四合院里的家长里短 第1节

四合院里的家长里短 你有黑眼圈 著

日常文,

可能会有些吵闹,

但绝没有那么多的戾气!

不同的环境造就不同的人生,

人生是一个不断改变的过程,

让我们一起来见证大院众人的成长和变化

第一章 全新的何雨柱

1955年6月,BJ四九城,益华园。

忙碌了一天的何雨柱和师父刘玉华一前一后的走进后院。

“师傅,忙了一天了,您早点休息吧!”

何雨柱说完,就向自己的耳房走去。

“等等,柱子。”

刘玉华连忙叫住何雨柱。

何雨柱回过头走到师父面前问道:

“怎么了,师父,有什么事吗?”

“柱子,你跟了我几年了?”

“我从初中毕业就跟着师父了,算起来差不多4、5年了吧!”

“嗯,准确来说应该是差半个月就五年整了,时间过的真快呀,当年的半大小子都已经长大成人了。”

刘玉华说完,拍了拍何雨柱的肩膀。

何雨柱愣了一下,有点疑惑的问道:

“师父,发生什么事了,怎么今天想起说起这个来了?”

“哎!”

刘玉华长长的叹了口气,对着何雨柱说道:

“柱子,今天街道老刘和我说,上面下来文件了,明年一月份之前所有私营企业必须变更为公私合营,马上就要轮到我们益华园了。”

“啊,这样呀,那,师父,对于这事,您是怎么想的?”

“当年小鬼子来了,你师父我把儿女都送到国外避祸,好在也都还算争气,在国外发展的不错,这些年一直要我去国外养老,你师傅我故土难离,一直都没去,现在师父岁数大了,不想在经历什么变革了,就想着过去和儿女团聚团聚。”

“这个想法好呀,师父您也忙碌大半辈子了,是该好好享受一下天伦之乐了!”

“柱子,我想把这益华园留给你打理,你看怎么样?”

“师父,别,这是您刘家的祖产,现在公私合营势在必行,我可保不住这益华园,不行,您就把这益华园卖了吧,您出国自己也要带些钱那,这些年您赚的钱大部分都寄给儿女了,出去了不比在家,您自己也要留点零花钱呐。”

“那,柱子,你怎么办呀,要不你和我出国吧!”

“我哪能出去呀,这家里还有老爹和妹妹呢,师父,您就放心吧,有您教我的川菜,我爸教我的谭家菜,我到哪还不吃不上一口热乎饭呢!”

“行吧,那我明天一早出去找人,把这益华园卖了,夜深了,早点睡吧!”

“好嘞,师父,您也早点歇着!”

话毕,二人就各自回房休息去了。

躺在床上的何雨柱,辗转反侧,难以入眠,索性也不睡了,直起身子,靠在床头,两眼木然看着前方,陷入沉思。

在何雨柱初中毕业后,何大清领着何雨柱来到益华园,拜刘玉华为师学习厨艺。

刘玉华和何大清的父亲是至交,碍于友情以及刘玉华早年将儿女送到国外避祸也需要个厨艺传承者,就收下何雨柱这个徒弟。

在拜师宴上,何雨柱怀着激动的心情喝大了,醒来后就已经被另一个灵魂所替代,成为一个全新的“何雨柱”。

按理来说一般随之而来的应该还有金手指才对,但是全新的“何雨柱”一直都没有等到它的出现,慢慢的也就习惯了,为了在这个社会更好的生存下去,只能全身心的投入到厨艺学习上。

第二章 学艺

一年的打杂锻炼基本功磨练心性,两年的勤勤恳恳认真学艺,拜于刘玉华的倾囊相授,何雨柱只用三年就青出于蓝而胜于蓝。

本来学成后何大清想要何雨柱回家,一是附近的轧钢厂正在招收厨师,何大清想让何雨柱到工厂上班,二来也是时候学习谭家菜了。

何雨柱没同意,想在益华园继续磨砺厨艺,和师父刘玉华商量后,让何大清有空时过来教授谭家菜,在来时益华园挂起谭家菜的牌子,客人点哪道菜就学哪道菜,学艺挣钱两不误,避免了食材的浪费,鉴于何雨柱厨艺的日益增进,没多久就将谭家菜全部掌握。

后来在益华园一直都是何雨柱在掌勺,一来是刘玉华年纪大了,二来是何雨柱已经比刘玉华的厨艺更加出色。

何雨柱在益华园学艺期间,都是住在益华园后院,第一年有空时还回家看看,后来就不怎么回去了,都是何大清有空时带着何雨水来益华园看看他,顺便再给二人做点好吃的解解馋。

这些年过年过节也都是在益华园这边,本来何家这边也没啥亲人,而刘家就刘玉华一人,其他人都出国了,何雨柱也不愿意让师父自己孤零零地过年过节,索性就让何大清二人来益华园一起过。

