做豆腐的一般都是开着个小车，挨个村子走一走，吆喝两声让大家都知道。
今天运气好，前面都没卖出去几块呢，到了里面反而出来好几位，一口气买了好几十斤。
这不是，还要全都包圆了。
姜兰索性将卖豆腐的喊院子里来。因为今天这是第一个村子，前面也没卖出去几块呢，这好几拍子的豆腐，算是一口气都卖出去了，卖豆腐的可高兴坏了，还给姜兰抹了个零头。
“兄弟上屋里坐着，我这边把豆腐搬进去。”姜兰招呼大家一起将豆腐抬进去，其中一排子是吴大妈的，装了袋子先拎回家了。
他们这边冬天要卖不少豆腐的。
不说这里是大豆的产地，豆腐好吃。就说这边天气寒冷，冬天能变换着做的菜本也不多。
所以鲜豆腐，冻豆腐，干豆腐那都是很受欢迎的。
买来的鲜豆腐当天吃，吃不了的袋子扎好往院子里水缸里一放，不久就能冻得结结实实的。等想吃的时候，再放到凉水里，等里面的冰自然转到外面形成一层冰壳后，满含蜂窝的冻豆腐就出锅了。
只需要简单的大白菜来搭配，再放一点点盐，就是一道美味佳肴。
所以这东西，多多益善。
这边白叶炸了两锅小丸子出锅，也卖了出去不少，不过终归是不如素丸子卖的多。
主要是，这玩意到底是肉的，价格比素丸子翻了两番。但是回家熬菜也行，做干炸丸子也行，只要吃之前重新复炸一下，撒上椒盐就可以。
白叶甚至还给询问干炸丸子怎么做的客人讲了一下做法，顺手现场他们调了一份椒盐。
小丸子炸完，就是大丸子了。这大丸子有拳头大小。必须要先炸再蒸或者煮，才能彻底熟透。
趁着大丸子炸制的时间长，白叶将看火候的事情交给了卫昭，自己去将豆腐切块。
今天来买酱肉的客人们可算是抄上了，不光是买到了酱肉和酱鸡架，还吃到了盒子，买到了素丸子、肉丸子、炸豆腐。
一直和白老爹他们唠嗑的那个中年男人，每一样都买了，坐在板凳上等炸肉丸的时候，吃掉了不少素丸子，等炸豆腐的时候，又吃掉了不少的肉丸子。
等到炸豆腐出锅，他手里的几个袋子都轻了不少。
很好，估计这位中午饭都省了。
直到十二点左右，家里的客人才逐渐都散去了。当然了，酱肉和酱鸡架也卖的差不多了，剩下的本村的人来了可能也要来买的。
总是，剩不下，剩下了正好自家人吃。
他们也忙了一上午，白老爹和白叶都忙着，中午饭是姜兰做的，大家也都忙了半天，胃口大开。
吴大妈和吴森则是婉拒了留下一起吃，家里媳妇已经做好饭来喊了。
下午的时候，扣肉已经腌制入味了，这也不用碗，不然这得家里有多少碗才能够用。
直接不锈钢的方形深盘，挨个整整齐齐地码在一起，从整块上掉下来的碎肉和瘦肉，就放在底下。
上面再放个笼屉，将上午炸好的大丸子也一起上锅炸。
这样一蒸就两三个小时，彻底蒸透，将里面的油脂蒸出来了，味道才会香而不腻。
白叶还特意留下了一块很肥，只有底下一点瘦肉的，这肉原本是白老爹留着做酸菜白肉的，不过白叶觉得做梅菜扣肉很好，可惜家里没有梅菜。
白叶抓上车钥匙，准备去镇子上买一些。
母亲姜兰追了出来，“白叶啊，再去邻村买些粘面来，咱们好做油炸糕。”
白叶比了个手势，将粘面也记录到了自己的购物清单上。
采购回来，白叶去了邻村，邻村有个专门磨粮食的，之所以他家受欢迎，是因为他家用的还是石磨，这样的磨推出来的粮食比机器的就是好吃些。
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第606章 农家萨其马
石磨比电磨的好吃是什么原理，白叶也说不上来，但是大家都是爱吃石磨的粮食。
所以宁可去邻村排队，也不愿意去县城买。
当然了，现在的石磨也不是动物拉磨，也是通电的。不过这家的石磨调的转速低，味道确实是好吃。
磨的白面，磨的玉米面啥的，都很受欢迎。
为了避免混，所以磨白面和磨玉米面都不是一天，自己磨要看日子。
但是买黏米面就没问题了，因为都是老板平时就磨好的，到这里要多少称走就是。
白叶买了黏米面，也买了一些黄米面。
黄米面的年糕，油炸糕，白叶觉得更好吃。
下午姜兰的工作主要就是糗豆馅了。
家里的红小豆有一麻袋那么多，上午谈好了这事，姜兰就去泡上了两盆，下午捏捏这皮都能捏下来了直接下锅煮。
等白叶买东西回来的时候，锅里的豆子都已经煮开花，开始放红糖了。
煮豆子的水也是好东西，不能浪费掉，放上糖甜丝丝的，盛出来一碗碗的红豆糖水喝。
剩下一点水，继续放红糖开始揣豆子。
等到红豆成了粘稠状就能用了。
白安安喝了一点红糖豆子汤，剩下都塞给白叶了。
