自己可是花了他们不少的调料,不好吃就有鬼了。
江湖菜就是这么的有冲击力。
特别是从来没有吃过这种调味类型的,第一次吃绝对会被震撼住。
当然更重要的是只要她们俩满意,那剩下的半锅自己就可以带回去了。
今天中午家里人又有口福了。
今天收到编辑大大的提醒,这书推荐的转化率太低,意思是名字和简介有问题,大家不想点进来,所以让我改了个名,现在是《年代:1979从山民到首富》
第46章 舅爷爷
孔芸把鱼汤用一个勺子舀了两勺放进饭里。
将大米饭泡开后,她吃了两口,然后连连点头。
“嗯……这个鱼汤泡饭也好吃!”
“小薇你可以试试。”
“味道可鲜了!”
听到孔芸的意见,曹薇点了点头按照刚才同样的方法,把鱼汤舀进了饭里。
然后用筷子将其拌开后吃了一口。
精心熬制过后的鱼汤鲜味十足,混合在米饭里,不仅有大米的香气,还有鱼的鲜味儿。
一口下去粒粒分明的米饭裹着鲜美的鱼汤,吃起来有一种前所未有的鲜甜味。
加上恰到好处的微辣,让两人吃的停不下来。
孔芸甚至对着宋朝阳说道:
“从小到大我吃了不少鱼,今天这一锅鱼我是最满意的。”
“今天这一顿,我给你打满分。”
曹薇这时也说道:
“老实讲,自从我从家里出来后,就没想到自己能够吃到这么好的东西。”
“宋朝阳你这厨艺,就算是和有名气的大厨比,那也丝毫不逊色。”
“甚至我感觉,做出来的还要更好吃一些。”
听着两个人对自己赞口不绝,宋朝阳笑着回应道:
“那还是你们这边的调料齐全,我才能做得出来这样水平的菜。”
“换做农村里其他家庭,可舍不得这么用调料。”
现在这年头,大家对吃的都没什么苛求,能用的调料更是少之又少。
普通家庭的烹饪标准,有点盐就算是一个成功的菜了。
如果还能加点油,就已经非常棒了。
要是还有些肉,那这菜就是绝顶的美味。
像今天做的这一锅鱼,完全是按照宋朝阳后世的高标准来做的。
不论是色香味,那都是下足了料。
这一顿用掉的调料,就够宋朝阳他们家几口人吃一两周了。
要想味道好,调料少不了。
宋朝阳也没撒谎,确实也只有她们这里才有这个条件能够做出来。
曹薇对着宋朝阳说道:
“对了,过几天我要去镇子上买猪骨头。”
“到时候你帮忙给小芸弄几个骨汤菜补一补。”
“我让他做腿上的伤,早点好。”
“行啊,没问题。”宋朝阳点了点头,答应下来。
见到宋朝阳答应的这么痛快,孔芸高兴极了。
曹薇一边扒拉米饭,同时又想了想说到:
“另外你看看咱们这儿还差什么调料,我到时候一并买回来。”
宋朝阳看了一眼他们放置调料的地方,然后说道:
“嗯,你们这里调料还挺齐全的。”
“那就弄点芸豆,再弄点小茴香,八角,山奈,桂皮,草果……”
“野花椒山上有,到时候我可以采下来,嗯……这样就差不多了。”
宋朝阳想了想,然后又补充到:
“哦,对了,再打一些高度的白酒回来。”
听到他的话,曹薇一怔问道:
“你要喝酒吗?”
宋朝阳摇摇头说道:
“不是,有些菜在码味和烧制的时候都需要加入高度白酒。”
“那样做出来的会更加的好吃。”
“你们这里有的话,味道做出来会特别好。”
不等曹薇回答,孔芸就大手一挥:
“行,买!”
“我手里有票。”
孔芸表现的相当大气。
甚至还要给买一副新的菜刀锅铲炒锅给宋朝阳,说是为了让宋朝阳用起来更顺手。
曹薇翻了个白眼,那些东西那么重。
这姐们儿完全不为自己考虑啊?
接下来孔芸她又笑呵呵的让宋朝阳给剩下的那半锅鱼全部端走。
还让宋朝阳把他这里的调料也分一半走。
刚才她可听见了,宋朝阳说他们这里调料齐全。
那么意思就是宋朝杨家肯定不会有这些调料。
她当即就决定分出一半给宋朝阳。
让宋朝阳家做菜的时候也能够发挥他的厨艺。
宋朝阳都有些意外这孔芸的大方了。
这些调料别看没多少,可是现在这年代都是用票据,可不会太好弄。
她这说送人就送人,一点犹豫的都没有。
看来自己做的美食还真是把她给征服了。
接下来,宋朝阳把昨天放在他们这里已经被洗干净的饭盒,装上了调料。
其中一个饭盒更是装满了整整一饭盒的干辣椒面。
这个东西便宜,不过确实是调味的好东西。
用热油做成红油辣子,做菜吃面弄一点,都相当过瘾。
这玩意儿甚至还能用来打架。
不管是撒辣椒面,还是倒辣椒水,都相当有杀伤力。
然后宋朝阳拿着饭盒,端着那半锅鱼就回去了。
鱼剩下不少,孔芸和曹薇吃了三斤的样子。
锅里还剩下四五斤的鱼。
这些鱼拿回家去,他们家里的每个人还能吃上将近一斤。
等到回到家里的时候,小丫头已经把饭做好了。
剩菜也被热了一遍。
现在就只需要等着家里人中午收工回来吃饭就行了。
看到宋朝阳回来,还带了大半锅的鱼,小丫头有些懵。
一问才知道是怎么回事。
想到今天中午有鱼有肉,小丫头就高兴的差点蹦起来。
不一会儿到了生产队收工的时候。
田间地头的人们都开始往家里走。
然后各自回家开始准备午饭。
家里有人的已经将午饭做好,家里没人的,回家还得自己动手。
宋守一今天回来的时候板着个脸。
直到看到饭桌上丰盛的午饭后,这才脸色稍缓。
不过还是有些好奇的指着桌上的鱼询问到底是怎么回事?
听到是宋朝阳在知青点帮忙后才分到手的,他倒是也没多说什么。
去厨房那边从水缸舀水洗手去了。
这会儿二哥和老娘已经洗好了手,来到了饭桌旁。
见到他们俩兴致也不高的时候,宋朝阳问道:
“咋的,今天一个个都好像不高兴似的?”
老娘徐翠萍最先开口说道:
“别提了,今天你舅爷爷带了好几个人过来,当着生产队那么多人给你爸一顿骂。”
“骂的要多难听有多难听。”
二哥这时候接过话茬:
“他们骂的再难听,不过就是为了让我们重新回去给爷爷奶奶当牛做马。”
“就算他们每天来骂,这件事也不可能如他们的愿。”