当然了，最后有时间的时候，白叶还是会去学的。
到了温家之后，卫就主动跟白叶沟通。
卫一共给白叶找了三家店，这也是温家和卫的面子了。毕竟自家的店，谁会愿意招一个外人来实习，还不是留下来工作的那种。
卫也跟他们提前打了招呼了，是自家的一个子弟，在他们每家待上十天半个月的，有经验有基础，直接带进后厨炒菜就行。
白叶听卫这么说，脸上露出了思索的表情。
卫一笑，“你的本事我听过，知道这样你就已经能学到了。咱们事情没必要说的太明白。他们懂你是偷师的，但是他们不信你能偷到。看你本事了。”
白叶无声咧嘴笑。
偷师啊。
他最喜欢了。
第808章 小店家，三鲜面
有时候白叶的身份也确实不能说太多，这一点他出来实习的时候，他师父董建舒也曾经叮嘱过他，不要暴露自己的身份。
他师父能走到如今这个位置，虽然不能说一路腥风血雨树敌无数，但也绝对不可能不得罪人。
只是他师父这人有能力有手腕，能走到现在这个位置，还站的特别稳。
别人就是想要对付他，都没有那个能力。
可白叶年纪还小，对于其他人来说就是个弱鸡，不说能随便碾死，可欺负一下也是没问题的。
虽然他师父会给他撑腰，但是被人欺负了，再给撑腰，那不也已经被欺负了？
还不如低调一点，闷声学，本事都学到了自己身上，那才是最重要的。
白叶最听话了，将师父的话都牢牢地记在了心里。一点都不敢忘记的，他也确实就是这样做的。
所以转天白叶就在卫的安排下进入了一家餐馆。
说来神奇，这卫寻找的三家餐馆，两家是比较大的，还有一家就是个小店，店里就只有父子俩。
这一家小店也是唯一一个不防备着白叶的，因为这家小店的父子俩是卫的朋友。
而且这家小店，是专门卖面和馄饨的。
别看他们家店面小，一碗招牌的三鲜面十分有名。
白叶到这边的第一眼，就看到了这不大的店铺，还有那已经被岁月熏黄的木制菜单。
或许是因为店面太小，里面就只有三张桌子。所以这菜单是放在外面的。
菜单本身也不是什么专门打造的，而是一个小黑板，不知道是用了多少年的，里面的墨色已经褪尽，只剩下昏黄和斑驳。
小黑板上面第一道菜，就是三鲜面。
黄家三鲜面。
后面则是有其他面，还有馄饨之类的，不过字迹都已经有些模糊了。
想来，来吃面的人，应该都是附近的街坊，和吃了一次难以忘怀的回头客。
看白叶站在门口，一个年纪和白叶差不多的年轻人探出头来，询问一句什么。
看白叶有些茫然的表情，再看他这模样长相的也不像是本地人，赶紧又用普通话问了一句，“吃面啊？”
白叶笑了一下，“我是来实习的，我叫白叶。你就是黄哥吧？”
那年轻人一愣，随即咧嘴乐了起来，“就是你啊。静茹姐的师弟？快来快来！”
对方立马出来拉白叶进去，嘴里还在喊着他爸。
对方看着比白叶单薄了不少，个头也就一米七左右的样子，但是为人很是热情，“我叫黄盏。我爸在里面呢，爸你快点啊！”
很快一个中年男人从里面出来了，看着跟卫年纪也差不多的样子，看这长相就是脾气特别好的人。
怪不得和卫是好朋友呢。
“黄叔叔。”白叶赶紧开口。
“哎哎，喊我黄叔就好。”黄叔的口音比卫要重一些，乍一听有点不习惯，还是黄盏的普通话白叶听得懂。“盏娃，去做一碗面来。”
黄盏应了一声就去了。
“黄叔，我……”
“别告诉我你吃了饭了，你卫叔叔没有让你早来么？”
“是，说了。”白叶此时才明白卫为什么让他早早起来过来，并且没安排什么早饭。他还以为是太早了来不及做，原来如此。
一碗面并没有用多长时间，很快黄盏就端了过来。
店里面积不大，就三张桌子，实打实也就能坐上十来个人。
在靠着墙边还有几张折叠的桌子和一摞的椅子，想来应该是在客人多的时候在外面摆上几桌。
不过白叶没机会想太多了，因为他面前这一碗面正冒着热气和香气，催促着他快点动手尝尝。
白叶低头看去，这碗面可不小，不过面只占一半，剩下的另一半自然都是海鲜。
“快吃吧，吃了咱们开始正式上工！”
“好。”白叶应了一声，抽出了筷子。
面前这一碗虽然叫做三鲜面，但是筷子轻轻拨动之间，就能看出里边的配料绝不止三种，至少现在白叶就看到了有小黄鱼、蛤蜊、蛏子、牡蛎等海鲜，筷子挑动一下，下面居然还有鱿鱼、煎蛋等等。
