“这、这鱼汤……”有人忍不住开了口。
俞婉故作没听懂他的意思,笑着说道:“是我用活鱼与冬笋现做的,弟弟没吃早饭。”
一听是孩子的早饭,对方哪里还好意思要试喝一碗?
俞婉卖的鱼个头大,活度高,又全都是野生的,家养鲫鱼六个铜板一斤,她喊价十五铜板,一分不还。
不少人被这价位吓退了,可又都被小铁蛋的吃相给馋回来了。
这孩子吃的……他们就没见过吃得这么香的!
一口接一口,一勺接一勺,呼啦啦的,连豆腐带冬笋,一嘬就进去了!
孩子!这汤烫着呢!
“呼~呼~呼~”小铁蛋用勺子弄了一片鱼腹上的嫩肉,随意吹了几下,混着半勺奶白的汤汁,一口塞进嘴里!
周围响起了一片吞咽口水的声音……
孩子是最不会做假的,东西好不好吃,看他吃相就明白了。
却有内行摇头说:“方才这丫头的鱼汤做错了,煎鱼后不能用冷水烹煮,会将味道锁在鱼肉里,鱼汤就不鲜美了。”
“那他还吃得这么香?”一旁的小伙子指着小铁蛋问。
男子就道:“是食材好,怎么做都不至于太糟糕。”
有人认出这男子是白玉楼的厨子。
白玉楼可是莲花镇最大的酒楼,那儿的厨子都是在京城里给达官贵人做过饭的!若连他都说食材好,那就是当真好得不得了!
“我要两条!”一个大娘拍板道!
俞婉选了两条,用草绳串好,递给对方说:“大娘,活鱼和冬笋一起做比较好吃哦,单买冬笋是六个铜板一斤,您买了鱼,我算您五个铜板。”
这里没有卖冬笋的,她不知是个什么行情,比着家养鲫鱼定了个价。
大娘犹豫了一下,似乎并没觉得很贵,于是连同冬笋一道买了。
有了第一个打头阵的,后面的生意就容易多了。
活鱼搭配冬笋,很快就一售而空了。
白玉楼的厨子并未购买俞婉的东西,在他看来,这些食材新鲜是新鲜,却还入不得他的眼。
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注①:釜,功用类似于锅的炊具。
【第九章】三日之约
俞婉忙着做生意,对白玉楼厨子来过的事一无所知,食材售罄时,发现俞家兄弟的鲫鱼还没开张,她走过去,问兄弟二人道:“大哥,二哥,要不要拿到我那边去卖?”
他们的鲫鱼虽个头小了些,但也是野生的,趁着她那边还有尚未散去的客人,应当能很快卖出去。
“不用了。”俞松想也不想地拒绝,语气不怎么好。
俞婉却并不见恼,笑了笑,说道:“我要收工了,接下来都没什么事,这边需要我帮忙吗?”
卖光了?
兄弟二人皆是一愣,朝俞婉的摊子望了过去,就见她的篓子与木桶果真丁点都不剩了,再对比自己这边的,兄弟俩的脸都臊了。
怎么两个大男人,还不如一个小姑娘啊?
“你忙你的吧,收工了就早些回去。”俞峰不想和她待在一起。
“家里还有阿娘,确实该早些回去。”俞婉点点头,对二人说道:“我买点东西,买完了就回。”
“嗯。”俞峰淡淡地应了一声,有人来买红薯,他去招呼生意,不再搭理俞婉。
俞婉似乎十分习惯他的冷淡,没去打搅他,神色如常地离开了。
俞峰收了钱,把红薯递给来人,余光瞟了俞婉的背影一眼,眸子里掠过一丝复杂。
……
今日收获不错,十五条野生鲫鱼与二十多斤冬笋,一共卖了五百一十一文,这都有半两银子了,虽说与前世的工资相比不值一提,但作为异世的第一桶金,俞婉还是相当满意的。
俞婉将炊具收拾整齐,放进背后的大篓子,带着小铁蛋逛起了集市。
她需要添置的东西有很多,大多都能在集市买到,譬如酱油、醋、糖。
这儿的红糖竟比白糖贵一倍,想起姜氏的身子,俞婉咬咬牙,还是给买了。
玉米面家中还有一些,俞婉于是买了五斤大米。
俞婉还想给家里买点肉,寻思着瘦肉太贵,能吃点肥肉也是好的,哪知一问之下,才知肥肉竟半点不比瘦肉便宜。
“你买两斤肥肉,我搭你一点瘦的。”屠夫无比爽快地说。
俞婉:“……”
不该是买瘦的,你搭我一点肥肉吗?
俞婉最终还是买了三斤大肥肉,主要不是为了解馋,而是为了炼油。
这个时代的素油只有胡麻油,也就是前世的芝麻油,俗称香油,胡麻油价钱太高,她这样的老百姓总归吃不起。
这么一想,肥肉之所以会贵,也不是全无道理。
比油更贵的是盐巴。
盐巴集市上没得卖,得去专程的盐铺买。
俞婉向人打听了盐铺的位置,就在莲花镇的一条街道上,走过去不过半盏茶的功夫。