但实际上我们细想,我们印象中家喻户晓的水浒人物,其实都是电视剧中那些老艺术家们,给我们留下的印象。
要抛开这些老艺术家,很难构建出完整的人物,更何况要一百零八将形态各异的人物。
所以一开始,廖岳五人,就感到了难度。
“会长这雕刻很难。”廖岳小声的说。
“是很难,你光想一百零八张脸都是难事,更何况还要符合人物。”康虎道。
万里道:“我记得水浒角色比较权威的,就是戴老师创造的《水浒人物谱》。”
待袁州拿起刀,众人的议论就停止了,虽然知道袁州雕刻工具只是一把菜刀,但亲眼看见感受难免还是有些不同。
毕竟在华夏里面,也是有片刀、砍刀、文武刀之别,袁州手上拿着的这把就是最常使用的片刀。
“刷刷刷”细微的声音响起。
袁州用刀非常快,目光稍微走神,就感觉袁州手中只是一道寒芒在飞舞。
刀刃削在水萝卜上,发出清脆的响声。
水萝卜皮是玫红色,但果肉却是白色,从形状上来说,是最适合雕人物像的蔬菜。
白色果肉慢慢露出,人像轮廓也逐渐展露,袁州刀尖微啄,又几下细小而又巧妙的划动。
“会长对自己实力真有信心,水萝卜虽然适合雕刻人像,但要精致真的太难了。”廖岳道。
万里道:“我有个朋友是传承的捏泥人这门手艺,他们有句话叫越小越巧,我觉得放在这里同样适用,材料太小,发挥余地就不会大。”
“不是发挥余地不大,而是很难发挥,你看会长的水萝卜也不是特别大那种,这么个小孩巴掌大的萝卜要雕的脸就更小,更别提眼睛嘴巴这些五官,那可真的是,手一抖就是毁容。”康虎反驳万里。
一直不怎么说话参加讨论的大高个,突然开口补充了一句:“而且会长拿的是菜刀。”
没有错,菜刀是更加深了雕刻的难度。
当然即使是难度如此高,廖岳、康虎、万里、大高个四人也没有怀疑,袁州会雕刻失败。
因为在那里雕刻的人叫袁州,一个在厨房从来没有失误的厨师。
秦凯丽一直盯着自己的摄像机,要保证将其完整的录制。
华夏烹饪中用刀的历史非常长了,所以衍生出许许多多的刀法技巧,从持刀的角度,也分有平刀、斜刀,直刀,剞刀法等。
再要细分的话,斜刀还可以有推、批、拉等技巧,单拿出来,或许每个技巧难度都不大,然而要精巧的用这些技巧就很难了。
有句俗话叫“细节决定成败”,袁州在刀法上吸收数个菜系刀功上,逐渐创造形成了自己的一套刀法。
系统取名为《三兽俱渡》,先前说,袁州的刀工是被系统承认,此话不假。
大约在一个多月前,袁州摸索出这道刀功后,就突然收到系统提示。
“恭喜宿主创造出,典藏等级刀工《三兽俱渡》,请问是否同意系统录入。”
当时袁州沉默了,因为槽点太多,一时不知道该从什么地方吐起。
“所以三兽俱渡这个名字是什么情况?系统小同志这么久没见了,你怎么变得那么中二了。”袁州道。
“宿主所创造的这门烹饪刀工,独辟蹊径刀尖有如兔之灵活,刀刃也如镇象四平八稳,中间似骏马飞驰,能上能下,所以本系统取名《三兽俱渡》是最能体现宿主烹饪刀法的名字。”
“系统小同学,你突然这样夸我,我好不习惯。”袁州道。
闻言系统沉默了许久,才现字:“宿主是否同意系统录入。”
“名字什么的我们就不说了,典藏等级是什么等级,难道烹饪刀工还有严格的分级?”袁州询问。
虽然系统也有初级、中级、高级的厨师等级,但那个是按照厨艺、影响力和掌握的菜式来评判,和这个可不同。
系统现字,直接解答了袁州的疑惑:“烹饪刀工并没有分级标准,但系统会根据一定标准判定,该刀工是否需要典藏流传后世。”
袁州大概明白了系统模糊的解释,简单来说,就像书法。
怎么用毛笔写字,大家都知道,但张旭、颜真卿、董其昌有自己的风格,同样是一捺一撇就成就了自己的风格。
所以张旭、颜真卿的作品是古董,如同之前所说刀工也就不过是直刀、平刀等,但如何用,用多大力量,就是《三兽俱渡》。
袁州好奇的问:“系统你收录了多少典藏刀工?”
