李长乐将麻绳分开喂进它的大钳子里，猛地发力将它从泥沙中提了出来。
“哇靠！起码两斤多，还是这会儿的资源好啊！”
李长乐兴奋的自言自语著，利落的将大青蟹用麻绳捆绑起来，翻转过来看了看它肚子上的腹甲，“母蟹，还是只有膏的，应该能卖几块钱吧！”
青蟹又叫蝤蛑、，还是一味中药，具有活血化瘀，消食，通乳之功效。常用于血瘀经闭，产后瘀滞腹痛，消化不良，食积痞满，乳汁不足。
青蟹的性别可以通过其腹甲的形状来判断，雄性青蟹的腹甲呈宽三角形，而雌性青蟹的腹甲呈宽圆形。此外，雌性青蟹的肚脐是圆的，而雄性青蟹的肚脐是尖的。
每年中秋节前后，是吃青蟹的最佳食用时间，那时的青蟹正是黄满肉厚，鲜甜紧致，温一壶黄酒，一口酒一口蟹肉，简直就是神仙日子。
往前走了几步，又看到一个孔洞，两手插入沙子抠起，一个花蛤出现在李长乐眼前，捡起来装网兜里，“再来点，回去炒一盘。”
他自言自语著继续往前走，又挖了十几个花蛤，就到了那个水坑。
先环顾了一圈周围的岩石，上面密密麻麻长满了海虹，还有不少佛手螺。
它的学名叫鹅颈藤壶，有的地方又叫它狗爪螺，因其外形与狗爪子极为相似而得名。
它们挤附在石头缝中，一般一簇一簇群生群长，冬季的时候才是它们最为肥美的时候。
这些贝类容易采挖，个头大的早就被挖光了，只有些小的，还有那些长在不容易撬出的还长在岩石上。
他眼角的余光瞟到一个东西，扭头瞪著水坑边缘的一个孔洞喊了起来，“卧槽~你怎么跑到这里来了？”
只见洞口一双杀气腾腾的蓝绿色眼睛，一张大的离谱的嘴巴，长著两排锯齿般的森森白牙的丑八怪。
他第一次看到这种鱼的时候，脑海里就闪过西游记里的两个小妖，奔波儿灞，霸波尔奔，觉得它们的原型八成就来自这条鱼。
李长乐拿起钳子慢慢靠近洞口，刚伸到它的大嘴边，奔波儿灞猛地一下水遁而去。
后颌，常钻在海底的沙或泥土中，以小鱼虾及虾蛄为食。
赶走了奔波儿灞，他站在一块石头边上，低著头在水坑里搜索，看到吸附在石头上面的长长触须，弯腰翻开小石头，抓起一只“望潮。”
望潮是章鱼的一种，一般穴居滩涂，有的也叫小八爪鱼，不似青蟹个头越大越好，是以“小个头”为佳。每当潮汛将至，便爬至洞口挥舞触手，故得名“望潮”。
体型越是袖珍的望潮，肉质越紧实，因此价格越昂贵。每年的7、8、9月是吃望潮的最佳时节，这几月的望潮大小适中，肉肥味鲜，嚼起来劲道十足。
李长乐把望潮装背篓里，索性下水，在有些浑浊的海水里摸，手指碰到一个硬物，感觉是蟹壳，蟹迅速后退，李长乐也连忙缩回了手，用抄网在刚才的位置斜插入水，顺势将抄网向前推进，并快速舀起。
抄网离开水面，就看到一只肥美的白蟹趴在网兜底部动弹不得。
白蟹学名梭子蟹，头胸甲呈梭子蟹2浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，它的体色会随周围环境而变异，生活在海草间的梭子蟹体色较深。
李长乐将拇指按在蟹壳上，食指和中指分别抵在蟹脐两端，把它从网兜里抓了起来，掂量了一下，估计有一斤多，高兴的掏出麻绳绑好装背篓里。
看著蟹身上绑著的麻绳，他觉得还是现在的人朴实，换成以前，像这般重量的蟹类，绑它们的绳子最少也有半斤重。
第16章 ：海中冬虫夏草
一连收获了两只大青蟹，他觉得这个水坑还不错，把裤腿卷得高高的，准备继续往深处走。
