真让周益民动手,一不小心弄出个泡来,他们不得被周益民的爷爷骂个狗血淋头?到时候,就连老支书都不能幸免于难。
不用怀疑,周益民的爷爷是真能把全村人都骂一遍。
而像周益民这种没干惯重活的人,很容易起水泡。不像他们,双手早就起了厚厚的茧,根本不怕。
看看周益民的双手就知道,他是不能干重活的人,那双手比他们村女娃的手还要嫩。
再说了,周益民都为他们弄来了柴油,还让人家干活,就很不应该。
“行吧!”周益民只好调转方向,朝蘑菇房那边走去。
众人见此,纷纷松了口气。
周益民来到蘑菇房,看到妇女们做得又快又好,顿时感觉自己来得有点多余了。
算了,还是回去吧!
他回到家,打算煮一锅绿豆汤。他有点怀念前世的绿豆沙了。
之前就1元购过绿豆,周益民拿去淘洗干净。
来才依旧当他的烧火童子。
洗干净后,加清水置于旺火上煮至六成熟,稍微晾凉后倒入篾筛内擦净表皮,再放回锅中,加水小火煮至绿豆烂熟,随后用纱布袋滤出豆汁,将其烧沸,最后加入白糖即可完成。
绿豆沙的色泽浅绿,观感宜人,口感柔润甘甜,带有清凉的感觉,尤其适合冷饮。
可惜,不能平白无故地拿出冰块来。
这就挺难受的,绿豆沙不加冰沙,口感等都差很多。
此时,国内虽然有冰箱、冰柜,钢铁厂就有好几个。私人想要拥有冰箱、冰柜,就有点困难了。
看来,下次想要用冰,还是得从城里运回来。
又或者,到冬天学古人藏冰。
154.第154章 放了多少糖?
154.
实际上,现在还有很多地方学习古人藏冰。
毕竟没有电的地方,想要冰块,就只有两种办法。
最常用的,就是冬天藏冰,夏天再拿出来用。
一般来说,就是建造藏冰洞。
每年到了冬天最寒冷之际,会主动采集冰块,之所以选择在最冷的时候,是因为此时的冰块最坚硬也不易融化。
采集完毕后,冰块就会被运送到提前准备好的洞穴中,这种洞穴一般都建造在阴凉之处,并且深入地下,只有这样才能减缓冰块融化的速度。
当然,冰块也不是直接就放进洞穴的,而是先在洞穴的底部铺上一层厚厚的新鲜稻草或者芦席等物,然后再把冰块放上去。
并且,每放一层冰块,还需要在中间再次铺上稻糠、树叶等物品,用来进行隔离保温,就这样,一层一层码放满之后,密封洞口,然后等到来年夏天时再打开洞穴取用。
这种藏冰的方法,当然不能完全阻止冰块融化,只不过起到了减缓作用而已,因此,为了保证来年有充足的冰块享用,一般在存放时,都会多存放一些。
据说,这种藏冰方式,从周朝就开始出现了。
不过,那时候基本上就是皇室专用。当时设有冰人,专门负责为皇室采冰、运冰和储冰,并且在皇宫附近,还建有大量的“冰井”。
没穿越前,周益民甚至还在博物馆见过古人的“冰箱”。
到了唐朝,冬天藏冰不再是皇室特权,民间有能力的人,就会自行挖掘地窖进行藏冰,而这些人除了自己享用之外,还会将多余的冰块售卖。
而到了清代时,全国各地都有藏冰之处,其中,山东济南的大明湖周边,已经将“藏冰”做成了当时的一个产业。
四九城作为明清两代皇城,以及新中国的首都,各种藏冰洞、藏冰地窖自然不少。
想要弄到冰块,倒也不是很难。
另外一种制冰方法,那就是硝石制冰。
这种方法,大家可能不陌生,几乎成了古代穿越者的必备技能之一。
可以取来大小两个盆,先往大盆中注满水,然后再将小盆放在大盆中。
之后,在大盆中倒入硝石,同时不断摇晃,随着硝石不断吸收盆中水的热量,小盆中的水便会结成冰块。
硝石还可以重复利用,在制作完冰块之后,将含有硝石的冰块取出,用蒸馏或者自然挥发的方式,就会重新变为硝石,可以下次继续使用。
周益民感觉这种方法也可以试一试,在家里备一些硝石。
其实,最好就是通电。但短时间内,周家庄通电有点困难。
“奶奶,怎样?”
老太太点头:“嗯!好吃。”
她心想:大孙子这是放了多少糖?
