但自行车零件厂的聚餐时间是下午四点到五点之间,这就让饭店有了足够的操作时间,便不用提前一晚准备菜肴,可以吃上最新鲜的饭菜了。
在厨房,掌控大局的仍然是张国富这个大师傅,有了四位帮厨以及十二位服务员加入之后,厨房做事的效率也是直线上升。洗菜有服务员负责,而肉圆、蛋卷这种比较费时间的菜,张国富只需要调个味就行,其余的交给帮厨处理。
一切,有条不紊的进行着。
邓世荣是上午九点左右到饭店的,他到来的时候张光宗已经喝上了。
一般来说,喝酒的人都习惯了空腹喝酒,但空腹喝酒的危害是非常大的,所以邓世荣没有急着喝酒,他先让服务员给他盛了碗白粥,就着可口的咸菜吃下去垫了垫肚子,才坐下来跟张光宗慢慢喝起来。
张光宗对于大老板的这个做法早就习以为常了,不过他还是感慨道:“老板你这个习惯真的挺好的,我之前也试过几次,可惜我只要吃了粥饭或者粉面之类的,再喝酒肚子就容易胀,喝起来一点都不得劲。”
邓世荣夹了颗花生米扔进嘴里,一边咀嚼一边笑道:“习惯是可以慢慢养成的,过量饮酒原本对身体就不好,如果还空腹饮酒的话,那就更加不好了,我这样做也是为了多喝几年,免得把身体搞出问题了,到时想喝都没得喝了。”
“道理我都懂,不过我都这样喝了几十年了,这个习惯恐怕是改不了了!”
张光宗叹了口气,又喝了口酒,才说道:“反正到了我这个岁数,生命也进入倒计时了,说不准哪天就走了,也懒得再折腾这些东西,能多喝一天就多赚一天。”
邓世荣明白张光宗这话说得没有半分夸张,这个年代的人寿命可不像后世,随随便便都能活到七八十,尤其是农村人能活到六十岁以上,就可以打上长寿的标签了。
就拿他们那耶村来说,四五十岁就病死的真的不要太多,放眼全村六十岁以上的老人真的找不出多少个。
前世的邓世荣活到了88岁,那是真正的高寿了,村里与他同代的人没有几个能活到80的,超过85的就只有他一个而已。
邓世荣端起酒喝了一口,说道:“命这种东西,不是我们能够控制的,有可能过几年就走,也有可能长命百岁,这种事情谁说得准呢,我们要做的就是趁牙口还好,多吃一些好吃的东西,这样就算哪天走了,对比其他人,咱这一生也不亏。”
“老板说得对,那我以后尽挑好吃的吃,你可别心疼哈!”
“尽管吃就是了,难道这几道菜还能把我吃穷了啊!”
……
到了中午,食客便三五成群的到来。
在这些食客里面,除了少数的新客以外,其余的都是老熟客,至少都来过两次以上的,有家庭条件好的熟客甚至光顾饭店的次数都已经超过十次了,基本是隔三差五的就来,在这个年代算是比较牛逼的人物了。
而这些食客到来之后,看到饭店一下子多了十多个服务员,都不由得大吃一惊。
毕竟,七哥跟八哥这条用工红线,在这个年代还是牢牢禁锢着国人。
直到1984年,跟邓世荣五百年前是一家的那位老人,在某次会议上谈到个体雇佣工人超标的问题时,明确表态说不能动,要放一放,过两年再说,然后用工问题才算是真正的安全了。
在此之前,该低调还是要低调的。
如今看到饭店一下子增加了那么多服务员,知道红线的食客们不吃惊才怪呢!
于是,当场就有好奇心重的熟客问道:“老板,你们饭店怎么一下子多了那么多服务员啊?”
邓允泰笑着回答道:“只是临时请来帮忙的,因为下午自行车零件厂的全体员工要来咱们饭店聚餐,饭店原有的人手应付不了这么大的场面,就只能临时请人过来帮帮忙了!”
熟客闻言恍然大悟,这七哥跟八哥的红线,那是指固定员工,临时过来帮一下忙的员工,自然不会计算在内。
知道自行车零件厂要在这里聚餐,大家对于穗丰饭店也越发认可了。
因为现在厨房人手充足,所以今天过来吃饭的食客,都是前脚刚点完菜,后脚服务员就开始上菜了,速度真是快得一批。
……
下午四点。
自行车零件厂的职工们,就在厂领导的带领下来到了穗丰饭店。
此时的穗丰饭店就如同上一次办满月酒一样,在门口挂了欢迎自行车零件厂全体职工的横幅,饭店里面还竖立着指示牌,并用彩带把左边的半边区域分隔开来。
因此,自行车零件厂的职工到来后,就可以根据指示牌来到分隔好的区域坐好。
而在这划定好区域的桌上,都摆放着一大盘炒瓜子,这是饭店赠送的,用来给职工们嗑瓜子聊天打发时间。
等职工们都进去坐好了,陈科长便开玩笑的叮嘱了一句:“老板,得让大师傅拿出真功夫来,把饭菜做得好吃一点,因为这次不止我们厂的职工聚餐,上面的领导也会来。”
邓允泰认真道:“陈科长你放心,我们的大师傅肯定会拿出十成本事,保证让贵厂的全体职工和领导都吃上美味的饭菜。”
陈科长笑道:“那就好,老板你忙吧,有事我再喊你。”
……
穗丰饭店包括包厢在内,一共有88张桌子,其中虽然有不少的六人桌和四人桌,但加起来接待个六七百人还是没问题的。
不过,除去那十个包厢,现在自行车零件厂这两百六十多人到场之后,已经占去饭店差不多一半的空间了。
大约十分钟后,厂长李春华便陪着宋县长来到了穗丰饭店。
“领导!”
