秦京茹听到这话,低头看了看手里泛着油光的鸡蛋糕,又看了看桌上摆着的梅花型攒盒,只见里面摆满了各式点心以及果脯一类的零食,不免有些心疼的说道:“这里摆了那么多,你屋里还有?花钱买这么多点心跟零食干嘛啊?这些东西买的那么贵不说还不抗饿!”
“逢年过节买上一点,放家里招待招待客人就行了,哪能拿来当饭吃。”
何雨水一听咧着嘴笑了道:“这些点心零食什么的东西,一部分是我哥出去帮人家做饭的时候,人家送他的,另外一部分是姜言哥哥每个月的点心票购买的,每个月要是不用就浪费了。”
“我给你说,你别不舍得吃,我屋子里面还有呢!走我带你去看看。”何雨水说完这句话之后,也顾不得她的反对直接就拉着她来到了自己的屋子里面。
何雨水的屋子就在老太太的隔壁,是西厢房的一间,面积有二十平左右,里面布置的相当的温馨,打眼一看就知道这是一个女孩子的房间。
“雨水,你这房子可真大啊!”秦京如羡慕的看着何雨水的房间开口。
秦京如发誓,自己都没有看到过这么好的闺房,自己长这么大了,在家里依旧还是和自己的父母一个房间,他不但没有自己的房间,家里没有结婚的哥哥也没有。
尤其到了冬天,为了节省柴火,一家人就是睡在一个炕上,这个屋子里,可是有单独的一个火炕,她还不知道一个人睡一个火炕的感觉呢!
“你可要在这里多住几天,这几天你就跟我一起睡这个屋子里,咱们两个人可以聊聊。”
“嗯嗯!好,我就和你睡在一起。”秦京如赶忙点头。
“你看这里”何雨水说着打开墙边的一个顶箱柜,指着里面满满一柜子点心,饼干,罐头,零食无比得意的说道:
“您看!这些都是他们给我的东西,我都放在这里了,像是点心零食一类的东西,分成了好几份,老太太和我的几个嫂子一人一份,不过我和老太太的东西最多。”
何雨水说完,得意的笑了笑。
“京如姐姐,你吃,刚才你也看到了,我这里有好多呢!”何雨水说完,就把一个点心塞进了秦京如的手里。
其实刚才他在姜言客厅那里,老太太就给了她一块点心,她发誓,这个是自己吃过的最好吃的点心,吃进嘴里软软糯糯,可香了,不过吃了一块之后他们劝自己吃自己也没有伸手,这金贵的东西吃多了害怕别人嫌弃。不过现在她知道了何雨水这里有这么多好吃的点心,也就不客气了
“这个好吃,我小时候吃过一口鸡蛋糕。那味道好吃得很,我感觉这里的鸡蛋糕更加的好吃”秦京如一边吃一边含糊不清楚的说着。嘴里这一块还没吃完又抓了一块吃了起来。
何雨水看到秦京如不客气了,俏脸上顿时露出了灿烂的笑容,跑过去抓起一块桂花糕,直接递到她面前笑道:“您吃这个!这里面是枣泥的,味道可好了!我可喜欢吃这个了。”
听到何雨水这样说,秦京如也就没有客气,连忙张嘴咬了一小口,然后开口说道:“好吃!这个吃着一股枣味。吃着也是甜甜的,这里面加了不少糖吧!”
听到秦京如这话,何雨水笑的几乎直不起来腰,直接开口道:“京如姐姐,你傻不傻,我刚才都给你说了,这个是枣泥的,这枣泥就是用枣做成的。”
“这不是没有吃过吗?我哪里知道,好你个何雨水,你笑话我。”秦京如说完赶紧三口两口的吃完了嘴里面的东西,用手在自己衣服上摸了模就挠何雨水的痒痒。
这两个小姐妹直接就在何雨水的屋子里打闹起来。
“老大,我妹妹屋子里面谁来了,是她的同学吗?”晚上何雨柱带着自己的媳妇下班直接就来到了姜言的小院子里面,路过自己妹妹的房间就听到何雨水的屋子里面传来了笑声。
“老大,我妹妹屋子里谁来了。”何雨柱进屋子之后对着坐在那里喝水的姜言问了一句。
“你小姨子来了。”姜言说这话的时候头都没有抬。
“我,小姨子。”听到姜言这话,他可是一脑袋的问号,扭头看向自己旁边的媳妇秦淮如。
“是不是京如来了。”秦淮如想了一下,有点不太确信的问了一句,秦家虽然在村子里面是一个大家族,和自己最亲的只有几个叔叔伯伯,能被姜言称得上小姨子的也只有秦京如一个人。
“我去看看。”得到了肯定回答之后,秦淮如也就坐不住了,直接就向何雨水的屋子走去。
“今晚上咱们吃涮羊肉,地下室里面有两个羊腿。”对着何雨柱悠悠的说了一声之后姜言就再也没有开口。
这冬天,没有比吃涮羊肉更合适。
第565章 涮羊肉
第565章 ,涮羊肉
四九城最正宗的涮羊肉,讲究一定要吃小尾羊,普通的绵羊或山羊不行,而且必须且一定得吃芝麻酱小料。
说是芝麻酱,其实是八分芝麻酱加二分花生酱的二八酱,配上韭菜花,酱豆腐以及卤虾油调和而成。
也不知道因为什么,现在市面上的卤虾油很少见了,所以现在的涮羊肉调料都没有了卤虾油这一味,改成了蚝油!感觉味道也没什么太大的区别!
