嘉一当时过滤盐水只是用的木炭，伊姆接手开始研究后，已经研究出来活性炭的制备，只是是使用的魔法辅助，并且，名字还是叫做碳，没有另外起名。
严格来说，伊姆通过活性炭研究的第一个魔法是“制碳术”，瞬间将木材或其他材料制成活性炭，并去除掉里面的焦油。不过，这个魔法是真的没什么大用，他当时是为了赶时间才临时创造这个魔法的，实验完成后，就丢下了。
伊姆看着嘉一，问：“你是不是有什么事？”
“老师~”嘉一觍着脸，“这个，这个冬天里没什么吃的，除了肉，就是萝卜，有些吃腻了，老师我们做些新的吃的好不好？”
伊姆说：“嗯？你要做什么？自己做就好了，这方面你可以自己拿主意。”
“那个，没钱。”
“你原来做钢笔的时候都拿金币出来融了，怎么会没钱？”伊姆问。
嘉一说：“就是因为做钢笔的时候花的钱太多了，当时脑子一热，就拿出金币出来融了，现在只剩半块金疙瘩，身上没有什么钱了。所以我挺想赛莲娜他们商会来买我的论文使用权的，谁想他们效率这么低。”
“你要做什么？要很多钱吗？就算是镇子里也没有什么好材料给你买吧？”伊姆感觉很奇怪，嘉一就算做钢笔花了许多钱，也不可能连做菜的钱都没有，再说，还有黛儿和弗劳尔，他们的私房钱可比嘉一多多了。
“主要是，那个，买材料的钱足够，但是还想你帮个忙，帮我们处理一下材料。”嘉一越说越奇怪了，有什么材料非得是伊姆来处理的吗。
伊姆也是挺好奇，想看看他们究竟是在搞什么鬼，就没有细问，答应了下来。
当天，嘉一从伊姆那取了钱，带着弗劳尔一起去买材料。因为路不好走，就没有带黛儿，嘉一他们出发的时候，她噘着嘴，满脸的不高兴。
冬天气温低，积雪不容易化开，特别是树林或者背阴的地方，积雪更难融化。前两天下了大雪，虽然雪已经停了，但是路上并不好走，雪被压实的地方还好，没有压实的地方一脚一个坑，晒化的地方又满是泥泞。
连一直送粮食蔬菜的领主家仆人都加大了一次运送量，减少了送菜频率，反正冬天菜又不会坏。
等到了下午，两人赶着一头牛，背着许多的东西回来了。
“你们怎么带了头牛回来？不是买吃的吗？”黛儿惊奇的看着嘉一，“你该不会是想要烤全牛吧？”
嘉一翻了个白眼：“你想什么呢，牛背上背着的才是买回来的材料。我还帮你去家里拿了些橘子带过来。”
橘子是储存在领主家的地窖里面，这样可以存储很长时间。不过风味就另说了，其实现代的水果也是存储在仓库里面，和地窖类似，只是温湿度还有仓库含氧量控制的更加严格。
虽然地窖的存储不是很理想，但是在冬天能够吃到水果还有什么不满足的呢，也不是什么人都有资格吃到的。
说起来这个世界虽然有魔法，但是对于普通人，就算是贵族的日常生活倒是没什么帮助，很少有作用于生活中的魔法，类似保鲜，种植，冷藏等等等等。
其实这些魔法都能做到，而且级别也不会太高，即使嘉一没有学几天魔法，也能想出方案——虽然他做不到。也可能这些魔法是有的，但是少有法师愿意去推广，毕竟，法师都是高高在上的。
“又是橘子，每年冬天，都只能吃橘子，还这么酸。”黛儿虽然说得不情不愿，但是还是把橘子接过去，当场就播了一个开始吃。
伊姆来到牛前，对着弗劳尔说：“你们怎么带了头牛回来，你家里没有马了吗？还这么瘦。”
“是嘉一要买的。”弗劳尔说着还看了嘉一一眼，“这家人没有备好草料，前些日子下了大雪，牛没有东西吃了，所以就拉倒镇子上卖掉，嘉一见了，就要把它买回来，花了我快2个金币呢。”
说着，他就对着嘉一说：“你以后要给这头牛找草料啊。”
