“那我倒是想要问问了，你们这么多人和我赌输了，是你们一人喝一瓶，还是你们合在一起喝一瓶！”
“小丫头，你不要得寸进尺，当真以为我们会输吗？我们相信厨师长一定会赢的！”
“输这是不可能的事情，我就不相信一个乡里来的小厨师，还能赢了星级厨师！”
其中为首的顾客，默默的看着眼前的两个人，就好像在看笑话一样！
虽然苏御做出来的烤鱼片，有着异常的香味，而且这种香味让人的味蕾逐渐的泛麻！
但他们依然稳操胜算，因为他们从来没有见过苏御纸和人物！
而这家料理店，可是方圆几里之内，让人吃得最顺心，星级厨师也有着三星级别！
另一边的厨师也在这里忙活，他非常的细心，将这整个金吉鱼...
除了头尾其他地方全部取出，然后开始将里面的骨头打碎！
看来他是想要做其他的料理，并不是单纯的生鱼片！
“有点意思！”
“但不管你怎么做，我就用这三个鱼片就可以赢得了你！”
苏御在自己的内心暗自说道，因为自己已经立于不败之地！
而他的做法更加的简单，将这些鱼肉打磨之后，再取出生鱼片，利用鱼肉和生鱼片包裹在一起...
直接把这整个鱼片放入温水当中过一下，使得生鱼片包裹着里面的鱼肉，形成一个漂亮的花纹！
本来金吉鱼的肉就非常的嫩滑，稍微一加热白里透红，让人看着就有食欲！
“山葵！650”
“酱油！”
“柠檬！”
这是他们最简单的方法，只不过这次大厨并不像以前，直接倒入进去！
而是利用锅内的汤汁，进行了一个稍微的调制，中和柠檬的酸，酱油的咸香，山葵的辛辣！
“不错，真不愧是一个三星级厨师，我还以为你就是普通的小厨师呢！”
苏御来看到这里，淡淡的说出来这句话，这并不是对他的夸赞！
这是随口那么一说，像他这种大厨，拉到国盛大会当中...
恐怕连第一轮都熬不过，根本不用像现在做出这样的料理！.
第三百二十四章 鲜香，一鱼三吃法（1 / 1）
毕竟国盛大会当中有各种题目的命名，是要面临时去想配方！
要用自己已有的配方进行灵活的搭配，而像他这样！
这道菜可能已经做了成千上万遍，再做不好那就有些可惜了！
“最后一道，清蒸！”
苏御也只是简简单单的利用三种方法！
切好了白葱丝，下面铺上了葱姜蒜！
直接将这些鱼片放入蒸锅中，只需要稍微一蒸...
它的鲜美程度瞬间散发，根本不需要水煮，水煮有着很大的缺陷！
有可能会直接导致营养的流失，而他在蒸锅中有着葱姜蒜去腥！
放入的时候稍微加了两颗八角，白扣，香叶，桂皮！
在蒸笼当中，这些香料能够最大程度释放自己的香味...
除了油炸之外，这种提炼香气也是非常有必要的，只不过并不能够完全取出！
还没过一分钟，这些香气已经慢慢的向着两旁飘散，三星厨师眉头微皱！
他感觉到了一股危机感，这个小家伙做菜的速度，以及片鱼的手法，各方面都不会比自己差！
“好香的味道〃¨！”
“这小家伙到底在里面加了什么样子的香料！”
“香叶？”
毕竟像这些香料在这一目国非常的稀少，很多人都不知道！
因为这些只有大山，才能找得到一目国基本上没有大山，完全就是靠着海边食材所提炼出来的味道！
当然海边的味道也各有鲜美，就比如说扇贝当它晒干之后！
会有着一种极限的层次，而此刻的三星厨师，也就是利用这扇贝其中的鲜味，把他打入汤底！
在配合上之前，那些佐料进行一个混合，轻轻的直接浇入这些鱼卷中！
“果然你还是没有放弃生鱼片！”
出师也很激进，他用了两种说法，当然也保留了生鱼片原有的味道！
因为他相信这生鱼片是亘古不变的味道，也能够更加证实自己的做法是对的！
只不过他所取出生鱼片的地方和苏御不一样，他索取的则是刚好腹部，而苏御去的这一段...