除了卤虾油以外,涮羊肉里面最最关键的就是和调料的料水跟料油了,料水里除了熟知的大料外,还有香叶,莲子,当归,山奈,小茴香,草果,南姜等十几种香料。
至于料油那就更是讲究,就连葱姜蒜洋葱香菜这些东西放下去的先后顺序,那都有严格的规定跟说法!
相比较起料油跟料水,涮羊肉涮的东西就简单的多了,就是羊肉,豆腐,粉丝,大白菜!或是其他几样青菜!没别的东西。
绝对不会有百叶,毛肚那些内脏类的东西,而且不光老百姓家里不吃,就是诸如东来顺这些卖涮羊肉的大馆子也没有,这跟地域没关系,也跟当时的物资匮乏不匮乏没关系,毕竟自打清朝那会儿,大馆子都是这样的,据说主要是怕脏器味冲了羊肉的香味,而且四九城的老饕都知道,爆肚的调料跟涮羊肉的调料是有区别的,用涮羊肉的调料吃爆肚,总是感觉味道差了点什么!
似乎也正是为了吃上这涮羊肉,许大茂管理的红星农场里面养了不少这小尾羊,而且还超量养了不少,这些情况上级领导也清楚,这些也属于他们私人小金库,不过这养殖就会有正常的死亡和损耗,也不多弄,每一段时间弄几只还是可以的。
不过这姜言的空间里面,羊肉也不少,零碎的肉都有上千斤,整只羊也有几十个,这些都是姜言之前在内蒙古换到的羊和牛,不过从姜言出名之后看的比较严了,这几年也就零零碎碎换了一些,反正空间的时间是静止的又坏不了。
等何雨柱把调料和好,羊肉蔬菜什么的全都切好,就连涮羊肉用的紫铜锅子,都已经刷好点上碳了。
许大茂这才带着娄晓娥从外面回来,他们这两口子可是今天晚上回来的最晚的一对,六子他们早就带着媳妇回来了,这桌子上面的羊肉一部分还是六子切的,不过进来之后许大茂看着桌子上面的东西,眼睛就是一亮道:“哟!今晚上吃涮羊肉。刚好我这里从老丈人那里弄了两坛子上好的女儿红,我去给他温上。”
“记得加一点姜丝啊!”姜言抬头说了一句。
“放心吧!老大,明白。”许大茂就这么顶着西北风从厨房里面跑了出去。
跑了还没两分钟,就又开始往堂屋里面端东西,看到许大茂开始端东西了,石头他们也就坐不住了,一个一个的开始向厨房跑去。
等到何雨柱端着涮羊肉锅子,回到堂屋的时候,姜言他们把桌椅摆放好了,而秦淮如带着何雨水这两个人也走了过来。
不过现在秦京如现在已经变了一个样子,原本身上打着补丁的衣服已经换了下来,换上了一件何雨水的棉袄,裤子也是一样,只不过这脚下的鞋没有换。
可能是何雨水身材比她高,这衣服穿在她身上晃晃荡荡。
“淮如,我这里有几张布票,回头给京如做几件衣服,来一次不容易。”姜言说着从口袋里拿出来几尺布票还有棉花票递给秦淮如。
“不用,老大,我这手里还有,再说了雨水之前还有不少小了的衣服,改改京如也能穿。”何雨柱放下铜锅之后开口说了一句。
“拿着吧!”姜言不分由说的把票塞到了秦淮如的手里。
而对面桌子上,何雨水正眉飞色舞的跟秦京茹讲着涮羊肉有多好吃!
没办法,现在在姜言这客厅里面吃饭的人太多也就分成了两个桌子,一个桌子上全是男的,另外一个桌子上全是女的,男的姜言做主坐,女的那桌自然就是老太太。
等到锅子放好,场面竟然变得安静了下来,尤其是何雨水这小吃货坐在那里死死的盯着还没开的涮肉锅!嘴里还不时的蠕动着吞咽口水。
看着她没出息的样子,姜言感觉好奇又好笑,不过他依旧没有怎么开口。
其实姜言知道,这跟吃没吃过没关系,尤其是像涮羊肉这种东西,按照何雨水的话来说,这东西永远也吃不够!即便是从明天开始,天天弄涮羊肉吃,连吃一个月,也吃不腻。”
这个时候秦京茹看了看桌上那一大堆东西,然后有些好奇的小声开口问坐在自己旁边的何雨水:“没别的东西拿了?主食呢?怎么没有主食?”
