紧接着就是汤品了。
“这是一道法式鲜虾浓汤。”
让余渭有些愣住的是，这个汤是西式汤，而且是汤汁粘稠的那种，不过这家餐厅也没说自己只做粤菜，余渭自然也就无所谓了。
鲜亮橙色的虾汤中间还放着一只剥壳的大虾，周围有一些奶油点缀过的白色痕迹，最后撒上一把小小的罗勒碎。
从颜值上来看，是极好的。
余渭拿起勺子，舀了一勺汤放入口中细细品味。
入口时的第一个感觉便是浓稠，比水要稍微浓稠一个度，余渭的百味舌头感觉到了很多东西。
这个时候，李经理也继续上着菜。
而余渭砸吧砸吧嘴，便开始说起了这道菜的制作方式。
第70章 这货比主播还激动
“煎过的虎虾壳还有虎虾头、西芹、胡萝卜、洋葱、番茄、番茄浓膏、大蒜、白兰地，还有香叶百里香，最后加上，一起熬汤，熬完之后放入料理机里面打碎。
打碎之后用密筛过滤，加入奶油增加浓稠度和滑度，再稍微用海盐调味，最后关火加入黄油，这样就可以做好一锅法式虾汤了。”
余渭夹起其中一块虾肉，咬了一口。
“这个浓郁的汤虽然有着鲜味，但这完全不是虾的鲜味，完全是高汤赋予的鲜味，最重要的是，这个虾是冷冻虾，而不是新鲜虾，所以鲜味减少了许多。”
余渭放下咬了一口虾，然后便将汤给推走了。
汤里面有不少奶油和黄油这些较为腻味的东西，多喝几口都感觉很腻，虽然里面加入了番茄和番茄膏，但是该腻的，还是要腻。
李经理仿佛没有听到余渭的点评，只是继续上菜。
“这一道是松露捞螺片。”
说着，后面的服务员便端上来一盘塔状的菜。
雪莉看着这塔状的菜，好奇地问道：“这上面堆起来的是什么？”
“这上面堆起来的有炸过的芋丝、海螺片、洋葱丝，螺片搭配芋丝口感上会有着极好的感觉，而且我们还撒下了黑松露，给螺片增加不一样的鲜味。”
李经理拿起一个半巴掌大的勺子，给余渭先装了一勺子。
她看出来了，这个在直播的男人才是这饭桌上的主人，这第一勺自然是他的。
然后才是雪莉苏俊峰，最后到金。
余渭夹起一块螺肉片，中间还另外夹着不少的炸芋丝，两者一起入口。
刚入口，余渭的脸色便瞬间变了。
从口袋里拿出一张纸巾，然后将所有东西都给吐在了纸巾上。
余渭扭头看向李经理。
“把做这道菜的厨师给我叫来。”
李经理愣住了，她看了看余渭，又看了看桌上的菜，一脸不明所以。
反倒是雪莉好奇地看着余渭，“余老师，怎么了？这道菜很差吗？”
余渭叹了口气，转头看向金“这道菜给我的感觉，就像是和你之前那天吃的炸鸡宵夜一样，那油哈喇味，简直了。”
一说到这个，金就想起了那天宵夜余渭只是吃了一些之后就没再吃了，自己问他的时候，还说这个油不好，不过金对这个倒是无所谓，也不敏感。
所以金也吃了一口芋丝，香酥脆，感觉没啥毛病。
不过一直没说话的苏俊峰突然吐出了口中的芋丝。
“哼！这垃圾食品是给人吃的吗？喂给猪都不吃！”
“对哦！我忘了你对油很敏感！”雪莉猛地看向了自家男朋友。
听到这样的评价，李经理知道自己不能再站在这里了，便立刻说道：“请各位稍等。”
她刚准备伸手想要拿过余渭面前的那个盘子时，却被余渭伸手阻拦了下来。
“不要动，让厨师过来就好了。”
看着余渭的举动，李经理知道这事已经不是她能解决了，只能稍稍鞠躬，然后才转身朝着厨房走去。
来到厨房的李经理第一时间便是找上了杨越，毕竟他是总厨，负责厨师的调配，这种事情，也要第一时间向他汇报。
“嗯？只是吃了一口就吐出来了？”杨越眉头皱起，他抬起头喊道：“邓老二呢？”
一个满头大汗的男人从旁边走了过来，身上的厨师服颇为邋遢，满是油脂。
看到这副模样的杨越眉头皱得更紧了，眼神中闪过一丝不满。
“怎么了老大？”邓老二拿起毛巾擦了擦汗。
“松露螺片的芋丝是你炸的吧。”谁负责什么东西，杨越都记得一清二楚，这是一名总厨的职责。
“那当然了，我炸的黄金芋丝油温控制得多好，老大你又不是不知道。”
杨越没有说话，只是默默地走到了邓老二的位置，然后看了看油盆里崭新的亮油。
再者就是查看了芋丝的情况，拿起来啃了一口，芋头味道很正，并没有任何问题。
一旁的邓老二眼神略带闪烁地看着杨越。
“你确定你刚刚炸的那份芋丝没问题？”杨越再次问道。
邓老二拍着胸脯说道：“没问题啊，能有啥问题，如果糊了，我也不会端出去啊。”
杨越点头，挥了挥手：“走吧，去看看那个客人怎么回事，如果只是来砸场子的，我杨越也不是好惹的。”
一直跟在旁边的李经理也松了口气，既然这样，这件事就是作为总厨的杨越来背锅了。
此时房间内的余渭正慢慢地喝着茶漱口。
只想着要清理口中的那股味道。
