不得不说，这些徒弟十分有眼力劲，在小考开始之前就曾经请教过程招妹关于分量的问题了，所以准备的食物就是几口的量，能不用整鱼的，就尽量不用整的。
分量最多的就是曹之蜀的一整条鲫鱼大概是200g左右的。
“师傅，我的乌江豆腐鱼味道如何，您给看看。”
“我是酸汤鱼，味道怎么样，师傅记录的凯里酸汤鱼对我有很大启迪？”
“荷包鱼借鉴了师傅的一点小方法，您给看看合不合适？”
每一个人做的都是各自菜系里面的关于鱼的美食，当然大家都有志一同的选择了最简单的家常菜的方式来呈现，因此速度还算快。
最后剩下的就是唯一的小师妹了。
倒不是按照年龄来排序的，而是罗晴作为十四名记名弟子里面唯一的独苗苗，被众多师兄们爱护，不管年龄大小都称呼她为小师妹，也是一种认可。
要知道厨师中的女性本就少，而能够成名的女性厨师更加的少。
罗晴是以精致船点出名的，她一手做点心的本事也是十分高超的。
这次小考，罗晴做的也是点心，鱼肉蒸饺。
“师傅，这是我做的鱼肉蒸饺，您尝尝。”罗晴落在最后将蒸笼端了上去。
一阵白烟以后，露出里面的里面白白胖胖的三只饺子，像是一个个弯月似的，十分形象生动。
“是借鉴了冶春蒸饺的做法。”袁州扫了一眼就立刻看出了名堂。
苏氏点心种类繁多，不光是有各种糕类点心，其他的像是蒸饺，包子等等也是层出不穷。
其中江都最出名的就是“富春的包子，冶春的蒸饺”了，都是清代时期创造，都是属于茶社的点心。
“是的师傅，不过我有改良了一下，您尝尝。”罗晴小心地道。
袁州拿起筷子夹起一个饺子，立刻就感觉到了饺子皮的韧性，筷子是直接贴着饺子皮陷进去的，不会直接夹破：“饺子皮揉的不错，力道挺好的。”
“咔擦”
一口咬下去，先感受到的不是浓郁的肉汁，而是一股清新淡雅的滋味，鱼肉和荸荠混合在一起，软嫩的鱼肉加上有脆劲的荸荠两相结合，再加上罗晴处理的时候应该加上了一些鱼鳔在里面，吃到最后有点韧韧的感觉，还算可以。
“下次在处理馅料的时候可以选择鱼腹的位置，再加一点猪镖在里面，荸荠的量也调整一下。”袁州道。
“好的，谢谢师傅。”罗晴尽数细细记在心中。
“好了，此次小考已经结束，你们大家的情况我已经了解了，明天我会根据你们的情况给你们相应的笔记以及告诉你们今后的学习方向，也是下午三点就在这里集合。”袁州将手里的笔记本合上站起来说道。
没错，为了因材施教，根据每一个弟子的情况来讲课，袁州也是煞费苦心，直接将情况一个个记录下来。
“以后每一个月你们跟你大师兄一样交一道作业上来，可以不必一直留在蓉城，但是对于厨艺的钻研和练习不能落下，有不懂的地方可以随时来问我。”袁州严肃道。
“知道了，师傅。”大家齐声答道。
接下来袁州又根据每一个人的情况，进行了指导，虽然就是同一个菜系也不一定研究的方向就是一致的，但是厨艺百通，随着袁州一番深入浅出的讲解，每一个人都或多或少有了不少收获。
看到大家不时交头接耳不时独自沉思，一副有所获的样子，袁州心里放下心来。
“看来，我还是挺有做师傅的天赋的。”袁州觉得教出程招妹这个弟子肯定不是偶然的。
现在这些记名弟子也开始蓬勃发展了。
做菜用的时间不是很长，反而大家讨论的时间花的很多，很快就到了袁州要离开的时候了，嘱咐过众位弟子，还是由程招妹将他送回了厨神小店。
晚餐时间准时开始。