“哎呀!涮羊肉不吃主食!光吃肉跟菜就好了,一会儿你就知道了,这个涮羊肉可好吃了。”听到何雨水的话,秦京茹脸都吓绿了,光吃肉吃饱?这在她的心里是难以想象的事情!
不过她看了看那六七盘子,占据了都快有半张桌子的鲜羊肉!下意识的吞了一口唾沫。
这个时候锅子里的水终于烧开了,何雨柱连忙起身提起了锅盖,然后张罗着让大家动筷子。
何雨水这个小吃货,早就已经等的不耐烦了,现在看到可以吃了,迫不及待的夹起一筷子羊肉下到锅里,就着滚开冒泡的开水把羊肉抖了几下。
等到羊肉刚刚成熟,还带着几分粉色的时候就夹了出来,不过他没有吃,第一筷子直接就放在了老太太的碗里,然后一直看到老太太笑眯眯的夹起羊肉吃了一口。
看到老太太吃了这才欢呼一声,然后就跟上了发条一般,动作麻利的往锅里面下羊肉和白菜,接着一边张罗着大家赶紧动筷子,一边夹起一筷子羊肉塞到了嘴里。
姜言屋子里面两个桌子都是八仙桌,因为互相之间隔着涮肉锅,所以也没办法互相夹菜,只能让大家自己动手,几个女同志也是相视一笑,不约而同的吃了起来。
这一吃饭,高下立马就看了出来,何雨水和秦京如自然不说,两个小丫头这吃饭那叫一个难看,不过吃饭最为优雅的就是蒋思瑞、冉秋叶和娄晓娥三人,吃的那是不急不慢,至于于莉和秦淮如也就稍微吃的急了一点。
第566章 姐妹闲聊
第566章 ,姐妹闲聊
要不说这涮羊肉是四九城人的心头好呢!无论你缺不缺肉,都十分想吃,在座的所有人被涮羊肉的香气所诱惑,所以都没有客气,纷纷举起筷子,甩开腮帮子吃了起来。
只一口下去,秦京茹就被鲜嫩的羊肉,混杂着醇厚浓郁的麻酱调料那种独特的味道给征服了,差点没把舌头一起吞了下去,当即也顾不上说话了,举着筷子埋头大吃起来。
姜言看到这个情形,知道现在不是闲聊喝酒的时候,于是只能举起筷子,一起加入了消灭羊肉的战斗当中,一时之间屋里安静无比,除了众人咀嚼的声音外,只有涮肉锅子里的木炭时不时发出炸裂的啪啪声。
直到桌上的羊肉下去快一半了,桌上的众人这才逐渐的放缓了手里的动作,开始一边吃饭一边闲聊。
姜言他们这一桌上,也开始频频的举杯喝酒,饭桌上的气氛总算是变得热闹了起来。
此时外面的天色已经完全暗了下来,西北风在院里呼啸而过,吹的院子里树木的枝条疯狂舞动,就连窗户都跟着晃动起来。
姜言他们围坐在明亮宽敞的堂屋里面,就着桌上冒着热气的涮羊肉锅,一边吃着鲜嫩的涮羊肉,一边闲聊,气氛既温馨又热闹欢快。
五十年陈酿不亏是陈酿,这加了姜丝的女儿红喝起来那是相当的顺口,只不过在座的也只有姜言喜欢喝,按照这何雨柱的话来说,这东西就是女孩子家家喝的东西,四九城的老爷们要喝还是要喝二锅头,所以,这两坛黄酒也只打开了一坛。
不过何雨柱这憨货哪里知道,黄酒,又称“国酒”,起源于种花家,是种花家传统酒品,黄酒色泽澄澈,香气醇厚,口感顺滑,是一种集美味、营养、药用于一体的酒类。黄酒,源远流长,历史悠久。
黄酒是中国最早发明的发酵酒。hen省舞阳县贾湖遗址考古发掘,发现了世界上最早的酿酒坊,通过傅里叶变换红外光谱分析发现,9000年前(新时期时代)已有黄酒生产。黄酒的起源来自于谷物酿酒,采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。
黄酒从早期米酒到成熟黄酒经过了上千年发展历程。唐代之前的谷物发酵酒还处于低级阶段,非蒸馏的米酒有一个重大弊病:淀粉在糖化和发酵的双重作用下,会释放出大量悬浮颗粒,让酒水变得浑浊。那时人们喝的黄酒称之为“浊酒”,古诗里的“浊酒一杯家万里”、“一壶浊酒喜相逢”便是此物。
唐宋以后,随着酒水过滤技术的进步,黄酒产量逐渐增加,最终在元朝时,黄酒的酿造基本摆脱了浊酒的困扰。酒呈黄色或红色,或赤黄色、棕黄色,这是因为在酿造、贮藏过程中,酒中的糖分与氨基酸发生美拉德反应,形成了这样的颜色。
