“自我介绍一下,我是你们的老板曹德,以后你们叫我老板就行了!”曹德看着面前这十三个人,笑着自我介绍道。
“老板!”
这些员工也识趣,齐声叫了一句。
“谁是店长?!”
曹德又问道。
顿时,一个看起来四十多岁,微胖,穿着职业装的女子走了出来,恭敬道,“老板,是我,我叫陈萍!”
“陈萍?”
曹德呢喃着一句后,又笑着道,“以后我就叫你陈姐吧!”
四十岁,就这年龄,他叫陈姐也不为过。
这样叫,还可以拉近和员工之间的距离!
“不敢,不敢!”陈萍连忙摆手道。
让老板叫姐,她可不敢有那么大的脸。
“有什么不敢的,就这么定了吧!”曹德笑着说道。
“这...是!”陈萍犹豫了片刻后,还是点头答应了。
老板都这么说了,她要是再拒绝,那就多少有点不识好歹了。
“好了,废话我就不多说了,现在我们进入正题吧!”
顿了顿,曹德继续道,“今天叫你们来是给你们培训的,而培训的内容包括如何如果做炸鸡汉堡等餐品,如何服务客人,店内的清洁等等!”
“不过,你们不需要都会!一部分人学习餐品,以后专门做餐品,一部分人学习如果服务客人以及店内的清洁等等,以后专门服务客人和清洁店内的卫生,总之每个人会一部分就可以了!”
“当然,陈姐要麻烦一点,作为店长的你,不管是餐品还是服务客人,店内的清洁什么的,你都要学习,不需要精通,也可以比他们学的差,但至少要了解!”
就七天,让所有人都了解所有事情显然不现实。
这样培训下来的话,怕是七天都不够!
一些人负责一些事项,比如专门炸鸡,专门服务客人,专门清洁卫生的,这样分别学,学起来才快,也才能更快的进入工作岗位。
未来肯打鸡,麦当鸡也都是这样做的。
“明白!”众人闻言,都点了点头。
之后!
曹德也开始了对他们的培训。
“炸鸡最讲究的是火候,不同的部位,都需要炸不同的时间,首先我教你们的是炸鸡翅,这是未来店内的主流菜品...”
“对待客人就要像是对待上帝一般,尽量满足他们的要求,当然也不是让你们真的将其当成上帝,如果不合理的要求也可以拒绝...”
“做餐饮的清洁很重要,一个干净的环境能让人更加有食欲,而清洁呢,也不是每天就做一次的,必须上班前,下班后,餐时前后等等都要做,客人走了也要及时收拾掉餐盘...”
...
一样一样的,曹德手把手的教了他们一遍,然后就让他们自己练习。
他则是在一旁指导着。
而店员们也在这种情况下,飞快的熟练着一切。
就这样!
时间一天一天的过去了。
很快,时间来到了开业的日子。
第十七章 火爆开业
九龙!
警署附近。
“噼里啪啦!”
伴随着鞭炮的作响声,一家名为炸鸡仙人的汉堡炸鸡店盛大开业了。
“砰砰砰~”
喧闹的锣鼓第一时间响了起来,而两只由人扮演的狮子则在店门口摆好的台子上,上蹿下跳,翻滚腾跃着,显得十分顽皮。
“好!再一个!”
“很好!”
“再翻一个!”
...
附近路过的人们,都被这热闹的一幕给吸引了过来,并且纷纷为了两只狮子的表演鼓起了掌,加起来油!
香江人的习惯,一旦遇到什么喜事,比如新店开业,祭祀祖宗,过寿之类的,都会专门请舞狮队来舞狮。
对此,曹德也入乡随俗,在开业的日子专门请了一只舞狮队在门口表演着。
趁着这机会!
一群穿着上面印着炸鸡仙人四个大字服装的青年,拿着一大叠传单,给围观群众们发放了起来。
“先生先生,看一下,看一下啊!”
“今天开业,全场五折,全场五折啊!”
“拿着传单,可免费兑换可乐一杯,就算不吃,进去喝喝饮料也可以啊!”
...
一边发着,他们还一边宣传了起来。
没有一会儿,周围的人手上就都多了一份传单。
“进去看看吧!”
“不吃也能兑换可乐一杯,很不错啊!”
“走,进去看看!”
...
出于好奇,也出于贪小便宜,许多人打着就算不吃,也喝杯可乐的心思,纷纷走了进去。
但这一进去,就再也走不出来了!
“滋啦滋啦!”
在一阵油炸声之中,一股股炸鸡的香味冒了出来,弥漫了整个店面。
“咕隆~”
刚进来的人闻着这股子香味,忍不住吞咽起了口水。
要不...
试试!?
经过了一番内心的挣扎后,有些原本只想要进来蹭一杯可乐喝的人,情不自禁的走近了点餐台。
其中!
一个男人第一个来到了点餐台。
“先生,您好,请问需要点什么?”
“你们这里有什么?”
“我们有香辣鸡翅,黑椒鸡块,鸡米花,香辣鸡腿堡等等,如果您是一个人的话,我们推荐您点个单人套餐,里面包括了一个香辣鸡腿堡,一对香辣鸡翅以及一杯可乐,原价要十六,今天五折只要八元!”
“那就给我来一份吧!”
“好的先生,请稍等!”
...
八元不贵,再加上弥漫了整个店面的香味,让男子情不自禁的点了一份餐。
而在点完餐后,在店员熟练的操作下,很快餐也就做好了。
男人端着自己点的餐,找了个座位坐了下去,便拿起了香辣鸡翅品尝了起来。
“嗯!!!”
当吃下第一口的时候,他眼睛顿时亮了起来,忍不住赞叹道,“好吃啊!”
脆!嫩!爆汁!
他这辈子第一次吃到如此好吃的炸鸡翅。
而看着他如此剧烈的反应,周围的人们一时间好奇心也被提了上来。
真的有这么好吃吗!?
“给我也来一份单人套餐!”
“我也一样!”
“一份单人套餐再加一份鸡米花!”
“有双人套餐吗?有的话给我一份!”
“有三人套餐吗?我们一家三口!什么有全家桶?!那就来个全家桶吧!”
...
带着浓烈的好奇心,周围的人纷纷点了餐。
结果!
在尝试了店内的餐品后,他们的反应和第一个点餐的男人都一样!
“好吃啊!”
“太好吃了!”
“这绝对是我这辈子吃过的最好吃的炸鸡了!”
“再给我来一份,打包,我要带回家给家人试一下!”
“这到底是怎么做的,为什么能这么好吃呢?”
...
一时间,店内此起彼伏的响起了各种各样的惊叹声。
不得不说,店内的炸鸡确实惊艳了他们。
而他们的反应,也引起了连锁反应。
不少刚进来的人,也纷纷点了餐。