“在那之前见一面。”陆禹道。
许令菀颔首。
陆禹之后问菀儿想做什么,许令菀想不出来。
陆禹便问要不要一起睡个回笼觉?许令菀说才醒,再过一会吧。
“那菀儿想一想要做什么?”只要她想他都带她去,他带她玩,陆禹道。
许令菀嗯一声。
在她想的时候。
陆禹带她先去了一个地方,让她一边想着,一边看看他给她布置的书房,书房布置在后院,没有布置在前院,前院他早有书院,布置在这里主要是她用。
他知道她做生意算帐偶尔喜欢看下书,没有书房不方便,总是在新房里看光线也不好,前院书房太远也不方便,不适合她用。
便想着给她单独布置一间,他偶尔回后院有事用一下,现在要让她看一下满意不满意,要是有不满意的地方改就是。
也算是给她一个惊喜,所以打听过算是按照她喜欢布置的。
可是本人没看也不知道如何。
很快到了。
没几步远,陆禹指了指,让她看,然后带着菀儿进去。
许令菀睁大眼。
珠儿杜鹃也一样,怎么也没想到姑爷还单独给姑娘备了一间书房。
这间书房。
只想说了一声好。
“怎么样?”陆禹问。
“谢谢夫君,很好,我很喜欢。”许令菀打量起来,也走动起来,大表哥给她僻的这间书房不算太大,不如大表哥前院那一间。
但是也是用雕空玲珑木板隔开,流云百蝠,岁寒三友,贮书处,放了不少的书册,案上安置笔砚,一角放着盆景。
不同的是案几上还放着细劲长瓶,里面插着一枝花木,案几旁还放了一只香炉,香炉里燃着香,淡淡的香散了出来带着书香。
明净的窗户支开了一点,放着一张软榻,软榻上面放着柔软的垫子。
方便躺着看书。
大表哥怎么知道她喜欢躺在这里看书?
她最喜欢的就是这了。
再抬头,菱木花窗外面。
光线也络外的好,阳光照进来,明净干净,她就喜欢这样的风格,简单大方又带着雅致,之前她就说过喜欢大表哥的书房。
要是自己有一间就好了。
没成想嫁给大表哥马上就有了,大表哥已经给她布置了,也不告诉她,此时才知道,惊喜吗?
隔开的里同间还有一方茶几。
可以跪着泡茶喝下棋对弈。
她看着大表哥。
要泡一壶茶喝了再对弈一盘吗?
“大表哥先前一点也没透露,我都不知道,这是惊喜吗?”她再问。
“当然是惊喜了。”陆禹说。
许令菀:”再次谢谢夫君,谢谢。”
“我记得菀儿想要书房。”陆禹开口。
许令菀想亲一下大表哥了,就是有人在。
陆禹看也来了。
珠儿杜鹃也想着惊喜两字。
陆禹让珠儿杜鹃去取一壶水来,去取井里的水,不知道的话出去找他身边的人,身边的小厮,让他带着去就是。
“是,姑爷。”奴婢马上就去,珠儿和杜鹃立时道。
姑娘和姑爷一起,她们也不用担心,许令菀看一眼,陆禹拉着她坐到了里间的垫子上:“我们一会就煮茶喝。”
许令菀点头,饶有兴趣的看大表哥煮茶。
陆禹拿过一边的茶壶:“这是我让人专门定做的,想着和菀儿一起煮茶看书还有”
许令菀也随着大表哥说想到了那个情形。
“菀儿煮过茶吗?”陆禹又问。
许令菀摇头。
一般都是泡茶喝。
“煮茶和泡茶还是不一样的,虽然都费时间,都需要一定的手法,但煮茶无疑还是更复杂一点。”陆禹说起来,泡茶就是泡开就行。
煮茶要放到里面煮一下。
再分到小茶杯里边喝,一边煮一边喝。
“煮茶最好是用山水,山里上好的泉水,活水,这样煮出来的茶味道最好,可惜现在没有,现去山上取水来不及了,还有一些女人觉得要用新鲜的露水,需要天没亮的时候采摘,采摘花上面新鲜的露水,不知道菀儿喜不喜欢,可惜现在时间晚了一点,没有露水可以取了,只能退一步用井水,最好的井水也不错,府里井水虽然不是上好也可以,我们今天就暂时用最好的的井水,下次再用露水,或山泉水泡茶喝,怎么样?”陆禹又道。
许令菀点头:“我就不喜欢用露水泡茶喝,觉得有点太”
“是吗?”陆禹听了也笑了起来。
“别的山泉水我知道。”许令菀又道。
“菀儿也知道?”陆禹算了一下时间看向外面,人还没回来呢:“人还没回来。”
他开始准备起来。
许令菀也看着。
片刻后有了动静。
人回来了。
珠儿和杜鹃一起回来,手中提着水壶,里面装的应该就是井水了,还有小厮也一起来了,小厮进来行了一礼,陆禹没有多说直接让他下去。
小厮马上就行礼退下。
珠儿杜鹃走过来,把手上井水的递过来。
陆禹接过珠儿递过来的井水煮起茶来,许令菀看着大表哥的动作如行云流水优雅沉稳,珠儿杜鹃也看着。
不久煮好了茶。
一人一杯,许令菀端过一杯喝起来很不错。
陆禹也一样。
点点头说还可以。
珠儿杜鹃也得了一杯喝了,许令菀问她怎么样,两个丫鬟一起点头。
“大表哥煮得真好。”许令菀道。
陆禹一笑。
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一觉睡到大早上,望天,更晚了,亲们见谅!下午二更!