系统现字:“六种。”
“都有哪几种,不用全说,告诉我其中一两种就行。”袁州道。
系统现字:“六名历史厨师创造的六种典藏刀工,其中两位是外国厨师,包括《丁氏解牛刀》、《膳祖分锻刀》,以上都由系统取名。”
简单来说就是没有一位厨师,会专门为自己所用的刀工取一个名字。
“是庖丁解牛?那不是一篇寓言吗?真的有这位丁姓厨师?”袁州有些震惊。
系统平平淡淡的回答:“有。”
不过这解牛刀、分锻刀这样的名字,真是完全没有想到系统是一个隐藏很深的取名废啊。
相比之下,袁州觉得自己的《三兽俱渡》已经非常好听了,瞬间就没有什么不满了。
“我的刀工已经可以和庖丁、膳祖相比了吗?”袁州这样问不是没信心,而是这两位都是历史留名的人物,况且在世界历史长河中,系统也仅仅只收录了六门。
系统现字:“宿主所创刀工,具有强大的技巧性,与《丁氏解牛刀》、《膳祖分锻刀》一致,系统认为是典藏等级,请问宿主是否同意系统收录。”
“说起来,系统同学你也是很有底线了,你不告诉我这件事,自己暗戳戳的收录,就像上次小龙山香菜,我也不知道。”
袁州道:“但你偏偏会说出来,所以我相信,像你这样有节操的系统,是不会让宿主吃亏的,我同意你收录。”
系统现在:“收录成功,典藏刀工《三兽俱渡》。”
过了大概三分钟,系统又才出声:“宿主创造出典藏刀工,特奖励宿主典藏大礼包一份。”
袁州露出满意的笑容,果然就像他想的那样,系统的节操还是非常高的。
脑中还有大礼包的信息说明,看完后更加满意。
[名称:典藏大礼包
说明:里面包含一项系统收录的典藏刀工。]
“6666。”无论打开是六位中的谁,都是极好的。
系统现字:“是否打开典藏大礼包。”
但袁州却没有迫不及待的打开,他准备过一两个月,将自己的刀工更完善一点,再与历史上的名厨刀工相印证。
别觉得袁州这样做夸张,厨房素有“三分炉子,七分墩子”以及“无刀不成菜”这两句俗话,刀工对一道菜太重要了。
言归正传,袁州现在雕刻所用,就是《三兽俱渡》。
手腕几挑,刀刃准确将垂杨柳的柳枝线条,清晰划分了出来。
三兽渡河,第一道刀路,精雕细琢专啄人物五官,似兔不至底,浮水而过。
收刀一横,第二道刀路,流畅迅速,和尚袍立刻成型,似马或至底,或不至底
最后一路刀,大开大合似象尽底,稳重异常,三路刀之下,鲁智深倒拔垂杨柳之像出现在三人眼前。
这是倒拔垂杨柳的鲁智深,也就是是活动着的鲁智深。
谁都知道,无论是塑像,还在捏泥人,甚至于画漫画,在活动中的人物是比静止的要更难。
因为活动浅显来说,你要考虑线条布局,往深了说就是,还要有动作的神韵,让人能够感到,这个动作的力量。
……
第一千六百一十五章 袁州就在这么强
岛国有一个著名漫画家鸟山明,他所画的《七龙珠》全世界知名。
除了热血的剧情和打斗之外,鸟山明还有一个非常强大的能力,那就是线条感。
干干净净的几个线条,就能勾勒出人类的运动感,非常热血。
之前说过,活动中的人物像难于静态,而袁州手上刚完成的水萝卜雕刻作品鲁达倒拔垂杨柳,就完成得非常好,和鸟山明的热血运动感,有着异曲同工之妙。
垂杨柳粗壮,袁州甚至于将其错综复杂的树根都勾了出来,并且柳枝都是散乱的。
说是和尚袍,更准确来说是黑色直缀,双袖背穿,露出粗壮的臂膀,似一前一后两头巨蟒,裹住树干,袁州甚至于还雕出了,树干被巨力裹挟的那种压缩感。
袁州用刀真的很讲究,在他的刀下鲁达貌相凶顽,和胖胖的身形都惟妙惟肖。
没有错,在书中,这位佛爷不是壮,是胖。
什么叫形神兼备。
这就叫形神兼备!
