一个个好男儿前仆后继，酒真的是男儿血呀！
男人血管里流淌着的就是红色的酒精
梁小鱼家用的是汉朝传统的酿酒方法，把粮食蒸熟以后冷却，然后密封在大缸里慢慢发酵，这种发酵酒只有十多度，而且含有大量的粮食残渣，饮用之前必须层层过滤，但依然酒色浑浊，还有一种苦涩的味道。
萧逸让大牛二人把第一口大锅搭在砌好的灶台上，锅里倒满梁小鱼家的发酵酒，再用几层布帛将锅口层层密封；锅上面再套上一个大木桶，完全将锅套在里面，这木桶必须严丝合缝，桶口和锅口拼接的地方用黄泥密封，在木桶上半部分开一个小口，要正好把竹管伸进去，缝隙处同样黄泥密封，而竹管的另一头下边放着另一口大锅
一切准备就绪，萧逸下令，点火！
一团青色的火苗，带着众人的殷殷期望，很快熊熊燃烧起来；锅里的酒水在大火烧煮下迅速沸腾起来，发出“咕嘟、咕嘟”的声音；众人一脸紧张的看着眼前这神奇的一切，虽然不明所以，却聪明的什么也没问，因为萧逸给过他们太多的奇迹了
因为酒精的挥发速度比水要快的多，所以大量带着高温的酒气就透过布帛的层层过滤，升到木桶上，再顺着竹管向外喷涌，竹管很长，中途酒气遇冷后重新变成液态酒，慢慢滴入第二口大锅里；随着一股透明闪亮的液体流下，浓烈的酒香开始在整个院子里弥漫；这种简单的物理反应在现代连普通的小学生都明白，可在东汉年间
梁小鱼把眼睛瞪得比鸡蛋都大，恨不得一口把大锅吞下去一样。
大牛和马六则是张大了嘴，舌头都慢慢吐了出来，一寸、两寸、三寸、
铁匠和皮匠什么也没表示，不过看向萧逸的眼神已经和看当初那个号称能呼风唤雨，撒豆成兵的‘天公将军’神棍张角一样了。
看着流淌出来的酒气渐渐变淡，萧逸让熄了灶火，稍微冷却后，拿起一个卖酒用的瓢舀了半瓢，轻轻抿了一小口，口感不错，清爽甘冽，感觉这蒸馏酒在35度左右，这个度数在东汉时代绝对是高度烈酒了；“这可是纯天然无污染的纯粮食酒呀！21世纪虽然也有粮食酒，可那些用大量化肥、农药种出来的，与其说是粮食，不如说是慢性毒药更准确些”
还没等萧逸感慨完前世那些奸商糟糕的勾兑白酒，边上同样嗜酒如命，早就虎视眈眈的牛铁匠一把抢过水瓢，舀上满满一瓢，猛的灌了一大口，浓烈的酒气迅速充满了他的口腔、鼻腔，感觉一条火线顺着他的咽喉直接烧到了胃里，瞬时间肚子里就像着了一把火，把冬天带来的寒意驱散的一干二净
“好酒！这才是男子汉该喝的酒，老子以前喝的那都是水呀！”说完，铁匠把手里的瓢小心翼翼的递给皮匠，生怕撒出一滴
大牛和马六不敢跟皮匠抢，迅速扑向其他两个瓢，而动作慢了一拍，无瓢可抢的梁小鱼瞪着一双发赤的眼睛直接扑到铁锅旁，干脆用双手捧起酒来就往嘴里灌；就像饿了几天的疯狗找到一大块肥牛肉
每个人喝完酒之后的反应都是不一样的，可以说一百个人喝完酒可能就会有一百种不同的反应；
哭着有之，笑着有之，甚至裸奔者也有之
萧逸喝完酒，面不改色，心不跳，“小意思，毛毛雨啦！哥可是喝过60度草原白酒的。”
铁匠喝完酒，仰天长啸，声传数里，发泄胸中的激荡；
皮匠喝完酒，低头不语，默默沉思；
大牛、马六喝完酒，小脸烧的通红，鬓角热汗直淌，头顶开始冒出丝丝热气，一边偷喝一边看着铁匠，生怕被阻止
