“好吃。真的很好吃。白叶,你现在越来越厉害了啊。”温静茹笑着朝着白叶竖起一个大拇指。
白叶又看向章独岚。
章独岚的食指上还残留了一点点的肉汁,看了片刻才点头,“不错,这鸡肉在密闭的空间里,肉汁都包住了,味道很鲜。”
白叶心里美滋滋。
师父师哥师姐,可都认可他了。
白叶还想再说两句,看看身后的锅,“哎师哥,该上桌了。”
“嗯。”章独岚端着佛跳墙出去了,白叶这边也只剩下最后一道秘制白水鱼了。
这一次,他用的可不是爆腌的技巧,而是提前一天腌制,用最原汁原味的做法。
餐厅那边,一人一小碗佛跳墙已经吃上了,白叶这边在温静茹再上一道菜之后,也将秘制白水鱼上了桌。
这一桌子菜肴,或许没有真正的宴席那样讲究,但都是徒弟们拿出自己做拿手的菜肴来,献给自己师父品尝。
秘制白水鱼,自然也得到了众人的夸奖。
尤其是知道这道菜是白叶跟李大厨学的,还学的这样好,董建舒很欣慰。
对一位老师最好的报答,就是将他教给的能耐,完美的继承下来。
温静茹最后的菜肴也上了,师兄弟三人坐下来一起吃饭。
吃到差不多的时候,白叶和温静茹起身。
两人一人准备了长寿面,一人做了香喷喷的肉卤。
这也算是两人联手了。
这长寿面特意选用了新疆的面粉,做出来的面条爽滑弹韧。
“师姐这面也太有劲儿了。”看温静茹和面的时候,白叶就忍不住惊呼。
拉面这个东西,白叶虽然没开店,但是也能拉两下。
但除了饧面很重要,还是要添加一些东西的。
比如盐、碱、鸡蛋等,在传统的兰州牛肉面里,和面甚至还要添加蓬灰。
可白叶看温静茹手中的面这样劲道,却只是简单的加了盐而已,实在挺惊讶的。
第895章 美翻天的翻糖蛋糕
“这个面粉很好用,所以一般要做面条的时候,我都会用这个的。”温静茹指指柜子里的袋子。
白叶凑过去看了一眼生产地和品牌,记在了心里。
好的食材,自然是选购一些的,也许能碰撞出很多别样的精彩呢。
很快面条就出锅了。白叶这才想起来看看师姐做的面,光顾着看面粉,本末倒置了。
没想到温静茹做的竟然是一根面。
“师姐,你咋啥都会啊,是不是只要是和白案有关的,你都会啊。”
“这个呀,我其实在山西陕西那边很多人家拜访学艺过的。”温静茹抿嘴一笑,“山西有个丁村,我在那里生活了大半年。”
温静茹说起这些来,轻描淡写。
她擅长的可不光是那些精美的宫廷点心,民间的面食她也同样都擅长。
她也曾经像章独岚和白叶这样到处寻访各种小食面点,只要她没见过的,就会停下脚步好好学习一下。
不过她是纯自愿的,而不是像章独岚那样苦。
白叶这才知道,原来四处学习,不是他一个人独有的,而是每一个成就事业的人都曾经走过的道路。
“来,小白,端面啦!”
“来了来了!”白叶回过神来,拿来了一个托盘。
这一个托盘上就能装下六七碗面,直接端到餐厅去。
第一碗面自然是要给师父董建舒的,双手奉上这面,“师父,我和师哥师姐,祝您年年有今日,岁岁有今朝。”
“好好!”
章独岚这边也起身去帮着端面了,等温静茹端回来最后一托盘,白叶这边的肉卤也上了桌。
海鲜肉卤,算是白叶跟章独岚联手的,也是东北肉卤和广式小海鲜的一种的碰撞,处于一种在中间的绝妙平衡。
既能吃到肉卤的醇厚,也能尝出海鲜的鲜甜。
两者既不争,也不强。
大家一人一碗,包括两个小女孩,都各自有一小碗。
温静茹做的虽然是一根面,但只是为了取长久的意思,并不止真的每碗只有一根。
毕竟她这个面要比真正的一根面要细很多。
面条劲道爽滑,吃起来有嚼劲却又不会咬不动。
这种面粉之中带着天然的拉力,和那种放了各种添加剂和胶质的面条,口感可是完全不同的。
这面条有种特别的面粉香气。
直接吃还有小麦特有的微微甘甜。
肉卤也不错,又有肉,还有白老爹他们来的时候特意带上来的纯野生木耳蘑菇等,再加上里面的各种小海鲜,让这碗看似平常的面条,分分钟就成了一碗浓缩的盛宴。
别说这一整桌子的美味佳肴,就单单只是这一碗面,都是巧心安排,反复尝试的,足以让人记忆深刻了。
吃饭之后,白叶等人将桌面收拾了一番。
温静茹则是去厨房冰箱里,将她上午就做好的蛋糕拿了过来。
以温静茹的技巧,又花费了这许多心思,这蛋糕虽然只是九天仙女奉蟠桃的造型蛋糕,却惊艳的犹如一个艺术品一般。
大家瞬间都坐不住了,拿着手机就开始拍照录像,尤其是几个女性,兴奋的都脸色发红。
“这也太漂亮了啊!”
