美食供应商 第1483节

  冒着热烫白气的油炸粑粑是董芳他们来了小店以后的第一道热菜,因此更加的凸显了其香味十足的特点。

  宝温里就顾不得烫连筷子都不拿直接伸手就拿起一个油炸粑粑想要吃,被烫的‘嘶嘶’吸凉气也不松手。

  ……

第一百八十一章 酸梅酱

  

  不光是烫,因为距离的接近喷香的味道不断往鼻孔里钻,也是宝温里不想放弃的一个原因,感觉好像放下一个就会错过一个似的。

  宝温里也是等着稍微一适应就直接放到嘴边,尖着牙齿咬了一口,这样只有坚固的牙齿跟油炸粑粑接触,而嘴唇这些比较柔嫩的部位不会接触,也可以防止烫伤。

  虽然看起来绵软,但咬下去的时候就会发现表面还是比较酥松的,配合里面软糯的存在很是好吃,加上牙齿大,一口咬下去的地方很深,滚烫的汤汁顺着咬开的口子流了出来,鲜美的滋味立刻征服了他的味蕾,酸香流窜其中,既增加了肉的丰腴又突出了肉的鲜美,加上热烫的温度使得馅料紧实有弹性,配合外面的皮很是让人惊艳。

  “这种常见的食物居然有这么好吃的时候,感觉好像是什么高级的菜品一样,跟我平常吃的完全不一样。”宝温里这时候才算是知道董芳说的不贵是个什么意思。

  就冲着这能把这么普遍的食物做得如此好吃的手艺,刚刚他看到的那个价钱是真的不贵了。

  虽然没有见过什么大世面,但是一分钱一分货的道理他还是知道的,那么对于味道来说肯定也是如此的。

  “确实好吃,这个酸菜泡的刚刚好,酸味适中,就是泡制的时间也是恰到好处的,很有味道。”金婆婆最喜欢的是里面的酸菜。

  她觉得不管是从哪方面看这个酸菜都是无可挑剔的,要是用来做酸汤鱼,那绝对能起到画龙点睛的作用。

  跟宝温里不一样,董芳和金婆婆虽然也很着急将油炸粑粑吃到嘴里,但是她们是真的要脸,拿的是筷子,没有直接用手接触,感觉不到那烫手的温度,但是就冲着那冒着的热气就知道绝对冷不了。

  塞进嘴里就觉得有点烫了,但是已经到了嘴里的是绝对不会吐出来的,那么好吃,根本舍不得。

  因此虽然油炸粑粑很烫,但是三个人解决的速度依旧不慢,等到吃完以后下一道菜就上来了。

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  薄如蝉翼的腊肉片,切成跟腊肉差不多长短的折耳根,细细白白的,每一根都营养充足的样子,配合酱红色的腊肉,带着一点点烟熏以及折耳根独有的香气,很是吸引人。

  本来宝温里三人是直接拿着筷子等着夹了,但是这菜一上来才知道不是自己的而是同桌人的。

  之前他们吃的时候也是没有招呼陌生的章欣的,于是尽量将眼睛移开,免得做出什么过激的事情就不好了。

  幸好的是很快属于他们三个的下一道菜就上来了,一个大盆装着的里面就是苗族最负盛名的酸汤鱼了。

  没有看到餐具以前,其实大家心里就有数了,毕竟酸汤鱼的味道实在是独特不可能会认错的,等到端上来就更加确定了。

  大约是董芳三个人还算是比较合拍的,性格也很谦让,虽然每一道菜上来也是会抢,但是比起其他人来说就比较斯文了,你来我往的,还算是比较和谐。

  董芳和宝温里不着痕迹的让金婆婆先吃,等到她吃够了,他们再加快速度吃饭,从第一道菜开始直到最后一道菜都是这样的安排,也是十分顺畅了。

  “平常这个份量基本上就能吃饱了,今天连半饱都有点勉强,真的是太少了。”宝温里偷偷摸了摸肚子,发现依旧比较瘪。

  不像是吃过饭的样子倒像是一直是饿着一样,让宝温里十分为难,毕竟是董芳请客,之前点的菜也不少,实在不好意思让人觉得自己是大胃王吃得太多了。

  “要是没有吃饱,可以再点一些,咱们来庆祝肯定是要吃饱的。”

