肉糜!
但恰恰就是只用这些食材,最终拼接成了一只凤凰。
那火红色和青绿色间的尾羽,以及那惟妙惟肖的体态,更是无不彰显着凤凰该有“鸟中之王”的威仪。
试问这样的料理,谁人不为此感到喜欢呢?
……
“原来如此”
“每种食材,都在发挥着最大的价值。”
“像整只凤凰的羽毛,竟是豆芽一根根去拼接起来。”
“骨架和身体的主干则是土豆,而尾部是用了胡萝卜、白菜、紫洋葱……有趣,真是有趣,这简直是一道很有艺术美感的料理作品啊!”
事实上,比起凤凰的精美形象。
作为总料理事长的堂岛银,更加注重的是料理上的各种食材。
因此,他一直在打量着这道凤凰水晶的料理,开始逐步分析着张凡究竟为何要使用这些食材来进行搭配呢?
当然了。
仅仅是用肉眼去观察。
其实是很难窥视这道料理的所有秘密。
于是,稍作思索后的堂岛银,赶紧迫不及待的拿着筷子,在夹了几根豆芽后便塞进自己的嘴里,慢吞细嚼着起来。
而一旁的总帅见状,只是流露着淡淡的笑容,随即同样是用筷子去夹着几根豆芽,细细品尝。
……
嘎吱!
刚刚入口,就发出了豆芽被咬断的声响。
那种菜质细腻且富有弹性的豆芽,立刻就在口中爆开,给人一种酥酥脆脆的感觉。
这种感觉,确实是猝不及防的。
说实话,当初在看着张凡用豆芽编织凤凰的时候,不管是堂岛银,还是总帅,他们的内心里面都是十分惊讶。
不是说豆芽这种食材怎么样,而是这种编织拼接的技巧,简直细腻到一种特别夸张的境地,哪怕用毫厘来形容也完全不过分!
要知道,豆芽它虽然具备“鲜”和“脆”的口感。
尤其像张凡这样还去掉了豆芽的头和尾之后,只保留着滑溜溜的躯干,确实是更加容易编织。
然而。
尽管这样。
哪怕,在以土豆为躯干的情况下。
用豆芽去拼接成精美的凤凰,依旧也是一件很困难的事情。
……
“嘶!”
“这种在口中崩开的口感,到底是……”
此时,刚吃一口的堂岛银,还没有来得及去细细品味,就被酥脆的口感弄得瞪大了眼睛。
豆芽是具有很脆的口感,但还不至于在嘴里瞬间就崩开了,因此他连忙继续用牙齿去咀嚼着几口。
“肉?”
“里面是肉泥,不对,是肉糜!”
“难道说在每一根豆芽里面,他……他都是塞进了肉糜?”
到了最后,彻底明悟的堂岛银,惊呆了!
仅仅将豆芽去头去尾,然后还得拼接成凤凰,这样的工作量就大得惊人。
如果不是因为张凡已经提前做好了一些准备,恐怕再给他两个小时的时间,他都未必能做出这道料理。
但是,这还不重点,重点是……他竟然还要在每一根豆芽里面塞进肉糜。
这种离奇的想法,所带来的工作量注定是非常繁重,连堂岛银都感到有些毛骨悚然了。
随后,依附在豆芽最外表的那层糖汁,迅速在嘴里慢慢划开,顷刻间就能让他尝到了另一种味道:甜。
总之吧。
这道名为凤凰水晶的料理。
看似都只用着简简单单的食材,但等到真正去品尝的时候,才发现内部竟是大有乾坤!
“了不起,真是了不起。”
“为了提高豆芽的酥脆口感,竟是想到了往内部加入调料的肉糜,然后把这种绿豆芽放到水里烫熟的办法。”
直至这一刻,他堂岛银算是彻底服了。
毕竟这般做法,还真没有一位厨师敢去这么想的,更不会像他张凡这样去消耗很多精力,将它慢慢完成。
“哦?”
“不是肉泥,而是肉糜啊!”