“领导!”
“厂长!”
“……”
随着主管领导以及厂长到来,职工们都纷纷出声打招呼,而厂里的领导层都小跑过来,簇拥着领导朝预留好的桌子走去。
领导到了就是一个讯号,早就做好准备的服务员们就开始上菜。
十二个临时服务员,再加上原有的四个服务员,十六个人一起上菜,那速度还是非常快的。
因为提前做好了准备,需要现炒的只有青菜而已,所以不到二十分钟,二十四道菜加三道汤,便全部上齐了。
自行车零件厂的职工们哪里看到过这种席面,一个个都是胃口大开,吃得满嘴流油。
领导那一桌,宋县长看到这么多菜,说道:“你们也注意一点影响啊!”
李春华陪笑道:“领导,你别看这菜挺多的,实际也没有多贵,平均下来一个人也就几块钱而已,大家辛苦了那么多年,今年厂里终于有了大的发展,难得庆祝一次,再加上今天又是国庆又是中秋,所以就让大家吃好一点。”
宋县长点了点头,也没在这个问题上多说。
就在这时,邓世荣拎着一瓶茅台过来,笑着打招呼道:“这位大领导,还有自行车零件厂的各位领导,我是饭店老板,感谢大家对我们饭店的支持,这瓶酒是我们饭店的一点小心意,希望各位领导吃好喝好。”
“谢谢老板!”
“祝老板生意兴隆!”
“老板你这饭店不错,既干净又宽敞,饭菜味道也好,这生意想不好都难啊!”
“……”
自行车零件厂的领导看到邓世荣来送酒,送的还是最好的茅台酒,自然不介意送上几句好话。
他们说话,都是坐着说的,结果坐在主座的宋县长看到邓世荣,竟然站了起来,笑着说道:“邓老板,暑假的时候,我可没少听我女儿提起你,那丫头可是来你这里蹭了不少次饭了。”
领导都站起来了,他们哪里还敢坐着啊,都齐刷刷的跟着站了起来。
邓世荣跟宋县长虽然没见过面,但听到他这么一说,就立刻明白他的身份了,不由得笑道:“原来是宋县长啊,我一直想找机会请你过来吃顿便饭,可又怕太冒昧了打扰到你,没想到今天咱们以这样的方式见面,我得好好敬你一杯才行。”
“我们是应该喝上一杯!”
说到这里,宋县长才看向李春华等人道:“李厂长,这位邓老板的儿子也在京城读书,跟我大女儿是校友,我跟邓老板虽然是第一次见面,但因为孩子的关系,也算得上是熟人了。”
听到这里,李春华等一众领导都是心中一震,宋县长的大女儿在北大读书,这在县里不是什么秘密,他们都是知道的,而这位邓老板的儿子跟领导的女儿是校友,那意味着也是一名北大学生。
这年代的北大生有多牛逼,李春华等人自然是心知肚明的,只要不是自己作死或者运气实在太差,从北大毕业后直接就是干部身份,而且级别还不低,前途不可限量。
原本,邓世荣这个饭店老板虽然也算牛逼了,但由于这个年代的人对于个体户普遍存在的偏见,邓世荣这个饭店老板的身份还真不被自行车零件厂的这些领导放在眼里。
可现在听到宋县长的介绍,李春华等人看向邓世荣的目光都变了。
自身是个有能力的老板,儿子又是北大学生,而且跟领导的女儿关系匪浅,这样的人完全值得他们去结交。
想明白了这点,自行车零件厂的领导们,都热情的招呼邓世荣坐下一起喝几杯。
正好这一桌就几个人,除了宋县长以外,其余的都是自行车零件厂的高层领导,邓世荣便在众人的热情招呼中坐了下来,然后比较机灵的服务员便第一时间给大老板上了餐具。
这是人家自行车零件厂的庆功宴,邓世荣自然不会喧宾夺主。
在敬了一圈酒,跟宋县长聊了聊各自的儿女后,邓世荣便找了个借口离开,把时间留给自行车零件厂的领导,他们好不容易才有机会跟宋县长这个主管领导吃饭,要是他把时间都占了,人家表面不说,心里肯定会有些不舒服的。
这短短的十几分钟时间,邓世荣便在自行车零件厂的领导们心里留下了深刻的印象,以后不管是公还是私,只要是到外面的饭店吃饭,相信穗丰饭店肯定是他们的首选。
前世县自行车零件厂是在进入二十一世纪后,才开始慢慢走下坡路,最终消失在历史长河当中。