而梁小鱼跪在地上死死抱住盛酒的大锅，哭的声泪俱下，似乎要把这么多年的不幸统统哭出来，一边哭还一边用自己的头猛撞铁锅的边沿；那个伤心劲，不知道的还以为远在蓟县的‘梁百万’升天了呢
生怕把铁锅撞漏的萧逸连忙拽起还在趴地痛哭的梁小鱼；又看看其余四个人，只说了两个字：“保密！”
其余众人都开始把情绪稳定了下来，互相看了看，同时恶狠狠地一点头；
看着铁锅里晶莹剔透的白酒，一锅发酵酒大概能蒸馏出三分之一的高度数白酒，可是能卖出去的价格绝对是前者的十倍、甚至数十倍都不止；千金易得，好酒难求；多少达官显贵为了求一坛好酒，一掷千金也在所不惜；在众人眼里，这已经不是酒了，而是一条铺满黄金的璀璨大路，而断人财路者，如杀人父母呀！
好酒已经蒸出来了，必须起一个配的上它的名字！
集思广益，大家都开始转动脑筋，就连平时除了报仇万事都不关心的皮匠这次也蠢蠢欲动，男人，骨子里永远是痴迷酒精这种液体的，这种痴迷，可以压盖仇恨，有时甚至能够压盖爱情
牛铁匠提议叫‘卧虎酒’，因为是在卧虎亭出的酒，而且名字也霸气，更符合此酒的霸蛮酒性；
皮匠则认为叫‘烈血酒’更加贴切
梁小鱼则死死咬定，叫梁家酒才符合此酒的原产地
一群人七嘴八舌的争论不休！
最后，一直没有发言的萧逸做出最后结论，很无耻的决定，此酒的名字就叫——————无愁酒！
第二十一章三碗不过河
随着第一锅蒸馏酒的成功，后面的事情就变得非常顺利，梁小鱼显示出成为一个大商人的魄力，孤注一掷，掏出自己所有的积蓄，招募人手，装修店铺
所招募的人手自然是在卧虎亭里面选择，本乡本土的乡亲用起来比较放心，而且住的近也方便于控制，要知道如果蒸馏的方法走漏出去，那可能会招来灭顶之灾，“匹夫无罪，怀璧其罪！”的道理大家都明白。
招工出奇的顺利，连年的战乱，卧虎亭里的百姓民生十分疾苦，现在突然听到梁家酒馆招工，几乎所有能走动的人全来报名，上至花甲老翁，下到十几岁的少年，人头涌动的围在梁家酒馆的前面，而且岗位有限，众人面对激烈的竞争，真是手段百出
“梁掌柜您看，俺这身子骨比牛还强壮，200斤的东西，扛着能一气上五楼”这是力量型的。”
“哎呀！梁掌柜呀!咱们对门住了好几年。这俗话说：远亲不如近邻，近邻不如对门，这次招工，你可一定想着我呀”这是友情型的。
“哎呀！梁掌柜呀，俺们家小翠今年都14了，那可是长得花容月貌，早就看着您合适”这是用美人计的。
还有一些人脉关系不硬的，看到大牛等人在酒馆里进进出出，就直接奔着牛铁匠铺去了，“哎呀，牛铁匠呀，俺早就看你们家大牛和俺们家凤儿是天生一对了”，这是聪明的曲线救国型的。
总之，亭子里的乡亲们是八仙过海各显神通，路子之广，手段之奇，让萧逸等人叹为观止；高手原来真的在民间啊！
最后，脑袋变得三个大的梁小鱼关上门和萧逸等人嘀嘀咕咕的商量了半天，做出决定：
招募三十名伙计，年龄要求16-20岁的青年，身体强壮，吃苦耐劳；最重要的是必须连续三代都是卧虎亭人，而且必须有亲人在卧虎亭里居住，除了要‘里正’作保之外，所有伙计必须五人互保，如有一人逃跑，其余四人全被责罚；而且必须跟酒馆签终身的死契，一入酒馆，就一辈子是酒馆的人了，从此生死荣辱皆有东家做主，只有这样做才能最大限度地保证蒸馏酒秘术不会外传。