跟平常一样，晚餐时间没有出什么幺蛾子，要说有什么奇怪的话，可能就是多了几个带着墨镜和帽子遮住大半张脸比较类似黑社会的人来吃饭，不过平常比这更奇怪的打扮都有，因此大家都只是看了一眼就没有再关注了。
做完醒酒套餐以后，袁州就开始对着下午记录的笔记开始翻找自己的笔记，准备明天早上拿出去复印一下。
以前给程招妹的都是原版，这次收记名弟子给的都是高清复印件，倒不是厚此薄彼，而是一个菜系两个记名弟子，有的复习资料肯定是需要相互传阅的，要是给了一个弟子再要回来给另外的弟子？
这样肯定是不行的。
拜师礼准备的笔记倒是原版的，那是袁州根据他了解到的每一个人的具体情况专门针对情况写的一个小册子。
不然怎么那么多记名弟子都能够在笔记中找到属于自己能够使用的小方法，不过现在大家还没有发觉到这个事实。
第二天清晨
“叮叮咚咚”
“应该都收拾好了吧？”墨昀环顾四周，发现想要带的东西都已经装好了，再次四处张望确定了一下。
此时就连袁州都还没有起床锻炼，但是墨昀已经将屋子收拾干净，需要带的东西都装进行李箱了，可见这人起的有多早。
再次环视了一圈“一家豆腐店”的整个地方，墨昀锁好门以后拉着箱子头也不回地上了之前就预定好的车子朝着目的地而去。
……
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第二千零一章 袁标厨师
金色才露出一丝地平线，黑压压的天空开始转白，由黢黑转成青黑然后变成灰白，深色一点点退离。
袁州在预定的时间起床，换衣服打算出门去跑步。
此时的童老板也已经收拾好了打算出门去机场了，她坐的是早班飞机九点的，现在过去刚刚好。
“哗哗哗哗”
拖着行李箱走在安静的大堂，今天的早晨显得有些格外的沉闷就像是童老板此时的心情一样。
出了酒店大门以后，童老板下意识地抬头望向街对面，就看到了拉着行李箱的墨昀。
“兰兰，我也想出去走走看看。”墨昀这次倒是关键时刻没有掉链子。
“你想出去就去，又不是我开的飞机，跟我说干什么。”童老板板着一张脸没什么好脸色，直接坐上车就走了。
“兰兰还是一样的心软，真好！”墨昀笑眯了眼，立刻拦了一辆车跟在后面，目的地一样是机场。
虽不是一辆车，但墨昀知道兰兰是默认了的。
这些插曲正在跑步的袁州是不知晓，他忙着和路上遇到的街坊邻居打招呼。
“袁老板，我一个亲戚的儿子想要学厨师，他说想要以袁老板你为目标，袁老板觉得怎么样。”一个邻里问。
“我本来就是个厨师，所以自然是希望学厨艺的人更多，学厨很辛苦，准确来说学任何手艺都辛苦，比如学医、学法、学会计，所以能够支撑过辛苦的，就是兴趣。”
袁州很认真考虑后，说出了这样一番话。
“兴趣两个字比较抽象，我所说的更具体，是这件事可以给你带来的成就感，带来的乐趣有多大。”
邻里点头，道：“明白了，我回去就让亲戚家那小子想清楚点。”
“一定要好好想。”袁州还嘱咐了一句。
跑完步。
“老板，一碗待用面。”袁州熟门熟路地进门。
“袁老板早，已经煮上了，马上就好。”老板十分热情地道。
“来了，袁老板你的面。”没过一分钟，老板就将袁州的面端了上来，这都是老默契了。
“今天给袁老板加个蛋我请客，袁老板不用客气。”老板豪气道。
“是不是待用面的问题解决了？”袁州想起之前进来的时候好像看到剩余待用面下了三位数了。
