玛奇打开木桶向里面一看，里面竟然是泡着的稻子：“你把实验室里面的稻子给搬回来了？”
“当然没有。”嘉一摇头，“我搬回那个干什么。”
“你该不会是把我们剩下的稻子给泡了吧？”扬西连忙跑到木桶边缘，看着里面泡着的稻子，难以置信的看着嘉一，“你不会把我们剩下的精灵稻全部给泡了吧？这么多。”
听到扬西的话，其余人全部都围了过来，将嘉一围在中间，眼神中闪着危险的光芒。
嘉一连忙说道：“你们不要激动，我没有全部泡完，只有一半而已，而且这就是我要给你们准备的美食，你们就算不相信我的魔法实力，对于我的做菜水平也该保留一点信心吧。”
“一半还而已，这到底是做的什么？从没有听说哪一种食物是直接使用未脱壳的稻谷制作的，你至少也该将稻谷舂成米才对吧？你这要泡多久，再这样泡下去，就快要发芽了吧？”
奎妮款款的走过来，素手搭在嘉一肩上，但嘉一一点也没有感觉到旖旎，只觉得自己肩上的不是一只美女的纤手，而是一担上百斤的担子一样，脚下一软，差点就摔倒，只能可怜兮兮的看着奎妮。
“这个绝对是不会让你们失望就是了，保证是你们没有吃过的，这个要一段时间才能够吃上，明天，明天我给你们做蟹黄汤包，这个绝对会让你们满意，我保证。”
这个确实是会发芽的，而且嘉一就是要让稻子发芽，这是嘉一家乡的一种传统美食，当然是上辈子的家乡，因为做起来麻烦，他也只有小时候才吃过一次，到他穿越之前，几乎就要消失了。
这不是因为这种东西有多么的难得，纯粹是因为太麻烦，加上年轻人都往城市跑，慢慢的也就没有人再做这个了。
即使是嘉一小时候，这种用发芽的稻谷制作的美食也不是很流行，最多只在他们那附近流传，或许现在也会有哪里会卖吧，但他不知道。
不过他但却是一直都念念不忘，现在有了精灵稻，他准备自己动手，做一次高端版本的。
他双手合十，对着奎妮作揖讨饶，虽然奎妮不太明白是什么意思，但嘉一语气中的讨饶她感觉到了。
奎妮收到了嘉一的求饶，威胁他道：“要是让我不满意的话，你就给我种一辈子的精灵稻吧。”
嘉一心底暗暗的撇了下嘴，心里想着我也是重生过来的人，总有一天会超过你的。
这种单纯的认为自己是主角的心态当然不对，但是不得不说，对于调节自己的情绪，增加自信心还是十分有用的，每次嘉一这样安慰自己后，自己的自信心和情绪都会高涨许多。
第三百一十八章 汤包
第二天一早，嘉一早早的起来，做完早课之后，先将米下锅煮沸，保留小火之后，然后就去到码头上，去选螃蟹去了。
今天要做蟹黄汤包，嘉一准备好好的露一手，让其余人看看自己的实力。
昨天他说要用浸泡的稻谷制作美食，其余人竟然都怀疑他，这让他感觉到有一些不爽，要是说出来是要等稻谷发芽再来制作，不是会被他们嘲笑？
自从他成为正式法师之后，对于食材还有火候的把握已经可以比得上数十年的老厨师了，要是有数据化的显示，不说宗师级，也不说大师级吧，至少专家级是毫无疑问的，要是算上创意和菜谱丰富程度，说一句大师也算不得勉强的。
换算成法师级别怎么也得是紫袍法师了啊，和奎妮是一个级别的。
他到了码头，挑选丰腴肥美的螃蟹，选了十几只最好的，公蟹母蟹各半，对于选螃蟹，他还是很有心得的，他曾经的父亲养了几十年的螃蟹，耳濡目染，他多少也有一些心得。
螃蟹选回来之后，其余人竟然还没有起来，他看了一下锅里住的粥，现在米粒已经软糯化开，米汤也变得浓稠洁白，已经差不多了。
他将火息掉，去选了两根萝卜，将萝卜皮削下来，然后加入醋和糖浆，调配了一份萝卜皮小菜出来。
因为没有白糖和白醋，这份成品让嘉一有些不满意，糖浆是枫糖，虽然风味更加浓郁，但其实有些喧宾夺主，掩盖了萝卜的本味了，而且和醋一样都有颜色，让萝卜皮的颜色也没有那么好看。
只能凑合了，谁让酱园里面的还没正式的推出咸菜出来呢，酱园现在还在忙于各种酱料的开发，缺乏精力来做酱菜和咸菜，嘉一自己的话，也没有想起来这件事，现在要喝粥了，才觉得没有咸菜有些缺了点什么。
