院中,(cdcb)尉缭已经拿着干净的铁锅过来,在院中架了一炉火。
铁锅慢慢被烧热,纯净的盐水被倒入其中。
尉缭很好奇,这样煮,就能得到所谓的细盐吗?
赵玄的目光也一直盯着铁锅。
锅中的盐水,也开始慢慢蒸发。
犹如融入了许多粗盐,在锅底,缓缓多了一层白色的结晶。
赵玄用木棍,微微搅动了一下,以免底下的盐因为火力,从而烧坏了。
随着时间流逝,盐水在文火之下,慢慢蒸发着。
火力不旺,但也不弱,刚好适中。
“看,水下真的出现了白色的晶体,莫非,这就是细盐?”
尉缭露出惊喜的表情。
“看来,提炼细盐,已经成功了。
“这是最简单的方式,却也是最实用的。”
赵玄笑了笑,还算是满意。
这个年代,固然不能像现代那样,流水线的生产细盐。
不过,用这样的过滤方式,也已经足够了。
随着盐水的蒸发,也慢慢沉淀到锅底。
经过数个时辰,盐水几乎已经干涸了,得到了小半锅的细盐。
锅中的细盐,洁白如雪,颗粒分明。
每一颗都十分细小,晶莹剔透。
看着如此精细的细盐,尉缭当场愣住了。
他见过粗盐,和现在的细盐一比,简直就是天差地别。
“王上,这就是细盐吗?”
尉缭问道。
“算是吧,虽然没有达到预期,但总算不错,可以将就使用了。”
对于锅中的细盐,差不多达到赵玄的预期。
还好没有失败,成功提炼出来了。
不过,以后想要投入生产,得解决过滤的成本。
用绸缎,也太奢侈了,得找出替代品来。
说话间,赵玄用手指捻起一些细盐。
他放在嘴边,稍微品尝了一下。
入口就有一股咸味,苦涩的味道很淡了。
和他记忆中的食盐,味道相差不多.
第四百三十七章看来,已经有作用了
“将细盐装起来,送到膳房去。”
“告诉他们,细盐少放,因为起咸味足够。”
尉缭一听,连忙点头。
“王上,臣这就去送。”
说完,尉缭将细盐全部装了起来,便是着急的送~往膳房去了。
“玄弟,刚刚那些是盐?竟然-如此精细。”
巴清惊讶的说道。
“巴姐,等寡人有空了,给你也提炼一些细-盐。”
“以后行商,将它们带上,烤肉,煮肉什么的,洒上一些,回味无穷。”
巴清笑着点头,也用手指,轻轻蘸了一些锅中残留的细盐。
她放回嘴边,尝了一下味道。
顿时,她的脸上露出惊讶的表情来。
“好细腻的口感,用它做出来的菜肴,肯定很美味。”
巴清由衷的赞叹道。
“巴姐,待会你留下来,一起用午膳,就能尝到其滋味了。”
“尉大人,你手里拿的是什么?”
膳房这边,正在忙着做菜的赵姬,她好奇的问道。
“这是王上刚刚做出来的细盐,说是送过来,让你们用来做菜,尝尝味道。”
“王上还说了,细盐只需要放入少量,就有味道了。”
“不要和之前一样,再放那么多。”
尉缭嘱咐道。
听了这话,赵姬一脸好奇。
她的目光,一直盯着尉缭手中的细盐。
颗粒均匀,洁白如雪,好粗盐一比,根本就是两回事。
也不知道,孙儿是怎么研究出来的。
一时间,赵姬的心中满是骄傲。
自己的孙儿就是聪慧,研究了那么多的东西。
每一样,都是名震天下,让天下人为之惊叹。
如今,又研究出了细盐,也让赵姬十分震撼。
“尉大人,下官会好生处理这些细盐的。”
说着,赵姬接过细盐。
放在手里一看,她更加惊讶了。
这均匀的颗粒,真的很难想象,这竟然是盐。
“快些准备午膳吧。”
“今天,要的是两人份,王上有客人。”
说完,尉缭转身离开了。
当然,细盐他自己留了一些。
准备拿回家去,给家人也尝尝。
想必,王上知道了,应该不会怪罪自己吧。
尉缭心中想着,他只是拿了少许。
就是尝尝味,看看细盐炒菜,究竟是什么滋味。
另一边,赵姬她们有了细盐之后,做菜之时,严格的遵照尉缭所说的。
她们放得很少,只是放了一点点。
要是换做平时,得放不少粗盐,才会有味道。
此番,赵姬就是用木勺,稍微挖了一小半勺。
眼前,就是一锅看起来还不错的肉汤。
放入细盐后,她也小心翼翼的,稍微品尝了一下。
顿时,她脸色一喜。
“这细盐果然厉害,放了这么一点,就如此有味道了。”
“而起,没有泥沙,也能提升汤的口味。”
“在这,其味道并没有那苦涩的味道。”
赵姬感叹着,细盐的味道,让她回味无穷。
宫女们一听,虽然好奇,但却不敢尝试。
“芙姐,这真的很美味吗?”
“这细盐,看样子就很好吃。”
“和我们平时用的盐,根本就是两回事。”
“是啊,好干净的食盐,就像是雪花一样。”
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宫女们一脸好奇,也很想尝一尝。
“一会儿,本官给你们做几个菜,让你们尝尝。”
“别看这细盐没多少,但应该能用数月了。”
赵姬惊讶的说道。
以前用粗盐,一顿要放很多才有味道。
不像细盐这般,放入少许,味道就那么浓郁了。
这样一来,她感觉,自己的厨艺,又能精进不少。
“芙姐,快到午膳时间了,先给王上准备吧。”
“是啊,王上肯定也想尝尝,他自己研制的细盐的滋味。”
...... ...... ...
听到这,赵芙连忙点头。
炒菜的时候,她脸上满是笑意。
孙然能吃自己做的菜,就是她最幸福的时候。
尽管不能尝尝看到他,但只要能有念想,就已经足够了。
不多时,用细盐做好的菜肴,全都被短了过去。
相对来说,今天的菜肴,色泽更加诱人。