这些酒楼无一例外,都是仿照着一品楼的样子装修的!
赵县的百姓议论纷纷,因为谁都感觉出来了,这新来的神秘公子,仿佛就是要跟一品楼作对一样。
装修的风格不仅一样,而且虽然没有开业,但是那门口贴着的价格表,却比一品楼价格要低。
柳轩知道这个消息的时候,还是和告诉他的。
他刚刚把香皂制作完,然后和就跑来了柳轩这里。
“少爷,您的香皂简直是太神奇了,估计咱们柳府又要有一样财源广进的生意了!”
和笑眯眯的对柳轩拍马屁道。
柳轩闻言也没有在意,而是指了指一旁的座椅,让他坐下来说。
“一品楼的生意那么忙,你竟然有空来见我,估计是有什么事吧?”
柳轩端着茶盏喝了一口说道。
和就比他粗鲁多了,端起茶盏来,咕咚咕咚的一口气全都灌了进去,这才长出了一口气!
毕竟一品楼的选址,还有经营,扩张,谈价格等等,全都是他张罗的。
忙自然是非常忙的!
所以一般没有什么事情,他都不会来找柳轩,现在在忙碌当中突然来找柳轩,柳轩要是猜不到他有事找自己就怪了。
“少爷英明!”
“行了,别拍马屁了,快说吧,到底遇到什么麻烦了?”
柳轩白了和一眼问道。
能够让和都感觉到压力的事情想,显然并不简单。
说起正事来了,和也是严肃了不少,“前段时间,奴才正忙着扩张一品楼,选址的时候,赵县不知道哪里跑来了一个公子哥,直接就花了大价钱,把一品楼总店,还有分店的附近的酒楼买了下来,风格完全是照着我们样子做的,虽然是明天营业,但是外面贴的价格,却比我们要低...”
和说到这里的时候就停了下来。
柳轩也是明白,和为何突然火急火燎的找自己来了。
显然,这是有人见不得柳轩一品楼的生意好,打算来给柳轩添堵,当对头作对来了!
而且用的方法,还是财大气粗的价格战!
“和,你是怎么打算的?”
柳轩微微抬了抬眼,没有直接说解决的方法。
和闻言迟疑了一下,说道,“少爷,价格战的话,要是真的打到底,我们根本耗不过对方,也不能够说耗不过,价格打到底的话,我们降价容易,日后想要提价就不好办了啊!”
“唔,我们的菜肴秘方,不是都严格保存的吗?难道还泄露了出去?”
“调鲜的酱油没有泄露出去,但是那些炒菜,其他炖菜什么的,他们估计已经都钻研出来了,毕竟步骤还是比较简单一点!”和开口说道。
柳轩瞥了他一眼道,“既然酱油秘方没有泄露,你为何如此慌乱?”
“少爷,我这不是未雨绸缪嘛!而且对方做的菜,要是仅仅比我们逊三分,价格却低的可怜,到时候我们的客源,还是非常容易被他们拉走的,毕竟我们的定价的确是很高。”
和有些担忧的说道。
“他们还没有开业,一切还得是明天等他们开业再说,另外,他们要是价格比一般酒楼还低的话,不会亏损太多吗?他们能够坚持的下来?”
和对柳轩解释道,“能!奴才虽然暂时还没有具体探查出来,对方是什么来头,不过听说好像来头挺大,世家的人!”
听到和的话,柳轩的眼睛微微一眯,“世家的人?王家?”
“有可能!”
“嗯!一品楼要想快速的扩张,必然会碰触世家的利益,尤其是王家,这是不可避免的!之前被我们搬倒的赵德才,也是世家旁支的人呢,很有可能是他们出手了!”
“少爷,那我们该怎么做?”
“怎么做?其实也好办!”
柳轩笑了笑,然后对和勾了勾手,等到和凑过来的时候,在他的耳边小声的说了几句话。
......
第二天的时候,醉仙楼开业了!
醉仙楼就是之前收购那些酒楼的名字!
也是王晖,打算跟一品楼打对台戏的‘武器’。
爆竿噼里啪啦的乱响了一阵,然后醉仙楼的伙计,还有掌柜的就站出来,高声的喊道:“自即日起!醉仙楼所有的菜品,都是一品楼的一成价钱!”
哗!!!
随着醉仙楼主事人的话一喊出来,所有的人都震惊了。
一成价格啊!
这是不打算赚钱了?往死里磕啊!
而且,这些酒楼基本上,都集中在一品楼的附近,简直就是挑衅!
然而百姓却不管这个,一品楼的定价实在是太高了,就是那些员外天天去吃也是感觉到肉疼。
只不过一品楼的味道实在是太好了,所以大家也愿意来。
那些达官贵人就更是了,比如大家平日里都是家财万贯,身份地位都差不多,你总是去平民价格的酒楼,而我去一品楼,到时候一谈论,大家就看低你了,以为你生意不行了。
竞相对比的情况下,大家就都去一品楼了。
只不过,现在醉仙楼的开起来了,味道仅仅是比醉仙楼差上那么一点,价格却低的可怜!
