那下面竟然是一个土灶大锅。
“现在城里烧柴禾浓烟滚滚的也是影响街坊，所以我们就弄了这么一个，哈哈，土不土洋不洋的。”
白叶炖着往里看，别说，还挺别致。那煤气灶还是煤气灶，就是用灶台的形式，倒是都不影响，也不知道是谁想出来的主意。
“一会儿把蚕豆上去煮了，煮完之后把皮剥了。”
“好嘞，这件事就交给我吧，等我都弄完了再去找您。”
“行，小子好好干。”江老爷子还有事情很快就离开了。
蚕豆都泡软了，很容易就煮熟，捞出到冷水里开始剥皮，正好赵阿姨接着丫丫，还有江小年一起都回来吃午饭。
丫丫顿时就扑上来，“师父！我帮您干活！”
“乖宝，先去吃饭。”
“吃饭不要紧，帮师父干活要紧！”小丫头将书包一丢，就去洗手，过来帮着扒皮。
“这孩子，颇有我当年之风！”江小年很是骄傲的开口。
“我才和小叔不一样。我学习很好哒！”
江小年瞬间捂住胸口。
被刺了。
第1441章 小系统都会开玩笑了
江小年听完丫丫的话，装作恼怒，就想要过来抓，被丫丫嘎嘎笑着转圈跑。
白叶哭笑不得。
完了完了，丫丫怎么越来越像他妹妹安安了！
好在江小年也没跟丫丫玩多一会儿，他也跟着剥了几个蚕豆，就被白叶赶走了。
好家伙，高三生，谁敢使唤他啊！
中午时间本来就短的很。
“师父，你一个人在这里，我心疼。”
白叶被这一句心疼弄得心里热乎乎的，怪不得人人都想要个小棉袄呢，软乎乎又心疼人。
“放心，师父动作很快，你去上面先吃饭，师父一个人干活更快，等吃饭时候，师父就干完了！”
“真的么？”
“真的真的，要是师父没做到，就罚我明天亲自送你上学！”
丫丫顿时不开心了，小眉头皱着，“送丫丫上学，原来是惩罚么？”
白叶干笑，“师父错了，罚师父一个人干活。”
他折腾这半天，也就是将这些蚕豆都捞起煮熟再盛出来放到冷水里，其实还有一大锅在旁边冷水里泡着呢。
看看自己手指都泡皱了，白叶叹口气，他怎么舍得小徒弟手指泡成这样。
幸亏他有小系统，他有一键操作。
“小系统，来吧！一键脱皮！”
【抱歉，宿主。暂时无此功能！】
“别，别开玩笑！”白叶手都抖了，这特么要自己一个个的剥皮，得剥到什么时候去。
他总不能真干到晚上去。
虽然泡好煮好的蚕豆一挤就出去了，但……
怪只怪他，煮的太多了。
“真的不行么……”
白叶有点沮丧。
小系统沉默了片刻，等到白叶心里都绝望了，忽然就听小系统嘻嘻笑了起来，【宿主，我都是逗你玩的，可以的。这个也属于一键去皮里。】
嘿，被小系统给耍了？
这小家伙现在也会开玩笑了。
不过能剥皮就好，白叶瞬间就精神了起来，“把锅里那些都给我去皮！这盆里这点我自己干！”
想到绝大多数都能瞬间弄完，白叶又有了动力。
总得自己干一点，不然不好解释啊。
丫丫并没有留在楼上吃饭，而是拉着赵阿姨将饭菜端下来，后面还跟着江小年。
这边天气还是可以的，尤其是中午，虽然九月份了，还是有二十多度的天气，并不冷。
江小年去搬了一张小桌子过来，又找了几个小板凳，“哥，来吃饭了！”
“来了来了！”
“师父，您干完了么？”
白叶看看大盆里，“快了！”
“师父真棒！奖励一大块肉！”
今天的午饭有红烧牛肉，不过红烧牛肉也是有点微微辣的，是先煮熟再切块最后慢慢卤制的，很入味。
不过白叶觉得有点太瘦了，他喜欢吃那种肥一点的牛肉。
不过另一旁小菜很好吃，像是咸菜，不过是炒的，咸鲜清爽。
白叶这一下午忙活的也是累了，直接吃了两碗饭，吃完饭还得干活呢！
吃饱喝足，白叶果然继续去干活，丫丫也在旁边等着白叶吃饭，跟他一起去。
虽然白叶不让她干，小丫头不反对也不吭声，就默默的干活，好在剩下的就不多了， 白叶也就不劝了。