则是鱼头下面的这段活肉，这部分活肉非常的鲜美，浸入冰水过后会直接冷缩！
肉质不是特别的紧实，但是肉质会变脆，在沾些酱汁必然非常的好吃！
“｀ 「怎么会这个样子，这个家伙做菜好快，不会真的是一个大厨吧！”
“就算是个大厨又怎么样呢？我是从来没有见过，而且我没见过一个大厨这么狂妄的！”
“大不了就喝这一瓶醋呗！”
说实话他们也是有些无奈，说出去的话如同泼出去的水，让他们现在收回来基本上是不可能了！
很快苏御直(钱李赵)接把这灸烤的金吉鱼拿了出来！
他的表皮粘合着这些肉，皮下的这层油看起来非常的有食欲！
鱼香味儿非常的浓郁！
它的表皮会非常的酥脆，配合上海苔，堪称一绝，这也是苏御..或.
临时想出来的配方而已，稍微再加一些酱料！
其实酱料都差不多，咸味儿完全不需要增加，海苔本身的鲜味就已经足够了！.
第三百二十五章 鲜麻的藤椒灸烤鱼（1 / 1）
再加上有着藤椒的鲜麻味儿，这已经足够了，苏御则是在上面轻轻的放了些海盐，还放了一块柠檬！
这是最后一步！
柠檬的香气是最好的，当然也只有这样才能够配得上大片的柠檬！
柠檬，海盐，如果再有芝士就好了，芝士软化可以带有着更加香甜的味道！
只是很可惜这里并没有，来了也没有，只是看来有机会还是得把这两样给做出来！
海盐冒了一股青烟，就直接消散，而柠檬也逐渐的干崩，他的水分全部都落入到了下面的鱼身！
苏御则是将这些鱼片，纷纷的端到这几个顾客的面前！
“先给你们开开胃，尝尝这道灸烤的金吉鱼片！”
苏御的话语330非常的简单，这几个人也是微微一愣，看起来好像非常有食欲！
柠檬的香气，已经覆盖了他们的鼻腔，其中有一个人是忍不住了直接一口咽下...
不吃不知道，一吃真的吓一跳，放入嘴中的那一瞬间，海苔的味道直接充满了自己的味蕾！
“哇！”
就好像鼻孔已经冒烟了，因为柠檬的香气还没有完全的散去，再加上海盐经过烤制之后会散发出白烟！
再加上海苔是黑色的，更加能够体现出其中的微妙性！
“鱼肉非常的充实，而且汁水特别多！”
“好脆的皮！”
“怎么会！”
“真的好好吃啊，我从来没有吃过这么好吃的鱼片，而且还是烤鱼片！”
“哇！”
这几个顾客真的是傻了眼了，这味道也太鲜美了吧，吃的满嘴流油...
而且不光光有着柠檬的味道，还有着海苔的味道，这两样中合一下！
就已经能够除去大部分的油脂，而最后口蘑是最有嚼劲的，让他们有着饱腹的充实感！
“好吃！”
很快一盘烤鱼片，就被他们直接吃完，旁边的三星厨师，也觉得有些不可思议，真的那么好吃吗？
自己做菜从来没有见过顾客有着这种表情...
(ahec) 而苏御随随便便的灸烤鱼片，就已经征服了别人，虽然这道鱼片当中有着多个层次的香气！
但他们根本品尝不出来，但却能够在他的味蕾当中，爆发出异常的美味！
“这是我做的第2道菜，生鱼片！”
苏御的这道生鱼片可不一样，因为他刚刚调了一个料汁，这个料汁非常的简单...
加了一些鱼露，生抽，酱油，蚝油，进行一个简单的调和！
把这冰鲜出来的鱼片取出，导致它的肉质会非常的紧实，甚至有些弹牙爽口的感觉，轻轻的蘸着一些酱料！
“哇！”
“豪爽的感觉，就好像我人生在北极一样，这未来也是绝了，这酱料好好吃从来没有吃过！”
“这到底是什么酱料？为什么这么鲜美！”
这边的腐小团吃的也是不亦乐乎，他可没有时间说话，疯狂的扒拉着盘子中的生鱼片！
苏御特地放了很多进去，因为那一桶的金吉鱼，都被苏御处理的差不多了。
“嘎吱嘎吱！”
能够明确的听出他们嘴巴当中，发出嘎吱嘎吱的声音，这就是脆皮的爽感！.
第三百二十六章 冰火双重，另一番风味（1 / 1）
不得不说，这一热一凉就如同冰火双重天一般，直接在他们的嘴巴当中炸开！