“诶？被人抢先了？”
田所惠顺着寇自清的目光看去，果然看到了塔克米兄弟手中拿着鸭子，不由的道：
“是他们？那我们做什么料理啊？”
“除了鱼，鸡和鸭外，其实还有鸟，当然我选择的却是它。”
寇自清带着田所惠来到了一片草丛边，田所惠这才看到了寇自清要用的素材是什么。
“人们处于未知的环境下，视野就会变窄，思想也会变得迟钝，很容易选错，这道题不过是小试身手罢了，如果这种小难题都无法突破的厨师，远月是不需要的。”
悠然的喝着茶和零食的乾日向子心中所想的事情并没有她表面看起来那么悠闲无害，她目光搜索者，寻找到了某人的声影。
“让堂岛银前辈都赞许的天才，让我看看你的本领吧。”
第二百零七章 兔兔那么可爱
“这是……”
田所惠被寇自清带到了草丛边看到了他说的素材是什么，原来是一只灰色的日本兔。它正躲在草丛中吃着青草，两个人的靠近惊动了它扑腾扑腾的就要逃走，人们常用动如脱兔来形容敏捷，一般人赤手空拳是很难抓到兔子的。
不过寇自清不是一般人，手臂一探就抓住了兔子的耳朵，把它拎了起来，任由兔子强壮的后腿踢蹬也是无处使力。
“啊，寇君，你要做兔肉料理？”
“对，怎么了，看到兔子这么可爱不忍心吃它？”
寇自清笑着说道，对于厨师来说只有好吃不好吃，哪管可爱不可爱的，不过女孩子总是不忍心杀一些外貌可爱的素材也是能理解的。
“没有……为什么想做这个？”
田所惠有些心口不一的说道，她的确有些不忍心，不过却也没有那么矫情，只是奇怪寇自清为什么选择兔肉，寇自清道：
“华夏有一句古话，飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。兔肉质地细嫩，味道鲜美，性凉味甘，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等，我早就想尝试做一下了。”
寇自清并不担心日本人不吃兔肉，实际上不管是现实还是这个幻想世界，近十几年来，兔肉已成为发达国家人们的时兴肉食品，在美国、英国、意大利、日本、韩国、新加坡、荷兰、马耳他等国，兔肉早已成为肉类的主要补充来源。
“那好吧，我该怎么帮你呢？”
“嗯，你去采集一些野菜竹笋之类的，我去处理兔子。”
寇自清很体贴的不让田所惠看可爱兔子被剥皮开膛破肚的血腥场面，圣人说过君子远庖厨，并不是看不起厨子，实际上是食其肉，不忍闻其声，算是一种怜悯之情。
乾日向子吃着柿饼，悠闲的模样和忙碌的学生们成了鲜明的对比，这时候金发的意大利兄弟先走了进来，乾日向子看着他们手中的鸭微微额首道：
“看来并不是所有人都只想到了鱼呢。不过我提醒一下，虽然你们可能做过鸡鸭之类的料理，不过那基本上都是后勤给你们送来已经弄个好了的，在这里屠宰和其他工作都是要你们自己做的。”
并不是没有人看到这里放养的兔子，鸡鸭之类的东西，而是有屠宰经验的人太少，现在这个社会什么都讲究分工来提高效率，也诞生了一些问题，有可能一个特级厨师一辈子都没亲自杀过鸡鸭牛猪什么的，当然鱼是例外。
“请乾主厨放心，在意大利的时候，我早就学会过屠宰了，我和弟弟搭档很快就可以处理好的。”
“原来如此，那我很期待了。”
塔克米兄弟果然都很擅长屠宰，鸭子很快就被放血去毛内脏掏空的弄好了。在乾日向子饶有兴趣的目光当中，塔克米拿起了一把很独特的菜刀，在意大利语当中是半月的意思，是意大利烹饪中用双手使用的半月形菜刀，非常快速的把一些素材切成了碎片，两兄弟轮流使用，合作起来默契十足。
寇自清和田所惠走了进来，田所惠拿着篮子里面放着她采集的野菜，竹笋甚至鸡蛋之类的东西，而且寇自清却是提着已经剥皮去掉了头部和内脏的兔子走了进来，说起来兔头是兔肉料理当中很有名的一道，不过寇自清并没有准备食用。
“惠，麻烦你把兔肉切成小块，嗯，我去做高汤。”
“好的。”
田所惠拿起已经不成‘兔形’的兔肉，找到了属于自己的位置去处理，而且陆续进来的其他人都被意大利兄弟的表演吸引着。
“我做好了。”
在田所惠刚把兔肉切了一半的时候，塔克米兄弟已经坐好了，田所惠吃了一惊道：
“好快！”
“嗯，意大利料理的风格就是轻快。”
寇自清在厨房寻找整理着东西，然后开始点火熬制高汤，对于塔克米第一个坐好并不感到意外，田所惠奇道：
“可是今天的主题是和式料理啊，如果做意大利菜式只怕不符合主题啊。”
“应该是在酱料上做文章吧，日本很多菜式配合酱料才算是和风，如果我是他的话会把意大利的‘萨尔萨青酱’换成和风的酱料。”
“诶？这两者有什么区别吗？”
“当然有，用来做酱的材料不同，意大利的那个是盐渍江鱼仔来做的，这里并没有那种东西，不过如果配合小溪中的香鱼做成‘润香’主题的和风酱就可以了。”
“润香酱还能这么短的时间做出来吗？”
田所惠很是奇怪，这时候一个声音传来道：
“就让我来回答你吧，哥哥把清洗过的香鱼内脏用日本酒蒸煮了二分钟……之后在加入味醂，酱油和盐就能做出味道适度苦味，让人停不下来的速成润香。”
说话的是塔克米的弟弟伊萨米来到旁边很详细的解释，塔克米红脸怒道：
“别什么都和别人说啊！”
原来寇自清和田所惠说话的声音被意大利兄弟听到了，或者说塔克米一直关注着寇自清的到来，听到他轻易看穿了自己的手段，心中一惊，再听到弟弟主动解释手法让他恼怒起来。
乾日向子拿起筷子品尝起来，很快发出了满足的声音，脸色出现微微红晕道：
“好，把和风完美的融合在意大利的料理上，这让我想起了某个希望把和风融合在法国料理的男人。嗯，你们合格了。”
两兄弟对击了一拳，口中用意大利语说了一句谢谢。两人的合格似乎开了一个好头，让不少人有了信心都加快的弄好了料理，不过很可惜现实是残酷的，塔克米让日向子满意了，却不代表他们也行，尤其是有美玉在前的对比，就算是基本上可以及格的也被判不及格，一时间房间内哀鸿一片，日向子笑眯眯的看着失败者道：
“不要着急哦，时间没有到之前，是可以重来的。”
这句话给以了不少人希望，都再一次冲了出去，日向子很满意的点头，果然给人希望，等待会儿再打击一下更加让人感到快乐啊，有些理解当年老师们的行为了。
寇自清看穿了一切，心中嘀咕道：
“这个腹黑的女人。”