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小组赛苏御还是拿捏得当,基本上没人是他的对手,所以他要在这期间,能够把一些配料和辅料完全的掌控!
蚝油生抽都是非常重要的调料,也是中华菜系当中不可缺少的调料,所以苏御要从系统当中购买配方自己制作!
“什么!”
“我购买一瓶生抽,不过他需要7000声望值!”
“而这生抽的配方,竟然高达300万声望!”
“蚝油的配方,高达400万!”
“这...”
“金华大火腿的配方,不过也才100万声望值!”
这调料怎么这么贵?想要制作这么困难吗?
“哎!”
不过苏御也有着其他的想法,他想到了在原来世界当中打广告的方式...
如果这种产品惊艳的话,那么自己这个发行人所带来的收益也很高。
“看来我回去还需要自己的地盘,还需要买地买房子,要不然如何发酵,如何去选择配料,有些配料还需要自己种植!”
很多东西都是不外传的,苏御也不想要将自己的配料不能给别人,制作出来的生抽最多供给别人使用!
但是制作的配方必须要自己保存,包括原材料也要控制在手中!
不知不觉已经来到了第二天,苏御可谓是彻夜未眠,一晚上都在想着这些事情,这对于自己以后的发展很有帮助!广.
第二百五十二章 锅烧冰山,鱼露泡大虾(1 / 1)
“今天是小组赛的第一天,希望各位都能够有良好的发挥!”
苏御真是觉得奇怪,怎么自己面前又是这个老头,难道这个老头阴魂不散吗?
还是说他一直都会考察自己?
不应该呀!
所有的组都是随机抽签而定的!
不过这一次的评定者并不是一位,而是三位,有三位老师打分!
“今天也就随意一个命题,但是时间限制令你们在一小时之内完成,那就是虾子!”
一小时?
“你们没有听错就是一个小时,一个小时之内给我做一道菜,就拿后面的虾子!”
苏御一听,眉头微皱,果然这考验的是厨师全方位的做菜方式!
“后面的虾子品种很多,你们自己选,但必须要在“零七零”一个小时之内呈菜!”
听完这句话的苏御,可不敢有着多想,下一刻,直接打开系统看看,哪一道菜最适合有很好吃的!
“yue南香辣大头虾!”
“这竟然是一个五星级菜品,这怎么可能?”
“算了,不管那么多了,先做着再说!”
苏御打算从高级奖池当中,找一道虾子类的菜品!
像什么龙井虾仁肯定是不行的,时间的差距还是挺大的!
在这么短的时间当中,苏御想到了一个方法,那就是爆炒...
这个时候对于火候的控制就非常的讲究了,还好苏御拥有着控火厨技爆炎!
“好了,你们时间只有一个小时,快去吧,从现在计时开始!”
老者一直盯着苏御,嘴角露出微微的笑容,他倒是想要看看这个家伙到底能够发挥出什么样子的极限厨艺!
厨师界最为讲究的就是时间,在一定时间内做菜会非常的仓促!
这样一来的话,菜的火候,各方面调料,都未必能控制得好,就会有极大的失误!
一个小小的失误就有可能导致全盘皆输,这就是现实!
“速度必须得快,不然还真的来不及!”
“快点快点去寻找虾子,回来好好的想一想配方...”
剩下来的这个厨师都非常的忙碌,只有苏御非常的冷静,因为他看过这道配方之后,也大致能够了解!
这道菜并不是五星级菜品,只是准五星级而已,大概是在四星级水准,自己还能够拿捏得当!
“本来这道菜的制作时间大概是两个小时,看来现在必须得缩短一半!”
看到这个配方,苏御也知道,想要将这虾子腌制入味儿,必须要沉浸两个小时以上!
不然的话,很难将味道完全的陷入进去!
但现在根本来不及思索了,便直接来到了后面选择虾子!
“都是一些极品虾!”
“但很可惜,这些极品虾的肉质不太好,不适合做油焖大炒!”
“河里的大头虾刚好!”
苏御转了一圈,将梅河大虾,个头大的全部都挑入箩筐中!
