美食:半夜偷吃我鸭脖?腐小团被辣哭了 第157节

每个人脑海当中,都有着巨大的问号...

谁也不清楚苏御接下来要做什么,总不可能简简单单的做一碗炒饭吧,看苏御这个架势,好像就是!

“这...”

“这未免有点太过于疯狂了,如果炒饭加其他的佐料,有可能把刚刚的那些香味全部都会给覆盖!”

“他这是在博吗?我觉得这没这个必要吧!”

“这也太夸张了,很可能这一下子就把这道菜彻底给毁了,因为炒饭太过于普通了!”

“哎...”

不少人都在这里为苏御叹息,也有很多人都觉得苏御在这里暴殄天物,义愤填膺!

但他们没有任何的办法,只有做饭是在苏御的手中,他有着处决的权利!

做出来的也是苏御,能够将其毁掉的也是苏御。

苏御倒也并没有感觉,戴上手套将米饭粒粒分开,和鸡蛋清裹在了一起,锅内倒入猪油!

苏御特地选的一定要是猪油,不然的话无法激出原有的香味!

而且苏御这么做的目的,也是根据配方来的!

在原有的配方当中,就是用鸡蛋清裹住米饭的香气不让,它在翻炒的过程当中散去,同时保证了米饭的色泽!

在翻炒的过程当中,有可能因为火候的原因,米饭会变色...

将不再会是原来那种晶莹剔透的颜色,而裹上鸡蛋清,就可以很好地避过这一点!

再加上整个铁锅被苏御预热到高点!

倒上猪油,猪油可以增香,也可以让这整个米饭变得更加的晶莹剔透。

虽然苏御心里有数,但是外面的人根本不知道!

“下锅!”

猪油已经完全融化,奇怪的是锅内竟然连一点点的油都看不到,全部贴在锅的四周,量控制的很好。

“开炒!”

紧接着,苏御将裹好鸡蛋清的米饭下入锅内,落下之后,根本没有任何的停留,直接大火开始翻炒,生怕出现一点纰漏!

很快铁锅内的油脂,逐渐被鸡蛋清吸收,这才是真正的颗粒分明...

每一粒米饭,都是独立的,每一粒米饭都是晶莹剔透,色泽光亮,没有任何的杂质!

没有其他的颜色,这就是苏御要的!

火候控制的也很好,只需翻炒四十秒就足够了,锅已经热到了顶点,一个巅锅之后关火!

“上菜!”

苏御将炒好的米饭落入盘中!

晶莹剔透,最关键的是,这碗米饭竟没有任何的颜色呈染!

纯白透明,再配上这083青山红亭,搭配上这香味,绝!

“只要味道过关,这道菜放入决赛也未尝不可!”

听到李向东说出来的这番话,让人很是震惊。

“哇...”

“苏御好棒!”

“竟然能够在翻炒的过程当中,一点颜色不染,厉害!”

“可是这烧出来的能好吃吗?感觉花里胡哨的!”

“谁知道呢!”

“搞不好就是花瓶子...”

很多人觉得苏御太过于花里胡哨了,雕刻这些青山红亭有什么用?

万一直接被淘汰,那就是啪啪打脸!

估计以后再想在厨师界有所作为,可就非常困难了!

一个代表z国参加国盛大会的人,就这样被淘汰了,而且过程还如此的繁琐...

画蛇添足,添油加醋,恐怕会在第一时间登上头条,毕竟这一次是现场直播!

每一个人都能够看到苏御的现场表现,实在是太过于悠闲,好像根本没有拼尽全力。

“这是我做的一道九宫格寿司!”

“酸山葵,秋刀鱼,海参,象拔,鲍鱼,三文鱼,金枪鱼,鱼子酱,松茸!”

听宫一次郎介绍这么多,真的是太珍贵了!.

第二百四十四章 狠狠打脸(1 / 1)

从第三个寿司开始,如果这些食材都是极品的话,这道菜的价格无法计量!

这已经是用金钱开始打压,每一道都是非常珍贵的食材,搭配在一起怎么能够不好吃!

就算是在普通的米饭,只要吸收了其中的汤汁,这种鲜美的程度,也自然能够散发出来。

“还请评委从这边这一道开始吃,酸山葵可以很好的开胃,秋刀鱼只是打开您的味蕾,剩下来的海鲜大餐将会让你回味无穷!”