第一百六十二章 崇拜我了(二更)
还怕煮得不好,没有发挥他的实力
“就大表哥那动作,看着就赏心悦目不已,看着行云如流水,。
“嗯。”
珠儿杜鹃她们也觉得,点着头。
是吗?接着陆禹笑笑又倒了一杯,也是一人分一杯,示意菀儿用,许令菀接过一杯一点点喝了起来,再给了两杯给珠儿还有杜鹃。
“谢姑爷还有夫人。”
珠儿杜鹃没想到姑娘嫁给姑爷,到了这里还能享受到姑爷亲自煮的茶水,姑爷真好,煮的茶水也好,对视一眼,也小口喝了。
“夫君你看看我身边丫鬟的感动。”许令菀说了一声。
陆禹说他看到了。
“煮茶,想要煮出让人喜欢的茶水有好几道工序,也要选用木炭铜炉,这只铜炉就是我专门让人采买的,还有木炭,而煮水第一道工序,烧水,一沸,水出现象“鱼目”般小气泡,并伴有微微响声,这便是第一沸。
水的边缘有气泡如涌泉连珠般往上冒时,称第二沸。
水似波浪翻腾时,为第三沸。三沸以上,水就变老了,不宜饮用。
第二道工序:煮茶。
一沸时,随加入适量的盐调味。
二沸时,舀出一瓢水。再用竹夹在沸水中转圈搅动,使沸水出现旋涡;接着便用“则”量茶末从旋涡中心投下。过了一会,水大开,如波涛翻滚,水沫飞溅,就把刚才舀出的瓢水重新加进去止沸,以保养水面孕育出来的“华”指沫饽,即茶上的浮沫。
酌茶:酌茶是将茶舀进碗里。这个过程,讲究颇为细微:第一次煮沸的水,要去掉浮在上面的一层像黑色云母似的膜状物,因为它的味道不好。
第一次舀出的茶汤,味道至美,称为“隽永”。通常将它贮存在“熟盂里”,以作抑制沸腾和孕育精华指沫饽之用。
以后舀出的第一、第二、第三碗茶汤,味道都差于“隽永”。
第四、第五碗之外,要不是口渴得厉害,就不值得喝了。
酌茶时,要使各碗的沫饽均匀,才能保持各碗的茶味相同。
煮水一升,可分酌五碗,乘热接着喝完。
如果茶一冷,浮在茶汤上的精华就会随蒸发的热气跑光。
一“则”茶末,只煮三碗,才能使茶汤鲜美馨香;其次是五碗。至多不能超过五碗。
如果茶客五人,就煮三碗传饮所谓“传饮”,就是每碗茶都轮流着喝完,而不把三碗均匀分成五碗各人自喝;茶客七人,就煮五碗传饮;茶客六人,则照五人妥三碗的标准处理;所缺一人,就用原先留着的“隽永”来补充。反对在煮茶时加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等配料的陋习,因为这会掩盖茶的原味。
所以炙饼、碾末、取火、煮茶、酌茶六个主要程序,便是组成“茶艺”的核心内容!”
陆禹完全都是按着上面工序来的。
茶饼的的选择也很重要。
他没有多说,他最喜欢每年春季刚采的新茶制成的茶饼,而且是最嫩的那一摄,茶的制作也需要不少工序。
不同季节的茶饼味道也不同,所以要煮出好茶除了上好泉水,刚才的工序茶也要上好的茶饼。
陆禹淡淡和她们说完,淡定的语气还有丰富的学识让人移不开眼。
珠儿杜鹃看了姑爷看向姑娘。