重生从世界杯前开始 第295节

而双方达成了共识之后,签署合同等事宜自然就是水到渠成的事情了。

东升投资以5000万拿下了鹏城美西西餐饮管理公司的A轮融资,融资后估值2亿5千万,东升投资拿下20%股份,并且暂时不对外进行公布。

聂云辰觉得,最起码也要等喜茶品牌重塑,并且步入正轨之后,再将这个消息对外公布,这样能够起到利益最大化的作用。

毕竟就凭借目前周东升的个人声望而言,能够得到其投资本身就相当于一次广告。

兴许这就是所谓的名人效应吧。

而在完成了首轮融资之后,现在财大气粗的东升投资自然也是毫不拖沓将5000万打到了公司公户上。

有了这一笔充沛的现金在手,聂云辰自然是再无后顾之忧,大手一挥开始浩浩荡荡的品牌重建之路。

不过想要一步到位,直接将手中50家门店的招牌统一更换显然是不现实的,毕竟这么大的工程需要耗费的人力物力暂且不说……

光是一齐停业装修就是一笔难以预估的损失了,这对于高度依赖于现金流的餐饮企业而言,无疑是致命打击。

停业一天所造成的亏损,往往需要几天的盈利才能够补上。

所以替换招牌这个工程,自然是急不来的,需要逐步进行。

既然是逐步进行,那应该从哪家店开始呢?

如果从尽量减少亏损的角度出发,是不是应该从营业额最低的门店开始进行升级改造?

这样可以尽可能的保障盈利,将账面上的亏损降到最低……

这种盈利思维显然是合理的,但是却有点本末倒置了,毕竟如果是为了保障盈利的话,那不做这种吃力不讨好的事情,不就是稳赚不赔了吗?

而从重塑品牌价值的思路出发,想要让一个崭新的品牌迅速让消费者记住,一炮而红打响自己的名气,有什么好办法?

在繁华的商业区,人来人往的步行街这些人流量巨大的核心商业地段,直接空降不失为一个好办法,这种获客方式简单粗暴,却行之有效。

当然,这种获客成本固然是十分高昂的,但却是实实在在的一分钱一分货,效果绝对是立竿见影的。

因此聂云辰果断选择了在鹏城一众门店里排名靠前的海岸城购物中心店开刀,此举可谓是不惜成本。

既然都选择了成本最高的选项,在装修方案上的调整,聂云辰也是尽可能做到了尽善尽美。

在这一点上,聂云辰也是充分吸取了周东升的建议,在审美上下足了功夫。

在聂云辰的理解之下,所谓“网红经济”和“社交货币”,不就是让消费者见猎心喜,然后迫不及待的拍照分享,从而可以在网上进行传播的意思吗?

而审美方面无疑是聂云辰的强项之一,毕竟原本“皇茶”的设计也都是由他亲自操刀,无论是那个标志性的“皇冠”,还是以黑色为主的店面风格,都是出自他之手。

而在这繁华的商业路段里,原本这家门店的顾客就不在少数,骤然闭店装修自然也是得到了大量关注。

不少忠实消费者的第一反应,难道这家店倒闭了?不应该呀,每天生意都那么好,怎么就突然倒闭了呢?

还没等内心的惋惜之情酝酿而出,门店张贴的“品牌升级”公告就打断了消费者的惋惜。

“为了品牌更好的发展,我们将对品牌进行全面升级改造,即日起,原Royaltea皇茶正式改名为HEEKCAA喜茶,敬请期待……”

“好端端的改什么名字,改个名字奶茶还能更好喝不成?”

“,这几天看来是没有奶茶喝了,只能去喝其他家了。”

“不过我还是觉得他家的最好喝,虽然贵是贵了点……”

诸如此类的言论经由这一批消费者散播,很快就在这一片区域中传播开来,并且吸引了相当一部分人的注意和好奇。

他们倒是想要看一看,经过升级改造后的喜茶,会有什么翻天覆地的变化?

