一个那么老大的大厂保卫科的科长怎么可能学厨子呢。
“您这是？”
见杨师傅迟疑了，李学武“呵呵”笑道：“我也是听我一川菜厨师朋友给我讲了您卖我那套刀具的含义，这才知道咱们府菜这么一说儿，正赶巧儿了，我们招待所需要招厨师，这不就想起您了嘛”
“哎哟！李科长，这，我这都不知道该怎么感谢您好了”
李学武摆摆手叫杨师傅镇定，然后笑着说道：“咱们也算是熟人，叫我李学武就行，咱们有缘，有些话我也就跟您直说了”
“您说您说”
“每个单位都有每个单位的规矩，咱们厂招人用人也有规矩，像是接私活儿什么的以后就不要干了，呵呵呵”
杨老二也是满脸通红，干笑着回道：“实在是吃不起饭了，这才犯了错误，以后不会了”
李学武点点头又说道：“招待所正在装修，我们定的标准比较高，服务水平也高，服务的对象也是有特殊的，所以要求您的手艺也要达到我们的标准”
杨老二看了看自己师父，因为自己师父在这儿呢，不能自己夸自己的手艺怎么样。
一直没怎么说话的老头儿笑着看了看李学武，道：“我姓钱，叫钱书彤，打小儿学的就是府菜，算是这一行里的传人，这是我大徒弟，名叫魏巍，也是我的亲传弟子，这是我二徒弟，杨树钱，算是我的关门弟子”
钱书彤这叫自报家门，把自己个儿和徒弟的身份名字都报了一下，算是老一辈人的规矩了。
“我们这个行当做菜讲究的是口味，在精不在多，三个人也就做三两桌的菜，当然了，味道是我们赖以生存的本领，这个您不用担心，就是这个量……”
李学武看了看许宁，许宁知道该自己说话了，便开口说道：“招待所拢共四十多个房间，在招待所吃饭的也就是这么些人，我再给您配两个帮厨的，应该不成问题”
听见有帮厨的，杨树钱也是有些迟疑了，把目光看向了自己师父，因为府菜做菜的时候是不允许别人进去看的。
钱书彤仰了仰头，表示知道了徒弟的意思，看着两个徒弟说道：“都快饿死了，还讲究手艺传不传得出去？现在让人家学人家都不学了，没事儿”
李学武笑着说道：“手艺传下去才叫手艺，捂在手里传不下去的那就成了传说了，您到了轧钢厂还可以带徒弟”
“我师父也去？”杨树钱不敢置信地问道。
因为自己师傅都56岁了，这个岁数没有单位愿意接收了，就自己这样的30岁的都嫌弃呢，没想到李学武要招自己师父进厂。
李学武笑着看了看坐在一边的魏巍，问道：“魏师傅，不知道您的手艺怎么样？”
见李学武话里有话，杨树钱赶紧说道：“我师哥别看腿不好使了，但手还能用，现在帮着我切墩炒菜都不成问题”
李学武点点头，对着许宁说道：“这周末你带人来接一下”
这话说完又对着师徒三人说道：“这周末我请客吃饭，许有八九桌，我那个川菜朋友也在，也请你们师徒三人试试手艺，如果好，那我就让人走程序，如果不成，那么咱就交个朋友”
杨树钱激动地站起身拱手道：“多谢多谢，多谢李科长”
李学武抱住杨树钱的双手说道：“哎，叫李学武或者李兄弟都行，哈哈哈，那咱们就周末见？”
“周末见”
李学武跟钱师傅和拄着拐杖的魏师傅打了声招呼便往出走，在杨树钱送自己上车的时候又说道：“你们的那套刀具到时候我带过去”
杨树钱有些不好意思地拱拱手，送了李学武的车离开。
等回了屋杨树钱就见自己师兄在哭，显然是被这消息给激动的。
“师哥，你这是干啥，好事儿嘛”
魏巍坐在床上任凭眼泪顺着脸往下淌，满脸的悔恨和复杂情绪。
钱书彤叹了一口气，语气不急不缓地说道：“万般皆是命，半点不由人啊，行了，咱这也算是否极泰来了，收拾收拾手艺准备应付周末吧”
杨树钱看了看师父的脸色，轻声请示道：“师父，您看师兄的事儿能不能跟李科长……”
“想都别想，早叫你们忘了这件事儿，不准说”
见师父发火儿，杨树钱也是沉默了，看了看师哥，实在是忍不下这口气。
“可师哥他……”
“那是他的命，要是没有这条腿，他能活到现在？再说了，咱们有什么值得你这个刚认识的人帮你啊？你真当人人都是活菩萨啊”
“可这李学武看着是个好人啊”
“好人脸上有个那么大的疤？你见不到他的身形啊，要么是强兵，要么就是悍匪”
杨树钱还是个憨直的汉子，不然也不能给师父和师兄养老而耽误了自己，30岁的人了，连个媳妇儿都找不到。
老一辈儿的手艺人讲究的是开山大弟子，创名头，关门小弟子，养老儿。
这杨树钱不算是关门弟子，算是中间那些徒弟里普普通通的一个，但就是看着师父师兄没着落了，直接接到家里伺候着。
这么个憨直汉子看着李学武就像好人。
“那一定是强兵了，他可是保卫科的科长呢”
钱书彤耷拉了眼皮说道：“可不一定，悍匪当了干部的也有”
“咋可能呢，师父，那……”
第252章 干净又卫生
“哪个干部脑袋上顶着出身了？你这个性格是好的，但防人之心不可无”
钱书彤知道自己和大徒弟的命都悬在这个小徒弟身上，所以日常教育很是严格。
“那咱们还去吗？他要是悍匪的话，会不会？”
