“那东西真的能吃吗？壳那么硬，还没有长大吧！”
“苏御也要做黑暗料理了吗？”
看着这些弹幕，腐小团也只顾着自己介绍和夸赞。
“反正我有的吃！”
...
“老头，你的厨房在哪，我需要大锅！”
“臭小子！”
苏御闻声而去，看见老头正在看菜谱！
桌子上就剩下之前自己做的啤酒鸭，但这些啤酒鸭也只剩骨头了！
旁边还有几个盘子，装的虾仁滑蛋，看来这老头没少下功夫。
“在那边呢自己去吧，我倒是想要看看你今天晚上能够弄出什么来！”
看着苏御提过来的两桶小龙虾，眉头微皱，这东西能吃吗？这是他脑海当中第一反应。
“怎么不满意我给你准备的食物，要是不满意的话，你大可不吃，楼上的那几位就可以把它解决掉！”
苏御嘴角微笑，就好像是在故意刺激眼前的老者一般。
“哼！”
“里面只有最基本的材料想要，其他的材料我可没有！”
“哈哈，当然不需要啦，用的东西我都带过来了！”
苏御说着，便把这些龙虾，全部都放到了冰水当中，开始一个个的处理，处理龙虾是最麻烦的。
不过好在他有经验，也算是做烧菜的练习，现在还有两个小时的时间，足够他处理这些小龙虾了。
“对了，应该把直播打开来的！”
苏御想了想，买一瓶十三香就要花费两万声望值，这未免也有点太恐怖了！
刚开始系统还送给自己一些调料，现在连调料都不送了。
不过苏御还是选择龙尾刀，这把都非常的尖利，处理这些小龙虾刚好。
“大家好，我们又见面了！”
(aiba)“快看，快看，苏御在做什么！”
“他手里黑不溜秋的东西，还有钳子，这不是小龙虾吗？”
“刚刚腐小团也说了，苏御晚上要做小龙虾，这是真的吗？”
“都在你面前了，你瞎吗？难道看不出来那个东西就是小龙虾！”
“这小龙虾真的能吃吗？能够洗干净吗！”
...
苏御一开直播铺天盖地的弹幕，人气飞速的增长。
“今天真是满足了，刚刚跟着超管甜甜去观看了一下岛国风光，这下苏御又过来接手了！”
“是啊是啊，逗鱼官方果然满足了我们观看的需求！”
“太棒了！”
苏御看到自己直播间的人气没有增长也没有下落，上来的基数就这么大，看来这直播间一直没关呐！
而后台的超管甜甜可累死了，突然间苏御又开直播了...
又得带着自己的团队，在这里守着他还得剪视频，还得要录制，这未免有点太可怜了吧。
说实话他真的很想抱怨，做一个主播的感觉还真不错！
她也明白，自己所使用的是苏御的账号，也只有苏御带有着这样的流量，其他的主播根本不屑。
“苏御苏御，你是怎么处理这些小龙虾的？对于这些海里面的食物我都不知道怎么处理，能够教我们吗？”
“没错，我小的时候也吃过这种小龙虾，就是太腥了，根本咽不下肚！”
“没错，之前我去星级餐馆吃的，他们烧的太辣了，根本体现不出来小龙虾的味道！”
苏御看到这些弹幕也是会心一笑。
“那你们看好了，其实龙虾很好处理的，我说的这道龙虾比较简单，这里直接将它一撇两半，取出龙虾尾！”
“如果是大龙虾的话，咱们可以从后面将他的肠子取出，这也就是他腥的地方！”
“像这种小龙虾就需要找像我这么细的刀，轻轻的从他背部一挑，记住，数到第三节，将里一插向上一跳，他的虾线，就直接被提出来了！”
“我们把处理好的这些龙虾尾放在一旁的冰水当中！”
“接着就是这些虾头的部分记住虾头千万不要扔虾头，可是精华，我曾经告诉过你们，虾头可以提出虾油来！”
“像这些部分都是他经常在泥土当中攀爬，全部去除就可以了，这些钳子也没有必要留着！”
“这虾脑也简单，直接从前面用刀剁开或者拿剪刀将半截剪开！”
对于苏御这些做法很多人都有疑问，为什么一个小龙虾要处理的这么精细！.
第二百三十六章 这就是十三香龙虾（1 / 1）
但这样可以保证小龙虾的原汁原味，同时也可以去除很大的腥味儿。
“我知道你们会说为什么不买大龙虾做，在我看来大龙虾并没有你们想象当中的那么好，大龙虾有大龙虾的做法，小龙虾像我这样爆炒绝对很香！”
...
