第七十八章 水灾
大鱼有竹帘拦着，能跑出来的鱼，最大也就只有手指那么宽一点小鲫鱼，但是数量却很多。
这么小的鱼自然不可能打甲，把肚子掐破，挤出里面的脏东西就算收拾好了，放点调理腌制一下，再裹上面粉用油一炸，又香又酥一口一条好吃的很。
王正在灶上炸鱼，王英就在一边吃着，还不时的点头，“就是这个味道，我最喜欢了。”
罗小妹吃了一条小鱼，点头道：“是很好吃，就是很费油，一般人家可舍不得这样弄来吃。”
“不怕，油钱我出了。”
王英大气的小手一挥，小富婆之气尽显。
王武在一边看得直翻白眼。
大雨连续下了两天，王英就乐呵了两天，大雨又连续下了三天，没人再乐呵的起来了。
已经出现了田坎打垮的情况，王正带着张三李四巡视着四周的稻田，看着田里面已经没有多少青色的稻谷，多少有点发愁。
这大雨还不知道要下多久，再这么继续下去几天，稻子都有可能得被打掉在田里面了。
王正叹了口气，吩咐道：“让他们扩大田缺口，先把田坎保住再说吧。”
李四抓了抓后脑勺，犹豫道：“那鱼就得全部抓起来了，这么多鱼可得浪费不少，养又没地方养，卖也卖不掉，自己吃也不可能三两下就吃完了。”
王正想了想说道：“让他们收拾干净了，烤成鱼干先存着吧，等天气放晴了我出钱收，派人跑一趟其他农庄，就说咱们收鱼干。
鲫鱼五文一斤，其它大鱼八文一斤，记得让他们收拾干净一点，鱼也必须要烤干，别不等天放晴，鱼干就坏掉了。”
这个价格自然有点低，不过在这种情况下，有人愿意出钱就不错了。
王正早已经把煤炭运输到了下属各农庄去使用，柴火的问题倒是不用担心，就是再下一个月的雨，都不可能吃生的。
又是连续几天的雨水，虽然不是很大，可还是出现了山体滑坡的情况。
渝州对煤炭的需求大了起来，早先王正就在渝州开了个卖煤炭的铺子，可人们嫌弃煤炭不好引燃，浓烟又大，一直没什么生意。
也就是有人做酒席，需要大量柴火的时候，才会卖出去一些。
在连续下了十来天的雨之后，大家开始不得不使用煤炭了。
当王正得到消息，有人在囤积煤炭的时候，不得不做出了涨价的决定，毕竟现在运输成本也加大了。
“购买十斤以下涨价一倍，百斤以下涨价两倍，百斤以上者涨价十倍。”
十斤煤炭足够普通的一家人使用好几天了，就算是大家族一天百斤煤炭怎么都足够了，那怕不够他不知道分开几个人买吗？
只要不是想囤积居奇的人，这个价格在这种情况下，绝对可以承受。
长孙无忌听完手下的汇报，笑道：“咱们这个大管事依然没变啊，还是对百姓照顾有加，对世家大族却不怎么喜欢，卖个黑石也分了个等级出来。”
李敬业看着外面又猛烈了一些的大雨，笑道：“渝州多丘陵，下再大的雨，人们的房子都不会有什么问题。
不过田里的稻子怕就保不住了，以咱们大管事悲天悯人的性子，不知道这次，他会用什么办法救灾呢？”
长孙无忌看了看外面，点头道：“那小子门道很多，应该会拿出办法来的，老夫发现有那个小子做邻居其实是个蛮不错的事情。
不管出现什么情况，都用不着老夫担心，人家总能把坏事变成好事情，只要别去招惹他，自然就会有安心日子过。”
李敬业笑着点了点头，说道：“渝州各县现在都在使劲烤鱼干呐，就等着天气放晴了，好卖给咱们大管事，赚点油盐钱出来。”
长孙无忌笑道：“那里只是渝州各县，应该说整个蜀中都在使劲烤鱼干，三斤活鱼也出不了一斤鱼干，那个价格其实有点低了，不过这种情况下，倒也还算合理。”
李敬业感叹道：“有钱就是好啊，有钱就可以为所欲为，咱们大管事的生财之道，真是惊为天人。”
大雨继续下，田里的稻谷已经已经快全部成熟了，特别是丘陵上面的那些稻子，已经不能再继续等下了，不然再过三两天，百分之百的会被雨水给打进田里面去。
已经有人在冒雨收割稻穗，不过也只能少量的收割一点，毕竟一次性收割太多，如果不能及时烤干，一两天的时间，稻子就会开始发芽了，那样还不如留在田里等等看看情况。
其实这些稻子就算全部损失殆尽，王正也承受的住，毕竟只是一季稻子而已。
别说各个农庄收获的无数粉条了，就是旱地离开的麦子、粟米和黄豆这些早已收上来的东西，就不会让王正的皇庄出问题。
“既然不怕，那你还担心什么呢？好好的休息一吧。”
罗小妹一边给王正揉捏肩膀，一边劝说道。
王正叹了口气说道：“我是不怕这点损失，可这附近的老百姓却损失不起，他们受灾后刚刚搬到这里来，底子薄弱的很啊。
就算我前前后后做了诸多补贴，他们的日子依然还有些难挨，本想稻收后，他们的日子可以宽裕起来，进入正常的发展轨迹。
谁知道现在却遇到了这场连绵十几天的大雨，这下子一年的努力算是白费喽。”
王正闭目沉思了一会儿，起身道：“去制盐作坊看看去。”
一条小溪边的山坡上，座落着几排落差不大的大房子，这里可谓守卫森严，不但明面上五步一岗，在林子里面还有不少暗哨。
小溪上面有一个小水库，平时每天晚上储水，白天开闸放水以带动水车作业。
水车不但带动石舂把大块的盐石砸碎，还会带动石磨把碎盐石磨成粉末，然后有人把这些粉末挑进下面的大房子里面的水池子里面加水泡着。
泡出来的盐水会由竹管流到下面放着木炭的水池子，再经过反复的过滤之后，就会流到下面的地排灶去煮成食盐。
第七十九章 炒谷子
地排灶上面有十多口大铁锅连在一起，在这一头烧火，烟囱设置在另一头，就会把火力一直扯过去。
长长的铁铲，虽然最多只能把煤炭放在第三口大铁锅的下面，可是有烟囱拉扯火力，前面五六口大铁锅依然会被明火烧灼，温度还是相当高的，盐水绝大部分都会在这里蒸发掉。
等人用大木瓢把盐水，从第一口大铁锅舀到第六口大铁锅，盐水已经变得非常粘稠了。
后面的大铁锅虽然温度会逐渐减弱，不过还是能继续蒸发水分，等粘稠的盐水到第十口大铁锅时，差不多已经变成了细细的青盐。
再经过最后几口大铁锅的烘烤，最后的青盐就可以直接装在竹筒里面转运了。
一竹筒上好的青盐一斤，售价三十文，只在内部农庄销售。