钱书彤抬了抬眼皮道：“我什么时候说他是悍匪了？人家赏饭吃了为什么不去，那是大厂呢，你不吃饭了啊”
“这……”杨树钱也是迷糊了。
“那他到底是好人还是坏人啊？”
钱书彤看着这个傻徒弟，道：“咱们做厨子的就守一个本分，不听，不问，不看，不说，他是好人坏人跟咱们没关系，他赏咱们饭吃，那就听他的”
“但做人的底线得有，就算是再遇到一次你师哥这个事儿，我认可断了两条腿咱们也得走，懂了吗？”
“懂了，师父”
李学武倒是不知道这师徒三人在谈论自己，即使知道也没什么，因为许宁也在说这三人。
“科长，这杨树钱就算了，这钱书彤和瘸了一条腿的魏巍怎么也招啊？”
李学武往后靠了靠，说道：“这行可不是少壮当家，而是越老越值钱，钱书彤的年龄算是这个行当里的黄金年龄，请回去你就算是有了招牌了”
“那魏巍呢？那是个瘸子啊”
李学武笑着说道：“是瘸子，可是腿瘸了手不是好着呢么”
“再说了心又不瘸，那杨树钱你也看到了，憨直个汉子，你指着他给你管这厨房？还是指着刘股长啊”
“明白了，科长您这是一箭三雕啊，收人收心又收权啊”
“呵呵呵，哪有你想的那么复杂，就是看着可怜罢了”
李学武不以为意地摆摆手，绝不承认自己心眼儿多。
许宁也是一副懊恼的样子，道：“哎，您的这份善良是我永远学不会的啊”
李学武横着眼睛看了看许宁，不知道他是真心的拍马屁还是故意损自己。
“科长，小食堂这边真要是像这三个师傅说的那样精雕细琢，怕是量不够啊”
李学武也知道这三人的手艺是传统手艺，奔着的就是后世那种私房菜的做法，但办法总比困难多不是。
“不知道你了不了解西方的冷餐制”
许宁没想到科长说了这个，点点头道：“头几年英国佬来咱们这边指导机器安装时，厂里组织了一次欢迎会，就是准备的这种”
“可是......”
许宁顿了一下说道：“咱们工人不合适啊，就算是招待所住着的都是干部，那也不合适啊”
李学武摇摇头说道：“没让你做冷餐，咱们怎么可能吃的惯，我说的是方式”
“科长，您知道我这个脑子，要是您让我查个人抓个人没问题，要是......”
“呵呵，很简单，你把冷餐换成热餐不就行了嘛”
“不成吧，科长，咱中国菜凉了可就不好吃了”许宁晃着脑袋否定道。
李学武瞟了一眼许宁，然后道：“你找车间焊个吧台，中空做保温，然后上面做上框架，焊一些铁制托盘，菜做好就放托盘里，底下加上开水，这菜能热一个多小时”
“科长，这...这能成吗？”
李学武点了点头道：“西方就这么做，但是啊，这只适合招待所的食堂，面向一般的客人，要是订包间儿的，或者定到房间里的，那还得装盘”
“可装盘不也简单嘛，从铁盘里铲出一些摆盘儿就是了，除非是高级别的宴席需要一盘盘地做，其他的就这么做，没问题，上面再做个铁盖子，干净又卫生”
“科长，您这可真是神了啊，这个方法好啊”
“要不怎么说多几个帮厨呢，这个你要跟刘岚说好了，卫生一定要达标，你们招待所的标准一定要高，这样才能出成绩”
“明白，科长，还是您经验丰富懂得多啊”
在许宁一路马屁下李学武回了轧钢厂，先回办公室忙了一会儿，又去董文学办公室汇报自己的工作。
在董文学这儿倒是听见了一个早有预料的消息。
“付海波来了”
“哦？老师您怎么知道的？”
李学武见董文学轻描淡写地说了这句话，便有些疑问董文学是怎么知道付海波来的。
“他先来了付斌的办公室，又来我这儿坐了坐，然后去了李副厂长的办公室，最后还去了杨厂长的办公室”
“嚯，这是准备今天打通关啊，行啊”
董文学看了看自己学生，然后笑着说道：“今晚小食堂，准备请我们吃饭呢，说是好久不见了，这次请假回来好好聚聚”
李学武挑了挑眉毛，这付海波虽然是副处长，但那边儿的保卫处是副处级单位，比这边儿低，付海波也就是一科级干部，怎么请的出这么多干部。
“付处长出面儿请的？”
董文学看着学生转眼珠子，知道他在考虑这个事儿。
见李学武问了，便说道：“不是，我跟你说过，他的人缘很不错的，跟付处长两个方向”
李学武撇撇嘴道：“看来还真是个硬茬子，我不怕硬碰硬，就烦这种绵里藏针的”
“可这就是现实，这就是正治生态，你当他那副处长是付斌抬上去的？即使有关系也得自己有能力吧”
“我知道，现在他在暗，我在明，这事儿还真不好办，但也没关系，打铁还得自身硬”
“哎，对喽”董文学赞成地说道。
“他是有这个优势，可你也有啊，你在总厂上班就比他有优势，所以啊，还是得自己身子硬才能接的下这个盘子”
李学武点点头，道：“看来咱们的这位付处长还真要再磨份一阵儿再走了，得了，那我就敲锣打鼓送他一程”
董文学低着头处理文件，没有看站起身的李学武。
“既然要送，就送到西”
李学武点点头没说话，转身出了屋。
白天倒是没注意，晚上下班犯了难，早上是坐车来的，这晚上就得腿儿着回去了。
好么，这一路净是熟人了，一大爷，二大爷，刘光天，秦淮茹，傻柱。