早饭依旧是烙大饼，现在战士算是爱上这个大饼了，孟川还没开始下手，当天负责做饭的战士就先把面给和好了，既然战士们都这么爱吃，那就让战士们吃个够，等过两天战士吃腻了，在换另一种早餐。
吃完饭后，方班长带着孟川还有另外两个战士下山去连部。
上山容易下山难，这句话一点都没错，特别是下雪山，这稍微有点不注意，搞不好就要摔倒，像有的路特别陡峭的，那就得更加小心，万一真的脚滑了一下，摔下山去，那搞不好就真的没命了。
孟川的身体素质不差，而且在下山的时候还尽量压低了重心，但是还会出现一些脚滑的情况，要不是其他两个战士在旁边护着，还不知道会出啥事呢。
孟川看着这两个小战士脚步走的很稳，连忙问道：“同志，你走的这么稳有啥诀窍没有啊，我已经很小心的在走了，但是还是会出现一些脚滑的情况。”
那两个小战士也说不出个所以然来，只能说道：“就是经常走，所以就走的稳。”
此时方班长说道：“好了，咱们休息一会，开始揉脚肚子。”
那两个小战士听到命令后，直接一屁股坐在雪上，然后开始揉小腿肚，方班长看着孟川还站着，连忙说道：“孟少尉，赶紧坐下揉揉小腿肚子，放松一下，等会咱们还要抓紧时间赶路。”
哦，孟川也不知道为啥方班长要自己揉小腿肚，明明小腿也不疼，但是方班长是老战士了，这么说肯定是有道理的，所以孟川就开始揉起了小腿肚。
方班长见孟川坐下了，笑道：“孟少尉，其实揉小腿肚会减轻疲劳，还可以防止抽筋，最主要的是，如果你现在不揉的话，等明天你的小腿就会疼的要死。”
哦，听到了方班长的解释孟川明白了，因为下山的时候大部分力量都集中在小腿上，所以小腿的肌肉很是紧绷，如果不揉一揉解除疲劳的话，会产生痉挛。
明白了道理的孟川立刻就揉起了小腿肚，休息了大概十分钟，方班长就说道：“继续赶路，这次就不休息了，赶到连部在休息。”
后面一截路就比较平缓了，虽然还是在山上，但是坡度已经不算特别陡峭了，于是大家就加快了脚步。
隔着老远就可以看到连部飘起的炊烟，方班长兴奋道：“孟少尉，咱们赶快走，还能赶上吃午饭，我们连部有个少数民族师傅特别会做饭，做的烤饼特别好吃，你一定要尝尝。”
孟川原来去边疆吃过馕，不知道这个烤饼的做法是不是一样，想来应该是差不多的，但是看到方班长这么推荐，估计也是一道美食，也非常想见识一下，于是就快步跟着方班长往连部走。
连部的门卫都是见过的，方班长打了个招呼就带着孟川三人往食堂跑，跑到食堂方班长直接就领着孟川往打饭的地方走。
连部炊事班的人一看孟川是少尉，连忙小声问道：“方班长，这少尉是谁啊，原来都没见过，是新来的排长么？”
方班长说道：“这是上级派下来学习的，厨艺非常厉害，比你们都厉害呢，好了，先不罗嗦了，快给我们一人拿俩烤饼，我们先垫吧垫吧，等会找司务长还有事呢。”
那个少数民族炊事兵听到方班长的话，一副不可置信的样子，道：“这个军官厨艺比我们炊事班的还厉害，我不相信，除非来比试一下，不然我就不给你烤饼。”
炊事班班长连忙训斥道：“热达瓦，你在说什么呢，快把食物给同志们。”炊事班班长立马对孟川赔笑道：“少尉同志，这是咱们少数民族同志，他们说话直，不是故意冒犯你的，你多担待点。”
孟川摆手道：“没事，我也是炊事兵，做饭这玩意就靠技术，不服很正常，比试一番就行了么。”
热达瓦听到孟川的话，连忙说道：“那好，咱们就来比试比试。”
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第111章葱花饼vs烤饼
那个炊事班班长见到孟川当真了，连忙劝道：“少尉同志，我回去就教育热达瓦同志，您先去吃饭吧。』』”
孟川说道：“班长同志，我真没跟你开玩笑，我真的是炊事兵，我也挺想学习一下少数民族同志做饭的方法，并没有其他意思。”
