他连忙恭敬对着云姝女王作了一揖：“多谢陛下！”紧接着点评的是殷长老：“一碗刀削面的好坏，涉及和面、揉面、削面、煮面等多方面的因素，但最重要的还是味道，千人千面，口味各不相同！对于老夫来说，这碗刀削面的味道还有待改进，所以，老夫
给你4分！”
唐辰羽再次恭敬地作揖：“多谢殷长老指点！”
接下来点评的是景天太子，他也不多话，非常爽快道：“本殿下喜欢你的面，给你5分！”
说完，目光飘向凤浅的方向，意味深长。
凤浅微微一愣，旋即领悟过来，他这是看在她的面子上，在给她的徒弟放水。
凤浅扶额，倍感无语。
庄臣大师轻哼了声：“作为一名灵厨，缺乏创新意识，只能做出一碗中规中矩的面来，老夫不认为有任何值得鼓励的地方！这碗面，老夫最多只能给2分！”
唐辰羽明显一愣，其余众人也是一愣。
谁也没想到，庄臣大师居然给这么低的分！
“果然是闻名遐迩的毒舌食评家，名不虚传！”
“不过，我觉得他说的有道理！缺乏创意的美食，的确不足以拿到高分。”
“可是，2分也太低了吧？”
“只要他一视同仁，就没有问题！”凤浅眉头一皱，认为他是因为她的缘故在故意刁难她的徒弟，开口欲争辩，唐辰羽及时拦阻了她，对着庄臣大师恭敬作了一揖：“庄臣大师的教诲，晚辈记下了，晚辈日后一定知耻而后勇，争取成为一名优
秀的灵厨！”
庄臣大师低低哼了声，转而关注第二碗面。
尾随的裁判记录下各位评委的评分，众评委开始转向百里钰面前的一碗面。百里钰主动上前，为评委介绍道：“女王陛下、各位评委，我做的这碗面叫做清汤牛肉面！清汤牛肉面的做法，讲究一清二白三红四绿五黄！所谓一清，讲的是汤要清，二白，指的是萝卜白，三红，指的是
辣椒油红，四绿，指的是香菜蒜苗绿，五黄，指的是面条黄亮。一碗正宗的清汤牛肉面，汤是否清，非常重要，正所谓汤镜者清、肉烂者香、面细者精，讲的就是清汤牛肉面的独特风味……”
看他还要继续说下去，景天太子打断他道：“你说了这许多，本殿下可没看出来有什么稀奇的。究竟好不好，还是要尝过才知道！”
他第一个拿起筷子，夹了两根面条，尝了一口，细细咀嚼，然后说道：“果然很一般，我给3分！”
百里钰的脸色当下一沉，露出几分不甘，但又不敢发作，主动拿起一根汤勺，递上前，说道：“这碗清汤牛肉面的精髓在汤里，还请太子殿下品尝过汤之后，再做评论！”
景天太子摆了摆手：“没这个必要！还是，你在质疑本殿下的品位？”
百里钰面部肌肉抽了抽，连忙拱手回道：“不敢！百里钰接受殿下的批评！”庄臣大师见状，脸色有些难看，上前接过汤勺，品尝了一口面汤，赞许道：“小王爷做的这碗清汤牛肉面，汤清而不浊，味道麻辣、鲜甜，且肉香扑鼻，恰恰抓住了清汤牛肉面的精髓，虽略有瑕疵，但很符合庄某的口味，庄某给你4分！”
第561章 女王蒸凉面
百里钰闻言欣喜，虽然不是满分5分，但对于庄臣大师这位以毒舌出名的食评家来说，给4分已经是非常高的分数了。
“多谢庄臣大师！”接下来，云姝女王和殷长老也各自品尝了他的面，云姝女王率先说道：“肉烂汤鲜，面质精细，果然不错！更难得的是，你小小年纪就有如此高的厨艺造诣，真乃灵厨界未来之希望！朕给你5分，望你再接
再厉，更上一层楼！”
百里钰喜上眉梢，连忙作了个大大的揖：“多谢女王陛下！我一定不会辜负您的期望！”
紧接着殷长老也频频点头道：“孺子可教！老夫给你4分，望你再图进步！”
百里钰再次作揖：“多谢殷长老！”
尽管景天太子给的分数不高，但其他评委给的都是高分，百里钰顿觉信心倍增，扭头，朝风清羽投去挑衅的一眼。
因为他发现了，风清羽的面并没有完全做好，面是面、配料是配料，全部都是分开的，他实在想不出，他的面究竟好在哪里，怎么看也不可能赢他嘛！
