美食:半夜偷吃我鸭脖?腐小团被辣哭了 第335节

这个皮糙肉厚可不是贬义词,而是一个看起来不错的褒义词,因为对于他们而言肉质鲜美还有厚度极高,这才是一个最重要的事情,这也是品鉴出一个螃蟹能够拥有的优良品德的之一。

“哈哈,那就快点尝一下,我已经迫不及待了,搞得我自己都不上不下的,你倒是尝一口啊你!”

苏御哑然失笑,用筷子从里面蘸取了些许的蟹黄,蟹黄特别的漂亮,那里面有着极其嫩黄的颜色,并且当肉和这一个东西相互接触的时候,那一种海鲜的味道在脑海里面久久萦绕,根本就没有办法甩开. ...

“味道特别的清新,不过调味料放的可能有点重,掩盖了原本螃蟹的新鲜程度,在螃蟹的四肢里面,其实我刚才尝试了一下,发现也的确特别容易进行掰扯,到这种状态就像是全身上下的表皮都已经被吃烤到一定可怕的度数。”

说到最后苏御并没有继续深入下去,他只是微微摇了摇头,直3.9播间的人瞬间就明白了对方的意思毕竟这么多时间漫长的等待,他们都已经很清楚苏御的一些小想法了。

“这是不推荐的意思。”

“卧槽!话说这么多好评的东西,苏御都不推荐,还是说这个东西真的有什么问题吗?不对,一直在强调外表皮,等一下外表皮是怎么一回事?”

“我操,不会吧?”.

第八百八十章 不一而足(1 / 1)

有人立刻在评论区贴出了自己曾经听说过的一件事情。

那就是当螃蟹达到了一定程度这种看起来,为了追求外表皮的酥脆,却在一定程度上失去了原本的新鲜程度没错,按照常理来说,很多人都能够想象到这一点,但是他们并没有真正去这么做过,因为当温度达到一定极高的度数,想要彻底摧毁一切螃蟹的东西其实是特别困难的,而且他们也没有这一个条件,一般而言他们也不可能会吃饱了没事干去做这种事情。

也就意味着新鲜程度和这个高温的确有相对应的关系,但却并没有真正锁住这里面的鲜美,而且在一定程度上榨干了这里面的鲜美,反倒是只是13为了追求外表别的外观而已。

“而且苏御不是说里面的各种调料味特别的重吗?我看大多数的人特别喜欢的或许并不仅仅只是这一个螃蟹,而是的调料发生不同的碰撞反应的过程中,产生的另一种独特的味道!”

一瞬间就有其他人直接炸了开来。

“怎么可能?难不成大家花了这么多的假钱为的就是去吃一些调料的组成物,这tmd实在是太离谱了吧,而且虽然我觉得我很相信苏御的评测是没有任何问题的,但确定不需要再尝一尝吗?”

苏御看到这里微微摸了摸自己的鼻子倒是有一些意外,有人的想法这么的敏锐。

“我可什么东西都没有说。”

这句话无异,于是在直接肯定了,而且很多观众观看苏御的这个直播的同时也是相对应的厨师,他们对料理自然而然有一番见解。

但很多人的共识却是一致的。

“可能以前的检查人员没有搞出来的原因,除了这一个具有迷惑性之外,还有这种温度下的炙烤成斗士,极其细微的,一般普通人是没有办法进行察觉,而且当用特殊的秘制帮着来进行调测,底分清楚哪些是调料的味道和那些是食材原本的味道。”

“没错,可是我不理解,这么多人都来这里拼车,甚至都是一个百年老店了,难道真的没有一个人提出问题吗?”

当着一个问题已经发问的时候,所有人都沉默了,或许有人提过,但实际上更多的是把这一个提出的问题的人彻底解决了,因为这些家伙根本就不需要他们所追求的那一种归结于问题的原因。

而真正需要的那就是把这一个问题彻底的缩小化,甚至是无视直接把这一个危险的影响降低到了最小。

尤其是在注意到其他人之前做的那一件事情,在解决人的一个提出问题的人,对方所做的态度,这种迹象表明,对方唯一是这边聪明的,但又有一种573无伤大雅,只是稍微有带着些许的欺骗性举动。

很多人都在这一瞬间有一点难受,因为他们刚才是真心实意为这一个店铺报不平,甚至还在短暂的时间内彻底站在了对方的角度上进行看待问题。

“好家伙,长这么大居然第1次被骗,是在一个直播里面。”

“不过我就纳闷了,苏御真的能够尝出来什么东西是调料的味道吗?不要在这里瞎说好不好?不是都已经说好了,是秘制不为外人传送菜谱。”

“有本事你行你上啊,要不你去尝一尝到底什么叫做调料!”.

