主要是爹妈平时不让她去林子。林子外围还好,里面可不让去。可外面能有啥好玩的。
“来来,放这里。”江浩端着盘子,“下锅咱们炸点肠吧?我都帮你刻好花刀了。”
白叶偏头看看那淀粉肠上的花刀,“你这……算了,不说了。”
简直要多业余有多业余。
有的地方甚至都快割断了。
“你不懂!这样炸的透,嘿嘿。”
第一锅炸的是鸡翅中和鸡翅尖。鸡翅中是挂着面糊炸的,鸡翅尖则是腌透后直接下锅炸。
不同的是鸡翅中是香辣口味的,鸡翅尖是买调料的时候时候,老板推荐的奥尔良腌料。
“浩子你端过去吧,你们先吃。”白叶说道。
“急啥,我又不饿。”江浩将这一盘子鸡翅尖和鸡翅中端进了屋,“安安,来吃炸鸡了。白叔白婶快尝尝这炸鸡,我们店里的炸鸡可是很受欢迎的,每天十一点开始卖的时候,那是人山人海……”
“快别给他吹了,还人山人海。”白老爹笑得直咳嗽,“丫头,别数钱了,那钱都快让你捻成假钞了。哝,你喊了好几天的炸鸡!”
白安安将红包收好,仔仔细细洗了手,回来就抓起一个翅中咬了一口。
“咦,就是这个味。”白安安惊讶道。
“啥味?”母亲姜兰瞥了自己姑娘一眼,“不就是鸡味?”
“哎呀妈,不是。是跟我上次吃的炸鸡一个味。”
“就你说的那个肯德基?”
“是啊,不过,我哥做的这个,我感觉更好吃。”
白叶刚将一锅腌制好的鸡腿肉小块放到锅里,进来准备尝尝刚才的炸鸡翅,就听到了白安安的话。
“你吃的刚出锅的,肯定好吃啊。”
“这样啊,也是。上次我同学过生日,是买了几个全家桶到教室的。我就分到一个鸡翅根。”白安安琢磨了一下也是这个道理,上次吃的时候,是同学父母买了送过来的,已经温了。
“爹妈,趁热赶紧吃。”白叶捏起一个咬一口,有点烫,但是真的不错。
“就知道自己吃,浩子呢?”
“知道了知道了。”白叶捏着另一个翅中给江浩,“尝尝我这手艺,比王婶强。”
江浩捏着咬一口,从撕扯开的地方还有肉汁沁出,赶紧吸了一口,“不错不错!”
两人啃完鸡翅中,正好锅里的鸡腿肉也都炸好了。
第181章 但凡有肉,都没这么好吃
捞出控油,旁边江浩将切好的淀粉肠一根一根的小心入锅,并且用筷子不停地动着,免得淀粉肠和粘锅。
只要前面不沾上,片刻之后表皮被油炸出一层油壳之后就不会再粘锅了。
等漂浮起来就更没问题。
白叶端着这盘子炸鸡腿肉进屋放在炕桌上。
“哥,这是啥。”白安安看着那一小块一小块的问道。
“这,应该叫鸡米花吧?”白叶想了想说道,“不过我也没吃过,咱们就当鸡米花吃。”
白叶不知道肯德基的鸡米花是什么部位炸的,但是他觉得鸡腿肉最合适。
本来他还想要炸点鸡胸做什么原味鸡,后来想想自己也没吃过,别费这个劲儿了。还不如就听江浩的,炸点淀粉肠。
这东西,他们小时候是最爱吃的。
以前买淀粉肠价格还便宜,八毛一根,两根一块五。那时候两人合着买,一次买两根坐在校门口吃。
那也是他们唯一舍得花钱买的零食了。
每周回来的时候凑一起吃一根,开启一周的学习。
如今的炸肠早就不是当年的价格了,现在一根要三块,不过五块钱也能买两根。
不过今天白叶在批发的地方发现这种淀粉肠整箱买价格并不贵,要最大的一百克一根的,一箱一百一十八,足足一百根。
算起来,买五块钱两根的,还得有一根一块钱的利呢。这玩意果然赚钱,怪不得当年就有传说,门口卖烤肠的大爷给他儿子买房买车的。
这一锅炸肠小火炸透再大火炸到外表金黄微脆捞出到一边控油。
江浩早就准备好了,一副大厨的表情开始撒调料。
“让你给牛排撒盐呢?”白叶看着兄弟耍宝,笑得肚子疼。“快快,尝尝什么味道。”
旁边有买整箱淀粉肠送的竹签子,江浩手脚麻利的将将炸好的十根都插上了竹签子。
“白叔白婶,安安,快来尝尝!”