“是啊,这就是艺术品啊!”
“寓意也好。”
“这是九天仙女给寿星送蟠桃啊。这仙女们的五官都清晰的很。”
“这还怎么吃啊!”
“这上面的不能。”白叶在旁边笑着解释道。
这蛋糕,算是他看着她师姐一点点做出来的。
翻糖蛋糕。
翻糖蛋糕是最美的,国内的水平本就不低,她师姐这更是其中的佼佼者。
只是翻糖蛋糕美是很美,吃就算了。
所以这蛋糕其实是一分为二的,上面的翻糖造型主要是看。下面的蛋糕才是用来吃的。
等大家都拍照录像完毕,白叶和温静茹联手将上面的翻糖部分和下面分解开。
下面就是正常的奶油蛋糕。
大家各自分了一块,只是大家嘴里吃着蛋糕,眼睛还是在盯着那翻糖的造型。
实在是太美了!
这怎么就是糖呢,要是陶瓷了,不就能一直摆着了!
哎!
第896章 为徒弟谋划一生
去掉了翻糖部分,蛋糕看起来平平无奇,可味道依然是顶级的。
甜度适中,糕体松软有弹性,入口即化。
因为刚从冰箱里拿出来,只是拍照摄像了片刻,所以这蛋糕依然是冰冰凉的,入口就像是牛奶冰一般,在口中缓缓化开,不需咀嚼几下,就不知不觉被吞下了肚子。
最终大家虽然嘴里说着吃不动了吃不动了,可这蛋糕连个渣渣都没剩下。
吃饱喝足,董建舒招呼大家换到客厅喝茶聊天,江先生忙不迭带着女儿外孙女赶紧跑了。
喝什么茶,哪有地方啊!
助理小苏和司机帮着打扫完,也赶紧跑了。
他们现在撑得只想在沙发上摊着。
董建舒笑着摇头,让大家都去休息了。
几个孩子看似忙了半天,其实头他过生日多少天,估计就都在准备着了。
几个人其实也不算累,三个人撑一桌宴席,对他们师兄弟三人来说,小意思。
房间里有中央空调,调到合适温度看书睡午觉都是舒服的。
姜兰带着白安安,赵阿姨带着丫丫,也都去休息了。
主要是吃的太多,听说坐着容易长肚子,所以大家选择躺平,至少胖的浑身匀称。
客厅里,就只剩下了董建舒和白老爹这师兄弟俩。
两人都好久没说话, 但脸上都带着笑意。
今天这个生日过的,不管是董建舒这个寿星本身,还是参与了这场生日宴席的所有人,都感觉到了那份幸福。
“师弟啊,谢谢你。”
“师兄你看你说的,怎么还谢我啊。”
“当年是师父将我领回家,是师娘给我过了第一个生日。现在也是你们大老远跑过来……我这心里啊……”董建舒捂着胸口,忍不住老泪纵横。
“师兄……”白老爹本来想要劝两句,可最终什么话都没说出来。
董建舒重新整理好心情,两人有一搭没一搭的聊着,白老爹劝慰着董建舒,“师兄一个人在这边,难免寂寞。倒不如跟着我们一起回家,别看是村里,但是山清水秀的,也养人。”
董建舒挺心动的。
他比白老爹大了有十来岁,如今也快要六十岁了,快要退休了。
只是他这一辈子打下来的基业也不小,这些东西,他是想要留给白叶的,可白叶这几年的时间恐怕都是在学习,想要兼顾打理这些产业也分身乏术。
所以啊,他还是得再辛苦几年。
而且,他要是退休了,官方的职务没了,他的孩子们谁来护着。
所以,在他推下去之前,势必要将徒弟们推上去。
章独岚年纪最大,先让他上去。