老头见状点了点头,吃了第一口之后还算不错,确实挺开胃的,但是每个寿司他只品尝了前面一小口。

吃完秋刀鱼之后,果真如宫一次郎所说,自己的味蕾被完全的打开!

紧接着吃下剩下来的五道寿司,每一道菜都是极品海鲜!

这些海鲜的味道直接激发了自己的味蕾,就好像自己身处在海洋当中,不断的游离!

不过老者还是很克制的,毕竟他是号称阎王的三星评定师...

这道菜虽然非常的鲜美,但还没有到达让他无法自拔的程度。

最后一道松茸寿司结尾,他吃到了山间的味道,就好像从大海当中遨游归来的那种感觉,再次回归到山林。

“不错不错,这份便当很厉害!”

“你进步了不少!”

“希望你后面能够继续保持住...”

严老头淡淡的说出了这句话。

“凉了呀,这下可真的凉了,苏御可危险了!”

“他们评委都是自己人,这真的很不公平!”

“连评委都说这么正常的话,那么苏御基本上过不去了,大家都洗洗睡吧,还看什么直播!”

“哎!”

“就这样结束了?”

“不会吧,苏小哥第一次正式比赛就输了,这未免有点..` 「.”

票老师也感觉到震撼,话语当中的带有着吃惊的语气!

“这是在玩蛇皮吧,苏小哥也太浪了!”

“以他的水准不夺冠我都觉得不对劲,怎么会输在这一层呢?到底是出了什么原因?”

“谁说小苏苏会输的,你们都看清楚局面好不好,苏小哥的菜还没有被人评价!”

忽然有一个人说出了这番话,让每一个人如梦惊醒!

对呀,苏御的菜还没有端上去,怎么就能够判定苏御输呢?

虽然第一道菜做的那般完美,但也并不代表苏御无法超越啊!

“算了算了我还是不看了!”

“我也不看了,不要到时候输的更惨!”

“就怕评委连尝都不肯尝!”

“还是做等结果吧,不要给我希望,又直接一棒子将我敲死!”

不少粉丝都决定退出直播间坐等结果,只要赢了这场比赛,一定有很多的欢呼声,这是毋庸置疑的事情!

而现场的观众则是更加的期待,官方还给李向东特设一下!

可是理想中从头到尾都没有表示任何的表情,没有吃惊也没有失望,就好像一切正常。

“李叔,你觉得苏御能赢吗?”

“能赢?你这是多不相信苏御?简直就是碾压好不好,没有任何的可比性,一个天上一个地下!”

“一个四星级菜品的巅峰,一个中等偏上的三星级菜品,你觉得哪个胜算更高?”

之所以评定苏御这道菜为四星级的原因,就是因为它色香味形!

四个点都俱全了,想要突破五星级,那就要打开人的味蕾,将人拖入这道菜的心灵...

只有到达心灵这一步,才算是真正变为五星级菜品苏御!

唯一一道做过五星级菜品的,就是那道开水白菜,真是沁人心脾!

“原来李叔早就看出来了,看来是我多想了!”

孟浩嘴角,微微一笑,反倒是非常期待看到这评定师的表情会怎么样,看看这严老头会有着什么样子的感觉。

“严老头尝尝我做的菜吧,这一道菜的名字叫做菩提玉斋!”

听到这个名字后,所有人再看过去,简直就是太神了!

这丝瓜上面刻的纹路,竟然刻下的是一颗菩提树,菩提树下有凉亭,凉亭之下有玉斋!

“我光闻闻这个味道,我就知道这场比赛你赢定了!”

“因为你们两个人的菜品完全不在一个级别上,这份便当虽然不错,但称不上是惊艳!”

“它里面融合太多的味道,根本没有把米饭原有的味道给激发出来,而是利用所有的高等级食材,将其鲜味融入米饭!”

“而你非常懂得这个题材,仅仅只用了米这一个字,就做出来了这一道菜,最后呈现在我面前的也只有一样东西,那就是米!”

严老头对苏御点了点头!

“.` 那你不尝尝这到底是什么味道吗?”

“你确定你没有放肉?”

“当然!”

苏御咧嘴一笑,他怎么可能放手,无非激发出来,这种肉香的就是原来的其中辅料!

再加上蔬菜的味道,以及这整个炒饭是利用猪油打底,能够做出来肉的香味完全在苏御预料之外!

毕竟它也只是按照配方做出来的这道菜!

首节上一节157/411下一节尾节目录