毕竟归根结底,可不就是一杯奶茶而已嘛?居然还搞什么品牌升级,听起来倒是新鲜的很……

不过区区一杯奶茶,哪怕稍微贵一点也是消费得起,等重新开业了倒是可以去凑凑热闹。

而作为“喜茶”第一家门店,对于聂云辰而言自然是意义非凡,正如2012年中旬,他在老家江城开启了第一家皇茶一样。

那个时候,年少轻狂的他就曾开玩笑似的大放厥词,指着这间小店跟员工吹嘘道:“这里,将是一个品牌诞生的地方。”

得到的自然是几个员工不以为然的偷笑。

没想到他就这么一步步从一家店开到了50家店,从某种意义上而言,“皇茶”这个品牌也已经是相当成功了。

只不过可惜的是,就跟“贡茶”一样,这份成功跟创始人并没有太大干系。

如今,为了不重蹈覆辙,喜茶这个品牌的所有商标注册等事宜,都已经花重金解决了。

而看着改头换面,焕然一新的“喜茶”第一家门店,聂云辰再一次十分自豪的指着这个门店,跟一众下属郑重宣布。

“这里,将会是一个品牌诞生的地方,喜茶就是我们的未来,我们一起从头来过!”

这一次,聂云辰得到的不是嘲笑,而是一众下属附和叫好的掌声,“好!聂总说的好!”

至于其中有多少真情实感,那自然就不得而知了。

“明天,我们正式开业!”聂云辰笑着说道。

明天,喜茶将从这第一家门店开始,正式扬帆起航。

而这么重要的事情,聂云辰自然也是第一时间通知了周东升,让他意想不到的是,周东升马上就回了一条信息。

“知道了,我一定到!顺便送你份小礼物,祝你开业大吉!”

……

Ps:大家觉得二合一比较好,还是分开比较好?

第601章 我吃的有点多

在陆四方将拿下A轮融资的相关信息都跟周东升进行汇报的时候,周东升一度怀疑自己听错了数额。

再三确认了5000万的单位是人民币,折合融资通用单位美刀,也就700万出头,这笔物美价廉的投资,其能够带来的回报在东升投资的诸多项目之中,已经不亚于共享单车了。

周东升的嘴巴都差点笑歪了,没想到自己这先下手为强,居然还一下子捡了个大漏,眼下的喜茶估值竟然如此被低估……

周东升自己保守估计那都得翻个番,当然他也不是嫌弃自己钱多。

不过转念一想,细细琢磨了一下之后,周东升也大致理清楚了原由,聂云辰原本手中的事业固然是蒸蒸日上。

但是选择品牌重建本就是兵行险招,哪怕有着皇茶品牌的成功经验,也不见得就能够轻易复刻这份成功。

毕竟每一个成功的个例,都是难以复刻的,所谓成功的经验只能借鉴,并不具备生搬硬套的可能。

如果忽略了“天时地利人和”等因素强行去效仿,往往也只是一个东施效颦的结果罢了。

这也是风靡一时的“成功学”最大的硬伤。

因此哪怕是聂云辰歪打正着有过一次成功的经验,但是他依旧不敢信誓旦旦的保证自己这一次依旧可以延续自己的成功……

而在当下这个时间点上,周东升的出现就相当于是乘虚而入,悄然无息之间就成为了聂云辰心中一个比重极大的“变量”!

毕竟人的名树的影,如今周东升声名在外,光是一条能够跻身乌镇饭局,跟一众资本大佬谈笑风生的事迹,就足够一般人吹嘘一辈子了。

而对于聂云辰而言,尽管如今自己小有身家,但是跟年龄相仿的周东升完全就没有任何可比性。

在这种先入为主,将自己置于弱势的心理作用之下,加上周东升毫无保留的看好和一番指导,无疑是给了聂云辰极大的信心。

因此在聂云辰心中,周东升这个“变量”,是可以极大降低风险,提高成功几率的。

综合各种因素的影响之下,这一笔绝对算得上是趁火打劫的融资,就在你情我愿的情况下敲定了。

如果再迟几个月,届时聂云辰冒险重建“喜茶”取得成效,尝到了成功的甜头之后的聂云辰……

自然就不会再如此白白让周东升占了便宜,最起码据理力争将估值翻个倍的底气,绝对是有的。

想明白了这一点之后,周东升也是不由感慨了一句,捡漏的快感,果然是妙不可言。

占了这么大的便宜,周东升又怎么好意思不出力呢?

而对于选择从头开始,准备重塑品牌价值的喜茶来说,最迫切需要的自然是打开市场知名度,尽快将消费者的注意力从“皇茶”转移到“喜茶”之上。

正好,周东升手中掌握的资源,就是目前聂云辰最迫切需要的东西!

