郭广犹豫了一下:“去哪啊?远不远?一会儿我还有事呢。”
李天宇摆摆手:“不远,只要你去了,就知道肯定不虚此行。”
听李天宇这么一说,郭广倒是好奇了起来,便上了副驾驶位。
“天宇,这车是你的?还是借的?”
李天宇:“是我的。”
郭广吃了一惊:“怪不得你不跟我挤出租屋了,原来发财了,你不会连帝都的房子都有了吧?”
李天宇:“房子算什么,一会儿你托好自己的下巴。”
郭广一头雾水:“为什么?”
半个小时后,两人来到了玩偶酒吧的门口。
郭广在门口怔住了。
“拉我逛酒吧?可是这已经关门了呀。”
当李天宇掏出钥匙,把防盗门打开的时候,郭广瞬间石化,成为了一尊沙雕。
几秒钟后,郭广跟在李天宇身后,窜进了酒吧。
洒吧内,传来此起彼伏的大叫声,惊叹声,还有询问声。
“天宇,天宇,这酒吧你盘下来了吗?”
“这装修还真不错,像是全新的,可怎么一点味道都没有?够环保的呀!”
“这地段可了不得啊,虽说不是五里屯的中心区,但这条街可挺繁华的,离着地铁站也近,这一年的租金得多少?怕是百八十万都挡不住吧?”
当李天宇将产权证拿给郭广看了之后,郭广发出了嘶鸣。
“什、什么!?你买下来了?全买下来了!?”
“天宇,你老实讲,你是不是抢银行了!?”
李天宇费了九牛二虎之力,才让处于亢奋状态的郭广冷静了下来。
“兄弟,你明说吧,你是不是要让我跟你干?”
李天宇:“锅哥,你怎么那么聪明呢,你答不答应?”
郭广毫不犹豫地说:“答应啊!这有什么好说的。”
李天宇摆摆手:“你先别急啊,我还没说你的待遇呢。”
郭广:“我不求别的,工资待遇跟我现在一样就中。”
李天宇琢磨了一下,摇了摇头。
郭广怔了怔,想来是李天宇买下这酒吧花了大笔的钱,现在手里的余粮不多了。
“没事儿,给我降点也行,或者你不给工资都行,等赚了钱,你手里宽裕了,再给我就没问题了。”
李天宇露出了苦笑:“你想哪去了,这样吧,工资跟你现在一样,另外,每年还给你5的利润分红,可以吧?”
郭广吃了一惊,百分之五的利润,听着不算多,但在酒吧工作过的他很清楚,酒吧可是暴利,这可是一大笔钱。
“你真的给我这么多?”
李天宇拉着郭广坐下:“你先听我说,我把你拉过来,可不光是干厨师,或者调酒师的活儿,想着让你帮我管理酒吧。”
郭广恍然大悟:“店长?”
李天宇打了个响指:“对了,就是店长,成不成交?锅哥要不要再好好想一想?”
“我疯了?这还有什么好想的!当然成交!”
第106章 万事俱备,只欠东风
对于这间酒吧来说,选出一个店长是好事。
李天宇还有不少事要做,不可能一天到晚栓在这里。
另外,经营酒吧,也需要一个内行人。
虽然李天宇也可以吹个牛,说自己是酒吧经营达人之类的话。
但似乎没那个必要。
李天宇现在的境界比以前提高了很多很多。
他不需要具备所有的能力,只要知道怎么用人就行了。
郭广一方面在酒吧做过工,所以对酒吧的经营还是比较了解的。
另一方面,郭广的人品,李天宇绝对信得过。
当然,人无完人,郭广也有缺点,那就是性子太耿直,容易着一些小人的道儿。
但这影响不大,李天宇只让他负责日常事务,其它的决策方面,李天宇会过来把关。
比如前期在选择员工的时候,李天宇的“情报大师”能力可以派上用场。
品行不端,别有居心的人一概不收。
两人既然一拍即合,那就开始商量细节了。
郭广看了看酒吧的布置,琢磨了一下:“天宇,这酒吧,你是要做什么类型的?”