但在八九十年代,该厂还是非常牛逼的,尤其是在1987年前后,在自行车全链罩专业生产厂家中,该厂生产的自行车全链罩产销量居广西第一位,全国第三位,成为全国三大链罩专业厂之一,可谓是风光无限。
有该厂领导层“帮衬”,穗丰饭店的发展肯定会更加顺畅。
这一顿饭,一直吃到下午六点才结束。
宋县长这个领导自然不会吃这么长时间,提前半个小时就离开了。
等喝饱喝足了,陈科长负责留下来结账,其他领导以及职工们则三五成群的离去。
至于打包,那是不可能打包的,这个年代都不可能打包。
之前已经强调过很多次了,这个年代的风气跟后世不一样,后世打包有个“冠冕堂皇”的理由叫不浪费食物,所以打包已经成为惯例,不会被人嘲笑。
但在现在这个年代,无论是去亲戚朋友家吃席还是到饭店吃饭,打包剩菜都是一件非常丢脸的事情,真没几个人扛得住别人看过来的那种异样目光。
况且这个年代的塑料袋也没有普及,在县城也非常少见,想要打包饭菜,就得让饭店的服务员帮忙,这种丢人的事情,大家是真的不愿意干。
所以,尽管今天的剩菜有很多,但没有一个职工想要留下来打包,都是潇洒的起身和同事们一起走人。
等陈科长也结完账离开后,邓允泰便把今天来帮忙的16位临时员工召集起来,然后给他们发工钱。
四位帮厨的工钱最高,邓允泰一人给了5块钱,十二位服务员一人也给了3块钱,一共花了56块钱,代价还是不低的。
不过,这钱花的值得,没有这16位临时员工的帮忙,那今天他们饭店是说什么也接待不了那么多客人的。
16位员工拿到属于他们的工钱,一个个心里都乐开了花。
别小看这三五块钱,在这个无处赚钱的年代,很多农村人一个月能赚个十块八块就已经很高兴了,现在他们只是干一天活就能赚三块五块,那真的是打着灯笼都找不到的好事。
邓允泰把工钱给这些临时员工发下去后,便笑着说道:“今天辛苦大家了!”
“不辛苦了!”
“老板,这都是我们应该做的。”
“老板,下次要是还有这样的好事,记得通知我们哦,我们随叫随到。”
“……”
邓允泰笑着回应了几句,然后说道:“现在你们就可以下班了,这剩饭剩菜有这么多,你们每个人都可以打包一桌带回去,就算不想吃别人剩下的饭菜,也可以拿来喂猪喂狗啥的,免得留在这里浪费了。”
众临时员工闻言都是一阵惊喜,今天自行车零件厂吃的是饭店提供的豪华套餐,里面的硬菜是真的多,而且有不少都是那四位帮厨一手做出来的,这么多硬菜别说是平时了,就是过年他们都难得吃上。
如今,虽然是捡别人吃剩下的,但这个年代的人哪可能会嫌弃这个啊!
更何况,邓允泰这个老板还给了他们台阶,带回去的剩饭剩菜不想吃可以喂猪喂狗,这就让他们彻底没有了心理负担。
于是,一众临时员工都是积极响应,纷纷从饭店拿出油纸开始打包。
等打包好了,才态度恭敬的跟老板打招呼,然后带着满满的收获,脚步轻快的朝家里走去。
可以预见,今晚这十六个临时员工所在的家庭,都会过上一个令他们难忘的中秋节。
等临时员工都离开了,邓允泰又让张国富、张文娟、张文英这些正式员工打包两桌剩菜带回去,今天是中秋节,这个时间点肯定也是没人来吃饭了,饭店自然可以提前关门,让员工们早点回去陪家人过中秋。
打包剩菜,张文娟和张文英都非常积极,上次客人来饭店办满月酒,她们打包了很多剩菜回去,可把她们的父母兄弟们给高兴坏了,也是那次之后,她们在家里的地位都提高了不少。
这次自行车零件厂的聚餐,上的还是豪华套餐,她们表现得都很积极,干劲满满,一方面是有年终奖金吊着,另一方面就是这打包剩菜的环节让她们心生期待。
于是,把剩菜打包好后,张文娟四人便跟那些临时员工一样,开开心心的提着颇有份量的剩菜朝家里走去。
全程,邓世荣都没有出面,对于大儿子的处理,他是满意的。
经过这三个多月的历练,大儿子是真的可以独当一面了,接下来这家饭店可以放心交给他们夫妻俩经营了。