“袁老板就是牛，这要感谢袁老板帮忙做的那个软件，现在已经有十五家店铺加入进来了，相信以后会越来越多，覆盖面一广肯定帮助的人就会越来越多了。”老板咧着嘴笑道，显得心情十分好。
“肯定会有很多人加入的。”袁州道。
吃完面以后，接下来就是固定的准备早餐的时间了，袁州不急不忙地动作着。
“对了系统，新菜今天就加入菜单吧。”袁州觉得今天这个日子不错，适合上新。
“好的，宿主大人。”系统立刻现字。
作为有着黑科技的系统速度那肯定是贼快的，很快就搞定了：“宿主大人，新加坡菜系已经添加进菜单。”
袁州低低地‘嗯’了一声就投入到准备早餐的制作中，并没有放在心上。
上新都是常规操作了，根本不值得在意，但是对于小店的食客以及网上的吃货来说这就是大事。
苏若燕早餐时间来了以后第一时间还是按照习惯看菜单，看看有没有新菜上菜单。
然后就发现菜单又厚了好多，苏若燕一个机灵，翻到最后，果然多了新加坡菜系。
“又是一大菜系啊。”
苏若燕秉持着认真负责的态度，速度很快地就将厨神小店上了新加坡菜系的事情宣扬了出去。
外面等着吃早餐的食客们就知道了。
幸好大多来吃早餐的都是老食客了，态度还算是比较淡定的，心里的第一想法是高兴，毕竟有新的菜系可以尝试了，虽然可能连厨神小店的一个菜系都没有吃遍过，但是这不妨碍他们对于新菜的向往。
这是克制的食客。
但是网上就掀起浪潮，直接因为上新，袁州再次登上了热搜，说真的除了袁州，就没有再有哪个厨师在网上能有如此大的知名度。
说句不好听的是，就连中法交流，和中日交流，在微博上是泡都冒不起。
名字叫#扒一扒那些年厨师的标准#
全文刚开始的时候是写菜名，在大家以为这是一个科普菜名的帖子的时候，话锋一转，接转到了袁州身上，说的就是今天上新加坡菜系的事情。
以及今天厨联出的公告，上面明晃晃的“袁标”，想要人不注意都难。
笔者先是从各方面分析了一下，袁州现今掌握的六大菜系，以及各个菜系的成就，说到今天小店再次出现新菜的消息，以及厨师评定的标准。
总结就是一句话，如果你只掌握了一个菜系，以后千万就别出门了，要是没有两个菜系在手里根本不好意思称大厨。
[原以为袁主厨最近没有上热搜，是因为忙，然后果然是很忙，居然出现外国菜系了，什么时候上法餐和意大利菜？]
[作为一个二厨，只能心疼地抱住胖胖的自己，这日子没法过了，人比人差距太大了。]
[袁标……是我想到的那个意思吗？]
前面还是一些厨师类的职业人披着马甲唉声叹气，后面就专注讨论新出来的厨师考级。
真的，甭说厨师圈了，其他圈子里也没有这种国家出来背书的。
“华夏厨师的名片袁州，袁标！”《金陵日报》
“今日，华夏厨联推出新的考核计划，袁标厨师。”《羊城晚报》
“厨王还得厨神，走进大厨袁州的世界。”《川省早报》
“一个不到三十岁的厨师，为什么可以成为国内所有厨师的标准，报纸采访了华夏厨联会长周世杰，为大家解答。”《蓉城早报》
网友们对于袁州时不时会出个新菜已经无感了，但是那是对于国内的菜系，但是现在是第一个外国菜系，大家关注度高也是正常的。
何况刚刚厨联公布的今年的厨师评定新标准，也为袁州加了一把火，想要不火都难。
原本袁州一般上头条是第二十几的位置，但现在冲上了前五。
这一把火是烧起来了！
……
第二千零二章 没关注