“阿乐哥，你也来淘海啊？”憨憨的声音在身后响起。
李长乐回头看到一个高高壮壮，面相有些憨实小后生站在自己身后，一副想靠近又不敢靠近的样子，高兴的喊道：“阿威，你也来啦？”
陈永威的父亲在他五岁的时候落海没了，阿娘隔年改嫁去了别的街镇，他跟著阿奶还有两个姑姑一起生活，两家隔了一排，两人从小一起玩到大，别人欺负他，那时候的李长乐经常帮他。
长大后，他嫌弃阿威憨憨的，觉得跟他一起玩倒牌子，每次见到他都没好脸色……可到最后，向他伸出援手的却只有这个少年时的朋友。
陈永威见他笑了，也高兴的咧开嘴笑了起来，“我听说你淘到大米鱼和大花龙。”他听阿宽说，阿乐哥变得跟以前不一样了，愿意去淘海挣钱，才找过来的。
“嗯！”李长乐看了看他拎著的水桶，“你淘到什么好东西了？
陈永威放下水桶，“我挖了几个特大的沙[xùn ]，想让你拿去煮了给阿堂伯吃。”
“傻瓜！”李长乐看著水桶里有小碗那么大一只的沙，笑道，“他这把年纪了，又受了伤，要是把这东西煮给他吃了，还能安心养伤才怪。”
“我阿奶说沙大补，还让我多吃点补补……”
“卧槽！”李长乐看著他大乐，“你一个小后生，又没老婆吃那么沙做什么？老实说，是不是五指姑娘用多了？”
“嘿嘿！”陈永威不好意思的挠挠脑袋，憨笑不说话。
李长乐踹了他一脚，“猥琐佬！”
他想起上辈子阿威就喜欢赖老二家的阿美，每次看到那姑娘就涨红著脸，不停搓手，连一句话也说不出来，那姑娘直到嫁人他也没跟人表白，人家连正眼都没瞧过他。
阿威到三十多了，才讨了一个带著两个孩子的寡妇，幸运的是寡妇和孩子都是有良心的，对他一直都不错。
“哥，我在滩涂地听阿宽说，你问王麻子借钱交住院费，我还攒了八十多，回去我给你拿去交。”
“谢谢你阿威！”李长乐感激的把手摁在他肩膀上，“跟你说句老实话，早上卖鱼的钱还没用完，我就是故意找王麻子借钱的。”
“为什么？”陈永威不解的看著他，“我阿奶说，他们一家都是属貔貅的，只进不出，你怎么会去找他借钱？”
“……”李长乐把上午对李大嫂说的对他说了一遍，“你哥哥我决定从今天起改邪归正，老老实实的淘海挣钱，还要挣大钱。”
陈永威听后笑著摇头，“哥，淘海只能糊口，挣大钱得买大机动船去渔场捕，而且还得要有好运道加持才挣得到。原本我打算去帮北岸那边的人捕鱼赚钱买大机动船的，可惜我阿奶担心我跟我阿爸一样，不准我去。”
听听！谁说阿威脑子不灵光！其实他什么都晓得，只是从小没了父亲，阿娘改嫁，家里又穷，被村里人欺负也不敢吭声，才被人说傻子、脑子不灵光的。
“你阿奶到现在还不准你去帮船啊？”
“就没同意过，说我们这房就剩下我一个了，要是我再有个三长两短，她也活不了了。”
“我还打算先挣钱买艘小机帆呢！”
“这是好事啊！你要是钱不够到时候来找我，我借你。”
“好！”李长乐拍拍他肩膀，“你这段时间都在滩涂地挖沙啊？”
陈永威点了点头，“这几天的沙价钱还不错，大个的能卖四五角钱一斤，小个的也能卖两角，我刚才挖的那片滩涂地挺多，要不我们还是去挖沙吧？”
“我和阿楠带著小海、小洲来的，他们腿短踩进去泥沙就没到膝盖了。”
夏秋时节，正是采挖沙的季节，来的时候他就看到滩涂地那儿，三五成群的淘海人正在挖捡泥涂下的沙。
沙有的地方又叫它“沙蒜”，它是种腔肠动物，学名叫海葵，据说上千个品种。