……

翌日,鹏城海岸城购物中心。

经过一番改头换面之后的门店已经焕然一新,并且挂上了新的招牌“HEEKCAA喜茶”,就连装修风格也已经大变样。

在原本以黑色为主的装修风格上加入了灰白色调,让整个店面风格有了更多变化,还有明亮干净的落地玻璃窗,足以让任何路过的行人对店内的情况一览无遗。

而店内充满文艺气息的装修风格,足以见得聂云辰在其中花费了不少心思,整体视觉效果十分和谐,让人赏心悦目。

重建品牌这种大事,聂云辰或许还会心里没底,但是能一路从一家店开到了50家门店以上,在如何吸引消费者注意这件小事,聂云辰还是有几分心得的。

再加上跟周东升那一番交谈之后,聂云辰对于“网红”二字有了自己的理解,呈现在装修风格上的变化自然前后变化极大。

毫无疑问,在当下这种前卫的装修风格还是十分新颖的,足以带给消费者一种眼前一亮的即视感,让人有种蠢蠢欲动,想要尝之而后快的冲动。

这“喜茶”真正意义上的第一家门店,聂云辰自然是十分重视的,虽然没有迷信到请专业人士安排一个黄道吉日开业……

但聂云辰也是特地选择了周六开业,想要充分利用周末购物中心庞大的人流量优势,争取为“喜茶”第一店拿下开门红。

并且聂云辰还直接来到了现场主持工作,老板亲自督战,让整个门店的一众员工丝毫不敢有怠慢的心理,在自己的岗位上兢兢业业做好准备工作。

而张灯结彩的开业仪式完成之后,这喜茶的第一家门店也正式开门大吉!

不少来往的路人早就被门口热闹的开业仪式所吸引,驻足等待已久,随着正式开门营业,随即迫不及待的迈开脚步走进了店里。

当然,由于时间还早,又正值休息日,这一堆看热闹的人群之中,年轻人寥寥无几,基本都是上了年纪的中老年人。

毕竟哪个正经年轻人,会一大早选择来逛商场呀?休息日自然是要逮着床一顿猛睡,非得把床给睡得衣衫不整,精神萎靡不可。

直到日上三竿,才会意犹未尽的离开那张床,再精神抖擞的出门,跟朋友相约喝个早茶之类的,周末就得这么惬意。

众所周知,粤东的早茶跟早点,那完全就是两个概念。

而随着一群看热闹的中老年人乌央乌央的涌入店里,嘴里还不时啧啧称奇,“这装修还挺高档,看着挺别致的……”

“靓女,你们这里卖的是什么呀?”有的人则是来到柜台前,好奇的询问道。

“我们卖的是奶茶,这里是菜单,阿姨您先看看,可以尝一尝我们的招牌芝士奶盖系列……”

乍一看中年阿姨穿着平平无奇,但是店员丝毫没有怠慢,依旧是热情洋溢的招呼道。

除了有老板督战的原因之外,在粤东地区,不能以貌取人显然是一条不成文的定律,就像是猪嗨炒荷兰豆一样,都系定律!

中年阿姨扫了一眼菜单,眼神不经意间停留在价格上,随后目光一顿,不由点了点头。

“这价格倒也不贵,那我点一杯试试吧,这应该是店里第一杯奶茶吧?我讨个好彩头。”中年阿姨风轻云淡的说道。

店员闻言愈发热情,小嘴顿时抹了蜜一样,“没错阿姨,这就是我们新店的第一杯奶茶,喝了这第一杯奶茶,阿姨肯定能好运常在,把把自摸……”

中年阿姨眼睛一亮,十分满意的说道:“诶这小姑娘会说话,就冲你这句话再给我来三杯,让我几个牌友也尝尝……”

别看阿姨平平无奇,指不定就是一位朴实无华的包租婆。

当然,更多的人都是看了一眼菜单之后,就漫不经心的往店外走去,心里头难免还嘀咕两句“一杯破奶茶有什么好喝的,居然卖那么贵”之类的。

他们也就是图个热闹,看个新奇,而对于喜茶偏高的单价,显然不是谁都可以接受的。

不过,定价本身也是一个筛选消费者,寻找自己受众的过程,就跟奢侈品的定位一个道理,从来不坑穷人。

而喜茶的品牌定位,聂云辰依旧是延续皇茶的思路,用真材实料,扎扎实实的做产品,相比起成本更加低廉的奶粉冲泡等方式,成本自然是要高上不少。

成本高了,自然就反应在定价上,只不过,原本皇茶之所以能够杀出一条血路,靠的就是这种产品差异化。

而从皇茶的成功经验来看,这个价格区间还是有相当稳定的受众群体,同时一分钱一分货的产品理念也得到了消费者的认可……

因此,聂云辰自然选择了延续这种成功经验,并且在以往成功的基础上进行了改良和进步……

占着新店开业的红利,哪怕是在早上这一冷门时间段里,店面依旧是轻松卖出了三五十杯奶茶,营业额成功破千。

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