方班长也说道：“老炊，你放心，孟少尉人很好，绝对不是来挑事的，你就让他们俩比试比试么。”
有了方班长的保证，炊事班班长才放下心来，说道：“我们的少数民族同志做的都是一些特色饭，两者也不好比较。”
孟川笑道：“这没事，热达瓦同志不是做的烤饼么，那我就做个葱花饼，都是饼子那比较起来就很简单了。”
热达瓦同志听到孟川的话，立刻说道：“那好，那我们现在就开始比。”
孟川看着热达瓦同志已经忙碌起来，也不在啰嗦，对炊事班班长说道：“班长同志，我也换上白大褂吧，这样卫生。”
炊事班班长立刻去给孟川找白大褂，趁着这个时间，孟川顺便去洗了下手和脸，确保卫生。
穿上白大褂，孟川就开始做饭，先是和面，和面孟川喜欢用温水，因为温水酵快，面很快就揉好了，然后孟川就把面放在放到一边让它慢慢醒着。
葱花这种材料是做葱花饼必不可少的，于是孟川就开始拿了几根大葱出来，开始剁成葱花，然后把葱花放到盆里就开始调味。
胡椒粉，五香粉，酱油和醋可以少放一点点，不放也无所谓，然后加点香油，放点盐，就可以开始拌葱花。
面团个三十分钟就差不多了，然后孟川就把面捞出来，擀平，放上调制好的葱花，然后把面给卷成圆柱形，在盘起来，压平，就好了。
烙葱花饼的方法和烙大饼是一样的，先往高压锅底抹点油，然后把葱花饼放进去左右晃一下，看粘不粘锅，然后就盖上盖子，开始烙。
孟川看热达瓦同志是用囊坑烤的烤饼就知道这用的土方法了，只不过这种土方法虽然麻烦，但是烤出来却特别香，孟川也很好奇这个囊坑是咋做的，但是因为自己在做葱花饼，也不可能跑到热达瓦同志的那个囊坑那观看，所以只能远远的看一眼。
很快两人的食物都做好了，孟川做的葱花饼，热达瓦做的烤饼，裁判的话，就由方班长和炊事班长来评判，其实这对热达瓦同志很不公平，因为方班长和炊事班长都是汉族人，如果论口味的话，应该是比较偏向于孟川的葱花饼的，于是孟川说道：“班长同志，你能找几个少数民族同志过来当裁判么。”
炊事班班长顿时明白了孟川的意思，竖起大拇指说道：“少尉同志是有真技术的人，不怕经受考验，我这就去找几个少数民族同志过来。”
热达瓦看着班长出去了，说道：“找别人还不如我来尝尝，你切一块给我吃。”
孟川看到热达瓦同志这么爽快，笑道：“好，给你吃，更能让你直接体会到葱花饼的美味。”
热达瓦拿着葱花饼吃了一口，顿时就楞了，面很松软，一点都不像是高压锅里面出来的，而且这个葱花味道特别好，绝不是自己能够达到的。
热达瓦同志低头说道：“不用找裁判了，这次比试是我输了，我的技术的确没你好。”
孟川也拿了块烤饼尝了尝，味道的确很不错，虽然偏硬，但是却很香，怪不得方班长极力推荐这个烤饼，孟川说道：“其实我还是占便宜了，因为我的饼里有葱花，所以吃的味比你好一些。”
热达瓦同志是个很直爽的人，说道：“你比我厉害就是比我厉害，这没有什么大不了了，虽然这次我输了，但是下次我一定会改良我的烤饼，做出更好的美味，在和你比试。”
孟川听到这话，赞道：“好，热达瓦同志，我期待你下次的比试，现在能给我烤饼了么，我的战友们可都饿了。”
热达瓦连忙从囊坑里捞出来十几个烤饼，说道：“同志们，你们赶紧吃，不够我在给你们做。”
此时炊事班班长也找来了两个少数民族同志过来，热达瓦直接说道：“班长，这次比试是我输了，我的技术不如别人，我下次会更改进的。”
炊事班班长见到热达瓦承认自己输了，也就不麻烦那两位少数民族同志了，跟他们到了谢就让他们先走了。
炊事班班长可非常了解自己这个兵，班里做烤饼就数他厉害，能让他心服口服的葱花饼到底啥味，炊事班班长很好奇，于是对孟川说道：“少尉同志，我能尝尝你这葱花饼么？”
孟川点头道：“这当然没问题，你吃吧。”
方班长和那两个战士也很眼馋葱花饼，孟川也对他们说道：“葱花饼做的多，你们也来尝尝吧。”