“易青,你站着干什么呢?还不快点儿过来哄孩子!”
易青赶紧上前,先把七七给抱了起来,又叫了黄姨和兰姨过来,一人一个抱着哄。
“没事儿,没事儿,七七不哭,你看妈妈刚才吼的那一嗓子中气十足的,哪能那么容易就死了!”
七七一个小孩子,哪懂这些,只是听到妈妈要死,就哭个没完没了的。
最后还是付艺伟拖着累到腰酸背疼的身子起来,挨个又哄了一遍,这才算好。
打发了仨不省心的熊孩子跪安,付艺伟又倒在了床上,有气无力的哼哼着:“怎么这么累啊!我看你每天都挺轻松的,去这里,去那里,还有空沾花惹草的,怎么我一创业就这么累啊!”
举例说明,能不能别说那事啊!?
易青上前,一边帮着付艺伟按摩,一边说道:“哪有你那样做老板的,做老板最需要记住的一点就是千万不能想着事必躬亲,你看我轻松,那是因为香江那边的娱乐公司,我有石南笙,电视台,我有曾丽珍,投资和地产这边我有陈养正,就算是酒店生意,也是李承儒李哥在帮我打理,我当然什么都不用干了,只需要参与重大决策,哪像你这样,就差帮着端盘子洗碗了,你不累谁累啊!”
善兵者,善于将兵,善将者,善于将将。
易青身为一个重生者,哪能把自己整的那么累,也就是现在是资本积累的重要时期,不然的话,以他现在的身家,早就去享受生活了。
在他看来,付艺伟这个做老板的,每天需要做的就是在五家店里来回转转,看看有什么需要改进的地方,然后把住财务大权就OK了,至于具体的工作,当然要交给下面的人去做。
如果当老板的把什么都给干完了,还要下面的人干什么?
“可是我不放心啊!”
付艺伟第一次做生意,肯定干什么都是战战兢兢的,生怕出了错,再加上没当过领导,也不知道该怎么指挥下面的人。
“有什么不放心的,只要财务上的事,你牢牢的攥在手里,底下的人就算是有心要干点儿什么,也翻不了天,再说了,你安排的总店长,不是小姨吗?对她,你还不放心啊!”
易青和这个小表姨张桂红接触的不多,他上次回来,张桂红去了西安,这次回来,人又到了广州,还是最近这两天赶回来的,看着性子虽然有点儿跳脱,毕竟岁数不大,比易青还小着好几岁呢,但是做事却很认真,头脑也很灵活,很值得培养。
“自家人我当然放心,可是五家店呢,小姨一个人也忙不过来,再说了,我也怕底下的人欺负她,当然得多照应着点啊!”
想到这个,付艺伟就觉得生气,本来还打算把付艺敏也给带来京城呢,结果那死妮子也不知道那根神经搭错线了,莫名其妙的非要去当兵。
“喂!你接着说啊!看看我这个老板还有什么需要改进的地方,欢迎提意见。”
呵!
拿着我当免费顾问呢!
“怎么当老板不是别人教的,你得自己慢慢学,靠别人教,到最后你什么都学不到,更何况咱们两个从事的行业领域不一样,我的经验未必就真的能适合你。”
易青可不是在敷衍,说心里话,他知道餐饮行业是暴利,他本身就是个厨子,还能不知道这里面的猫腻,但是,以他现在的事业规模来对比的话,付艺伟这点小生意,他还真瞧不上,也不清楚该怎么去操作。
但是,他毕竟是个重生的人,前世看到的,了解过的很多经验,倒是很值得借鉴,尤其是麦当劳和肯德基的一些营销策略。
可千万别以为麦当劳和肯德基都是美国来的,到了中国就会抱团取暖,郭班主不是有那么一句话嘛。
“只有同行之间才是赤.裸裸的仇恨!”
前世为了抢夺中国市场,这两大快餐领域的巨头打起架来,也是异常惨烈,最激烈的时候,说是不死不休都不为过。
今天麦当劳搞满减促销,明天肯德基就推出第二杯半价,后天麦当劳保证又开始施行积分制度。
神仙打架,倒是让易青学会了不少营销的手段,现在正好拿来给付艺伟借鉴一下。
“怎么做个合格的老板,我不知道该怎么和你说,不过,该怎么做生意,我倒是有些想法,你要不要听?”
付艺伟转头,狠狠的白了易青一眼:“说!”
第七百七十七章 经营理念
付艺伟不想让易青插手,但是经过了今天一天的忙碌,她也明白光靠她一个人,想要把味对味这个品牌发展起来,真是不容易。
易青毕竟把生意做的那么大,在经验上肯定比自己强得多,听听总没错,而且,要是说的不合自己的心思,还可以不搭理。
嗯!就这样!
“那你说该怎么办?”
易青知道付艺伟嘴硬,不肯服软,心中暗笑,但是也不能看自己媳妇儿的笑话吧。
当即就把前世麦当劳和肯德基大战时,双方各自想出来的促销招数,挨个说了一遍,其实来来回回的也就那么几招,第二份半价,买三送一,买五送二,满多少金额消费可以享受优惠,再有就是纪念品的小招数。
其实所有的所谓优惠政策仔细研究的话,都不过是在割羊毛,而且还是提前割,但是消费者不会这么认为。
“他们看到是实实在在的好处,买三个就能多得一个,那多得的一个在他们看来就是白捡的,但是实际上呢?将三个的钱分摊到四个上面,利润同样还是非常可观的,而且,对方原本只是想要买一个,或者两个,可是看到买三个就会多得到一个,你猜顾客会不会动心?”
易青生怕付艺伟会觉得送出去一个之后,自己亏本了,所以解释的格外详细。
不过,他到底还是小看了自家媳妇儿,付艺伟前世能把生意做得那么大,资产过亿,显然在经商方面的头脑是一点儿都不差的。
“同样你说的那个满减政策,还有纪念品,第二份半价,其实都是在刺激顾客的消费欲望,对吗?”
还会举一反三了?
“不错,不错,就是这个意思,做生意就得研究顾客的心理,只要把顾客的心思给琢磨透了,赚钱的事,自然也就是水到渠成了!”
放在前世,这是非常浅显的道理,但是搁在当下,那可就不一样了,算得上是十分先进的营销理念。
“那特别特那边,你怎么不施行这样的策略?”
“谁说特别特没施行?这就是我接下来要和你说的了。”
易青把手从付艺伟的肩膀上挪来,放在了她的腰上,轻轻的捻着,帮她放松肌肉。
“所有的这些优惠政策,可不是任何时候都能实施的,得让消费者知道,这样的优惠政策不是什么时候都有。”
“物以稀为贵,对不对?”
易青听了,越来越坚定,以后一旦商圈计划开始实行的话,到时候,交给付艺伟来运作是一点儿错都没有。
这媳妇儿实在是太招人稀罕了!
“对!就是这个道理,如果这些优惠政策一直都存在的话,顾客也就不会太重视了,得让他们明白,想要得到优惠,就得把握好时机。”