其实选择教彦幽这个，凤浅是存了私心在里面的。
上次她和紫云在船上做菜，她做的炸鸡排曾在面糊上出了点问题，回来之后她却越想越觉得不对劲，用作面糊的面粉有着明显的霉味，而这面糊是又是彦幽一手调的，她难道连发霉的面粉都分别不出来吗？还是故意的？
但是她们也才刚认识， 让凤浅出丑又能对她有什么好处呢？
这事情困扰她许久，凤浅干脆决定今日在试探试探，好彻底心安。
她悄悄将特意准备的发霉面粉往前推了推，清了清嗓子说道：“我们第一步来调面糊吧！”
彦幽看着桌子上许许多多的备料简直是一阵头晕，她哭丧着脸说道：“凤姑娘，这么复杂吗？”
“不复杂，不复杂，只是几个步骤而已，还没你的琴谱来的厚。”凤浅推着她站在案前，指点道，“你认得出哪个是面粉、哪个是绿豆粉、哪个是黄豆粉吗？”
“根据颜色，我还是能分辨的。”
“其实根据味道也行，现在将它们按照一比一的比例混合就行。”
凤浅抱着手在一旁说道。她仔细盯着彦幽，对方正在将桌上的各种粉末一一闻过。
“这绿豆粉好香。黄豆粉也是。只是这面粉味道怪怪的。”彦幽说道，她略带疑惑地问道，“上次船上的面粉也是这个味道，还是这东西就是这个味道吗？”
凤浅故作惊讶说道：“有味道吗？”
她轻轻凑近一闻，便立刻捂着鼻子说道，“这是发霉了，等我让人换一下。”
凤浅唤人来讲这面粉换下，心想道看来这彦幽真的是个厨房小白，不过仔细想想也是，看看对方那双纤细柔嫩的手，恐怕除了终日抚琴，也没干过别的。
第1617章 紫色煎饼
心里的疑惑解开了，凤浅也就不再顾忌什么，开始认真地教起学生来。
“将这三种粉拌匀，然后在放入一勺五香粉，你小心……”
“啊嚏！”
彦幽打了个大大的喷嚏，她刚刚只不过是想闻闻这五香粉的味道，结果就喷了一脸。
“我怎么感觉自己现在像是一只五香鸭。”
凤浅捏着鼻子有些苦笑不得地说道：“这个味道，确实很像。”
彦幽磕磕绊绊地继续做着，凤浅让她拿羊骨汤将面粉搅成面糊，结果彦幽却突发奇想说道：“这面糊的颜色未免有些奇怪，凤姑娘，我们可以往里加上一点蔬菜汁，这样颜色就会好看 很多了。”
凤浅当即觉得真是孺子可教也，这才刚刚开始彦幽就学会举一反三了。
她赞叹说道：“这想法不错，往里面加入蔬菜汁就变成杂粮煎饼了，更营养，味道也会更丰富，你想往里加什么？”
彦幽在小厨房的食材中看了一圈，最后兴奋说道：“凤姑娘，我们往里面加紫甘蓝怎么样，淡紫色的煎饼，必定让所有人都大吃一惊。”
大吃一惊，怕是会大跌眼镜吧！
凤浅在脑海里想象着一张紫色的杂粮煎饼，顿时觉得有点恶寒。这个配色，有点奇葩，用在甜点上还好，用在这咸口的小吃上，实在是有点不合适。
彦幽大概也看出了凤浅的为难，神色顿时有点萎靡，“凤姑娘，是不是我出的这个主意不好啊，没关系，你就当我没说过吧！”
凤浅一看，这教学还没开始呢，怎么能打击学生的自信心呢！她连忙安慰道：“没关系的，我觉得加紫甘蓝汁这个主意很好，我还没见过有人这样做呢，你的想法很有创意，继续保持。”
“真的吗？那我就试试了？”
凤浅用力地点点头，脸上是勉强的微笑。
没关系的，只是变一下颜色，做出来的味道是不会改变的，说不定口味会更丰富呢！
凤浅在心里这样安慰着自己。
但是等她看见彦幽将紫色的紫甘蓝汁放入面糊中的那一刻，她突然觉得，只怕这场教学结束，她的一世英名怕是要毁了。
渐渐晕染开的紫色随着搅拌跟淡黄色的面糊逐渐融合在一起，让所有的一切都染上的了一样淡紫颜色。
“凤姑娘，我们下一步干什么？”
彦幽放下勺子，问道。
“做，做馃子。”凤浅有些心累地说道。
馃子就是煎饼里面夹的脆脆的薄脆。
凤浅决定用做这个，来克服彦幽对于热油的恐惧。
将提前准备好的面团，擀成长条状的薄片，然后用刀在薄片上竖着剌上三刀，只切中间，不把边缘划断。
凤浅用手在油锅上方感受一下油温，这时候油已经有七八成热了，锅边微微冒出青烟。凤浅看着彦幽说道：“你也过来试试看。”
“我，我不敢。”彦幽有些瑟缩，但是还是被凤浅 拽着手给探到了锅边。
“油只有遇到水才会炸，只要保证你的食材还有厨具上面没有水，就算是沾到油也不会炸开，不用担心的。”凤浅在一边说道，说着她又拿了根干净的长筷下去。
“这筷子是专门用来炸东西用的，这么长的筷子拿着，你总不用担心了吧！”
凤浅将筷子塞进了彦幽手里，示意她将筷子伸进热油里。
彦幽小心翼翼地别着脸，手拿着筷子的一头的最顶端，这才将筷尖伸下去。
没有她意想之中的油点炸裂，反而是筷尖顶端冒起了一股股小气泡，连绵不断。
“这筷子是要被炸熟了吗？”彦幽看着锅中的气泡，好奇说道。
凤浅不由失笑说道：“这是个检查油温的小技巧，这样的程度说明油温已经到了七八成热，可以来炸东西了。”
凤浅将面胚子子拿在手中，用手提着一半，另一半下锅炸。入油锅的那一端立刻泛起大泡泡来，面胚迅速胀大，颜色从白色变为微黄，空气中开始弥漫着一股麦香味道。
“仔细看好。”凤浅说道。
她竟然直接将面胚提起，然后又将先前沾了油的那一半下锅炸，再提起。最后等先入油锅的那一半都快要被炸定型了之后，她才将这手中的面胚整个滑入了油锅中。
面胚迅速在油锅之中浮了起来，然后胀大起泡，片刻之后，凤浅又给它翻了个身，不过几秒钟，这面胚已经被炸透，表面金黄，看着酥脆的不得了，被凤浅放在一边沥干油份，这样薄脆就做好了。