系统现字：“不用，系统已经提供了净鹅。”
“那就好。”袁州说完，一把拉开柜门。
柜门一拉开，里面微微冒出一丝凉意。
“居然是冰柜吗。”袁州面不改色的拿出一只鹅。
对于系统的黑科技，袁州早就已经习以为常了。
“有时候总觉得生活在未来科技里。”一会之后，袁州吐槽的声音还是从口罩里传了出来。
系统现字：“本系统的改造是全方位的。”
不知道为什么，袁州总觉得从这冷冰冰的字里看出了骄傲的感觉。
观察食材，袁州也习惯一闻二看三上手。
“嗯，感觉宰杀时间不超过半小时，腹腔里还有些微温，颜色也很漂亮。”袁州心里默默的鉴别着案板上，光溜溜的鹅肉。
系统现字：“是的，此鹅于9:05分宰杀，宰杀到净鹅时间一共十分钟。”
“果然是这样。”袁州看了看墙上刚刚九点二十的钟表。
这边袁州在鉴别鹅肉，另一边凌宏突然想起了那个聋哑学校出来的女人。
对于那天害羞男给出的回答，既在凌宏的意料之内又在他的意料之外。
那天问完之后，没多久女孩就来排队了，害羞男还是和往常一样，快步走到女孩身后，默默的看着女孩，也不主动招呼。
但轮到进小店的时候又快速的坐到妹子边上，速度非常快。
偶尔还像自言自语一般在那里讲话，但只要得到女孩的一个眼神又会非常的高兴，脸色通红。
“正好闲来无事去看看。”凌宏方向盘稍稍一转，就去了那条街。
凌宏也只是好奇，他们会不会在一起，但说出女孩的问题这样的事情，他是绝对不会做的。
“一个渴望健全但害羞的男人，和一个开朗善良但是哑巴的女孩，这老天爷也真是有意思。”凌宏嗤笑一声，又在前一个路口转去了公司。
“这样去看挺像变态的，还是免了。”凌宏很是装逼的带上墨镜，车子一溜烟的开过马路。
这些袁州自然是不知道的，他也正在震惊当中。
“你说这个是浙东白鹅？”袁州拿起鹅，仔细的观察。
“这浙东白鹅的饲养史非常长，得有1600年了吧。”袁州现在的记忆力特别好，一确定品种脑子里立刻有了相关的资料。
“不过系统，你这鹅不像是象山和奉化那边的，倒像是绍兴的。”袁州肯定的说道。
系统提供的食材一向是极品，是以有时候袁州也会犹豫，但也是无形之中增加了袁州知识量。
系统现字：“本系统提供的品种为浙东白鹅，产自绍兴，此鹅喙、胫、蹼幼年时为橘黄色，成年后则变成橘红色，爪玉白色;肉瘤颜色较喙色略浅;眼睑金黄色，虹彩灰蓝色，色彩鲜艳漂亮。”
“其爱好喜食绍兴黄酒。”
“吃西瓜的猪，喝酒的鹅……”面对这些袁州却只想呵呵！
ps:还有一张，等菜猫吃了饭再来码~~~
第四百二十八章 袁州的第一次失败（上）
“不用说，你这绍兴黄酒也是不会给我喝的对吧。”袁州心里还是挺想尝一尝的。
毕竟绍兴黄酒实在是有名。
“你说这绍酒在南北朝时期，就已经被列为贡品，还有各种赞颂的诗句，其中花雕更是被誉为女儿红，你说说你喂鹅的是哪种。”袁州好奇的问道。
系统现字：“绍兴酒的优劣一个重要感观标准为质厚薄与否，最开始花雕特指陈年绍兴酒。”
“在古时绍兴有风俗，在女儿出生之后，封存坛装绍兴酒以备嫁妆，至女儿出嫁时，将封存绍兴酒取出，在坛面上塑雕上各种彩色花鸟图案，随稼而出，故名花雕又称女儿酒，最后人们就将陈年绍兴酒专称花雕。”
“所以你说这鹅喝的是陈酿绍兴酒！”袁州忍不住翻了翻鹅肚子。
大概是在找寻鹅肚子里还有没有酒，这种好酒袁州也值听过而已。
现在地域保护政策很多，就是说在在外地别说好的黄酒，就是正宗的都很难买到。
比如茅台酒，袁州就知道除了出产茅台的茅台镇外，其他地方都酿不出这样的酒。
据说有日本科学家曾经秘密偷过茅台的配方与酒窖泥土，用来自己研制，但却失败了。
只是因为茅台土壤里的细菌并不能适应那边的环境，然后死亡。
所以说袁州很想喝一口尝尝。
系统现字：“是的，此鹅选自净鹅刚刚达到3500克的鹅，并且每日食用优质稻谷。”
“作为宿主，我强烈要求这样的饮食。”袁州一脸严肃的说道。
“而且我认为这是合理要求。”袁州想了想又补充道。
系统现字：“请宿主努力升级，以后会开放这样的饮食条件。”
“我跟你说，一个厨师的心情很重要，我要是吃不到好吃的，心情不好怎么能做出美味呢，对吧。”袁州习惯性的以为系统又是拒绝，就噼里啪啦的说了一堆，然后才发现，好像和想象的不一样。
“你居然回答不一样，说好的套路呢，突然不按套路出牌我很不习惯啊！”袁州扶额，一脸无奈。
袁州说完，这才仔细看了看系统刚刚的回答。
这一看袁州就开心了，立刻问道“你这意思是升级后就可以了？那么几级可以？”
系统一片安静，又回到了不回答的状态。
“又是这样，关键时刻就不回答了。”袁州一脸无语。
耸了耸肩，袁州不在关注系统，而是动手处理鹅肉。
一般来说清理干净之后就会斩去鹅掌及翅尖，但袁州并没有这样。