就算是普通百姓也能够吃的起,这一下子马上醉仙楼就爆满了!
一品楼虽然不能够说,一下子生意做不下去了,但是来吃饭的食客的确是少了不少。
客源少了四成!
一品楼的掌柜和跑堂的小厮,眼中都露出了一丝担忧的神色。
之前一品楼生意火爆,门槛都快被踩破了,他们这些人无论是掌柜的还是跑堂的,奖励也是拿了不少。
然而现在客源少了四成,对比一下子就来了,由不得他们不担心。
醉仙楼开业的时候,柳轩跟和也是去亲自体验了一下。
菜品上来,柳轩和和打量了一下,发现和一品楼做的几乎一模一样。
虽然他们没有调鲜的秘料酱油,但是不知道他们怎么弄的,味道也是不错。
第46章:一个小小的柳家,之前都落魄了,还能够翻天?
两人在包厢里面吃完之后,起身就离开了醉仙楼。
出了醉仙楼的大门,和对柳轩说道:“少爷,这味道仅仅也就是比我们差上那么一点,普通百姓估计都尝不出来,但那些达官贵人,肯定是能够吃出来的!”
“嗯,所以说,你用不着担心,现在醉仙楼的生意这么火爆,我们一品楼的食客少了不少,也算是去芜存菁了,你到时候安抚一下手下的人,然后就按照计划来吧!本来我们就没有打算赚普通百姓的钱,到时候,让这个不知道从哪里跑出来的世家大少亏死吧!”
柳轩偏过头看了一眼醉仙楼的匾额,笑着对和说道。
“少爷放心!有您的法子,绝对能够让他亏死!世家就算是再有钱,也不成!”
和信心满满的说道。
“嗯,去吧!”
……
本来一品楼看着附近醉仙楼这么火爆,有些担忧,但是等到和用他的口才安抚了一下,马上就安稳了军心!
不仅如此!
和把之前柳轩给他提议的应对办法,也给说了出来。
几个分店的掌柜的,听到柳轩的计划,一个个惊为天人!
“公子实在是太厉害了,这样的办法都能够想到,到时候估计谁想和我们抢生意都不成了!”
“没错!我们肯定就会立为不败之地!”
……
和把内部稳住了,外面的人可不知道,对于这突然出现的醉仙楼,外面的百姓可谓是议论纷纷,谈论不已。
“看来,这一品楼的生意,被王公子挤兑的不行了啊!”
“是啊!还是醉仙楼实惠,他们的价格只有一品楼的一成,而且味道也仅仅差了那么一点点,完全可以忽略!”
“哎,柳公子估计是得罪人了,也不知道这王公子是从哪里冒出来的,实在是财大气粗!”
……
就在百姓们以为,一品楼不行了的时候。
在醉仙楼开业第五天的时候,一品楼终于出招了!
早早的路过一品楼的百姓,或者是食客们,都看到了一品楼门口贴着的告示!
“每天一品楼的菜品,开始实行预定规则,家产少于一万贯银钱的人,不允许进入一品楼消费!进入一品楼消费的人,必须办会员卡,会员卡制度保底充值一百贯!分为黑铁,青铜,白银,黄金,钻石等五个等级!”
“我的天哪,这一品楼是不打算做生意了?一万贯?而且不仅如此,还要预存一百贯才可以,这门槛简直是太高了!”
“先别说话!看看后面的!”
讨论的百姓越来越多,很多人都围在了一品楼的门口告示前,连之前想要迈步进入醉仙楼的食客,也都停下来,围观看了起来!
“会员用户,等级越高,享受的折扣越大,而且附属服务也越多,尤其是白银会员等级以上,一般一品楼推出最新,最美味的菜品,会优先提供给他们!”
“若有需求,仅需派人来说一声,一品楼自然会把预定的菜肴,送到食客指定的地点,保证温度,保证味道鲜美,温度保持在半个时辰之内!”
“会员卡的等级,代表着食客前来服务的身份等级,等级越高,一品楼的回馈也多,比如各种奖品,一品楼的纪念金币,银币等等,都会优先供给,纪念金币和银币,在一品楼任何一家分店,都代表着你原来的身份,都会受到一样的待遇……”
看着这会员卡的种种制度,不少普通百姓哗然一片。
“原本以为一万贯家财非常吓人了,没有人会来,但是现在这会员卡等级里面的服务说明啥的一看之后,我都有些心动了!”
“就是价格太贵了!根本就不是我们这些普通百姓消费的起的。”
“就是,我们还是去醉仙楼吧!”
“有道理!”
……
当然!
会员卡首先提出来的时候,并没有马上就有那些达官贵人愿意来。
不过一些真正的家财非常丰足的人,不在意价格的,黑铁等级的会员卡,一百贯,在他们眼中并不算什么。
只是,当这个消息在各个一品楼分店,传出去之后,就在雍州引起了轩然大波!
简直是一石激起千层浪!
好多人都在私底下讨论,一品楼是不是疯了,本来就被人挤兑的不行,现在竟然还弄出来了一个这个会员制度。
而且门槛高的吓人,是想钱想疯了吧?!