深深嗅了一下，浓郁的海鲜味扑面而来。
再挑一筷子面入口，入口鲜而不腻，面条十分劲道。
白叶脑子里啥也顾不得想了，直接一筷子一筷子不停地往嘴里送，最后干脆将大碗端起来，连汤带面的一起呼噜噜的吃。
第809章 小店也有绝活
他吃得酣畅淋漓，旁边忙活着准备开店的黄盏看得也眉开眼笑。
白叶这一碗三鲜面，虽然是加大量的，因为从温静茹那边知道了白叶能吃，至少比他们本地人能吃多了，所以面条多下了一些。
至于料，就算是正常分量的三鲜面，也同样是这样满满当当的。
白叶将这一大碗面吃的连汤都不剩，才满意地抽了一张纸巾擦擦嘴仔细回味。
味够鲜！料够足！面够韧！
这一大碗吃下去，就一个字，爽！
非要再多加一个字，那就是，撑。
里面各种的海鲜，简直是一次微型的海鲜盛宴，让他欲罢不能。
谁能想象早上一碗面，就能如此的餍足呢！
吃了面，白叶赞不绝口，动手左面的黄盏乐得嘴都合不拢，拍着白叶肩膀大笑，“兄弟，你是识货的，以后咱们就是知己！”
白叶也乐，这算是他认识的人里，最快跟他称兄道弟了，竟然只是因为他夸了对方的一碗面。
不过这手艺是真的好。
虽然这黄记面馆里就没有几样东西，可凭借这一碗面，难怪能屹立多年不倒。店面虽小，但是凭借着街坊和回头客，就能稳稳的撑下去，这是绝对的实力。
父子两人对于白叶，没有什么藏私。
从白叶吃饱喝足，就有客人们陆陆续续的都来了。
父子俩就在白叶面前，毫无遮掩地制作三鲜面。
其实说味道好，更不如说这父子俩是真材实料。
那些小海鲜都在架子上的清水盆里养着，都是当天凌晨父子俩刚刚运过来的新鲜海鲜。
面并不是面，而是粉。用本地人的话来说，这叫粉面。
入口十分的劲道。
新鲜的原料，扎实的功底，熟练的炒工，造就了这一碗极致质朴，又极致鲜美的面。
没有什么太复杂的工艺，无非就是货真价实。
白叶是学东西很快的人，而且擅长偷师。
这一次不用他去偷，黄家父子触及到一些海鲜处理方面的问题，都会直接说出来告诉他。
白叶学的认真，再加上黄家父子教的好，一上午的时间白叶就已经能上手了。这让原本每天紧张到不行的出餐时间段，比平素轻松了不少。
别看这店面小，十一点左右的时候，外面的桌子就得搭上了，而且四人桌原来不仅仅能坐下四个人。
这一中午还是挺忙的，以至于这样小的店，等客人们离去后，也都一点半了。
黄叔看看白叶，眼里都是欣赏。
其实有不少人都来他这里学过，但白叶无疑是这些人学得最快最好的那个。
黄叔对白叶不吝赞美，觉得卫对白叶的夸奖果然都是真的。
黄盏更是惊奇，不过他去厨房做了几道海鲜的小菜，又盛了几碗米饭过来，“来尝尝我做的炒菜！”
白叶接过饭道谢，开始品尝面前的菜。
都是新鲜材料做的，基本上黄家父子每天中午的饭菜都是不固定的，单看今天剩下的什么海鲜比较多，随即做菜。
新鲜美味，白叶依然是赞不绝口。
不过吃饭聊天的时候，白叶也好奇的询问，“黄叔，你们教我的时候，怎么一点保留都没有哇！”
“，本来也没有什么太大的技巧，只要学的人懂得用最新鲜的海鲜，那滋味都不会差的。”
白叶点点头，他同意。
黄家这小面馆，甚至都不做晚市，就只有半天营业，本身可能也是为了海鲜更新鲜。
这半天的收入，去除成本大概能有个几百块。
算不得多，但是也还可以。
这父子俩就开着这一个小店，从早上忙活起来，到中午吃了饭，再去休息一下。下午做点自己喜欢的事情，晚上早早休息。
竟然是十分的规律又健康。
赚钱不多，一个月一两万块，虽然比上不足，但是比下有余。
关键他们生活的很开心。
白叶跟着他们学了三天，就已经将精髓了学到了。
他们家的精髓就不在烹饪，而是在于生活方式，在他们自身的感染能力。
周围的老街坊，回头客们，为了这一口美味，为了父子俩温馨舒服的笑容，那怎么不得时不时来一趟呢？
即便是白叶，他到了第二家店开始实习之后，有时候起的早还会来这边来一碗三鲜面，呼噜噜吃下去一抹嘴再去工作，整个人心情都在最高点。
果然啊，成功的店有很多，每一家都有自己的独到之处。
即便是再小的店面，也是一样的。