看着余渭刚刚的一波猛刚，直播间的观众都快要乐疯了，毕竟大多都是乐子人。
【我是新来的，请问接下来余老师是走流程还是直接去厨房炒一盘？】
【我是老人了，我猜接下来余老师是看对面的厨师走流程，然后就去厨房自己搞一盘。】
【我是中间人，余老师要开始打脸这家店的厨师了，我赌五毛钱余老师会被丢出去。】
【我赌一块钱余老师疯狂打脸，然后再去厨房里自己炒一盘！最后！被丢出去！】
观众们就是看个热闹，也不管最终谁吃瘪，只要有人被打脸就行了。
当然了，如果余渭被打脸了，那么接下来粉丝就会流失不少，但如果是酒店这边被打脸，那么粉丝粘度就增加。
余渭看着刷刷刷过的弹幕，他淡定地说道：“我不是无的放矢，好的东西，我会给予赞同，但是有问题的东西，我也会指出，并且不给任何面子，不管是什么高级还是超级餐厅，好就是好，不好就是不好。”
就在余渭说这话的时候，包厢的大门被推开了，以往这门都是先敲响，然后再被推开的。
一直不怎么说话的苏俊峰原本表情就变得严肃，感觉到这种不礼貌的行为之后，他更是转身盯着冲进来的人，冷喝一声：“连门都不会敲，这就是五星级酒店餐厅的服务吗？”
余渭也吓了一跳，这哥们好像比自己还猛啊。
【哇！这个俊峰好霸道的感觉！】
【余老师：我才是主角好吗！】
第71章 请阁下读书
推门进来的是杨越，他原本是打算先声夺人的。
可是一进门，就被一个西装革履的男人给喝了一声，那气势都被一下子给破开了。
这种情况，杨越也只能先行低头道歉。
“不好意思，我只是听到有客人说这边有道菜有问题，所以有些心急，赶过来看看什么问题。”
苏俊峰斜眼瞄了一眼杨越，明明他是坐着的，但是气势却不知道为什么直接盖住进来的杨越。
“你就是做这道菜的厨师？”
“不，我是这餐厅的总厨，自然也要一起过来。”
“没关系，也一样，你们五星级酒店餐厅就这个水平吗？”苏俊峰直接指了指桌上的芋丝塔。
听到这种质问，杨越脸都青了，他看了一眼余渭方向的镜头，不过他并不是那么介意，毕竟这些人又不是媒体，可没有这么大的影响力。
所以杨越的眼神露出了一道狠厉的目光。
“这位客人的话我们不是很懂，请问我的菜有什么问题吗？”
苏俊峰从旁边拿出一双筷子，递给杨越。
“我们说了不算，你自己尝尝看。”
杨越不动声色地接过了筷子，然后夹了一筷子芋丝放入口中。
芋丝入口的一瞬间，杨越的内心便忍不住咯噔一下，不过他还是慢慢地将芋丝给吃完了。
然后面露笑容地说道：“这道菜没什么问题啊，是不是这道菜不合客人的口味，如果是这样的话，那我们再给你重新换一道就可以了，放心，换的菜不另作收费。”
这句话这么听着好像挺大气的，但是苏俊峰心中的厌恶感却越来越盛了。
然而此时他也没有更好的办法，人家都这么说了，自己还能怎么办，不知为何，这个时候苏俊峰转头看向了余渭。
余渭感受到了目光，心中很清楚，轮到自己装逼啦~
啪~啪~啪~
清脆的鼓掌声响起，杨越的注意力很快就被吸引了过去。
“看来这家餐厅还真是银样枪头呢，一道菜的好坏都尝不出，只能归咎到顾客的口味问题上，如果我没记错，这么一道松露捞螺片好像是188块钱一道是吧，收这么贵的一道菜，竟然连新鲜一点的油都不愿意用？这芋丝里面一股油哈喇味道，你身为总厨竟然吃不出这味道，那我对你们这家餐厅的水平真的是要打个问号了。”
余渭轻轻地敲着桌子，表情和姿势无一不表示他很淡定。
【来了来了！逼王起范了！】
【我最爱看的环节来了！】
杨越向前一步：“这位客人未免有些胡纠蛮缠了，我从十六岁开始就学厨了，到现在已经三十五岁，学厨十九年，什么是油哈喇味，我又怎么会分辨不出来呢？”
余渭直接抬起手：“你不认没关系，从你十六岁开始学厨这句话我就知道阁下高中都没读完，所以我给你讲解一下，油哈喇味这种东西是油炸的次数过多，酸性物质已经超标了，所以，我只需要拿着这些东西去化验就可以了，根本用不着你所谓的厨师经验。
就让我看看你那厨师经验丰富一点，还是咱们这个科学力量厉害一点好了。”
杨越一听，脸色是青一块红一片，根本不知道该说什么，但他还是说道：“这个其中一定有什么误会，这位客人你不要冲动。”
说着，杨越便用眼神去示意邓老二去拿走那盘芋丝。
余渭猛地一拍桌子。
“就你们这种餐厅，明明出了问题还想要狡辩，得不到实锤就不认错是吧！”
邓老二当即拿起了盘子，然后便朝着外面跑去了。
余渭等人也没阻拦，杨越一看“炸弹”已经被拿走了，便微微松了口气。
他朝着余渭的方向说道：“对不起，客人，这样吧，我亲自下厨给各位重新做一道菜吧。”