第八百八十一章 品味美食(1 / 1)

“好家伙也没有必要这么上纲上线的,我去尝的话也不是什么问题,只是对于的一个看待问题的方式,稍微有一些疑惑。”

眼瞅着很有可能会要吵起来,苏御立刻安抚直播间里面的观众,并在一定程度上对于现在这一个情况做了相对应的解释。

“据说第1口的确是很不错的,而且我也并不觉得这个东西有什么问题。”

这就是一些原则性上的问题了,但实际上要把对方推到这么高的高度,却并不像他所想象中的那个样子,用课业的食材调料包来进行滥竽充数,这件事情是一件不能容忍的事,但这里面也的确存在有不同的味道,这就让人很难判断了。

尤其是内部也的确有点相对应的配方,显然现在这一个食材应该是在经过了后续的改良过程中一点一点调制出来的,而这种细小的变动和差距就足够让鉴赏成员感觉到疑惑,但疑惑归疑惑,在没有绝对的证据前提下,这种也仅仅只是针对于自己能够品尝出来的那一种可能性。

很有可能这才是这里面会常年居高不下的好评率的真正原因,而且调味料虽然看起来稍微有些不太一样。

但如果真的要仔细去品尝的话,就会发现大同小异,只不过是在里面多增加了一些不同的味道,又或者说少增加了一些不同的物品。

“只是有一些比不上这么高的好评率罢了々」。”

苏御摇了摇头,像是为这件事情的结束落下了帷幕。

他并不想要和其他人去争吵什么,只是特别客观的说出了自己的评价,调味料其实在一些顶尖的饭店里面并不能够说得上是一种忌讳。

只是里面她的便宜的人,他们会是有一些特殊的方式,将这一种看起来来就可以将大多数为到压缩在一起,东西给形成了一种特殊的物品,这样普通人只要把这个东西放进去,无论是什么菜品都能够吃出一种特别好吃的味道。

但却失去了原本菜的味道,甚至还有人做过了一个实验,把一个肉夹包的调料放到了一颗青菜里面,结果对方吃起来那一个味道和肉的模样一模一样。

但吃起来的口感却是青菜的感觉,只不过让人感觉到特别的膈应,这种两种结缘不应该出现在同一个方向上的味道,但失去了原本以最大力度的冲击力,足够让人无法辨别。

苏御歪了歪脑袋,把自己这一个东西放到了另一边,上班的那一种特别嫩的肉,却能够在一定程度上,通过蘸取相对应的酱汁儿达到不同的口感层次。

“.々那只是稍微有一点虚高,但其他的都还可以,而且对方的这一个做法也的确稍微有点被心思了,想要来这里体验一下也的确是可以的这种壳特别脆的螃蟹还有肉却在一定程度上锁住了原本应该有的,特别新鲜的水份。”

(钱钱的)略微向下倾倒,里面的那一个血管还有相对应的液体就砸在了盘子上面,走出来的过程中能够看到一些晶莹剔透的状态,甚至于在光线的透射过程中,这一个螃蟹的外表皮已经可以透光了。

让其他人大为振奋的同时,也起了一种心痒难耐的感觉,尽管苏御的评价特别客观,甚至还有一点让人望而却步,可看到这个画面就已经让其他人忍不住咽口水了。.

第八百八十二章 浓香四溢(1 / 1)

苏御虽然并不推荐使用了这种食材,加料包的存在,但对普通大多数人而言,这里面并没有可以说这是侵害身体的东西,只是稍微使了一些小聪明罢了。

他微微的叹了一口气,或许从这一个方向上就能够看出这一家店的真正未来,很多时候有一些东西并不是在一点一滴中出现的,而是在时间不断流逝的过程中。

从一开始就打在了骨子里面的一种东西,无论是传男不传女还是其他的选择方式,这里面都带着些许浓墨重彩的看法。

“不过我记得这一家店的饺子特别的有意思!”