这边人常吃的这种叫球形沙，它是海滩上的一种软体动物，退潮时刷把头像花一样撒开，软绵绵的瘫在滩涂地。
一旦把它抓住，它立马就变得气鼓鼓、硬邦邦的；一旦发现风吹草动，就会钻到身下的洞里去，没有经验的人很难捉。
它也分公母，长的公，圆的母，这家伙和别的五颜六色、妖艳美丽家族成员比起来，就长得有点著急了，青黄色，刷把头，一副土拉吧唧的蒜头样，它就是个名副其实的土包子。
除了球形沙，还有一种叫鸡肚肠沙等等，顾名思义，这家伙的形状长得像长长的鸡肚肠，喜欢挖深坑藏身在滩涂下一米多深处，徒手不易挖出，得挖铲子才行。
这边的人都认为沙大补，据说有滋阴壮阳的功效，还有海中冬虫夏草之称，还有叫得粗俗的管它叫“海卵”说是大海的阳物，至于为什么，大概是因为它的长相？
其实这边的人喜欢沙，主要是它的口感实在鲜美，无论炖肉、烧汤，都是一种难得的美味。
李长乐最喜欢的就是外婆做的豆面炖沙，豆面是当地人的叫法，实际上就是用番薯粉做的粉条。
粉条炖沙的做法很简单，将沙清洗干净后小火煨出它肚子里浓郁的膏滋，再和粉条一起炖，将沙膏汁均匀裹在粉条之上，让人远远闻到就流涎三尺。
他记得初次吃这东西时，嚼了几下觉得除了鲜字，嘴里已经没别的味道，感觉都没来得及多嚼几下就咽下去了，回味时，只余满口鲜香。
这年头沙还不是稀罕物，还是渔民餐桌上的家常便菜，个头有碗口那么大的沙也不过四五角钱一斤，就像这时的黄鱼也才一块多一斤，再过十几年，连一点点大的也要几十块一斤，大的要更高昂的价钱才能买到。
说话间，海水已经退得更远了，下面的礁石滩露出来的更多了，没了屏障，水坑外面的海滩也全都露了出来。
第17章 ：黄三
李长乐看到礁石下方残留的水洼不停的冒著气泡，“阿威，过去看看，那边肯定有东西。”
“哦哦！”陈永威提著水桶跟他往礁石走，“哥，你说要是弄台水车来把水坑里的水抽乾，那些深水坑能找到大货么？”
“能！只是用几个小时抽水，还不如多找几个水坑来得简便。”李长乐想起后世那些抽水坑抓鱼搞直播的，刚开始的确抓到过好货，现在的条件跟后世不一样，只要是机械的东西都贵，抽水淘水坑不值当。
没走两步，脚就踩到一个硬邦邦的东西，面积还挺大，还没反应过来，前面脚趾尖的位置，一个海龟脑袋就钻了出来，他连忙把脚挪开。
接著一只面盆大的海龟从沙土里爬了出来，这家伙慢慢吞吞的向前爬行了几步，还扭头看了看李长乐，可能埋怨他惊扰到它的美梦了。
李长乐用钳子戳了它一下，“傻乎乎的，反应这么慢，难怪成了二级保护废物。今天，幸好遇到的是我，要是遇到别人，就被人弄去炖来吃了。”
海龟肉甘酸、温、无毒，龟板咸甘、平、无毒。功能主治除湿痹，补阴虚，滋肾水，止血，解毒。海龟卵、龟甲都有很高的药用价值和食用价值。
“这东西好，一只能卖四五块呢！”陈永威高兴的跑了过来。
李长乐这才想起这家伙在这年头还没被保护呢，又想到它刚才那颇具人性的一眼，说道：“放了它吧，就当给我阿爸祈福了。”
陈永威自是举双手赞同，“放生好，让它跟海龙爷带句话，求他老人家保佑阿堂伯早日康复。”
李长乐点了点头，看著海龟朝大海爬去，这才问：“你怎么又跑过来了，刚才那气泡是什么东西，你看过没？”
“还没走到那儿，见你没来，我就回来看看。”