旁边的总帅,在听到堂岛银的一番分析后,似乎明白了什么。
一道成功的料理,若是想要让食客产生食欲方面的代入感,那就一定要在色、香、味三个方面有所突破。
显然,张凡的这道凤凰水晶料理,在这三方面上都达到了一种极致的境界。
根根豆芽,衬着一股子香甜的肉糜,最后留给食客永远都是那股唇齿留香的余味,恣意滑爽而令人欲罢不能。
是了!就是这个感觉。
只需去品鉴并细致分析萦绕在舌尖上的一丝风味,总帅的内心,才会感到特别幸福和满足!
110.第110章 被新时代无情抛弃的人
110.
2023-11-20
渐渐地。
总帅和堂岛银两人,开始进入了一种奇妙的境界。
但见得在一个虚无缥缈的环境当中,那富丽堂皇的宫殿,仿佛是披上了来自上天恩赐的彩霞。
细看,在宫殿顶上,毅然屹立着一只风姿绰约的凤凰。
它头上几根被精雕细琢的羽毛,在微风中飘动,轻轻的,是那么的美,又那么的自然!
突然间,这只神鸟张开了华丽的羽翼。而这双翅膀在彩霞下不停闪烁着金色光芒,美得不真切,可谓动人心魄。
以至于,这种从来没有见到过的美丽而奇异的景象,让总帅和堂岛银两人都不禁有些陶醉。
啾啾!
啾啾!
随后,这只凤凰高傲的鸣叫了几声。
如此清脆悠扬的凤鸣声,像是在炫耀自己的嗓子。
然后它终于“扑通”几声,煽动着羽翼飞向了那片天空。
看到这里,不管是谁的内心再怎么空虚,都会被这种“凤凰翱翔”的强烈画面给充满了!
……
嘶啦!
等到总帅回神,他身上的衣服终于爆了。
紧接着,他那双饱含沧桑的眼睛,竟是一直盯着眼前那只被吃掉了几根羽毛的凤凰看。
最后他再也忍受不住,愣是直接拿起了筷子,开始不停夹着豆芽,拼命的往嘴里塞。
“总帅。”
“你得让我点,可别一个人全吃完了。”
看着旁边总帅不仅爆衣了,还流露着如此狼狈不堪的吃相。
堂岛银的心情,变得既是有些惊讶,又有些慌张。
他没有想到,这种料理竟可以瞬间征服了总帅,让他爆衣。
但就在这恍然之间,身前那盘豆芽菜料理,竟是以肉眼可见的速度在减少!不由得,堂岛银一个激灵,赶紧也拿上筷子,开始跟总帅抢着豆芽吃。
于是,在居酒屋这里,便出现了两位体格健壮的男人,在像那三岁小屁孩一样。
因一点点好吃的零食而争夺,而大打出手的滑稽场面!
……
在过去了一小会儿。
整整一盘凤凰水晶的料理,就被这两人吃的一点油渣子都没有剩下。
“呼!”
“没想到。”
“我竟然也会有狼吞虎咽,跟总帅你抢豆芽吃的时候。”
深呼着一口气,意犹未尽的堂岛银望了望桌前那空荡荡的盘子,不禁有些感概。
这道凤凰水晶的菜品,主食材无非是豆芽、土豆、胡萝卜、肉糜等等,但里面暗含着的玄机,却真不是吃完就能揣摩明白的。
首先,此料理对刀工要求肯定非常高,而且需要厨师自身具备着熟练的雕刻能力。
然后就是动手编织和艺术天赋了,尤其是想要用豆芽、土豆等等雕刻和编织一只站立着的凤凰,真的很不容易!
“高手。”
“往往就在民间。”
“店主,你的凤凰水晶料理做得特别不错。”
“我真没有想到像这样的年纪,竟有着如此高超的厨艺和能力,着实是让我惊叹!”
这时候,堂岛银深深望着张凡一眼,终于忍不住用一种特别赞誉的语气,说道。
“一道普通的豆芽菜料理罢了,但是能博得像你这种总料理事长的人一声赞誉,也是我张凡的荣幸。”
张凡,轻轻笑道。
别看他表面上不喜不怒,但此时的内心还是有些飘飘然。