神厨狂后 第955节

“你们先别着急,火锅除了汤底和配菜,蘸酱的搭配也是很讲究的。”

凤浅边说边从收纳格里取出一大摞的碗碟。  “其实火锅除了麻辣火锅,还有其他很多种类的做法,根据不同的做法,他们蘸酱的搭配也是不一样的,比如你吃的肉类主要以羊肉为主的话,最佳的蘸料搭配是芝麻酱、腐乳汁、香菜、芝麻粒、辣椒

油和韭菜花,如此搭配能更好地去掉羊肉的膻味,提升鲜香,少量的辣椒油和韭菜花还能起到提鲜的效果……”

唐辰羽低着头,拼命记笔记。

灵厨工会的弟子们认真听讲,默默点头,暂时忘却了雪狼还在四周威胁着他们。

雪狼们竟也乖乖地蹲在那里,一动不动,倒不是在专心听她讲解,而是眼睛一瞬不瞬地在盯着锅里的美食。  “但如果是麻辣火锅的话,它的蘸料就又有所不同了,通常推荐的有两种,油碟和干料。所谓油碟,就是香油、蒜泥、蚝油、盐、醋、糖、芝麻、葱花、香菜的组合,可以起到快速降温解辣的作用,辣

红素会溶解一部分在油里,保护肠胃,蒜香也可以增加辣的香气,如此吃完火锅之后,就会变得舒畅无比……”凤浅边调制蘸酱,边说道。

唐辰羽点点头:“有道理!”

然后,接着奋笔疾书。

厨君子看着,也跟着默默点头,露出欣赏的眼神。  “还有一种蘸酱是干料,所谓干料,就是辣椒面、花椒面、味精、盐、孜然面、芝麻和花生碎的组合,这种蘸酱很适合特别喜欢吃辣的人,吃麻辣火锅时蘸干料,既可以提升辣度,也可以提升鲜度。”

凤浅说话间,已经配制好了两种蘸酱,“至于选哪一种,就看个人的口味和喜好了。”

放下两碗蘸料,凤浅一抬头,就对上了碧眼雪狼的眼睛,吓得她手一抖,差点就把两碗蘸料给打翻了,它是什么时候过来的?吓死宝宝了!

只见那碧眼雪狼鼻子哼哧了声,像是在警告她,快点给它们吃的,否则你看着办!

居然被一匹雪狼给威胁了?

“请各位狼兄稍等,我这就把食物分给你们!”凤浅立刻怂了,好汉不吃眼前亏,能用吃打发的,绝不动用武力。

看她一脸讨好的神色,众人绝倒,你还真巴结上雪狼了?

凤浅于是拿筷子将锅里的菜,一一夹了出来,蘸了蘸酱,递向了碧眼雪狼,我都亲自服务你了,你不会再来攻击我了吧?

碧眼雪狼拿鼻子凑近,轻嗅了嗅,突然退了回去。

凤浅讶异,难道是火锅不合它的口味?

也对,它是狼,理应是吃肉才对,她应该多夹些肉给它,筷子刚要收回,突然碧眼雪狼猛地一扑,将菜连同筷子一起,全部吞了下去。

凤浅感觉自己的手指还是麻的,这吃相也太凶残了!

一旁的司空圣杰也捏了一把汗,差一点就要出手。  众人屏息,齐齐观望着碧眼雪狼,只见它将菜吞咽了下去之后,享受地眯了眯眼,然后在众人的目光注视下,它向旁边退开一步,嘴里发出一声低嚎,紧接着便有一只蹲坐在地上的红眼雪狼站了起来

,走前几步,站在了方才碧眼雪狼所在的位置,张大了嘴,一副嗷嗷待哺的小模样。

凤浅目瞪口呆,它们这是要挨个上前等她来喂食吗?真把她当成幼儿园的阿姨了?

见她迟迟没反应,红眼雪狼急了,冲她嚎了一声,蹲坐在后面的雪狼们也跟着嚎了起来,表达不满。

无奈之下,凤浅只好再次拿出一双快新筷子,夹起一块羊肉,递向红眼雪狼的嘴边,又是一口连同筷子吞下。

这一次,凤浅蘸的是干料,雪狼吃了之后,立刻辣得跳了起来,凤浅终于见识到什么叫浑身炸毛的即视感了。

哈哈,真是太可爱了!

一只只的雪狼排着队上前来领食,凤浅耐心地一一喂食,这画面看上去竟是非常的和谐!

唯一的不满,就是太废筷子了,等喂完一轮,就损失了二十几双筷子。

但是雪狼们似乎还没有吃过瘾,那碧眼雪狼又重新排起了队,开始新一轮的领食,凤浅苦笑,这得喂到什么时候去,它们才能满足?

“毒君子,我已经将雪狼引来,你可以给他们解毒了吧?”

“当然不能!”毒君子耍赖道,“我们刚刚说的,可是把整个雪狼谷的雪狼都引来,你这才引来几只,怎么能算赢?”

凤浅算是看清他的真面目了,他压根就没打算给解药,不管输赢,他都会抵赖。

“行,算你狠!”

毒君子得意地笑。

这时,厨君子站出来道:“既然比试还没有分出胜负,那么下面就轮到我了。”

他还要继续比吗?

凤浅有点想不通,哥哥他到底葫芦里卖的什么药?

“嗷——”

这边碧眼雪狼迟迟等不到食物,开始恼了,冲她低嚎。

凤浅连忙拿出新筷子,继续伺候这些雪狼小主们。

另一边,厨君子取出了新的食材,是两只土豆、一根青椒、一只洋葱、两根尖椒,除此之外,再无其他。

凤浅余光瞄着他,不由地一愣,他这是要做什么菜,这搭配也太简单了吧?

只有这几样配料,难道他是想做……炒土豆丝?

不可能吧?

这么简单的菜?还这么素?

怎么可能吸引肉食动物的雪狼?

哥哥该不会是故意在让她吧?

和她一样想法的,还有毒君子,他皱眉道:“厨君子,你搞什么?该不会就凭这几样食材,就参加比试吧?你是不是故意想要输给她?”

厨君子认真地摇了摇头:“对于厨艺之道,我向来认真,哪怕是我的亲妹妹,我也绝对不会放水,因为这是对对手的不尊重!我相信太子殿下也不希望我用轻率的态度来对待比试吧?”  凤浅感受到了他话语的真诚,再不怀疑:“那我就拭目以待厨君子的厨艺。”

第905章 蘑菇安全屋

厨君子淡淡一笑,拿出了他专属的一套刀具,从中挑选出一把刀身较薄但无比锋利的菜刀,先把土豆切成片,再切成丝。

别看这道菜做法简单,却是现代大厨们必考的一道“国菜”,不止考验刀工,更考验一个大厨对味觉的敏锐度,这两点显然都难不倒厨君子,只见他下刀如神,土豆丝根根清楚,细度一致,令人赞叹。

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