  董芳很有经验,知道一般第一次来小店的人几乎都会加菜的,毕竟就是吃的平常的量那也是少了的,味道实在太好,感觉没怎样吃就已经没了。

  “没事,小芳我差不多了。”金婆婆道。

  她年纪毕竟大了,各个器官都衰退了,不可能吃很多了,刚刚吃得已经是平常的一倍了,再吃就肯定不行了。

  宝温里倒是想要再吃一点,但是知道今天是董芳请客,就只能克制了冲动,朝着董芳摇摇头表示不用添了。

  其实董芳点的菜几乎就是两个人的菜了,再加上之前宝温里和金婆婆点的,几个人吃是完全够吃的,但是谁让味道实在是太好吃了这也是没有办法的事情。

  速度快,从嘴巴到胃里的路程虽然是一样长的,但是速度决定一切,因此没有经过过多的消化就到了胃里,自然就会比起平常吃得多了。

  “我们走吧,正好带金婆婆去逛逛,这附近也有一家专门经营苗绣的店,到时候金婆婆可以仔细看看,路也近正好我们晚上可以按时早点过来吃饭。”

  董芳见大家都没有意向想要再点菜,于是就招呼他们先走,之前就已经打定了主意中午和晚上都会在小店吃饭,现在没有吃饱也是没多大问题的,大不了晚上多吃一点就好。

  “好,那我们走吧。”金婆婆在董芳地搀扶下率先朝着门外走去。

  外面排队的人贼多,不过很有秩序也没有过大声的喧哗,算是比较安静了。

  要不是看着人山人海的,就冲着没什么声音都不会相信有这么多人。

  晚上还可以再来吃饭,宝温里总算是把心里没有吃饱的遗憾给压下:“没想到来蹭饭吃真的是长见识了,一盘菜居然有这么贵的时候,而且味道也是非常好的,综合起来果然是不贵。”

  董芳带着金婆婆他们离开出去闲逛,等待着晚餐时间排队的时候,而小店的午餐时间仍然在继续,毕竟他们是第一梯队的,进去的快,吃饭自然就快了。

  章欣就慢了一拍,主要问题出在她每吃一筷子菜就会蘸一蘸酸梅酱,浅黄绿色的酱裹在菜上面,或多或少的都将菜本身的味道更加的凸显出来,使得菜好吃的程度加成,因此吃的就慢了一点,需要细品。

  尤其是酸菜蘸上酸梅酱绝对的提神醒脑佳品。

  “下次可以跟圆圆说说这个酸梅酱配合苗族的美食吃,真是非常好吃,既新颖又独特,让人眼前一亮。”

  章欣是个有好东西就喜欢跟朋友一起分享的性子,这不,发现了小店菜肴的新吃法,忙不迭的就想要跟圆圆一起分享了。

  ……

第一百八十二章陶然

  

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  旧年的最后一天很多人的想法跟董芳的一样,将很多该庆祝该奢侈的事情都放在了这一天。

  加上翻天就是新一年的第一天了,因此很多人都有了空闲,各大超市,各个旅游景点,以及各个饭店酒店,都是人流爆满,自然厨神小店也是不例外的。

  午餐时间慢慢过去,袁州送走了最后的食客以后,照例先进了厨房,弯腰将放在流理台下面一个柜子里的一个瓷碗拿了出来。

  流理台下大多的柜子都是系统用来放各种各样的食材的,别看就是窄窄的一小块,里面的食材绝对不少,毕竟是系统黑科技支撑着的,大约是系统不亡,食材不缺!

  有一个比较大一点的柜子有些特别,这是他特意要来放置一些特殊的东西的,比如说制作蜂蜜银耳的野生蜂蜜,每个月只有那么一点,每次得了以后就会拿来放到这个柜子里,还有就是他刚刚端出来的这个碗了。

  此时碗里放着一些体积庞大已经泡发到恰到好处的桃胶了,深红棕色的颜色,饱满的外形,看着就是软软糯糯的感觉,恨不得上去捏一把。

  跟野生蜂蜜一样,桃胶也是袁州跋山涉水去采回来的,就是没有再遇到一个麻先生而已,采桃胶的危险难度肯定是低于野生蜂蜜的,虽然这些桃树几乎都长在山巅峭壁上的。

  大约是海拔高,阳光充足,经过风雨的捶打,这些桃胶看起来格外的饱满好看,即使已经干在树干上了,也比平常的要大,大约粒粒都有鹌鹑蛋大小,泡发以后比起鸽子蛋都要大上一圈。