原本白白的淀粉肠炸的带上一层金色,又被白叶制作的撒料洒满,看着就让人有食欲。
白叶和江浩一边招呼着一边各自拿起一串咬了一口。
吃完这一口,哥俩对视一眼,转身就走。
好吃!
就是这个味!
还得再来一锅。
哥俩咬着烤肠开始忙活,一个忙着拨开外皮,一个忙着切花刀往锅里放,还要避免粘锅。
此时屋里三口人也都开始吃了。
第一口,第二口,第三口……
“白叶,多炸点,这个好吃!”白老爹第一个开口。
“我也觉得,这比炸鸡有味道。”姜兰也说道。
“哎,哥,这不是你们高中门口那家炸肠的味道么?”白安安好奇道,“现在五块钱两根,我跟我同桌偶尔回去吃一次。”
“又吃垃圾食品!都跟你说了,学校外面那些……”姜兰开始唠叨。
“妈,哥做的和那家一样啊,那哥这也算垃圾食品么?”白安安看看手里的炸肠,小心翼翼地开口。
“自家做的怎么能算垃圾食品呢!”母亲姜兰说完,自己也沉默了几秒。
“那什么,以后想吃了,咱们自己家里做。你看你哥买了一箱呢。那不就放油锅一炸就能吃了么?回头你想吃我给你做!”
“好,妈真好!”
当天晚上白家没做饭,大家吃炸鸡和炸肠就饱了。
白老爹一共吃了七根,才抹抹嘴,“这是啥做的啊?”
“淀粉肠啊。”白叶说道,“就淀粉做的。”
“里面没肉啊?”
“没。这个但凡有肉,都没这么好吃。”江浩笑道。
白叶点头,“纯肉的是另一种口感,回头咱们自己灌点肉肠,然后用来炸。但是真的没有淀粉肠这种口感。”
“确实好,外酥里嫩的,吃着特别肉头儿。”姜兰也点头。“这东西贵不贵?”
“不过,这一箱才一百块,够咱们吃很久了。外面卖就得两三块了。”
“那还行。”姜兰想了想,“白叶,你说我和你爹去学校门口摆个摊子怎么样?不是说卖的挺好的么?”
“也不是不行,但是没啥必要。”白叶看着母亲说道,“妈,我出去赚钱,不就是为了让您和我爹不用出去忙活吗?我爹是个腼腆的人,您虽然能说会道的,但是您有腰疼的老毛病,还是别了。”
白老爹也是一个意思,“听儿子的,要摆摊我就自己去。”
“算了算了。”姜兰摆摆手,“你这半天不说一句话的,指望客人自己过来啊。”
“妈,您要是想赚点钱,可以在家继续酱肉熏鸡架啊。”
“,平时村子里人也不多,做少了不合适,做多了卖不出去。再说村里都是老头老太太的,哪有这么嘴馋。”
其实不是老一辈不馋,而是舍不得。
第182章 榆黄蘑
老一辈的人,是连勤劳俭朴都刻到了骨子里的。
土里刨出来的那点钱,那真应了那首古诗:锄禾日当午,汗滴禾下土。
给儿孙花,多少钱都舍得,给自己花,一毛钱都得琢磨琢磨。
白叶叹气点头,认同母亲的话。
转过天来,一早上白叶又闻到了熟悉的大果子香。眼睛都没睁开就推了旁边江浩一下,“快起,今天咱们去采蘑菇。”
江浩原本还睡眼惺忪的,听到这话一骨碌就爬起来了,一边穿衣服一边耸动鼻子,“嘿,白婶又炸大果子了,真好!”
两人赶紧起来洗漱,发现白安安竟然也起了。
“嘿,这可是太阳打西边出来了。你这小懒猪竟然这么早起。”
“哥你净瞎说,我平时上学,都起的可早了。”白安安皱着鼻子哼了一声。“是不是,爹!”
白老爹笑着应了一声。
“快点,吃饭啦!”姜兰在屋里嚷了一嗓子。几个人加快速度。
炕桌上,小米粥已经上桌了。大果子也都全部炸好,在桌上。
“妈,咱家几个篮子,多给我们准备几个。”
“一人一个够不够?还有安安你这衣服不成。”
“咋了?”白安安看看自己的衣服。“这不挺好看的么?”
“换成长衣长裤去。”白叶说道。
“咋,这大热天的?”
“林子里不热,就林子里那枝枝叉叉的,你不穿长衣长裤,身上都得给划了。”
“哦,那我吃了饭就去换。”
八点多,大家已经准备好了。
一人一个背篓,还有篮子。
车里还有依稀白老爹给他们准备手套和柴刀。
“到林子里,扒拉着点草,别让东西咬着。”
“放心吧爹。我和浩子都是老手了,会照顾好安安的。”
为了方便,他们开着车子去的,不过到了林子边上也就进不去了。
车子靠边停,白眼尖地看到还有一辆汽车。