看到李愔，张掌柜的马上行礼道：“小人见过梁王殿下。”
李愔哈哈一笑说道：“来，张掌柜的，快坐下说话。来人呐，看茶。”
张掌柜的赶紧说道：“在殿下面前，哪有小人坐着的份儿？小人站着和殿下说话就好。”
李愔脸色一板说道：“叫你坐下你就坐下，本殿下有事情要问你。”
张掌柜的这才为难地坐了半个屁股。
李愔不由问道：“徐家酒楼里面，现在是什么情况啊？”
张掌柜的赶紧说道：“殿下，是这样的，酒楼里面呢，东西都是齐全的，直接就能投入使用。当然了，菜蔬之类的材料，必须要现去购买才成。至于酒楼里面的那些伙计，大家都想留下来继续跟着殿下干，现在就看殿下的意思了。”
自从购买完酒楼之后，李愔连去看都没看过。
徐家酒楼的老东家徐家，也不是没动过心思，想着趁机将酒楼里面的东西全部搬空。
不过一想到新东家可是六皇子，这可是连官差都敢打的主，最终还是打消了这个念头。
而酒楼里面的员工，上到掌柜，下到跑趟的小厮，人人都愿意跟着新东家干，这也是人之常情。
想想吧，他们的东家是什么人啊？
那可是大唐的皇子啊，可是出了名的败家子。
一时来了兴致，根本连酒楼的名字在哪都不知道，说买就买，让钱都不行！
跟着这样的败家子，那天一高兴，说不定每人就能赏十贯八贯的钱，到时候，他们可不就发了嘛？
像这样的人傻钱多的东家，真是打着灯笼也难找啊！
但是，好几天过去了，他们的新东家居然从来都没上过门，似乎把他们这些人给忘了。
他们这才慌了，连忙派掌柜的过来打探消息。
其实他们那点心思，李愔稍微一想就明白了。
不过不要紧，现在李愔还真的需要他们。
李愔暂时资金短缺的缺口，就决定落在这个酒楼上了。
不过在此之前，李愔还需要问清楚张掌柜的一些事情。
李愔不由向张掌柜的问道：“掌柜的，这徐家酒楼为什么会转让啊？”
张掌柜的连忙说道：“启禀殿下，本来徐家酒楼经营的相当不错，虽然不敢说日进斗金，但是每年收入百十贯钱还是有的。只不过，自从王家在旁边建了一家悦来酒家之后，我们的生意就每况愈下，最终做不下去了。”
李愔好奇地问道：“为什么悦来酒家一开，你们的生意就不行了？难道他们做的菜特别好？”
张掌柜的苦笑道：“不是，殿下，是因为他们的手段脏。要么就在我们的货源上做手脚，要么就让那些地痞无赖堵门，总之就让你的生意做不下去。徐东家耗不过王家，最终只好关门了事。”
又是王家！
这些世家大族，行事还真的肆无忌惮，毫无底线啊！
李愔想了想说道：“行，你回去告诉他们，人都留下来，跟着本殿下好好干。本殿下下午就过去，告诉你们怎么做，三天之后，咱们的酒楼就开业。”
“只要你们安分守己，好好干，本殿下绝对不会亏待了你们。但是如果谁要是敢跟本殿下耍心眼的话，本殿下绝对会让他吃不了兜着走！”
张掌柜赶紧说道：“是，是，小人一定将殿下的话如实带到。别人不敢保证，小人一定死心塌地地为殿下做事，如若不然的话，就让小人天打雷劈，不得好死！”
李愔微微一笑说道：“本殿下不听你的言，而是要看你的行，去吧！”
张掌柜的行礼之后，欢天喜地地离开。
而李愔则是琢磨了一番，想了一下酒楼需要作出哪些改进。
要想让酒楼赚钱，首先必须要拿出自己的招牌菜来吸引回头客。
还要将附近王家的悦来酒家给干倒。
当然了，同时也要防止王家狗急跳墙，在背后使用重重脏手段。
不过李愔相信，他是堂堂的大唐皇子，在使用手段的时候，王家也必须要掂量一下，到底值不值当的这么做。
思索了一番之后，李愔忽然想起一件事情来，不由将小六子叫了过来，对小六子吩咐道：“小六子，你去告诉秦怀玉，那些大豆就不要出售了，全部留下来，让他派人送到府上来。”
“还有，你去找人帮我定做这几套器具，记住，这件事情一定要保密，所要招的工匠，都要招宫里面的，务必不要外泄。”
叮嘱完之后，李愔就画下一套图形，让小六子拿着找工匠去做。
准备完这一切之后，李愔带上一队护卫军，前往徐家酒楼而去。
不多时，李愔就来到徐家酒楼，发现里面上到张掌柜，下到小伙计，都在忙活。
第六十一章：万事俱备
当李愔走进徐家酒楼之后，所有员工全部都恭敬地行礼问好。
“见过梁王殿下。”
李愔大概瞅了一眼，发现酒楼被收拾的干干净净，一尘不染。
估计这两天这些人都没闲着。