一个小时的时间，苏御将这些虾子全部都~处理好了！
“差不多也快吃晚饭了，刚好趁这个时间，给大家展示一下，我做的这道啤酒十-三香小龙虾！”
苏御把食材全部都放在桌子上，这些食材也很简单，生姜，葱，大蒜这都是必-备的。
“锅热薄油！”
“把刚刚处理的虾头全部都倒进去来回干煸，借助这一步非常重要，炒出虾头的香味儿来！”
“另外一个锅将这些虾尾倒进去，焯水，记住焯完水之后，还要放到冰水当中来，让它的肉质更紧实！”
“记住几十秒就够了，千万不要太长时间，虾尾只是过个生而已！”
因为接下来要油炸，将它过完水之后让龙虾有个提前的预热，冷热交替之间，龙虾的肉质会更加的紧实爽口！
“当然这一部非常重要的目的就是为了让他虾肉和虾壳之间分散开来，冷热膨胀！”
果然焯完水的虾尾再放到冰水当中，加热瞬间缩紧了一些，虾壳保持不变。
“真的没有大家想的那么难！”
“我们将刚刚边炒出来，下油的虾头全部捞出来，再倒入更多的宽油！”
“记住油一定要热！”
苏御抬头看看弹幕，果然弹幕当中的疑问还是很多！
“苏御苏御，这样处理龙虾也太耗时间了吧！”
“油炸龙虾？”
“这样做真的能够好吃？”
“我可从来不吃带壳的生物！”
看到这些评论有的无的，苏御都不过多的理睬，因为根本没有必要！
既然要买龙虾，要么就是图便宜，要么就是图好吃，大家都不知道怎么做，那么肯定图便宜。
毕竟大龙虾很贵，一般的家庭也很少会去购买，所以一年到头来能够吃到一次龙虾就不错了...
像这种小龙虾又不会处理，烧出来的一股腥味儿，很难咽下去！
“我只是很推荐！”
“价格很亲民，再用我这种方法将它处理干净之后，烧出来风味绝佳！”
苏御没有办法将这十三香的配方给他们，估计他们也只能够用其他的盐和酱油过来代替吧！
当然这样一代替的话，这风味便会少了很多，不过和自己也没有太大的关系！
毕竟这只是一个节目，而且苏御做的这道菜并没有任何的教学倾向。
“大家也只是娱乐性的看一看，这道菜我不建议大家去做，因为处理起来很麻烦，而且大家也没有足够的调料！”
苏御淡淡的说道，也给出了一个足够的建议！
“但是如果有人想要尝试呢也可以，说不定到最后会惊艳到自己...”
苏御嘴角微笑，看到锅内的油已经滚热。
“现在直接将蒜，生姜，葱全部倒进去！”
“将蒜生姜，炸到衰老变色再将其捞出！”
这个过程很快也就一分多钟。
“接下来就是小龙虾了，把刚刚处理好的小龙虾用一个大的漏网接住，放在油锅内来回荡漾！”
不得不说这个油香味就出来了，之前的葱姜蒜全部都被炸掉之后，整个油就变了味儿。
“大家看好了，当这个小龙虾尾巴和变色后，再多炸一分钟就可以将其捞出！”
原本黑黝黝的龙虾，被炸完之后竟然成了红色...
“这不是在变魔术吧！”
“竟然真的是红色哎...”
“你们都没有吃过虾子吗？一帮老土之前苏御有着视频，深海蓝龙煮出来，最后也是红色！”
“是啊，虾子本色就是红色，不用想那么多，一个个没文化...”
苏御的直播间有着各式各样的人，他们有可能来自于大山里，从来没有见过这样的虾子！
也有可能生活在海边，自然理解不同，常识也不同...
“这样的虾子就已经半熟了！”
“虾子捞出之后，我们将刚刚准备好的土豆全部都倒入锅内，再把土豆给炸好，炸土豆就很简单了，炸香炸脆即可！”
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“哇！”
土豆的颜色加上虾子的颜色，真的让人眼前一亮...
“大厨就是大厨，随随便便做一道菜都知道颜色的搭配，不像我们家吃的菜，每天都是黑不溜秋的！”
“是啊，烧一道青菜都能够加那么多的酱油！”
苏御看着刷出来的评论区，差一点没忍住笑出来，这都是什么人呢？烧青菜还要放酱油？