“怎么冬天卖牛，要不是遇到你们买下来，一定会被别人家买去宰了吃掉了，冬天除了养牛的人家，哪会准备草料啊。这头牛体格看起来倒是不错，就是饿得瘦了些。嘉一，你买回来牛吃什么？”伊姆听了，向嘉一问到。
嘉一倒是显得胸有成竹：“建屋子的时候不是种下了许多的草吗？长得挺好的。前两天我们滑雪的时候我看到雪地底下的草都还没库，到时候把牛放在坡上让它自己去吃，多简单。”
“你倒是想的清楚。”伊姆笑着说，“前坡种的是青网草，确实是冬天也不会枯萎，就是冬天时候生长缓慢。但确实是是和养牛羊，我当时也还有这个打算呢，只是后来倒忘了。”
嘉一得意的说：“就是吗！而且我这只是母牛，到时候，我们还可以有牛奶喝呢。”
不过嘉一似乎没有明白一件事，即使是奶牛，也必须得生了小牛之后才有奶，不是一年四季都有奶的。你牵回来一头母牛，难道自己给它配种吗？
“不过嘉一，你买的什么回来？”伊姆问道。
弗劳尔搬下一个袋子，打开向着伊姆说：“喏，你看。”
“豆子？”伊姆瞪大眼睛，完全想不出买这么多豆子回来做什么，豆子还是青的时候更好吃。
弗劳尔点点头，无奈的说：“嗯，也不知道他要做什么，买了这么多回来，问他他也不说。”
第一百零六章 豆腐
第二天一早，嘉一起床出来。
“嘉一，把门关上，好冷。”弗劳尔拉了拉被子，把头盖住，“怎么这么早起来。”
“给你们做好吃的啊。”说完，就带上门出去。
一出门，冷风扑面而来，嘉一忍不住缩了缩脖子，连忙快走几步，向着厨房走去。
他先去烧了些热水，进行洗漱。起床过后，嘉一习惯先刷牙洗脸，没有刷牙的话，他是不会饮用和进食的。
洗漱完毕，他来到一个大木盆边上，嘉一向着里面看，里面泡着的都是是豆子。这些豆子都是昨晚开始泡的，现在已经吸饱了水分，变得有两三倍大小。
嘉一伸手进去，捞起一个豆子使劲一搓，豆子表面的皮就被搓下来了，豆子已经泡好了。
他准备要做些豆腐。
上辈子的时候，嘉一就很喜欢吃豆腐。软嫩可口的豆腐，可以凉拌，可以蘸辣椒，蘸酱油，加糖，制作过程中可以和豆浆，吃豆脑，接下来还有新鲜的豆腐，再接着就是做菜。
以前小时候，没到冬天快过年的时候家里都会开始做豆腐——那时候豆腐用量大，全部都靠买不划算。
每到那时候嘉一总是特别高兴，豆浆磨出来后，他就开始等着。煮豆浆的时候喝豆浆，等到豆浆煮好，用石膏点过之后，还可以趁热吃水豆腐，也就是豆花，又叫豆腐脑。
对于豆腐脑的咸与甜，嘉一倒是无所谓，小时候更喜欢甜的，年纪大了以后，就不太爱甜食了，更中医咸的。只是豆浆必须要是甜的，或者不放糖也可以，就是咸豆浆是真的接收不了。
吃过了水豆腐，将豆腐放在门板上，用步包裹起来，上面再放一块门板，加石头压紧，去除多余的水分，就是新鲜出炉的豆腐了。这时候，又可以吃一波。新做好的豆腐，加上辣椒酱，以及酱油，吃到嘴里，豆腐冰凉沁人，辣椒微辣（他吃不了太辣的），就这样的搭配，他可以吃一整碗。
不过，以前都是父母做豆腐，在这里，他需要自己动手，这是他第一次做豆腐，也不知道点浆能不能点的起来。
而且这里的豆子并不黄豆，看起来有点像是鹰嘴豆，但是似乎也不是，煮烂了以后，吃到嘴里更加的绵软，似乎油脂也更加充分一些。
吃过早饭，嘉一找来伊姆，将泡好的豆子捞起来放到一个新的木盆里面，加入一些清水。
“老师~~”他觍着脸，对伊姆说，“麻烦你帮我把豆子磨碎好不好？越碎越好！”
“这就是你昨天要我帮的忙？”
嘉一不好意思的点了点头。其实用石磨也是可以的，只是嘉一他懒，大冬天的用石磨，不仅累，水也冷，要是在外面，磨出豆浆来就冻住了，哪有魔法来的方便。