要说咸菜，有南派和北派之分，南派以南派三叔为代表，北派以天下...咳，南派以雪里蕻为代表，北方的话，应该就是白菜腌制的酸菜吧，不过其实雪里蕻南北都有，只是南方更盛行一些。
如果咸菜腌烂了，就成了烂腌菜，小时候这也是一道美味，特别是烂腌菜汤用来炖豆腐，和臭豆腐有异曲同工之妙。
一顿让嘉一觉得有些不甚满意的早餐过后，他开始准备蟹黄汤包。
首先螃蟹蒸熟，他也不用绳子绑，蒸熟之后的螃蟹都挤到一起了，或许它们以为挤到一起能够抵挡炎热的蒸汽吧，让后叫来小伙伴一起，开始拆蟹肉。
玛奇一边拆蟹肉，一边说道：“嘉一，你怎么不买那个软壳蟹啊，这个太麻烦了，剥了半天，一点肉都没有。”
一边说着，她还一边将蟹黄往嘴里塞。
嘉一说：“你要是不吃，看起来就多了，你吃的比剥下来的还要多，再这样下去，我们的蟹肉就该不够了。软壳蟹也不是想买就能买到的，上次能有那么多是运气，是预订的。而且我们拆蟹肉，软壳蟹不合适，为了蛻壳，软壳蟹消耗了大量的能量，肉质和蟹黄都是软的，不好吃。”
玛奇不满的说道：“你这也太小气了一点，这么一点怎么够吃啊，为什么不多买一些。”
“这只是原料啊，等到了做好之后，保证够你吃的。”
等到了蟹肉全部剔下来，嘉一开始熬蟹油，先是用植物油，将蟹壳进行煸炒，慢慢的将蟹壳里面的香味逼到油里面，本来应该用猪油这样才香，但是嘉一觉得这样太腻了，本来蟹肉就鲜，加上荤油，实在是过于浓烈了一些。
蟹油做好之后，去掉蟹壳，再将蟹黄和蟹粉倒进去，一同进行翻炒，还加了一些姜片和麦酒进行去腥，到了这一步，嘉一开始有些冲动，要不不继续了吧，还剩了一些精灵稻，蒸了米饭用这蟹油一拌，还要什么自行车啊。
不过嘉一强忍住诱惑，精灵稻不多，米饭不够吃的。
然后用整鸡和猪皮开始制作猪皮冻，鸡肉和猪皮同煮，煮成一锅浓汤，然后使用冰系法术进行降温，将这一锅汤冻成猪皮冻。
皮冻做好之后，切成一粒粒的小方块，然后和蟹粉混合，制作成馅料。最后面粉制作薄薄的包子皮，将馅料包进里面，猪皮鸡汤冻高温蒸熟之后，会全部化为浓汤，加上蟹黄的鲜香，鲜美的味道简直无法形容。
其实这个叫做汤包，只是因为看起来像是包子，感觉其实和饺子更像一些，因为面皮都是没有发酵的。
嘉一一直觉得，没有发酵的面皮简直就是包子界的耻辱，不过要是使用发酵的面皮，那么包子皮就不好把握，也更容易破。
包好之后，嘉一开始上锅蒸，这个时候，奎妮过来了。
嘉一不满的看着奎妮：“你这也太巧了，不会是仗着自己的实力高强，在外面看我们已经做好了才过来的吧。”
奎妮脸色微不可查的一变，说：“你也太小看我了。”
她当然不是在外面看到嘉一他们已经做好了才过来，而是算好了时间才过来的。现在已经接近中午，在她的预计里面，现在应该做好了，不过她还是有些失算，本来以为应该差不多做好了，没想现在才开始上锅蒸。
嘉一“切”了一声，让扬西看好火不要太大，自己走回房间，拿出自己的茶叶，开始泡茶。
他泡茶也没有什么讲究，就是一个大壶，掰下来一块茶叶，投入壶里，然后直接用刚烧好的开水直接冲泡，可以说一句，家常泡法，泡了一壶浓茶。
看着嘉一的操作，奎妮有些嫌弃，说：“你就这样就泡好了？怎么不加奶和香料？”
嘉一倒是不歧视奶茶，但是这里的茶不仅仅是加奶，竟然还加肉桂粉等香料以及盐，这就让嘉一喝不惯了，相比起来，他宁愿喝清茶，这更能够让嘉一接受一些。
不过法师也有许多爱喝清茶的，像是嘉一上次在奥兰多那边喝的虫茶，就是清茶，相比起来，女性法师和苦苔冰原上的法师更爱喝奶茶。
嘉一摆摆手：“那样太奢侈了，喝不起。直接喝清茶就好，而且这是为了给我们解腻的，加奶就不能解腻了。”
他这话，后面倒是真的，前面半句完全就是胡扯的借口。