李愔不由对他们说道：“好了，所有人都停一下，听本殿下吩咐。”
接下来，李愔带着手下十几个员工，围着酒楼转了一圈。
然后，就是分派任务，按照自己事先准备好的思路进行整改。
首先，李愔命人将里面的桌子全部搬出去。
这些以后都用不到了，直接丢旧货市场处理。
李愔准备换新的。
当然了，也是贞观桌和贞观椅，只不过原材料不一样而已。
现在松木断货，但是其他便宜的木材有的是。
出售给客户的货物，李愔当然不会以次充好，坏了自己的招牌。
但是用在自己的酒楼里面，绝对没什么问题。
反正最近缺少原料，那些工匠也是在哪里闲着。
其次，就是要对酒店里面进行一下装修。
太复杂的装修，一是现在李愔没钱搞，二是时间上也不允许。
因此，李愔决定，在墙壁上贴壁纸就好了。
至于壁纸的价格，李愔在商店查看了一下，倒是不贵，整座酒楼装修起来，也不过十几个败家值。
这点家底他还是有的。
其次就是灶台需要整改一番。
来到大唐这么长时间了，作为一个吃货的李愔，终于忍不住了。
是时候将炒菜亮出来了！
而要炒菜的话，对灶台和铁锅的要求就要高上一些。
还有其他的一些菜品，也需要对灶台作出一些相应的改变。
再有就是必须要将外面的匾额改掉，以后肯定不能再叫徐家酒楼了，必须要换新的名字。
安排完这一切之后，李愔先悄悄离开，在商城购买完壁纸之后，送到酒楼，亲自看着他们装修。
等所有事情都步入正轨之后，李愔才将张掌柜叫到一边，向他询问菜品的问题。
经过一番询问之后，李愔才发现，现在的菜品十分匮乏。
并不像后世一样，有各种反季节蔬菜。
现在这个季节，基本上没有几样蔬菜。
巧妇难为无米之炊，看起来，三天之后开业的时候，也推出不了太多的招牌菜。
既然如此的话，李愔决定，等三日之后，主推出四种美食就好。
然后，李愔吩咐掌柜的这两天就要把握好时机去进货。
掌柜的要求先支取一些钱去买货，买东西自然是要付钱的，而现在酒楼里面，是一点流动资金都没有。
可是，现在李愔自己也很穷的，家里那帮士兵吃饭都快没钱了，当然拿不出钱来。
于是，李愔对张掌柜的说道：“这样，你先去进货，钱先欠着，最多五天之后，本殿下就去给结账。如果不行的话，那就本殿下亲自和他们说。”
张掌柜连忙说道：“殿下，您放心好了，绝对没有问题，这件事情，就包在小人身上了。”
解决掉这件问题之后，张掌柜的就去计算进货的数量，开始为进货做准备。
而李愔，则是将酒店里面的两个厨师给叫了出来。
接下来，他们酒楼推出的菜品，绝对会在长安城里引起轰动。
但是这些菜，都要靠这两个厨子来完成。
在此之前，李愔必须要传授给这两个厨子炒菜的技巧。
但是同时也要防止他们将秘密泄露出去。
虽然李愔心里也清楚，炒菜的秘诀，势必隐瞒不了多久。
但是能够多隐瞒一天也是好的。
“本殿下将会传授给你们一种最新式的做菜方法，只要你们按照本殿下传授的去做，绝对会名满长安城。从现在开始，你们的工钱翻倍。不但如此，本殿下还会给你们两人千分之一的酒楼分红。”
“只要你们好好做，本殿下绝对不会亏待了你们。但是，如果你们胆敢背叛本殿下，吃里扒外的话，也别怪本殿下对你们不客气！”
听完李愔的话之后，这两个厨子直接傻了。
因为在当时厨子的地位非常低的，他们的前任东家根本就不把他们当人看。
而现在的新东家呢？不但直接给他们双倍工钱，甚至还要给他们分红。
这种待遇，是他们做梦都不敢想的。
于是，反应过来的两人，不由噗通一声跪倒在地上。
“殿下但请放心，我们都是知道好歹的人，我们两个但凡做一点对不起殿下的事，就让我们全家都遭雷劈，全家死光！”
李愔点头说道：“好，你们起来吧，接下来，本殿下就要教你们如何做菜。”
其实，李愔完全可以在程处亮或者其他小伙伴家里，借两个知根知底的厨师过来，不用担任何的风险。
只不过这两个厨师是做熟了的，李愔也懒得换了。
这酒楼生意，在李愔看来，只不过是暂时赚点小钱度过危机而已，他还真没把这点小生意放在心上。
千分之一的收益，算个毛线啊？
这两个厨师，基本上是一点就通，额，本来人家就是干这一行的。
然后，李愔命他们，等材料来了之后，这两天就多加练习。
争取三天后开业的时候，不影响上菜速度。
而被李愔许了大饼之后，这两个厨师也是干劲十足。