便提出问题:“那么,这猪肉和我的鸡肉比起来,谁更胜一筹?”
“自然是这猪肉!”奥比毫无犹豫地回答道,“老板您拿来的鸡肉虽然美味,那那种美味只是普通鸡肉的极限。而这猪肉,却是在魔物肉中也算高档的。它不但美味,而且在纯净度上比长角兽的角肉还要完美!再加上这肉里流转着的土、风、水三种魔力的调合……呼!”
重重赞美只化为一声此生足矣的叹息!
“可我看豆豆吃了二十多头也没啥反应啊?”
罗文有些疑惑地看了眼豆豆,却只得到它歪头“汪”的一声回应。
但奥比却仓皇道:“吃、吃了二十头!老板,您可千万不要让它再继续糟蹋下去了!”
“呵呵。”
罗文敷衍式的笑了笑,又搓着手说道:“既然有了猪肉,就终于可以做小笼包了!”
奥比和丽莎却齐声问道:“小笼包,那是什么?”
第七十五章 肉汁
小笼包?
不不不,罗文并不会做正统的小笼包,他顶多会做的只是肉包而已。
而之所以会说成小笼包,只是因为他习惯如此。
所以经他们一问,罗文便意识到了自己的口误,立刻把小笼包纠正成了肉包。
然而丽莎和奥比依然不知肉包为何物!
这也是理所当然。
去过魔物烤肉馆后,罗文大体上便对这个世界的高级料理有了一些了解。
这个世界的料理比较纠结于食材本身,最顶尖的料理都是由高级魔物肉做成的。
而除了魔物肉料理之外,厨师们研究最多的就是蛋糕、饼干之类的点心类料理,这是为了满足贵妇小姐们的需求!
所以像包子、年糕、炒面、麦饼、麻糍和饺子之类的料理,这里都没有!
但意外的是,这里却有汤面、意大利面、汤圆和大量粥类等料理!
多说无用,罗文无心掀起料理界的革命。
他想做肉包,除了生意方面的原因之外,其实多半是因为自己想吃而已。
想吃,就做!
就这么简单。
“肉包的做法很简单,先用猪肉、葱末等调料做出肉馅。然后用面粉,水和酵母揉成面团发酵至两倍大。接着再用面团将肉馅包好,然后放在涂过油的蒸笼上发酵。最后只要把肉包蒸熟,就可以出笼了!”
奥比虽然没有做过肉包,但却做过肉圆和汤圆,所以他做肉馅和面团的手法都非常熟练。
等他做好肉馅后,罗文让他把肉馅加上水,用魔法冰镇,这样冷冻过后的肉馅会更容易包。
比较麻烦的是没有蒸笼,不过罗文很快就找到了代替品,那是之前用来做过土豆饼的蒸板。
用蒸板配上锅子,能在一定程度上取代蒸笼。
做好肉馅、揉好面后,四人便一起下手,用面团包出一个个拳头大小的包子,再一一放在蒸板上,盖上盖子发酵。
一般而言,包好的包子需要在30度左右的环境下发酵30分钟,但奥比在这方面有经验,他通过温度的调控加速了发酵的过程,然后便在锅子里加入冷水,盖上盖子,点燃灶火,开始了蒸包子的过程。
因为是第一次蒸包子,所以奥比没有轻易尝试用魔法加速,而是和罗文、丽莎、秦樱一起静静地等待着。
当然在等待的过程中,四人还在不停地包着包子。
毕竟,这是计划要出售的商品,包得越多当然越好。
因为这肉包用的是加速猪的肉,所以罗文丝毫不担心它的味道不行。
说起来,这也是对食材的自信,和这个世界的厨师的思维非常相近。
第一锅肉包开蒸之后的第十八分钟,奥比用鼻子闻出了熟肉的味道,他便关上灶火,当着众人的面打开锅盖。
顿时,白色的蒸气从开盖后的缝隙中狂涌而出,如云如雾,蒙了他一脸。
但他丝毫不在意这点蒸汽的温度,反而双目泛起红光,鼻子疯狂抽动,如果饿犬一般!
因为那股猪肉的香味,实在太强烈了!
这包子面皮的香味完全被猪肉的香气所掩盖,让他几乎以为锅子里蒸着的是肉丸,而不是肉包!
将锅盖拿开放好之后,那股蒸汽也渐渐消散,奥比换上一双普通的筷子,非常熟练地将蒸板上的肉包一个个夹了出来,全部放在一个盘子上。
为了不弄坏,奥比只在需要的时候使用那双竹筷。
毕竟是初次做肉包,而且包包子的四人中有三个是外行人,所以这包子的卖相并不算好看,但这并无大碍!
只要是闻到这肉香的人,除非是绝对素食主义,否则绝不可能不被它诱.惑!