“……”李长乐无语的看了他一演眼，三两步走到礁石下，看到两只白蟹用一对大螯互相夹著对方，谁也不放过谁，“卧槽！又遇到一对傻叉！”
他上前一手一个摁住它们背上的壳，小心翼翼的把它们分开，免得它们的大鳌和交缠在一起的爪子断掉。
蟹腿断了后卖相不好，也卖不起价钱。
这两天的白蟹还没长膏，吃著没那么肥美，等九月以后白蟹又叫膏蟹，将它们洗净放入盐卤里腌制，做成“呛蟹”也别有一番风味。
这两只够大，估摸著有两斤重了，他想起阿楠喜欢吃蟹酱，等会儿把白蟹留下腌制蟹酱吃。
“你运道真好，我刚才来看的时候都没看到它们。”陈永威边说边忙著刨啥子。
“那是，我的运道……一句话，好的没话说，老天爷的亲儿子。”李长乐想说运道不好能重来一次，说到一半连忙换了一句。
话音未落，礁石后面传来“啪嗒”一声，这声音对他来说最是熟悉不过，是鱼搁浅蹦跳时发出的声音。
他急忙转到礁石后面，看到一条黄三在水坑里蹦，在混黄的海水下闪耀著金黄色的光，乍一看还以为是黄花鱼，但是细看很容易就区分出来了。
黄三头尖，背鳍比较靠后，尾部呈楔形，而黄花鱼的头部比较扁平，背鳍比较靠前，尾部呈剪刀形。
老渔民说，黄鱼有七兄弟，黄姑鱼排行老三，所以，又叫“黄三鱼”；还有一种说法就是，此鱼在浑浊的海水下也是通体金黄，和大黄鱼比较相似黄姑鱼和黄鱼的外形类似，像穿了一件黄色衣衫，为与黄鱼有所区别，故称“黄衫鱼”。
它的口感同样极好，算是经济价值较高的鱼类，但因其比大黄鱼资源更多，且大黄鱼的鱼膘可制成闻名遐迩的黄鱼胶，因此价格上就天差地别了。
李长乐走进水坑，看到躲在石块旁边的黄姑鱼，然后双手做捧水状，伸手入水，以迅雷不及掩耳之势将黄姑鱼抓了起来。
看了看水桶里黏糊糊的脏兮兮的沙蒜，冲陈永威说道：“阿威，你把沙蒜倒我背篓里，水桶腾来装鱼！”
“来了！”陈永威连忙将挖起来的蜻放到一边，将水桶里的沙蒜往背篓里倒，打了些水在桶里，看著网兜里的黄姑鱼高兴的说，“哥，这条黄三不错，得有一斤多了吧？”
“至少有一斤。”李长乐拎著网兜底部将黄姑鱼倒进了水桶，“蜻，你刚才挖的啊？”
“嗯！有几管还挺肥。”陈永威把蜻捡起来装背篓里，“再找几管就能炒一盘咯！”
蜻是这边人的叫法，可能有些人还不晓得是啥东西，说蛏子大伙儿就都知道了。
这边大多是“缢蛏”这种蛏子壳呈长扁方型，两端圆，其贝壳脆而薄，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，长可达10厘米，其头部有两根吸排食软管，尾部有一只可站立斧足，肉色洁白细嫩，肉质鲜美肥厚。
挑选蜻的时候，只要贝壳边缘是淡黄色的，而且贝壳中间段的肚皮肉是奶白色的，那么这蛏子肯定是肥的，味道就一定鲜美可口，如果贝壳中间的肚皮肉是黑褐色的，那么这蛏子肯定是瘦的了。
李长乐睨了他一眼，学陈阿奶的语气说道：“一天天就想著吃，赶紧送去卖钱，一股并两股，两股并一双，钱也是一个道理，一分一分的攒起来，凑够一块就可以放著了。”
“我阿奶现在换了个说头了，电费贵的要死，进屋就赶紧把电灯关掉，不省著点哪来的钱给你讨老婆？”
陈永威烦恼的抓了抓脑袋，“一有空闲就去托人帮我介绍对象，也不想想我们家的情况。哪家的姑娘愿意跟著受苦！”
“我阿奶在的时候不也这样，就怕我讨不到老婆，阿楠同意跟我处对象，她还去老爷殿烧香还愿了的。”