李天宇怔了怔,他知道酒吧是有区别,但是具体有不知道有什么类型。
郭广接着解释了起来。
如果是在国外,那酒吧的类型很多,常见的是主酒吧、酒廊、服务酒吧、宴会酒吧、主题酒吧、多功能酒吧。
国内的酒吧化比较粗犷,大都是放着DISCO舞曲,氛围比较嘈杂的夜店型酒吧。
郭广:“这里不是在酒吧街上,人群喜好不太一样,所以夜店型酒吧不合适,我的建议是开一家清吧。”
李天宇:“清吧?有什么区别吗?”
郭广:“区别可就大了。”
郭广介绍说,清吧也叫休闲酒吧,以轻音乐为主,比较安静,没有disco,或者热舞女郎的那种酒吧。
清吧最适合谈天说地,朋友沟通感情,喝喝东西聊聊天。
郭广又说:“开清吧还有个好处,那就是人群没那么杂,好管理一些。”
李天宇明白郭广的意思,夜店式的酒吧针对的人群鱼龙混杂,时不时打架斗殴一场,那算是轻的。
李天宇琢磨了一下:“如果这么说的话,那还是开清吧,这倒也算是特色。”
其实李天宇现在也不喜欢过于吵闹的环境。
清吧不一样,听着音乐喝杯小酒,想想就是神仙日子。
不得不说,郭广在一些方面,脑子还是挺灵活的,逻辑也很清晰。
郭广点点头:“我也是这么想的,还是清吧合适,但是要做清吧,那些卡座还是要布置的私密一些,摆上一些植物之类的遮挡物。”
李天宇倒无所谓:“没问题,这些布置你可以放手去做。”
李天宇又问了进货渠道的事情。
既然是酒吧,那少不了各类酒水、饮料、矿泉水。
另外,也需要不少餐点,以西餐为主,配合少量味道较轻的中餐。
对于这些,郭广似乎驾轻就熟,拍着胸脯说:“这个好办,我餐饮行当干了这么多年了,各种渠道都接触过。”
看样子,锅哥至少在前期是万能的,好在有他在,要不然李天宇确实发愁该如何让这酒吧开张营业。
这时,郭广忍不住问:“这房子真不错,你花多少钱买的?”
李天宇心想,花了五十万,但嘴上哪敢这么说,只是打个哈哈:“熟人儿转让的,打折腿的友情价。”
这事郭广不关心,自然也不多问。
亲兄弟,明算账。
李天宇和郭广一同草拟了一份雇佣合同,将各项待遇写清楚,两人看完无误,签字化押。
至于其他员工,一是正常招聘,二是郭广可以找一些品行不错的熟人过来。
还有运营资金,李天宇会将第一笔钱打进企业账户中。
以后关于酒吧的所有金钱出入,都要走企业账户。
两人一直商量了两个小时,天都黑了。
郭广这才想到了什么,赶紧拿起手机一看,有36个未接来电。
“卧槽!完蛋了!经理非得把我骂死”
李天宇:“你都是要辞职的人了,还怕这个?”
“那那倒也是。”
郭广站了起来,又说:“不过我不是还没辞职呢嘛,怎么也得站好最后一班岗,行了,我回去了,回头我辞了职,就马上着手酒吧的事,我们再聊。”
看到郭广三步并做两步就窜了出去,李天宇上前一把拉住了他。
“你怎么回去”
郭广怔了怔:“跑着啊,这里离餐厅没多远。”
就算没多远,也得走一阵子了。
李天宇拿起桌上的车钥匙:“行了,锅哥,我送你吧。”
李天宇开车将郭广送回了餐厅,然后便回了家。
玩偶酒吧,产业落定,也算是了却了李天宇的一桩心事。
在外面跑了一天,李天宇也累了,洗了个澡,便躺在床上玩起了手机游戏。
与此同时,郭广正在经受着餐厅经理曹景辉的“狂轰滥炸”。
“郭广,你特么到底想不想干了!?啊?”
“你拿着高工资,却一天到头往外跑,你现在挺飘啊!”
郭广动了动嘴,心想就这么一次,什么时候一天到头了?
然而,曹景辉哪管这些,继续狂喷。
“你说你也算是个老厨师了,也不给年轻厨师做个好表率!”
“我告诉你,要如果觉得没干劲儿了,就赶紧滚蛋!后面一堆人等着取代你呢!”
郭广又动了动嘴,他确实是想辞职啊。
但好像现在说不太合适,自己今天确实理亏。
就让人家骂几句吧。
半个小时后,曹景辉总算稍微骂够了。