赵阿姨收拾完了碗筷，还有江小年也都一起过来帮忙。
“你快去睡觉，中午这么短的时间，好好养精神！”
“哥啊，就算是犯人也要劳动的。”
“有你这么比喻的么？”
“弄好了么？”江老爷子过来的时候，白叶他们正好干完。
白叶都觉得这老爷子是不是在旁边安装了监控啊，时间也太精准了。
“弄完了！太爷爷，丫丫也帮忙了！”
“丫丫真棒！”
江老爷子看到这大盆剥好的蚕豆，很是满意，“这么多，都弄完了，真是厉害。肯定有我们丫丫的努力！”
“呃，那个，江爷爷，这里还有。”白叶揭开锅盖，那里还有一大半的蚕豆。
江老爷子眼珠子差点没瞪出来，“你到底泡了多少啊？”
白叶抓抓头。
“一多半吧。”
江老爷子深吸一口气。
那一麻包的蚕豆是五十斤，但是是干的蚕豆五十斤。
白叶抄起麻包就往盆里倒，直接倒了二十多三十斤，关键是这是干货，泡出来了就要六七十斤了。
虽然说已经分批煮熟开口，轻轻一捏就能去皮，可也是浪费时间的。
江老爷子竖起了大拇指。
他还能说什么！
第1442章 小丫头才稀罕
江老爷子对于他们的战斗力是十分惊叹的，好在他也仔细去算他们到底用了多久，而丫丫他们更没在意，以为他们回来的时候白叶已经剥出来很多，就剩下那一点了。
“好了，这些蚕豆都捞出来到大盆里，小年去拎一袋面粉来。”
此时白叶才发现江老爷子身边还有一辆三轮车，上面全都是稻草。
原来江老爷子消失的这一下午就是去找稻草了。他们这里是市区，想要找到稻草不容易，但是霉豆腐霉豆瓣，都是需要稻草的，既能保温又能透气，最适合蚕豆发霉。
在江老爷子的指点下，白叶将蚕豆里都拌入了面粉，平摊在笸箩内，在上面一层稻草保温。
这么多的蚕豆，将整个架子上下八层都铺满了，就这，都没放下。
白叶干笑着看江老爷子又找出来了一个架子，将剩下的蚕豆也都一一铺好。
“幸亏我多个心眼，多弄回来点稻草。”江老爷子感叹。“这一麻包的胡豆啊，我想着分几次做的，你这倒好。年轻人就是有魄力。”
蚕豆发霉也是需要一定的温度的，虽然盖上了稻草也不能放在外面，而是要放在屋里。
等到晚上下班之后，直接就送到了后院的几间小房里。
不过是几天的功夫，这蚕豆已经开始发霉，白叶又开始了翻动，每天一次。
看着那蚕豆一点点霉透，可是很有成就感的。
白叶平时也不用管这些蚕豆，只需要没事了就过来看看，这一天彻底霉透晒干之后，江老爷子跟他一起清洗霉豆瓣。
“不用洗的太大力，煮熟的豆瓣会很容易碎的。” -
江老爷子将捞起来控干的霉豆瓣撒上盐、酒、五香粉等调味料，一边招呼白叶，“小白，你去把辣椒洗净都剁了。”
“好嘞！”因为白叶制作的霉豆瓣太多，相对来说辣椒也十分的多，足足两大筐。
洗净，控水，直接剁碎。
蚕豆加入蒜碎、食盐、混合香料用力搅拌均匀，在大太阳地下多晒几天，晒干其中的水分，等待辣椒酱中多余的水分晒干得差不多的时候，加入油搅拌匀。
白叶闻闻那油的香味，果然是菜籽油。
其实不光是做豆瓣酱，后厨里大多数时候，用的也都是菜籽油。
真的很香很香。
豆瓣酱都装进了坛子里，上面放上一块干净的玻璃，更容易让阳光能够直接照射进去。
白叶将这些摊子都一个个地搬到了楼顶，那里有大片大片的空地，能够放下很多坛子。
“豆瓣酱还要多晒一些日子，让香味慢慢发酵，等那些油都渗透出来，变成红色了，就成了。”
“还要等很多天么？”
“用不了多少天喽。”
这豆瓣酱陆陆续续的也做了很多天，等待最后的步骤，白叶也终于有时间考虑一下别的事情了。
现在已经到了九月下旬，而他家小老板结婚的日子也越来越近了。