  不必担心被蜜蜂蛰,但是爬山也是一个辛苦活,况且有的桃树刚好长在峭壁上,想要刮下桃胶也不是一件容易的事情。

  跟系统一番友好协商以后,袁州再次为自家的菜单上增添了一个数字为2的菜品,不同于数字为1的蜂蜜银耳,上菜需要看蜜蜂的心情,牛奶桃胶这道菜要看的是人。

  “按照规律今天晚上应该要来了,刚好桃胶泡好了,一会就直接炖上应该是没有问题的。”

  袁州仔细看了看桃胶的泡发情况,发现已经泡制的十分好了,顿时放心了。

  然后也不先上楼洗漱或者练习厨艺,而是摸出手机干最重要的事情,开始摇数字。

  这个大约是数字菜品唯一不好的地方了,比较费手劲。

  “哐啷,哐啷”

  袁州将手机微微晃动,他现在已经慢慢摸索出了一套晃手机的规律了,要想摇出尽量小的数字那摇晃的幅度就不能过大,不然就会摇出一些十分大的数字。

  第一次摇出来的数字是15算是比较小了,但距离袁州想要的2还是比较遥远的,现在属于尚未成功还需努力的时候,即使是袁州对于摇出想要的数字也不是一件随心所欲的事情,只能慢慢摇。

  “5,已经很接近了,再摇摇说不定就差不多了。”

  “3,就差一点了,应该快了。”

  摇了好几回都在2的附近来回徘徊,有一次连蜂蜜银耳的1都摇出来了,就是没有摇到2,也是没谁了。

  不过皇天不负苦心人,摇了二十几回以后,袁州终于摇到了想要的数字2,然后心安理得的让系统在数字菜品那一栏下面将牛奶桃胶添上。

  在厨神小店的菜单的中间位置有一页十分特殊的菜单,平常上面是一个字没有的,只有一些淡淡的莲花暗纹,每到特定的日子上面就会出现一个,或者两个菜品,价格相当低廉,几乎不要钱的程度,现在上面已经有四个这样的菜了,从1到4都是袁州努力的成果。

  不过袁州打算的是要凑到1到10才打算结束,因此目前一直在努力攒菜。

  搞定了牛奶桃胶的价格,袁州看看时间还早就开始在厨房里练习厨艺,随堂测验还没有最后落成,他虽然已经尝试了十几种食材了,但是还没有找到一种自己十分满意的食材,需要继续练习。

  不知道从什么时候开始,袁州做任务已经不是一味的追求成功了,而是先是自我满意以后才会提交任务,相当于一个任务有两个关卡。

  这个事情除了系统还没有人知道,要是别的厨师知道袁州这么丧心病狂的要求以后大约是再也不想跟他比了,差距实在是太大了。

  就好比说你还在想着怎么登陆月球呢,那边已经在月球上安营扎寨想着怎么到太阳上面看看了,那差距得用光年才能算得清。

  时间在袁州练习和准备食材中慢慢过去,很快就到了晚餐时间需要排队的时候,好多人都是等在桃溪路或者附近的,因此来得格外的快,当然也有从上班的地点匆匆赶来的食客。

  不管是在这里等候的还是匆匆赶来的,都是动作整齐划一的直接看了看排队的队伍然后立马就排进去了,就怕动作晚了就会拖后几名,那就意味着要晚几个人吃饭,真是孰可忍孰不可忍,这种事情绝对不能忍。

  而一名小姑娘的举动就显得格外的引人注意了,当然因为大家都忙着排队注意到她的不过是少数,但是她的举动确实跟别人不一样。

  她就站在队伍旁边,也不排队,来一个人就往后走动一步,就像是往后排一个人一样,嘴里还念念有词,数着‘1、2、3……’好多的数字。

  等到差不多了的时候,小姑娘动作飞快的排到了队伍里,那已经是最后一个梯队的时候了。

  其实也就是旁人眼睛一花的功夫,她就已经排到了队伍里了,速度贼快,一看刚刚就不是因为动作慢才没有排进去的,而是因为其他的原因。

  小姑娘穿着虽然旧了,但是浆洗得很干净,收拾得整整齐齐的,也不知道是面相显小还是本来就小的,看着就只有十五六岁的样子。

  一手拿着一个搪瓷缸子一手拍了拍起伏剧烈的胸口,显然是刚刚排队是使出了全力的。

  小姑娘陶然默默喘匀了一口气才算是放松了下来,“这次应该是排在最后几位了吧?”