何雨柱靠着床头,越想心情越发烦燥,索性什么也不想了,重新躺下,闭上眼睛,在心里默默数羊,不知何时,缓缓睡去。

要说这益华园,地理位置极好,而且刘家经营这个川菜馆已经好多年了,一直在周围评价都很不错,算得上这四九城里颇有名气的川菜馆了,之前和宾宴春不相上下,比瑞记逊色了不少,后来在何雨柱掌勺后越来越好,可以算是这四九城内口味上数得着的川菜馆了,当然要是说酒楼布置和餐具考究那是排不上号的。

鉴于以上原因,这益华园出手很快,两个星期左右就搞定了,这期间何大清和何雨水来过一次,刘玉华也把事情和何大清说了,何大清也没多说啥,让何雨柱帮助师父处理好事情后直接回家就好了。

益华园昨天就关张歇业了,遣散了其他工人,把所有人的工资结清,后厨剩下的米面粮油和蔬菜留了一点,剩下的都给大家分了。

现在整个益华园就剩何雨柱和刘玉华二人,今天上午何雨柱帮着刘玉华收拾完行李,下午两人都在厨房忙活着,做了一大桌子的川菜。

鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、眉山东坡肉、东坡肘子、开水白菜、五柳鱼,全部都是著名川菜。

今天是何雨柱掌勺,刘玉华给何雨柱打下手,一道道菜陆续做好,随之上桌。

忙活了一大气,没多久菜就全都做好了,师徒二人也都入座。

刘玉华拿出一瓶茅台,对着何雨柱说道:

“柱子,今天陪师父喝一点。”

“好的,师父。”

何雨柱接过茅台给刘玉华到了一杯,也给自己满上了。

第三章 离别之际

看着何雨柱倒完了酒,刘玉华说道:

“柱子,你坐下,师父有事交代给你!”

“师父,有什么事您就说吧!”

“这益华园师父已经卖了,园子里的东西要原封不动的交给人家,明天中午12点,上次的赵老板会来取钥匙,你直接给他就行。”

“行,没问题,师父,还有别的事吗?”

“嗯,你等我一下!”

刘玉华转身走到里屋,没过多久就走了出来,手里还拿着一沓子钱。

刘玉华对着何雨柱说道:

“柱子,这些年你的工资你一直让我帮你保管,师父明天就要走了,是时候该算算账了!”

何雨柱刚要说话,刘玉华摆了摆手,接着说道:

“柱子,你一共在我这干了五年整,第一年是打杂磨炼基本功,属于学徒,每月13.75元;第二、第三年算是正是厨师了,每月27.5元;这第四年、第五年你也成了益华园的掌勺大厨,我按5级厨师给你算,每月55元,一共2145元,来,你查查!”

刘玉华说完就把手里的钱递给何雨柱。

何雨柱急忙站了起来,没有接过钱,对着刘玉华说道:

“师父,这头几年都没问题,这后面这两年您给的也太多了!”

刘玉华走到何雨柱面前,把钱塞到何雨柱手里,说道:

“柱子,这钱师父给的合情合理,咱们厨师凭手艺吃饭,你手艺就值这个价格,你认为咱们益华园的掌勺大厨还不值这点钱吗?”

何雨柱连忙说道:

“那倒不是,我就是怕师父故意想多给我点,您出国以后要用到钱的地方可多着呢!”

刘玉华听到后欣慰的点了点头,对着何雨柱说道:

“放心吧,瘦死的骆驼比马大,你师父我还是有点棺材本的,你照顾好自己就行了,不用操心我,赶紧收起来吧!”

“嗯,那好吧,谢谢师父!”

何雨柱说完就把钱揣进了裤兜。

“叮,检测宿主满足激活条件,财富变现系统激活中,预计12小时后激活完毕。”

就在何雨柱把钱放进裤兜那一刻,脑海里响起了一声机械而又冰冷的声音,期待已久的金手指终于出现了。

何雨柱收敛了一下心神,对着刘玉华说道:

“师父,您明天啥时走呀,怎么走呀?”

“你宗元哥已经安排好了,明一早就有人来接我,厨房里还有些师傅存的酒,明天你回家时全都带走吧。”

何雨柱站了起来,双手端着酒杯说道:

“一日为师,终身为父,师父,出国后您一定要照顾好自己,我在这先预祝您身体健康,一路顺风!”

说完一饮而尽。

刘玉华也站起来,将杯中的酒喝了下去,对着何雨柱说道:

“柱子,你这也跟着我有五个年头了,说是徒弟,倒不如说是半个儿子,从学艺起你一直都在我身边,也没离开过,其实按手艺算,你早就出师了,有句话本应该在你出师时对你讲的,今天趁此机会,师父嘱咐你一句,你记好了。”

第四章 系统上线

何雨柱拿着茅台给两人重新满上说道:

“师父,您请说。”

“踏踏实实做人,勤勤恳恳学艺,日后只管做菜,不问来人是谁!”

“多谢师傅教诲,徒儿谨记在心。”

两人端起酒杯碰了一下,之后皆是一饮而尽。

这顿饭吃了好久,两人喝了不少的酒,也说了不少心里话,说到动情时,两人抱头痛哭,连分开时还是鼻涕一把泪一把的。

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