“这小家伙挺有意思,别人都拿极品香,他却挑了最不起眼的河虾!”
“在这么短的时间当中挑选极品虾,未必能够把它食材的鲜美程度,完全的激发出来,很容易糟蹋食材!”
“所以选择河虾,在我们的心目当中已经达上了一分!”
其中一个评委缓缓的说道,这也是对于一个厨师的考验!
对于食材的珍惜程度,以及食材的利用,是否能够完好的处理!
“我倒是非常的期待他做的菜,这一次又能给我带来多少惊喜!”
阎老头淡淡的说道,其他的两个人也是有些怪了,严老头从来不夸人,也从来没有这样关注一个选手!
就连他们一目参赛的选手,他都没有多少期待的感觉,怎么现在对一个来自z国的选手这么感兴趣!
“我还得从商城当中换一些香料,这里很多香料都没有!”
“南香,金不换!”
苏御也拿出之前所制作好的,花椒油和辣椒油!
“还需要十三香!”
苏御看了一下,只用了五分钟时间,就将所有的一切全部都准备好了...
“这个评委是不是大脑短路了?”
“一个小时时间去做菜,这也太夸张了吧,还要做一道大菜!”
“我在家做饭,一个小时都做不了一道菜!”
“我是能够做出来,但做出来的乌七八黑还能吃吗?这些评委真是的,嘴太刁了!”
粉丝们一个个都在为苏御打抱不平,但是很可惜,他们不能够干预这样的规则,也只能够在这里口嗨!
“这只是小组赛的第一天,希望苏御能够顺利过关!”
“能够拿到好的名次才对!”
“这是什么情况?苏御竟然选择了最普通的河虾,别人都是深海大虾?”
“对呀!”
“这不刚开始就慢了,别人一拍嘛,本来时间就非常的紧凑,这普通的河虾能好吃吗?”
“算了,咱们就好好的看就行了!”
“苏御加油!”
...
这些粉丝纷纷的为苏御打气,他们当然希望苏御能够赢取这场胜利!
但苏御现在也是忙得不可开交,毕竟只有一个人没有帮手!
很多东西,都需要他亲力亲为来处理,尤其是这虾子的处理非常的繁琐. ...
剩下来的五个人也都一样,忙东忙西,准备材料!
因为食材库在后面,他们只能够来回跑,为了节约时间,只能够一次性多拿一点,把自己看到的全部都拿过来。
在这短暂的时间当中,要想拿出一个1.2合理的配方并不简单,但有很多人已经有属于自己的配方,这就很好了!
但即便如此,并不是每一个人都能够将配方完全的记在脑海当中,只有做的时候才会想到丢三落四,缺这样少那样。
“系统给我兑换一瓶鱼露!”
苏御为了快捷,鱼露是必不可少的,快速的提升虾子里面的鲜味!
当然其他人也都带有了自己的香料,毕竟这是属于自己的配方,很多东西是现场无法提供的...
“苏御找这么多冰块过来做什么?他现在还要做冰冻虾子吗!”
“这很显然来不及呀,想要把虾子冰冻起来,至少也需要一个多小时的时间...”
“苏御,这是打算让别人吃刺身吗?”.
第二百五十三章 锁水鲜香,穿上黄金甲(1 / 1)
“不至于吧,这河虾的刺身哪能吃,里面全部都是寄生虫...”
“这...”
粉丝们一个个也都非常的奇怪,我这里的评委也是一样!
看到苏御拿出来这些冰块,每一个人的脑海当中,都有着一个大大的问号。
苏御倒也简单,将这些冰块敲碎了,直接放到了大锅内!
“煮冰块?”
“不是吧!”
“奇葩的苏御又来搞事情了!”
“我说苏小哥你能不能够做菜,正常一点?”
“为啥苏小哥每次做菜都能让人胆战心惊,这次我看的也拧一把汗,这可只有一个小时时间,你这煮冰块干什么?有那么好煮吗?直接拿清水不行吗?”
“火开到最大,这到底是要做什么呢?”
不少粉丝都在为苏御担忧,刚刚为他打气,现在突然之间画风一变...