  原来刚刚陶然是在数人数,她是知道小店一顿饭大约可以招待多少人的,因为特殊性不想要打扰其他的食客,于是一直都是排在最后面的,最优质的位子当然是最后一个了。

  但人数有的时候都是在变化的,不大但是足够让陶然不会每次排到最后一名了,上次来的时候因为计算错误直接排到了倒数第二梯队的最后一个,因此这次她是格外的谨慎。

  ……

第一百八十三章桃树与蜜蜂

  

  陶然知道厨神小店规矩多,她不想因为自己给袁州惹麻烦,只能多注意。

  这点陶然还是知道的,她年纪小,但生活的艰辛已经告诉过她这些事情了,都说穷人的孩子早当家,古往今来确实是这个道理。

  这些袁州是不知道的,将食材准备好以后,看了看时间发现马上就要到晚餐时间开始的时候了,于是立刻在一堆厨具的地方,摸出一个小巧的砂锅,将泡好的桃胶和牛奶以及其他的一些配料,比如红枣,枸杞这些放进砂锅里,放到已经起好火的炉子上。

  炖煮这些东西,袁州一般都会用炉火的,他觉得这样炖煮出来的汤水要更好吃一点,就像是做粤省的煲仔饭一定要用当地的一种特殊的灶台一样,这样才算是原汁原味的。

  其实数字菜品除了食材需要袁州上山下海的去找比较困难以外,就是每次要到上菜定价的时候才是最困难的。

  当初系统说明,只要上菜单,那么袁州可以自行定价,但是必须是自己摇出来的数字,作为想要保持价格一致的袁州表示没有什么比起要摇一个统一的数字更加困难的一件事情了。

  要多想出一门典藏级刀工,袁州都觉得没有这么困难,也就是袁州强迫症不然也不会这么麻烦了,摇到什么数字就定什么价格,本来这些菜都是系统给袁州的福利,自己定义就行。

  绝对没有特意给黄玲姐弟以及陶然他们留福利的意思,只是一开始就摇到了这个数字,那就只能勉为其难的用用而已,至于后面自然就应该有始有终跟前面保持一致才行。

  这是一个复杂的过程就是殷雅都不清楚的,就更不用说别人了,袁州还是一如既往的兢兢业业地开着店,做着生意,投入全身心的做菜,给食客们带来美好的味觉体验。

  很快就到了晚餐时间,董芳三个就在附近闲逛,一直都是看着时间的,而且不只董芳一个人在看时间,就是宝温里都在暗戳戳地关注着,那是想忘记时间都是一件难事,于是三个人回到桃溪路的时候格外的早。

  时间早了那么排队的时候就会排在前面了,几乎是跟中午的时候差不多的位置,宝温里十分满意。

  中午吃饭之前还会想想贵不贵的问题,吃完一顿午饭以后,宝温里表示要是再觉得贵那他就是傻逼。

  作为一个智商健全的人,宝温里觉得再没有哪里比厨神小店更便宜的地方了,虽然他并吃不起几顿饭,但是并不代表他不知道好赖。

  一下午的时间已足够宝温里搜索记忆里印象最深刻的味道或者是最想要吃的菜,因此点菜的时候格外的快,不说他了就是金婆婆也是张口就来,似乎已经是想好了一样。

  为了照顾金婆婆他们坐的还是四人桌,跟人拼桌的,毕竟吧台那边的椅子要略微高上一些。

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  点菜快,意味着上菜也快,尤其是以袁州的速度,几乎就是刚刚点完没多久菜就已经上来了。

  随着时间的推移,食客们进来又出去,桌子一直在翻台,苏若燕也一直在忙着点菜,都很忙碌的样子,就是陶然站在那里等候进店,也是十分忙碌的样子。

  将搪瓷缸子夹在腋下,两手翻飞,十指穿插,红色的绳子在两只手间来回动作,没一会一个漂亮的中国结就初具形态了。

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