“还是先清洗吹气。”袁州拿起清洗鹅，直接开始清洗。
“哗哗”的水声在袁州小店里响起。
系统提供的鹅，只在腹部有一道长约一寸的开口，内脏就是从这个小口里取出，这样也能最大限度的保证鹅身的完整。
而袁州就直接把微冷的梅雨水用来洗鹅的腹腔，当然这也是出自系统的提供。
一会儿这个鹅需要炭火炙烤，性冷的天雨水不可用，大寒的冰水自不可用，而露水味道虽然也甜，但却性凉，也不适合。
只有梅雨水，味道微带甘甜，性平，用来洗鹅最好不过。
直到血水全部洗净，袁州把鹅直接架了起来，用来沥干水分。
一边沥干一边袁州用吸水的棉布轻轻擦拭鹅的表面。
“你说我要不要亲自给它吹气，反正是我自己吃的。”袁州好似在问系统，又好似在自言自语。
他说的自然是关于给鹅吹气的事情。
烧鹅必须吹气，然后使空气慢慢进入入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间，使整个鹅胀满。
就在袁州纠结的时候，系统突然现字了。
系统现字：“系统提供的气枪在柜子里。”
“好的吧。”袁州耸肩，然后拿出气枪准备打气。
用手轻轻的将鹅头向上扬，接着把气枪的气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔，再用左手将颈部和气嘴一起紧紧握住，然后右手直接开始按压气枪，将空气慢慢打入鹅的身体。
“呼呼”随着空气被压入鹅的身体，本来干扁的鹅身开始慢慢膨胀，直到胀大到八分的时候，袁州才停下。
这时候大锅里的水也“咕噜咕噜”冒泡，滚了起来。
袁州一手拿着鹅，一手拿着勺子，开始用滚水开始烫鹅，随着鹅慢慢适应温度，在整个下锅，开始焯水。
期间袁州非常小心的不碰到鹅的胸脯，以免留下凹痕，破坏鹅的整体形象。
随着鹅被烫热，一丝丝鹅的香气和极淡的酒香就弥漫开来。
“还真香，不愧是吃酒的鹅。”袁州感慨。
不过马上袁州就注意到另一件事情。
“系统你这空气就是蓉城的？咱们这里可是有雾霾的。”袁州稍稍一空闲就开始询问系统。
系统现字：“此空气出自有世界心脏之称的塔斯马尼亚洲岛的惠灵顿山。”
“那里靠近南极，却不接壤，这片陆地也有世界尽头的称号，取自那里冬季摄氏十度的空气干净无污染，微微带着一丝冷雪的味道，适应用来给鹅打气。”
“早知道我应该先吸一口，看会不会醉氧。”袁州直接吐槽。
吃的是陈酿花雕，住的是惠灵顿山，这真的，袁州觉得自己活得不如一只鹅了。
为了能超过一只鹅，努力升级是王道。
还好这时候轮到鹅出锅了，袁州也没心思和系统说话，开始专心致志的侍弄鹅。
这时候，袁州用夹子拎出滚烫的鹅，开始在它身上浇上冷水，这样热胀冷缩之后皮质脆嫩，全无腥味。
等到冷水浇过，鹅肉不在冒热气，袁州才开始给鹅上自制的脆皮水和往鹅肚子里塞东西。
塞的时候，袁州用的瓷质勺子，一勺一个，快速而精准的塞进去。
塞完肚子刷表面，脆皮水必须要均匀的刷上一层，不然鹅肉烤出来后表皮色泽会不一致，从而影响美观。
“现在就只剩下晾干了。”袁州缝好鹅肚子，把塞进去的东西包裹好，就把鹅挂在了专用沥干的地方。
鹅肉需要吹干后烧出来才会有“皮光肉滑”的绝佳效果，是以袁州绝不吝惜时间。
“这应该是工序最多的菜了。”袁州看着堪堪完成一小半的烧鹅，有些自豪。
……
ps:不好意思，愚蠢的菜猫修文没注意时间，一下子超过了十二点。
第四百二十九章 袁州的第一次失败（下）
“今天的晚饭就吃烧鹅。”袁州看着表皮干燥的烧鹅，很是满意的自言自语。
说起来系统准备了一个小型的挂炉，就在厨房里，有多小呢，大约就是一次只能挂一只烧鹅。
袁州伸手习惯性的敲了敲烤炉的外壁，发出轻微的“砰砰”声。
“这是瓦缸？”袁州以为会是砖头加泥灰之类的，或者直接在地底的深井。
毕竟深井烧鹅的老式做法就是这样做的。
而且以系统的能力就是有一口井用来烧鹅，袁州也不会惊讶的。
系统现字：“是的，其使用石英、长石、黏土等原料配合成的陶土，经过传统的木炭烧制成瓦缸胚子，然后瓦罐坯子经木炭烧制而成陶罐坯，陶罐坯上釉后入炉重复烧制成瓦罐。”
“瓦罐具有通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等等这些特点，极其适合用作烤炉。”
“当然本系统提供的乃是使用古法烧制，现代法烧制易变形或者炸裂。”
“又被秀一脸的知识。”袁州一边吐槽，一边认真的看着系统提供知识。
当然也没有忘记一本正经的嘀咕“被系统秀知识，被伍洲秀一脸狗粮，真是充实的人生。”
“鹅尾针居然也是陶瓷的，一会的烧鹅钩也是陶瓷是吧。”袁州拿起做成黑铁色的尾针，一脸无语的说道。