所以，他和风清羽的打赌，风清羽输定了！风清羽收到他的目光，没有理会，而是不动声色地拿出一只陶罐，将装在陶罐里的红色辣椒油均匀倒在了面和配料上面，然后将碗向前一推，说道：“各位评委，我的这碗面，有一个很特别的名字，叫做女
王蒸凉面！”
“女王蒸凉面？”云姝女王眉梢轻挑，产生了兴趣。“是的，它叫女王蒸凉面！”风清羽弯眼笑着，娓娓说道，“据传，在百年前，南楚国有一位女王，她年幼的时候，经常和她的青梅竹马去游河，在河的渡口，有一家面店，每一次他们游河，都要去店里吃上
一碗面。有一次，她吃得太心急，烫伤了舌头，当时就抱怨，如果有一种不烫的面就好了，于是她突发奇想，和面店老板一起研究了一种凉面的新吃法。”
他顿了顿，接着说道：“这种凉面的原材料是大米，而不是面粉，将大米和水打成米浆，然后蒸成面皮，将面皮切成面条，加上十几种配料，撒上辣椒油，一碗女王蒸凉面就成了！”
“居然还有这样的传说？你小小年纪，见识倒是不少！”云姝女王兴致更浓了。风清羽不好意思地挠了挠头，说道：“关于女王蒸凉面的传说，我也是听我爹说的。据传，女王后来进了宫，成了秀女，紧接着受到王上的宠幸，一路高升，成了一宫之后，受尽万千宠爱！但好景不长，王上因病过世了，留下几个王子，个个不成器，女王无奈之下，唯有垂帘听政。在她摄政的几年里，她发挥了超越男子的惊人才干和出色的治国能力，在朝臣们的拥戴下，最终登上了女王的宝座！即便她身
居高位，但还是忘不了当初在河畔面店和青梅竹马一起吃过的凉面，每逢生日都要让人做一碗凉面，所以后人就将这凉面命名为女王蒸凉面！”
云姝女王听得认真，点头赞许道：“令尊不愧是灵厨工会的会长，见识广博！”
凤浅听着这个故事，有种莫名的熟悉感，南楚国的这位女王，怎么和唐朝的武则天如此相似呢？风清羽颇为自豪地说道：“不过这凉面毕竟只是传说，并没有具体的配方和食谱流传下来，我也是根据父亲的描述来还原这道凉面的。其中配料的搭配、辣椒油的熬制，都是我自己琢磨出来的，绝对独一无
二，天底下绝无仅有！”
“听你说完，朕对你的凉面，越发感兴趣了。”云姝女王拿起一双筷子，“朕先来尝尝你的面！”
在云姝女王品尝的间隙，百里钰讥讽地说道：“一碗凉面就一碗凉面，还非要编造一个这么不靠谱的故事，配上一个不知所谓的名字，你也太装了吧？”
风清羽撇了撇嘴，酷酷地反驳：“我做的不是面，是面背后的历史和故事！怎么，你有意见？”
百里钰冷笑：“你装！你继续装！”这时，云姝女王品尝完了，开口说道：“这碗凉面口感软糯，滑腻爽口，又清凉宜人，果然很不错！最重要的是，它的背后还有一个如此传奇的故事，朕甚是喜欢！朕给你5分，望你在灵厨造诣上更加精进
！”
风清羽欣喜，笑眯眯道：“多谢女王陛下！”“女王蒸凉面？老夫还从来没尝过……”殷长老接着拿起筷子，尝了一口，眼睛登时亮起，不可思议地看向风清羽，“好小子，你的厨艺果真大有长进啊！快跟我说说，你这辣椒油是怎么熬制的，怎的如此麻
辣鲜香？”风清羽嘿嘿笑道：“这道凉面的灵魂，就是辣椒油，辣椒油熬制的好坏，直接影响到整碗面的味道。我用的辣椒是裸心谷的朝天椒，熬制辣椒的温度不能过高，温火将辣椒熬制到鲜红透亮为止，然后撒上白
芝麻，等油温降下来之后，再撒在凉面上，便成就了一碗色香味意型俱全的女王蒸凉面！”
殷长老看他的目光又是一变，露出欣慰的笑容，频频点头道：“不错不错！离家三个月，不但你的厨艺有了长进，性子也变得更加沉稳了，这些都是你这位新师父的功劳吧？”
凤浅见殷长老朝她望来，连忙谦虚地摆手道：“我并没有教清羽太多东西，都是他自己领悟的！”
风清羽却难得认真的口吻道：“师父虽然没有教我怎么做凉面，但她教会了我很多为人处事的道理，我有今天的进步，离不开师父的耐心教导！”
凤浅闻言，莫名有些感动，原来在他嬉皮笑脸之下，竟藏了一颗感性的心，她的付出，他都感受到了，并默默记在了心上。