在饺子上来的时候,苏御就看到了这玩意儿,上班的确长得特别的可爱,有各种奇形怪状的造型,好好的933一个饺子,愣是被搞出了十八般武艺,甚至还有十二生肖。

“实在是太厉害了,这到底是哪一个人才厨师居然能够想到这种方法,话说这一道菜居然还不是特色菜,这就离谱,而且在最底下这一道菜的价格也实在是太便宜了!”

苏御倒是有一些意外,在经过了刚才的那一个螃蟹之后,这一个菜倒是让他感觉到有一些惊喜,他笑着看向了里面各种各样奇奇怪怪的小可爱,看着直播间里面露出了一口大白牙。

“哈哈,喜欢(bddc)一口一个小可爱的朋友,可以来这里尝一尝,话说这个独特的造型就已经胜之一筹了,能够把这一个东西做出如此心意,确实很难得。”

尤其是用筷子夹起,其中一个轻微的用戳破的时候就像是灌汤包一样,里面也溢出来了戏谑的汁水,那里面特别的漂亮,肉类的清香在里面不断的散发出来,萦绕在鼻尖,足够让人忍不住食指大动。

没有迟疑,一口下去那种嚼劲的感觉在脑海里面迸发。

发弹幕的家伙也忍不住吐槽了起来。

“好家伙,这简直就是一口一个凶残啊,哪里是小可爱做的这么好看的饺子,要是真的我过去了的话,根本就舍不得吃啊!”

“话说这道菜实在是太过于清新脱俗了一点吧,和其他的菜根本就不相似,而且还放在甜甜的最角落,这么好吃的东西不白起来实在是太浪费了一点。”

“如果没有看错的话,我注意到这个东西居然还是用手包的,你们能够相信这个东西手工赶出来的吗?这也太有诚意了一点吧!”

“卧槽,还真的是这个样子,对方的手也太巧了,要是让我来做的话,我恐怕基本上都没有什么能够拿得出手的,别让我直接把厨房给炸了,就已经很不错了。”

“就光是冲这些小可爱,我都可以直接过去了,什么东西都不说,这个味道到底怎么样啊?”

好奇心害死猫,苏御微微眯起了眼睛,随后一脸苦大深仇的样子,直接让直播间里面的人心里面咯噔了一下,在心里面想着,那么这一个东西有问题吗?结果下一秒就看见苏御双手合十,特别高兴的点了点头。

“特别不错!味道好极了,那种黏糯的感觉,还有在嘴里面一点一点向上弹跳,本来以为这种面粉会突出一种让人不太舒服的感觉,但出乎意料之外面粉的制作方式也有一点特殊。”

瞬间其他人都兴奋了起来。.

第八百八十二章 可爱饺子(1 / 1)

主要是这个饺子的造型实在是太过于独特了,这种状态都很容易引起一些女孩子的喜欢,一般而言像这种样式的面粉要用手进行捏制而成的话,会有着极其特殊的技巧。

“如果面粉不能够达到一种均匀的程度获得很好的话,那就很有可能会半途转开掉,甚至很有可能会在不管是蒸锅,或者说下水煮的过程中都会彻底把原有人的一个形状给捏了吧唧的。”

苏御摸了摸自己的下巴,他倒是这么评价的。

“而且你们看现在的这一个饺子,如果再对半切开的话,可以清楚的看见里面的汁水在溢出来的那一个过程中,里面还有一种淡金色的光泽。”

很快就有弹幕的人立刻就猜出来。

“好家伙,该不会是用独特的酱汁勾兑而成的那一种黄金高汤吧?”