不过这些和他们说不着,这好东西恐怕还是要自己品尝,不过姜言一边喝酒一边就在琢磨,这东西估计娄晓娥家里还有不少,是不是自己也找个机会弄上一点,这年份越高的酒,这价值就也高,要不然姜言自己房间这秘密地下室里面放着各种各样的酒,这些都是姜言收集过来的酒。
至于为什么不放在空间里面,这还不是空间里面的时间是静止的,没办法自然发酵别。
这二两小酒一下肚,这种状态就属于,天老大地老二我就老三了,什么样的话都敢说,什么样的承诺都敢干,再就是喝醉酒人的通病,就是一句话,翻过来调过去的来回的说!这听的姜言这头昏脑胀,
好在在座的女士们那是相当的清醒,眼看着自己男人有点喝多了,说的话也开始奔着越来越离谱的状态发展,直接就拉上了自己的男人回家,这好好的一个桃园结义就被自己的媳妇无情的镇压。
至于不听话,这个相当的好办,这就直接拎起来耳朵就是,这可是诸位女士的绝招,这一招一出,在那里牛皮吹的叮当响的好汉们也就猛虎变成猫了,只能乖乖的跟着自己的媳妇回家里休息。
这会儿老太太早已经回屋睡了,现在他们一走,晚饭也差不多该结束了,于是姜言盛了碗涮羊肉的汤,溜了溜缝,然后心满意足的坐在那里,看着送自己家男人回来的诸位女侠在哪里收拾桌子。
几人收拾好桌子以后,又一起说说笑笑各回各家,何雨水自然和秦京如一起回到自己的屋子里面,这是两个人说好的,这几天她跟着何雨水休息。
安排好自己丈夫的秦淮如又着急忙慌得跑了回来,拉着秦京茹一起要去洗澡。
说实话这秦京茹长这么大就没进过浴室,夏天还好一点,有时间半夜可以去河里洗一下,这冬天几乎都没有。
如今来到姜言仿照后世桑拿房打造的浴室里面,犹如刘姥姥进了大观园,满眼好奇的东摸摸西摸摸!尤其是冲洗干净后,进到了泡澡的大浴盆里的时候,秦京茹顿时舒服的忍不住呻吟了起来。
秦京茹闭着眼睛靠在浴盆边上,开口说道:‘姐,我现在可算是知道你为什么想嫁到城里来,原来你在这里过的是这样的日子,以前总是听人家说皇帝的日子如何如何。现在我琢磨着,就这样的日子,以前的皇帝老子也不见得能享受的到!如今享受了这一次,就是立马死了也值了!”
“还有就是,我今天才算知道,原来光吃肉也是可以吃饱的,我一直以为光吃肉的话,我永远也吃不饱呢!在乡下的时候,我觉得每顿能吃饱肚子,时不时地吃顿细粮,逢年过的时候能够吃上口大肥肉!那就已经是神仙一般的好日子了!”
“就现在过得日子,不比神仙过得日子还滋润么?住着又高大又宽敞的大瓦房,穿着温暖漂亮的衣服,有数不清的好吃的,还有个那么疼你的男人,真好。”
“你这死丫头,嘴就没有一个把门的,有些话在这里说说就可以了,要是羡慕了,你也可以嫁到城里来,不过不能保证你比我过得好,反正比村子里面好就是了。”秦淮如一边泡一边对秦京如说。
自己的妹妹这相貌,在城市里面也是数得着的,嫁到城里应该不是什么困难的事情,有她在城里,自己也有一个娘家人不是。
“京如这会也没有别人了,你老实告诉我,这里来找我究竟有什么事情。”秦淮如开口道。
“还不是我那个嫂子,老是嫌我吃白饭,想让我嫁给他娘家弟弟,犯了就跑出来了,我就想自己能在城市里找一份工作,再也不回去了。”
说到这里秦京如睁大眼睛开口道:“姐,你说姜言哥,这么大的官能不能给我安排一个工作。”
“你,找老大还是算了,前一阵子听你姐夫说食堂要扩大规模,我看看能不能把你弄进去。”秦淮如想了想开口道。
“真的,姐,那可太好了。”听到这个消息秦京如顾不上在泡澡,直接就扑向了秦淮如,这两姐妹就在浴室里面打闹了起来。
第567章 机载武器系统
第567章 ,机载武器系统
此时酣然入睡的姜言并不清楚,他这样平静的日子,不久就会被打破。