最后，根据萧逸的建议，也为了满足那些没有壮劳力家庭的需要，格外又招募了20名14-20岁，长相俊秀的卖酒小娘，无论是什么年代，女人卖起东西来肯定比男人更有亲和力不是。
面对如此苛刻的报名条件，人们仍然趋之若鹜，没办法，在这个兵荒马乱的年代，能挣到口饱饭吃就心满意足了，谁还在乎什么人身自由之类的东西，要知道每年幽州一地饿死的贫民数以十万计，而整个天下死于饥荒的百姓，何止百万，何况酒楼除了一日三餐之外，还开出了每月800钱的薪水，于是很快人手就招募够了。
至于新酒楼的装修吗！“一定得选最好的交通地段，用最好的设计图纸（萧逸自己画的），建就得建最高档次的酒楼，木梯直接入户，最少也得一千平米的面积。什么酒壶呀，酒碗呀，酒杯呀，全给他换上高档的。楼上有雅间，楼里有更衣室（古人管去厕所叫更衣），酒馆门口站一个最漂亮的小酒娘，披一头长长的秀发，特大家闺秀的那种。客人一进门甭管有事没事都得跟人家说：大爷您喝酒吗？”一口地道的幽州腔，倍有面子！酒馆里再建一个土豪区，酒杯用金的，酒壶用银的。再建一个贵族服务区，十二个时辰卖酒。就是一个字：贵！喝上一杯都得十两银子。能进来的不是郡守就得是都尉，你要是一个小县令，你都不好意思跟人家打招呼你说这样的酒楼一杯酒得卖多少钱？（我觉得怎么着也得五十两银子吧？）五十两？那是成本！一百两起。你别嫌贵，还不打折。你得研究贵族的购物心理，愿意掏五十两银子买酒喝的贵族，根本不在乎再多掏五十两银子。什么叫贵族吗？你知道吗？世家贵族就是买什么东西，都买最贵的，不买最好的！所以，我们开酒楼的口号就是：不求最好，但求最贵！”
当然了，以上只是萧逸自己的意淫而已，凭他们现在的财力，顶多是把原来的梁家酒楼重新扩充、修葺了一下而已，众人中，小道观一伙是彻头彻尾的穷人，梁小鱼也没多少积蓄，为了筹钱，连自己最后一条内裤都拿到镇子南头的‘周家当铺’抵押了，最后又从牛铁匠那里拆借了一些，好在铁匠对萧逸做事有百分百的信心，爽快的借出自己的积蓄；两人这才把酒楼的启动资金凑够。
终于，一块大大的金色烫边大匾额挂在了新修葺好的酒楼门前，上书三个大字：“无愁居”！（又是萧逸的主意。）
大门两侧还贴了萧逸亲自撰写龙飞凤舞的一副对联：
醉里乾坤大，
壶中日月长！
最后，为了方便招揽客人，打出无愁居的特色来，酒楼门前还特意竖起一根三丈高的旗杆，上面打出一面高六米，宽三米的特大号杏黄色酒幌子，上面也是萧逸亲自书写的五个大字：“三碗不过河！”
看着匾额、对联、酒旗，萧逸对自己的书法是越来越满意了，周围的伙计们更是奉承声响成一片，对萧逸书法中的意境和笔力称赞不已，装的好像他们真的认识字一样！其实萧逸心里知道，在真正的行家眼里自己的书法有多么的惨不忍睹，不过不要紧，只要自己看着舒服就行，反正整个卧虎亭里真正识字的人都凑不够一巴掌的数。
如今正是寒冬腊月，天寒地冻之时，可谓占据了天时！
酒馆地处镇子东头的交通要道上，来往的客商、马贩子都能看到，如今又有一面如此招风的大旗，就更加醒目了，可谓占据了地利！