“怎么可能话说又不是什么人都能够配比成黄金高端的,像这种一个小小的饺子罢了。”

也有一些人对于现在这一个样子感觉到有一些不屑,不过就是饺子,还能出了什么花样来,除了一些哗众取宠的外表皮看起来特别吸引人注目之外,吃起来虽然苏御说确实不错,但实际上在他们概念里面并没有一个很好可以形成的想法。

“得了吧,我倒是觉得像这种饺子就算能够做好,但因为面粉实在是太多的原因,很有可能会彻底失去原本的口感,毕竟真正的饺子应该要注重两者之间的平衡和相互融合。~”

这家伙倒是说的有一点门道,苏御点了点头,但却并没有赞同对方-。

“你们说的没有错。”

他把筷子直接换成了旁边的刀小刀,再从一个看起来特别可爱的小动物形状中间像两边剖开的那一瞬间,所有观看直播的人都微-微皱起了眉头。

“这个是……”

“你们算错了一点,对方花的心思并不仅仅只是在高滩上,而是在每一个细节上,你们有没有注意到这里的肉其实也在一定程度上和原本大家普遍吃的超市里面的冻肉不太一样。”

每一个状态都有着极其细微的区别,而且还在上面有着相对应打烂的泥状物片,这其实是在经过千锤百炼的进行锤打过程中,同样也在短时间内进行高速搅拌成的一个小丸子,虽然看起来没什么两样的,实际上一戳就能够从里面迸发出极其漂亮的液体。

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这就是这些家伙,觉得应该是用了特制的黄金高汤,所以才能够制作出这种形状和样子,晶晶只是一个特写的状态,图就已经可以让其他人感觉到,忍不就流口水了,这种香味仿佛从屏幕里面扑鼻而来,有人疯狂在旁边嗑瓜子。

. . .......

似乎还觉得不得劲,砸了砸嘴,敲着旁边的键盘飞速动作。

“我就说嘛,苏御看上的东西怎么可能会是普通的,你们难道没有察觉到这一个厨师的技术确实很厉害吗?就像大隐隐于市里面的一些有天赋的人才!苏御,要不我们来见一见这一个家伙吧,我感觉这一道菜确实很棒哦!”

不等对方题写苏御同样也有着一个想法,他眉眼上跳把筷子放到桌子上面之后,表达了一番自己的确特别喜欢这一个饺子的理由,顺带着就让旁边的姐询问一下,可不可以当面见一下这一个厨师。了.

第八百八十三章 可爱饺子(1 / 1)

主要是这个饺子的造型实在是太过于独特了,这种状态都很容易引起一些女孩子的喜欢,一般而言像这种样式的面粉要用手进行捏制而成的话,会有着极其特殊的技巧。

“如果面粉不能够达到一种均匀的程度获得很好的话,那就很有可能会半途转开掉,甚至很有可能会在不管是蒸锅,或者说下水煮的过程中都会彻底把原有人“八九三”的一个形状给捏了吧唧的。”

苏御摸了摸自己的下巴,他倒是这么评价的。

“而且你们看现在的这一个饺子,如果再对半切开的话,可以清楚的看见里面的汁水在溢出来的那一个过程中,里面还有一种淡金色的光泽。”

很快就有弹幕的人立刻就猜出来。

“好家伙,该不会是用独特的酱汁勾兑而成的那一种黄金高汤吧?”

“怎么可能话说又不是什么人都能够配比成黄金高端的,像这种一个小小的饺子罢了。”

也有一些人对于现在这一个样子感觉到有一些不屑,不过就是饺子,还能出了什么花样来,除了一些哗众取宠的外表皮看起来特别吸引人注目之外,吃起来虽然苏御说确实不错,但实际上在他们概念里面并没有一个很好可以形成的想法。

“得了吧,我倒是觉得像这种饺子就算能够做好,但因为面粉实在是太多的原因,很有可能会彻底失去原本的口感,毕竟真正的饺子应该要注重两者之间的平衡和相互融合。”

这家伙倒是说的有一点门道,苏御点了点头,但却并没有赞同对方。

“你们说的没有错。”

他把筷子直接换成了旁边的刀小刀,再从一个看起来特别可爱的小动物形状中间像两边剖开的那一瞬间,所有观看直播的人都微微皱起了眉头。

“这个是……”

“你们算错了一点,对方花的心思并不仅仅只是在高滩上,而是在每一个细节上,你们有没有注意到这里的肉其实也在一定程度上和原本大家普遍吃的超市里面的冻肉不太一样。”

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