周益民也尝了半碗,确实还可以,就是少了冰沙。现在这种,就差不多是广东流行的绿豆糖水。
两广的绿豆糖水可能还会放海带之类,有些糖水放水果,甚至会放中药下去,其他省的人估计是吃不惯的。
周益民留下足够自己家吃的,其他则是用桶装好,叫人过来,挑去给修路的人都喝点解解暑。
蘑菇房那边,也让人送点过去。
有绿豆沙吃,张璐和来芳没出去疯玩,乖乖坐在家里吃东西。家里还有收音机听呢!这种日子,让张璐根本不想回城里。
“益民哥,以后我周末都来这里,可以吗?”她问道。
周益民笑道:“只要你爹娘同意,我没意见。”
张璐一阵气馁,因为她清楚,她爹娘肯定不会答应的。
见她这样,周益民又说:“想吃东西,以后到我住的四合院去也可以。”
这不就近很多吗?
张璐一想,顿时高兴起来。
“那你不在呢?”她又问。
“我不在四合院的话,你可以找你大鹏哥,或者友德哥,想吃什么,跟他们说就行。”昨天不是都认识了吗?
……
“益民煮的绿豆沙,大家吃点。”
修路的人纷纷停下来,几个碗轮流用,也不用洗。对村民们来说,吃点别人的口水,没什么所谓。
几口绿豆沙下肚,既消暑,又能稍微填填肚子,让饥饿感散去。
“十六叔放了多少糖呀?真甜。”
老支书:“留一碗给开拖拉机的陈师傅。”
等陈师傅又一次拉着煤渣进村,卸了车后,村民给他端去一碗绿豆沙。
陈师傅忍不住咽了咽口水。
作为司机,他的收入还不错。这年代,司机是人人羡慕的职业之一。
由于汽车数量少,驾驶汽车的司机水涨船高,自然也成为各单位国宝级或者“熊猫”级的人物。
能当司机的,一般从部队专业而来的,或者是受过驾驶训练的,一般是退伍的汽车兵。
好不夸张地说,这年代当司机,比后世考公务员还要难得多。
即便陈师傅只是一名拖拉机的司机,那也非常了不起。
要知道,公社通常是没有其他汽车的,顶多就是几台拖拉机而已。大一点的公社好几万,拖拉机司机却仅仅只有几名,成为司机的概率差不多是万分之一。
可即便如此,他家也还是吃不饱。
“多谢了。”他感谢一声,端起碗就喝起来。
嗯?
这么甜?放了很多糖?
陈师傅相当吃惊。
绿豆也就算了,放糖也正常,但谁会放这么多糖的呀?这年头,糖也是稀缺物资。
一碗绿豆沙吃下去,陈师傅感觉浑身都舒服了很多。
为了感谢这碗绿豆沙,陈师傅加快了拖拉机的速度。
一个下午的时间,铺了两百米左右。铺好的道路,看上去整洁、平坦。这种道路,先不说好不好走,看着都赏心悦目呀!
按照这个速度,三四天就能完成周家庄的道路铺设。
“陈师傅,吃了饭再回去?”
陈师傅摆摆手:“不了,你们吃,明天我早点过来。”
他顺势又往拖拉机的油箱加了点油,然后开着拖拉机潇洒离开。那动作,让村里的年轻人羡慕不已。
男人哪有不喜欢车的?即便是一台拖拉机,甚至一辆自行车。
再说,不管是拖拉机,还是自行车,那都是他们可望不可及的车子。
155.第155章 野猪进村
155.
“别看了,等村里富裕起来,也会买拖拉机。”周益民跟他们说道。
老支书在旁边听见了,但没有泼冷水,只是心里吐槽:再有钱,也不需要买拖拉机吧?那玩意,公社也才只有几辆而已。
他们周家庄,用得上吗?
再说,那玩意恐怕不是一般的贵呀!甚至没关系还不一定买得了。
然而,周益民可没有开玩笑、画大饼。
等周家庄的蔬菜、家禽等卖到足够的钱,是要买一辆拖拉机。村里没有车,干什么事都不方便。
修那么好的路,同样也是为买车、行车做铺垫。
他预计,顶多明年,周家庄就能买属于自己村的拖拉机。
“到时候谁来开?”年轻人对周益民的话没有质疑。
其他人,哪怕是老支书说这种话,他们也只会当成是画大饼。毕竟那可是一辆拖拉机,不是一辆自行车呀!
但这话从周益民口中出来,可信度就无限拔高。
目前为止,周益民说过的话,好像暂时就没有让大家失望过。
如此一来,真要有一辆属于周家庄的拖拉机,谁来开?大家都想做那个司机呀!