白叶也不嫌弃，接过都喝了。
放下碗的似乎还有点诧异，“你以前不是挺爱喝的么？”
“我现在也爱喝啊，但是肚子的地方是有限的，我要留着吃豆馅，吃油炸糕！”
“鬼丫头！”白叶说完朝着后面一躺，想要歇歇他的腰。
江浩从后面托了一把，伸手从旁边被子垛上拉下来一床被子，给他垫在身下。
“哎，我没这么娇气。”白叶嘴上是这样说，但到底躺在厚厚的褥子上，可是比直接躺在硬邦邦的火炕上舒服，忍不住喟叹一声，“浩子你越来越贤惠了。”
“占便宜，找收拾吧。”江浩笑着说道，“你早上练的那个拳就是你新学的那个？”
“对，回头咱们俩切磋。”
“行啊！”
两人说着，白叶也闭上了眼睛休息。身上下热炕，脸上是冬日的暖阳，飘荡在口鼻之间的，是食物的香甜气息……这一刻的时光恬淡美好的让人恨不得能过得慢一点，再慢一点才好。
不知不觉的，白叶竟然就这样睡着了。
等他再醒过来的时候，天空都已经染上了橘红色了，竟然已经是太阳下山的时候了。
“白叶，浩子，油炸糕好了！”母亲姜兰的声音响起。
才迷迷糊糊睁开眼的白叶眼睛倏然瞪大。
一直坐在白叶身边，靠着被子垛休息的江浩也睁开眼。
迎着夕阳，两人对视一笑，那一瞬间都仿佛找到了高中时候的感觉。
“走，吃油炸糕去！”
“好！”
两人一前一后下了地，朝着厨房走去。
也在炕上躺着的卫昭，完全被两人无视了，眼巴巴地喊了两声也没人理他，只能收起自己可怜的小表情，自己乖乖追了下去。
厨房里，一锅油炸糕刚出锅，白叶等人一人拿着一个油炸糕吃着香甜。
这些油炸糕就是先试试味道，明天客人们来了再现做才是最好吃的。
做麻花、做炸套环什么的，都是明天做，不过现在油里余温还在，白安安看着盆面，“妈，给我做点萨其马呗？”
“行啊。”姜兰将手里最后一口油炸糕放进嘴里，然后救了一大块面，然后擀成面片又切成条。
此时可以搓圆一点，也可以直接就用扁片状的都可以，反正都是要下油锅炸的。
将面条都搓开，准备丢入还热着的油锅，姜兰转头看向白老爹，“孩子他爹，熬点糖。”
白老爹应了一声立马行动，在旁边熬了一点糖水，熬到浓稠拉丝的时候，这边油锅里的面条也都炸好了。
这种不需要炸的太过火，只要断生了就可以。所以这种刚刚断了火的油锅最合适。
面条炸好，粘稠的糖浆倒上，直接倒入一个不锈钢的深盘里，趁着热乎让面条和糖浆充分搅拌到一起。
白叶剥了点松子、大榛子啥的，用菜刀背拍成小块后，也撒到了深盘的面条上。
糖浆的量很合适，将面条混合之后，正好用光，用刀背压到四面平整，趁着热乎切成了小块。
一块就和苏打饼干大小差不多，却厚了不少。等到冷透了，香甜脆爽。
第607章 二秃子
自家做的萨其马和外面超市里卖的那些软绵绵的萨其马完全不同，这一个个的是脆硬的，白叶就喜欢开拆了一根一根的吃。
江浩笑道，“早就知道就不用白婶切了，直接拌匀了给你留一把不就好了。”
白叶这才反应过来，“也是啊。”不过手里的动作不停，从冷却的萨其马里完整抽出一根，那成就感可是满满的。
刚刚完整抽出一根，白叶转头跟几个小伙伴炫耀，“看看，看看，我抽……”
话没说完，他手里的萨其马就被江浩十分自然地抽走送到了自己嘴里，只留下一句，“谢谢！”
姜兰也看到了这一幕，瞬间笑了起来，“该，让你瑟。”
“哥，哥，给我也抽一根！”卫昭巴巴地贴过来，“我也要完整的。”
陈乐也凑趣，“给我也来一根。”
白叶气乐了，“你们不能自己抽啊？”
“不了，我看你抽挺好玩的。”
白叶张张口，一句话都没说出口，认命的给大家抽。
好在没过多久就吃晚饭了。
晚上的饭就是今天做的这些菜，老扣肉，白菜熬炸豆腐，四喜大丸子、猪肉炖干豆角。
菜不多，但是美味又量大，都是用盆来盛的。
白叶盛了半碗米饭，然后用大勺子舀了一勺子白菜炸豆腐，连汤带菜的，呼噜噜就下去了大半碗。
陈乐和卫昭都是以白叶为马首是瞻，看他这样吃，顿时好奇起来，也依着葫芦画瓢，大口扒拉两下，用力点头，“这样吃饭果然很香啊！”
“行行，你们吃炖白菜，我吃扣肉。啊，好香，真好吃！”
陈乐和卫昭不装了，也哈哈笑着开始吃肉。
一顿饭吃完，白叶惯例的出去消化食儿，其他几个人也跟上了。白安安本来不想跟着的，外面怪冷的。
不过姜兰在她屁股上轻轻给了一巴掌，“吃这么多还不动弹，小心长肉啊。我看你这几天小脸就有点发圆。”
“真的假的？”白安安赶紧摸摸自己的脸。
小丫头十五六岁了，知道臭美了，赶紧换上鞋子，抓着衣服就往外跑。