长长的舒了一口气,袁州放下雕像,虽然前后时间不到三十分钟,但因为聚精会神,还是有点累。
而在旁边的几人,现在已经是目瞪口呆,处于震撼状态。
“喂喂喂,虽然我已经有心里准备,但会长这也太强了一点吧。”万里眼珠子都快瞪出来了:“五官清晰,你看这个雕像,用力时,咬紧的牙根都一清二楚,太逼真了。”
康虎这次没有和万里杠,因为他震撼的情绪一点也不比万里少,定了定神,才开口:“刚才我看见了什么?刀还可以这样用?”
“不知道怎么形容,这就是会长在个人厨艺展上所使用的刀功,当时惊艳了所有人。”廖岳回答。
康虎是没有收到个人展的邀请函的,并不是说康虎在国内厨师界的地位不高,只是在亚洲大范围中还差了点,整个青厨会也只有廖岳一个人去了
“我记得藤原家元就称呼这种刀功为‘人类所能之极尽巧思’,会长刀工的技巧,真是……”廖岳想用一个词语来形容,但却有些词穷。
想了好一会才想出来:“真是绝无仅有。”
人类所能之极尽巧思,作为外号,这真的太长了,但仔细想想藤原的这个外号取得还挺合适的。
其实廖岳,真没想到,袁州叫他们过来,会一点也不保留,一开始廖岳想的是,展现出一两手干货就非常非常好了。
毕竟,他们和袁州没有师徒之情,只有个青厨会是联系,最重要的是,袁州加入青厨会,怎么看怎么觉得是青厨会占大便宜了。
但现在,袁州甚至于展现出来的刀工比个人展时,更加的游刃有余。
“这气量,真不愧是华夏最年轻的厨艺宗师。”廖岳在心中暗自佩服。
袁州可不会管这几人的心理活动,下一秒他做了让全场懵圈的举动,手中菜刀一抖,鲁达倒拔垂杨柳像直接断成了两半。
是那种正正好从中间断裂的,修补都修补不回来那种。
“唉唉唉?”
一直关注着摄像机的秦凯丽抬头,她都怀疑自己刚才通过摄像机看错了,但抬头看见的一样是变成两半的水萝卜雕像,不理解和可惜之情,让她忍不住连连叹气。
“会长您这是?”秦凯丽忍不住开口询问。
袁州回答:“下刀有点失误,雕的不好。”
“雕的不好?”秦凯丽等五人,听到了今天最不可思议的话,这他喵还不满意?
廖岳、秦凯丽、康虎、万里、大高个五人异口同声的询问:“哪里雕的不好。”
“在雕刻鲁达腿部的时候,犹豫了几秒,下刀轻了些,如此发力倒拔垂杨柳的话,整体有点不协调。”袁州解释。
闻言,五人目光都聚集在雕像腿部的位置,虽然已经断成两半,但还是看得清楚的。
整体来说,如果非常仔细认真研究的话是能看出是少一点点的弯曲感,但这一点,就相当于是0.1厘米与0.2厘米之间的差距,如果不特意盯着关注,根本就看不出来。
反正廖岳五人不仅没这个感觉,还被袁州所展现出来的刀工所震撼。
闻言,廖岳已经不知道该说什么了,虽说在平时他也有词穷的毛病,但可没有这么平淡,憋了半晌,就憋出了一句:“嗯……万里你怎么看。”